Sianlihaa perunoiden kanssa uunissa

Sianliha perunoiden kanssa uunissa on ruokalaji, jonka voit tarjoilla juhlapöydässä, äläkä huolehdi siitä, että vieraat ovat onnettomia tai epäilevät kulinaarista lahjakkuuttasi. Yhdessä lämpökäsiteltynä perunaviipaleet kyllästyvät maksimaalisesti lihamehulla ja niistä tulee uskomattoman maukkaita. Voit myös täydentää pääkoostumusta ainesosilla, kuten muilla vihanneksilla, smetalla tai majoneesilla sekä juustoraasteella ja tomaateilla.

Ranskalaista porsaanlihaa perunoiden, juuston ja tomaattien kera uunissa

Ranskalaistyylinen sianliha perunoilla, juustolla ja tomaateilla uunissa on ruokalaji, joka näyttää hyvältä pöydällä ei vain perheen aterioiden aikana, vaan myös lomalla. Ruoka on melko helppo valmistaa, ja lopputulos on aina uskomattoman herkullinen ja aromaattinen!

1. 
   Sianliha perunoiden kanssa uunissa on erittäin helppo valmistaa. Aseta kaikki tarvitsemasi työtasolle.
2. 
   Huuhtele ja kuivaa liha, leikkaa paloiksi ja vatkaa keittiövasaralla, mausta jauhetulla pippurilla ja suolalla molemmin puolin.
3. 
   Sekoita kulhossa kastikkeen ainekset: smetana ja kuoritut valkosipulinkynnet puristimen läpi.
4. 
   Mausta ohuet perunaviipaleet suolalla ja pippurilla, laita ne yhtenä kerroksena kasviöljyllä peitetyn tulenkestävän vuoan pohjalle ja mausta valmiilla kastikkeella. Leikkaa samalla tomaatit renkaiksi ja sipuli puolirenkaiksi.
5. 
   Laita osa sipulista ja lihasta perunoiden päälle, sivele kyljykset kastikkeella.
6. 
   Päälle loput sipulin puolirenkaat.
7. 
   Seuraavaksi perunat + valkosipuli-smetanakastike.
8. 
   Viimeistelemme kokoonpanon tomaateilla, kastikkeella ja mustapippurilla - peitä astia foliolla ja laita se uuniin: 200 astetta 50-60 minuutiksi. Noin 10 minuuttia ennen kypsennystä poista folio ja ripottele astiaan juustolastuja.
9. 
   Tarjoilemme mehukkaan ja uskomattoman herkullisen lihan ranskaksi heti pöytään ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Sianlihaa perunoiden kanssa ruukuissa

Sianliha perunoiden ja herneiden kera on runsas ja ravitseva ruokalaji, joka hämmästyttää makuominaisuuksillaan. Pitkän uunissa kiehumisen ansiosta mikä tahansa liha tulee uskomattoman mureaa ja hajoaa kirjaimellisesti kuiduiksi ilman laitteiden aiheuttamaa painetta.

Kokkausaika – 1 tunti 35 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 2.

Ainekset:

• Perunat - 8 kpl.
• Sianliha - 300 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 5 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa pesty ja kuivattu liha keskikokoisiksi viipaleiksi ja sekoita jauhetun pippurin ja suolan kanssa.

Vaihe 2. Kuori vihannekset ja huuhtele vedellä, hienonna sipuli hienoksi.

Vaihe 3. Hienonna porkkanat raastimella.

Vaihe 4. Pilko perunat haluamallasi tavalla.

Vaihe 5. Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa ja kuullota sipulia 4-5 minuuttia vaaleanruskeaksi.

Vaihe 6. Lisää liha sipulin joukkoon ja paista, kunnes kosteus haihtuu ja muodostuu vaalea kuori.

Vaihe 7. Lisää porkkanat, sekoita aktiivisesti ja keitä kannen alla noin 4 minuuttia.

Vaihe 8. Kaada neljäsosa perunoista kattilan pohjalle, mausta suolalla ja pippurilla.

