Porsaan sisäfilee

Porsaan sisäfilee on murein liha, josta voit valmistaa monia runsaita ja värikkäitä kotitekoisia ruokia. Ainesosa paistetaan ja paistetaan marinadissa, ja siihen lisätään erilaisia ​​vihanneksia tai juustoa. Tutustu tähän mielenkiintoiseen kulinaariseen valikoimaan, jossa on 10 vaiheittaista reseptiä valokuvin.

Porsaan sisäfileet paistettu foliossa uunissa

Pehmeä porsaan sisäfilee voidaan paistaa uunissa foliossa. Näin lihasta tulee vielä pehmeämpi ja mehukkaampi. Tarjoile perheen illallis- tai juhlapöytään. Ilahduta läheisiäsi ja vieraitasi.

1. 
   Kuinka keittää porsaan sisäfileet nopeasti ja maukkaasti? Valmistetaan kaikki ainekset. Pese porsaan sisäfilee huolellisesti ja kuivaa se talouspaperilla.
2. 
   Yhdistä pienessä kulhossa merisuola, sinapinsiemenet, kumina ja paprika. Sekoita.
3. 
   Hiero saatu mausteseos varovasti lihaan.
4. 
   Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Asetamme ne lihaan tekemällä pieniä reikiä etukäteen.
5. 
   Aseta porsaan sisäfilee folioon. Täydennämme tuotetta laakerinlehdillä ja timjamin oksilla.
6. 
   Kääri liha mausteineen folioon. Paista 1,5 tuntia 180 asteessa. Avaa sitten folio ja anna ruskistaa vielä 5 minuuttia.
7. 
   Mehukas sianliha uunissa on valmis. Leikkaa herkku ja tarjoile!

---

Mehukas porsaan sisäfile perunoiden kanssa uunissa

Herkullinen ruokalaji kotipöytään - paistettu porsaan sisäfile perunoiden kanssa. Sinun ei tarvitse valmistaa ylimääräistä lisuketta. Näin säästät aikaasi ja ilahdutat läheisiäsi herkullisella herkulla.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Porsaan sisäfilee - 300 gr.
• Perunat - 10 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Smetana - 200 ml.
• Kova juusto - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprikasekoitus - maun mukaan.
• Paprika - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele porsaan sisäfilee veden alla ja leikkaa paloiksi.

Vaihe 2. Hiero jokainen lihapala huolellisesti suolalla, paprika- ja paprikasekoituksella.

Vaihe 3. Leikkaa kuoritut ja pestyt perunat ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 4. Aseta perunat uunipellille. Suola tuote ja voitele smetanalla.

Vaihe 5. Aseta liha päälle ja voitele se myös smetalla.

Vaihe 6. Levitä tasaisesti sipulin puolirenkaita pinnalle.

Vaihe 7. Ripottele päälle juustoraastetta ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 50 minuutiksi.

Vaihe 8. Herkullinen sianliha perunoilla on valmis. Kokeile!

Kuinka paistaa porsaan sisäfilettä hihassa uunissa?

Jotta porsaan sisäfileestä tulee vielä mehukkaampi ja pehmeämpi, kypsennä se paistinpannussa. Tämä menetelmä säilyttää lihan kirkkaan maun ja aromin. Huomaa tämä yksinkertainen kotitekoinen resepti.

Kypsennysaika: 1 tunti 50 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Porsaan sisäfilee - 1 kg.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Suola - 1 tl.
• Provencen yrtit - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tuotteet luettelon mukaan. Pese porsaan sisäfilee ja kuivaa se talouspaperilla.

Vaihe 2. Leikkaa lihaan pieniä viiltoja. Lisää valkosipulin palat tähän.

Vaihe 3. Hiero sianlihaa suolalla ja provencelaisilla yrteillä.

Vaihe 4. Aseta työkappale paistoholkkiin. Sidotaan se.

Vaihe 5. Kypsennä puolitoista tuntia 190 asteen lämpötilassa.

Vaihe 6. Poista valmis ruokalaji uunista. Anna jäähtyä ja poista vasta sitten hihasta.

Vaihe 7. Herkullinen herkku pöytään on valmis. Leikkaa ja kokeile!

Porsaan sisäfilettä juustolla ja tomaateilla uunissa

Alkuperäinen ruokapöytäsi on paistettu porsaan sisäfile juustolla ja tomaateilla. Kotitekoiset herkut ovat mehukkaita ja uskomattoman ravitsevia. Pyydä perhettäsi tai vieraita.

Kypsennysaika: 1 tunti 50 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Porsaan sisäfilee - 800 gr.
• Kova juusto - 70 gr.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suola - ¼ tl.
• Jauhettu paprika - 1 tl.
• Lihan mausteet - 0,5 tl.
• Sinappi - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese sianliha ja leikkaa siihen syvät leikkaukset.

