Porsaan niska - 10 herkullista reseptiä

Porsaan niska on erittäin maukas ja mehukas lihapala, josta voit valmistaa suuren määrän suussa sulavia ruokia. Valmiit herkut sopivat niin perheen lounaaksi kuin juhlaillallisiksi. Muista ottaa huomioon kymmenen reseptin kulinaarinen valikoimamme vaiheittaisilla valokuvilla ja yksityiskohtaisella kuvauksella prosessista.

Porsaan niska paistettu foliossa uunissa

Uunissa foliossa paistettu porsaan niska tulee erittäin mehukasta ja ravitsevaa. Valmista tällaisen herkku, käytä todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme. Liharuoka täydentää perheesi tai juhlapöytäsi. Se voidaan tarjoilla vihannesten, suolakurkkujen tai muiden lisukkeiden kanssa.

1. 
   Valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet.
2. 
   Kuorimme valkosipulin ja hienonnamme sen millä tahansa sopivalla tavalla, kuorimme porkkanat ja leikkaamme kuutioiksi terävillä päillä.
3. 
   Sekoita hienonnettu valkosipuli suolaan ja lihan mausteisiin.
4. 
   Pesemme lihan ja leikkaamme siihen syvät leikkaukset. Täytä porsaanliha porkkanapaloilla.
5. 
   Hiero lihapala huolellisesti valkosipulin ja mausteiden seoksella.
6. 
   Peitä kelmulla ja anna marinoitua jääkaapissa. Voit jättää sen yön yli.
7. 
   Siirrä valmistettu liha foliolla varustetulle uunipellille.
8. 
   Kääri liha folioon.
9. 
   Laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin tunniksi. Uunissa foliossa paistettu porsaan niska on valmis. Voit palvella ja nauttia!

---

Porsaan niskapihvi paistinpannussa

Porsaan niskapihvi paistinpannussa on kirkas ja erittäin maukas herkku pöytään. Tarjoile illallis- tai juhlapöytään lisäämällä kastikkeita tai lisukkeita maun mukaan. Valmista mehukas pihvi kotona käyttämällä hyväksi todettua reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme.

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Porsaan niska - 300 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tuotteet. Huuhtele sian niskan pala hyvin veden alla.

Vaihe 2. Leikkaa se saman paksuisiksi pihveiksi. Kuivaa talouspaperilla.

Vaihe 3. Teemme pihveihin useita pieniä reikiä.

Vaihe 4. Kuumenna paistinpannu hyvin kasviöljyllä.

Vaihe 5. Aseta pihvit öljyyn. Paista toiselta puolelta kolme minuuttia korkealla lämmöllä.

Vaihe 6. Käännä ympäri ja paista vielä kolme minuuttia. Suolaa ja pippuria maun mukaan, sammuta liesi.

Vaihe 7. Porsaan niskapihvi paistinpannussa on valmis. Tarjoile suosikkilisukkeiden kanssa!

Porsaan niska shashlik

Porsaan niskakebab on erityisen mehukas ja murea. Jotta se omilla käsilläsi olisi mahdollisimman maukasta, käytä todistettua reseptiä, jossa on vaiheittainen kuvaus prosessista.Tarjoile valmis lihaherkku aromaattisten yrttien ja kastikkeiden kanssa maun mukaan.

Kypsennysaika - 4 tuntia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Porsaan niska - 600 gr.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl.
• Tomaatit - 1,8 kg.
• Sipulit - 2 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese sian kaula hyvin ja leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi. Laita ne isoon kattilaan.

Vaihe 2. Kuumenna tomaatit ja kuori ne. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Lähetä tomaatit lihaan. Laitoimme tänne myös sipulin puolirenkaita, suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Vaihe 4. Sekoita sisältö ja marinoi noin kolme tuntia.

Vaihe 5. Pujota valmis liha vartaisiin.

Vaihe 6. Aseta aihiot grillin päälle hiilellä.

Vaihe 7. Kypsennä noin 35-40 minuuttia, käännä säännöllisesti.

Vaihe 8. Porsaan niskakebab on valmis. Voit hemmotella itseäsi!

Porsaan kaula perunoiden kanssa uunissa

Porsaan niska perunoiden kanssa uunissa on runsas ja maukas idea pöytään. Sopii perheen lounaalle ja illalliselle. Voit valmistaa herkullisen liharuoan kotona käyttämällä todistettua reseptiä ja valokuvia kulinaarisesta valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Porsaan niska - 1 kg.
• Perunat - 1 kg.
• Sipulit - 300 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Majoneesi - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi.

Vaihe 2. Pese porsaan niska ja jaa se pieniin annoksiin.

Vaihe 3. Kuori ja pese perunat ja leikkaa ne ympyröiksi.

Vaihe 4. Aseta puolet perunoista uunivuokaan.