Vaihe 9. Aseta liha ja vihannekset päälle, lisää valkosipulinkynsi ja ½ laakerinlehteä. Suola.

Vaihe 10. Aseta sama määrä perunoita paistetun porsaan päälle ja lisää vettä niin, että neste peittää ainekset lähes kokonaan.

Vaihe 11. Sulje astiat kannella ja laita uuniin, kypsennä 70 minuuttia 200 asteessa.

Vaihe 12. Tarjoile astia pöytään kattiloissa ja syö. Hyvää ruokahalua!

Sianlihaa perunoiden ja sienten kera

Sianliha perunoiden ja sienien kera on helposti valmistava ja uskomattoman maukas ruokalaji, josta tulee sinulle runsas ja ravitseva lounas tai illallinen, joka yllättää iloisesti kaikki perheesi jäsenet. Täydennä tätä ruokaa tuoreiden vihannesten salaatilla, pidät siitä todella!

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 2.

Ainekset:

• sianliha - 250 gr.
• Perunat - 300 gr.
• Herkkusienet - 200 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy - 40 ml.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Pese uudet perunat huolellisesti, taputtele ne kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa mielivaltaisiksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Mausta viipaleet suolalla ja jauhetulla pippurilla.

Vaihe 3. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja levitä perunat.

Vaihe 4. Leikkaa sianliha paloiksi, hieman enemmän kuin vihannekset.

Vaihe 5. Leikkaa herkkusienet 2-3 osaan, sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.

Vaihe 6. Lisää sienet, liha ja sipulit perunoihin - lisää hieman suolaa ja peitä foliolla. Paista puoli tuntia 180 asteessa, poista sitten folio ja ruskista vuokaa noin 10 minuuttia.

Vaihe 7. Aseta herkullinen ruoka annoslautasille ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!

Paista perunoiden ja porsaan kanssa uunissa

Paisti perunoiden ja sianlihan kanssa uunissa on venäläisen keittiön klassikko, jota kukaan ei voi ohittaa. Mutta tämä ei ole ollenkaan yllättävää, koska ei ole mitään maukkaampaa kuin omassa mehussaan haudutettu liha, jota täydennetään aromaattisilla vihanneksilla ja mausteilla.

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 3.

Ainekset:

• sianliha - 400 gr.
• Perunat - 600 gr.
• Porkkana - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Vesi - 100 ml.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Mustapippuria - 2 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada vettä lihan päälle ja anna kuivua, leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Leikkaa kuoritut porkkanat pienemmiksi paloiksi.

Vaihe 3. Leikkaa paprika puoliksi ja poista siemenet ja varret, jauha massa.

Vaihe 4. Leikkaa perunat kuutioiksi.

Vaihe 5.Kaada vihannekset ja sianliha tulenkestävään astiaan, mausta laakerinlehdellä, pippurilla, suolalla ja suosikkimausteillasi – sekoita tasaisen jakautumisen saavuttamiseksi.

Vaihe 6. Sekoita kastiketta varten vesi, tomaattipasta ja mausteet - kaada puolet pääkoostumukseen ja peitä foliolla, kypsennä 190 asteen lämpötilassa tunnin ajan.

Vaihe 7. Kun määritetty aika on kulunut, ota ruoka pois uunista ja valuta varovasti vapautunut mehu pois. Sekoita jauhot jäljellä olevaan kastikkeeseen ja kaada liuos paistiin, paista noin 15 minuuttia.

Vaihe 8. Tarjoile kuumana. Hyvää ruokahalua!

Kasvismuhennos lihan ja perunoiden kanssa

Vihannespata lihan ja perunoiden kanssa on monimutkainen ruokalaji, joka säästää pitkältä ja uuvuttavalta pääruoan ja lisukkeen erilliseltä valmistamiselta. Kasvikset sopivat hyvin murean lihan ja aromaattisilla mausteilla maustetun tomaattikastikkeen kanssa.

Kokkausaika – 90 min.