Vaihe 2. Sekoita syvässä lautasessa kasviöljy, sinappi, hienonnettu valkosipuli, suola ja mausteet.

Vaihe 3. Vaivaa tuotteet tasaiseksi.

Vaihe 4. Hiero saatu kastike lihan päälle.Työnnä halkioihin ohuita juustoviipaleita, tomaattia ja paprikaa.

Vaihe 5. Peitä taikina foliolla ja paista 1 tunti 200 asteessa.

Vaihe 6. Laske seuraavaksi lämpötila 170 asteeseen ja poista kalvo. Keitä vielä 30 minuuttia.

Vaihe 7. Mehukas sianliha tomaateilla ja juustolla on valmis. Kokeile!

Mehukasta porsaan sisäfilettä sipulilla paistinpannulla

Voit paistaa mehukasta porsaan sisäfilettä yhdessä sipulin kanssa. Liha ilahduttaa kirkkaalla maullaan ja aromillaan. Käytä yksinkertaista kulinaarista ideaa runsaaseen kotitekoiseen lounaaseen tai illalliseen.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Porsaan sisäfilee - 600 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Viinietikka - 2 rkl.
• Kuiva punaviini - 100 ml.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese porsaan sisäfilee ja jaa se osiin.

Vaihe 2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista sitä öljyssä paistinpannussa 1-2 minuuttia.

Vaihe 3. Lisää liha heti tähän.

Vaihe 4. Paista ruokaa, kunnes liha muuttaa väriä. Sen jälkeen suolaamme ja pippuroimme.

Vaihe 5. Sekoita punaviini etikan kanssa. Kaada seos lihan joukkoon.

Vaihe 6. Kypsennä tämän jälkeen vielä 15 minuuttia kohtalaisella lämmöllä.

Vaihe 7. Mehukas ja aromaattinen liha sipulilla on valmis. Tarjoile tuoreiden yrttien kera.

Kuinka paistaa porsaan sisäfileetä paistinpannussa?

Porsaan sisäfileestä paistat medaljongit nopeasti ja herkullisesti. Tästä tuotteesta tulee uskomattoman herkkä ja mehukas. Tarjoile suosikkilisukkeiden kanssa ja ilahduta itseäsi ja läheisiäsi.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Porsaan sisäfilee - 300 gr.
• Soijakastike - 1 rkl.
• Oliiviöljy - 1 rkl.
• Paprikasekoitus - maun mukaan.
• Paprika - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese porsaan sisäfilee ja jaa se medaljongiin.

Vaihe 2. Sekoita erillisessä kulhossa soijakastike, oliiviöljy ja mausteet.

Vaihe 3. Marinoi lihaa tässä seoksessa vähintään tunnin ajan.

Vaihe 4. Laita sianliha hetken kuluttua öljyllä lämmitettyyn paistinpannuun.

Vaihe 5. Kypsennä ensin korkealla lämmöllä, jotta saat kullanruskean kuoren. Vähennä sitten lämpöä ja keitä, kunnes se on täysin kypsää.

Vaihe 6. Mehukkaat sianlihamedaljonit ovat valmiita. Tarjoile tuoreiden vihannesten ja lisukkeiden kanssa maun mukaan.

Porsaankyljyksiä paistinpannulla

Herkulliset kotitekoiset kyljykset valmistetaan mureasta porsaan sisäfileestä. Liharuoasta tulee rapea ulkopuolelta ja mehukas sisältä. Tarjoile lounaaksi tai illalliseksi minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Porsaan sisäfilee - 500 gr.
• muna - 1 kpl.
• korppujauhot - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese porsaan sisäfilee huolellisesti ja leikkaa se saman paksuisiksi paloiksi. Voitimme ne keittiövasaralla.

Vaihe 2. Vatkaa muna syvälle lautaselle. Kaada korppujauhot toiseen ja sekoita ne suolalla.

Vaihe 3. Voitele jokainen lihapala munaseoksella ja pyörittele korppujauhoissa. Laita palat kasviöljyllä lämmitettyyn paistinpannuun.

Vaihe 4. Paista tuote kullanruskeaksi molemmilta puolilta.

Vaihe 5. Mehukkaat porsaan sisäfileet ovat valmiita. Tarjoile kasvisten tai muiden lisukkeiden kanssa!

Mehukas porsaan sisäfilee shashlik kotona

Mehukkain kebab on valmistettu porsaan sisäfileestä. Valmistautuminen ei ole vaikeaa. Käytä tähän todistettua kulinaarista reseptiä.Ilahduta läheisiäsi tuoksuvalla ja maukkaalla herkulla.