Vaihe 5. Suola ja pippuri tuote maun mukaan.

Vaihe 6.Aseta sipulirenkaat tasaiseksi kerrokseksi perunoiden päälle.

Vaihe 7. Aseta liha sipulin päälle. Suola ja pippuri se.

Vaihe 8. Peitä lihakerros jäljellä olevilla perunoilla.

Vaihe 9. Sivele työkappale majoneesilla ja laita se uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 45-50 minuutiksi.

Vaihe 10. Porsaan kaula perunoiden kanssa uunissa on valmis. Tarjoile pöytään!

Hihassa paistettu porsaan niska

Hihassa paistettu porsaan niska on uskomattoman mehukas, pehmeä ja herkullinen. Tämä ruokalaji koristaa perheesi tai juhlapöytäsi. Muista ottaa huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme, joka varmasti monipuolistaa tavallista ruokalistaasi.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Porsaan niska - 1 kg.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet lihalle - 1,5 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele sian kaula hyvin veden alla ja kuivaa se talouspaperilla.

Vaihe 2. Hiero liha hyvin suolalla ja mausteilla.

Vaihe 3. Aseta sianliha uunivuokaan. Yhdistämme päät molemmilta puolilta. Siirrä työkappale uunipellille.

Vaihe 4. Aseta astia uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.

Vaihe 5. Paista tunti, ota sitten holkki irti ja leikkaa se varovasti.

Vaihe 6. Lähetä takaisin 20-30 minuutiksi, jotta sianlihan kuori on hyvin ruskea.

Vaihe 7. Hihassa paistettu porsaan niska on valmis. Tarjoile ja nauti!

Uunissa paistettu kokonainen porsaan niska

Uunissa paistettu kokonainen porsaan niska osoittautuu uskomattoman mehukkaaksi ja ravitsevaksi. Valmista tällaisen herkku, käytä todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme. Liharuoka täydentää perheesi tai juhlapöytäsi. Se voidaan tarjoilla vihannesten, suolakurkkujen tai muiden lisukkeiden kanssa.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Porsaan niska - 1 kg.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Majoneesi - 3 rkl.
• Sinappi - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki ainesosat luettelosta.

Vaihe 2. Pese sianliha hyvin ja kuivaa se talouspaperilla. Teemme lihaan leikkauksia veitsellä.

Vaihe 3. Sekoita pienessä kulhossa majoneesi, sinappi ja hienonnettu valkosipuli. Suolaa voi lisätä maun mukaan, mutta majoneesi sisältää sitä riittävästi.

Vaihe 4. Sivele liha hyvin seoksella. On tärkeää, että seos joutuu myös leikkauksiin.

Vaihe 5. Siirrä valmis liha uunivuokaan. Sidomme sen tiukasti. Siirrä uunipellille ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin tunniksi.

Vaihe 6. Tunnin kuluttua avaa hiha varovasti ja anna lihan ruskistua uunissa vielä 15-20 minuuttia.

Vaihe 7. Koko uunissa paistettu porsaan niska on valmis. Viipaloi ja tarjoile suosikkilisukkeiden kanssa!

Porsaan niska sipulilla paistinpannulla

Porsaan niska ja sipulit paistinpannulla on herkullinen, ravitseva ruokalaji kotitekoiselle lounaalle tai illalliselle. Lihaherkku voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen ja maun mukaan. Valmistaaksesi sen kotona, suosittelemme käyttämään todistettua reseptiä, jossa on vaiheittainen kuvaus prosessista.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Porsaan niska - 0,4 kg.
• Sipulit - 3 kpl.
• ihra - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu korianteri - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet.

Vaihe 2. Leikkaa ihra pieniksi paloiksi ja sulata ne paistinpannussa. Tämän jälkeen poistamme palat.

Vaihe 3. Leikkaa sianliha pieniksi paloiksi ja kasta sulaan rasvaan.Paista miedolla lämmöllä ja sekoita välillä.

Vaihe 4. Kun liha on kullanruskeaa, ripottele siihen suolaa ja mausteita.

Vaihe 5. Leikkaa sipuli höyheniksi ja lähetä se lihaan. Paista vihannekset ruskeiksi.

Vaihe 6. Hauduta työkappaletta sekoittaen, kunnes sianliha on pehmeää. Sammuta liesi.

Vaihe 7. Porsaan kaula sipulilla paistinpannulla on valmis. Tarjoile ja nauti!

Porsaan niskarulla uunissa

Porsaan niskarulla uunissa osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja maultaan kirkkaaksi. Tämä ruokalaji on ihanteellinen juhlapöytään. Muista ottaa huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme valokuvilla. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi herkullisella lihaherkulla.