Kypsennysaika: 4 tuntia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 6

Ainekset:

• Porsaan sisäfile - 1,5 kg.
• Ayran - 500 ml.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprikasekoitus - maun mukaan.
• Basilika - 1 hyppysellinen.
• Timjami - 20 gr.
• Grillimauste - 1 ripaus.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele porsaan sisäfilee huolellisesti veden alla ja anna kuivua.

Vaihe 2. Leikkaa tuote pieniksi paloiksi ja laita ne syvään kulhoon.

Vaihe 3. Lisää lihaan hienonnettu sipuli ja valkosipuli.

Vaihe 4. Ripottele päälle kuivaa basilikaa ja timjamia.

Vaihe 5. Lisää suolaa ja muita mausteita. Sekoita ainekset.

Vaihe 6. Täytä sisältö ayranilla. Voidaan korvata kefirillä. Sekoita uudelleen ja anna marinoitua kolme tuntia.

Vaihe 7. Pujota liha hetken kuluttua vartaisiin tai vartaisiin. Kypsennä tulella tai paista uunissa noin tunnin ajan.

Vaihe 8. Mehukas ja maukas porsaan sisäfilee kebab on valmis. Tarjoile pöytään!

Kuinka keittää porsaan sisäfilettä hitaasta keittimessä?

Sian sisäfileen valmistamiseen on monia vaihtoehtoja, sillä se on sian herkimmä ja pehmein osa. Leikkaa sisäfileet tässä reseptissä pitkiksi suikaleiksi, marinoi maustemarinadissa, muotoile ”punoksiksi” ja höyrytä hidas liesissä. Ruokalaji ei ole vain maukasta, vaan myös ruokavaliota.

Kypsennysaika: 1 tunti 25 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Porsaan sisäfilee - 900 gr.
• Soijakastike - 90 ml.
• Inkivääri - 1 rkl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Hunaja - 1 tl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Mustapippuria - 4 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Vesi - 500 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista heti reseptin mukaan kaikki ruokalajin ainekset.

Vaihe 2.Huuhtele porsaan sisäfilee juoksevan veden alla, kuivaa lautasliinalla ja leikkaa pitkiksi, enintään 1,5 cm paksuiksi suikaleiksi.

Vaihe 3. Kuori inkivääri ja valkosipuli ja hienonna millä tahansa tavalla.

Vaihe 4. Kaada kulhoon soijakastike kasviöljyn ja nestemäisen hunajan kanssa. Lisää sitten hienonnetut ainekset ja sekoita hyvin.

Vaihe 5. Laita sisäfileet kulhoon, kaada päälle valmis mausteinen marinadi, voit lisätä suolaa ja mustapippuria maun mukaan, sekoita kaikki hyvin ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi marinoitumaan.

Vaihe 6. Pujota tämän ajan kuluttua marinoidusta sisäfileestä kaksi "punosta". Kiinnitä niiden päät langalla tai hammastikulla.

Vaihe 7. Kaada 500 ml puhdasta vettä monikulhoon ja lisää laakerinlehti, jossa on mustapippuria. Aseta höyrytyskori kulhon päälle.

Vaihe 8. Aseta sisäfileestä muodostetut ”punokset” varovasti koriin. Sulje monitoimikeittimen kansi ja käynnistä "Höyry"-ohjelma 25 minuutiksi, vaikka aika riippuukin lihaliuskojen paksuudesta.

Vaihe 9. Kun olet ilmoittanut ohjelman päättymisestä, tarkista sisäfileen valmius hammastikulla. Mehun tulee olla kirkasta.

Vaihe 10. Siirrä hidaskeittimessä kypsennetty porsaan sisäfile lautaselle, poista naru, lisää tuoreet vihannekset, leikkaa paloiksi ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Mehukas ja murea porsaan sisäfile pekoniin käärittynä

Haluatko yllättää perheesi tai vieraasi kirkkaalla ja maukkaalla ruoalla? Valmista mehukas pekoniin kääritty porsaan sisäfilee. Tämä tuote ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Sopii juhlamenulle.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Porsaan sisäfilee - 500 gr.
• Pekoni - 5 viipaletta.
• Provencen yrttejä - 2 ripaus.
• Sinappi - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele porsaan sisäfilee. Leikkaa varovasti kaikki kalvot siitä.

Vaihe 2. Hiero seuraavaksi tuotetta suolalla, pippurilla ja provencelaisyrteillä. Hiero ruokalusikallisella sinappia.

Vaihe 3: Kääri ohuet pekoniviipaleet tiukasti sianlihan koko kehän ympärille. Vaihe 4: Tästä syystä on tärkeää leikata pekoni pitkiksi viipaleiksi. Päälle voi ripotella jauhettua pippuria.

Vaihe 4. Siirrä työkappale uunivuokaan. Paista 35 minuuttia 220 asteessa.

Vaihe 5. Anna astian levätä 10 minuuttia paistamisen jälkeen, jaa sitten osiin ja tarjoile!