Kypsennysaika - 3 tuntia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Porsaan niska - 1,2 kg.
• Purjo - 1 kpl.
• Kuivatut puolukat - 90 gr.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Pistaasipähkinät - 40 gr.
• Raakasavustettu pekoni - 200 gr.
• Kuiva valkoviini - 3 rkl.
• Oliiviöljy - 1 rkl.
• Kuivattu timjami - 0,5 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,3 tl.
• Jauhettu paprika - 3 ripaus.
• Merisuola - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele rullan tekemiseen tarvittavat ainekset.

Vaihe 2. Kaada viini kuivattujen puolukoiden päälle ja liota 40 minuuttia. Kuori valkosipulinkynnet ja hienonna pistaasipähkinät.

Vaihe 3. Jauha puolukat viinin, pistaasipähkinöiden, valkosipulin, suolan, mustapippurin ja timjamin kanssa tehosekoittimessa.

Vaihe 4. Lisää myös puolet pekonista tehosekoittimeen. Jauha kaikki yhteen.

Vaihe 5. Käytämme saatua seosta täytteeseen.

Vaihe 6. Porsaan niska on leikattava niin, että saat noin 1,5 cm paksuisen kerroksen Leikkaa ensin yksi reuna koko palasta.

Vaihe 7. Sitten leikkaamme sen ikään kuin kelaaisimme rullaa auki.

Vaihe 8. Tasoita valmis kerros työpinnalle.

Vaihe 9Peitä se kelmulla ja vatkaa keittiövasaralla.

Vaihe 10. Aseta ohuet pekonipalat sianlihakerroksen päälle ja ripottele päälle paprikaa.

Vaihe 11. Levitä täyte tasaisesti koko pinnalle. Anna hautua 10 minuuttia.

Vaihe 12. Aseta purjovarsi yhdelle reunalle.

Vaihe 13. Rullaa rulla tiukasti.

Vaihe 14. Aseta pari ohutta pekonipalaa rullalle.

Vaihe 15. Sidotaan työkappale langalla ja päällystetään öljyllä.

Vaihe 16. Paista 2 tuntia 190 asteessa. Laske sitten uuni 170 asteeseen ja paista vielä 30 minuuttia.

Vaihe 17. Porsaan niskarulla uunissa on valmis. Voit tarjoilla sen pöytään!

Porsaan niska sienillä

Porsaan niska sienillä on erittäin mehukas, herkkä ja ravitseva kulinaarinen idea. Valmista tällaisen herkku, käytä todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme. Lämmin ruokalaji täydentää perheesi tai juhlapöytäsi. Se voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa makusi mukaan.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Porsaan niska - 1 kg.
• Herkkusienet - 8 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Maito - 1 rkl.
• Luonnonjogurtti - 150 gr.
• Minttu - koristeluun.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Sinappi - 1 rkl.
• Sokeri - 1 tl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese sian kaula, leikkaa paloiksi ja vatkaa kevyesti vasaralla. Suola, pippuri, peitä sinappi ja jätä 30 minuuttia.

Vaihe 2. Paista lihaa kasviöljyssä, kunnes se on kirkkaan ruskea. Kypsennä korkealla lämmöllä.

Vaihe 3. Poista liha pannulta ja paista sienet tässä. Täydennämme niitä jauhoilla ja lämpimällä maidolla. Keitä kunnes paksuuntuu.

Vaihe 4. Laita ruskistettu liha tähän kastikkeeseen ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla 20 minuuttia.

Vaihe 5.Sekoita jogurtti sokeriin. Kaada se kokonaismassaan.

Vaihe 6. Lisää lopuksi hienonnettu valkosipuli astiaan. Sammuta liesi.

Vaihe 7. Porsaan kaula sienillä on valmis. Koristele mintulla ja olet valmis tarjoiluun!

Porsaan niskan gulassi

Porsaankaulan gulassi on valoisa ja ravitseva ruokalaji kotipöytään. Lihaherkku voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen ja maun mukaan. Valmistaaksesi sen kotona, suosittelemme käyttämään todistettua reseptiä, jossa on vaiheittainen kuvaus prosessista.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Porsaan niska - 300 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vesi - 300 ml.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset. Kuori ja pese sipulit ja porkkanat välittömästi.

Vaihe 2. Hienonna sipulit ja raasta porkkanat hienolla raastimella.

Vaihe 3. Leikkaa pesty ja kuivattu sianliha kuutioiksi tai suikaleiksi.

Vaihe 4. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Paista sianlihaa täällä pari minuuttia ja lisää kasvikset. Paista vielä pari minuuttia.

Vaihe 5. Täydennä tuotteita suolalla, pippurilla, jauhoilla ja tomaattipyreellä.

Vaihe 6. Sekoita seos, lisää vesi ja hauduta 25 minuuttia peittäen kannella.

Vaihe 7. Maista kypsennyksen lopussa suolan varalta. Sammuta liesi.

Vaihe 8. Porsaan kaulan gulassi on valmis. Voit palvella ja nauttia!