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 5.

Ainekset:

• Perunat - 500 gr.
• sianliha - 400 gr.
• Sipuli - 100 gr.
• Kukkakaali - 100 gr.
• Porkkanat - 100 gr.
• Paprika - 100 gr.
• Munakoiso - 100 gr.
• Vihreät pavut - 100 gr.
• Vihreät herneet - 100 gr.
• Tomaatit omassa mehussaan - 250 ml.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Persilja - maun mukaan.
• Jauhettu makea paprika - 1 rkl.
• Rakeistettu valkosipuli - ½ tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele ja kuivaa sianliha lautasliinoilla, leikkaa 2-3 senttimetrin sivuisiksi paloiksi.

Vaihe 2. Leikkaa paprikaliha viipaleiksi.

Vaihe 3. Porkkanat - renkaiksi.

Vaihe 4. Erottele kukkakaali pieniksi kukinnoiksi.

Vaihe 5.Leikkaa munakoisot puolirenkaiksi, enintään sentin paksuisiksi.

Vaihe 6. Hienonna sipuli karkeasti.

Vaihe 7. Hienonna perunan mukulat karkeaksi.

Vaihe 8. Kun kaikki komponentit ovat valmiita, siirry seuraavaan vaiheeseen.

Vaihe 9. Laita kaikki tarvittavat vihannekset, liha, tomaatit omassa mehussaan, tomaattipyre, hienonnettu persilja ja mausteet suureen kasviöljyllä voideltuun uunivuokaan - sekoita ja peitä foliolla.

Vaihe 10. Kypsennä ruokaa 60 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Sianlihaa perunoilla ja majoneesilla uunissa

Sianliha perunoiden ja majoneesin kera uunissa on ruokalaji, jonka voit helposti tarjota edistyneimmille vieraille, etkä ole huolissasi siitä, että he epäilevät kulinaarista lahjakkuuttasi. Valmistukseen tarvitset vain yksinkertaisia ​​ja edullisia ainesosia.

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset - 6-8.

Ainekset:

• Sianliha - 1 kg.
• Perunat - 1-1,5 kg.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Sipuli - 300 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. "Vapauta" sipulit kuorista ja leikkaa ne renkaiksi.

Vaihe 2. Leikkaa pesty ja kuivattu liha paloiksi.

Vaihe 3. Kuori ja huuhtele perunat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 4. Aseta perunaviipaleet (puolet) uunissa kypsennystä varten sopivaan muotoon.

Vaihe 5. Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria makusi mukaan.

Vaihe 6. Seuraava kerros on sipuli.

Vaihe 7. Aseta sianliha sipulityynylle, suolaa ja pippuria kevyesti.

Vaihe 8. Aseta loput perunat päälle.

Vaihe 9Voitele pinta reilusti majoneesilla ja siirrä puolivalmiste uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 40-45 minuutiksi.

Vaihe 10. Hyvää ruokahalua!

Porsaan foliossa paistettua perunaa

Porsaan foliossa paistettu peruna on mehukas ja ravitseva ruokalaji, joka säilyttää lämpökäsittelyn jälkeen kaikki mehut ja aromit, joita ei voi vastustaa vaikka olisit dieetillä! Klassinen ainesosien yhdistelmä antaa sinulle todellisen makuelämyksen!

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• sianliha - 400 gr.
• Perunat - 4 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl.
• Mausteet lihalle - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ennen kuin aloitat kypsennyksen, kuori ja pese vihannekset lihan kanssa.

Vaihe 2. Pyyhi sianliha lautasliinoilla ja leikkaa halkaisijaltaan keskikokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Paista lihaviipaleita kuumennetussa kasviöljyssä noin 10 minuuttia ja ripottele päälle mausteita ja suolaa.

Vaihe 4. Leikkaa perunan mukulat viipaleiksi.

Vaihe 5. Sekoita hienonnettu sipuli, valkosipuliviipaleet, perunat, suola ja mausteet.

Vaihe 6. Lisää liha ja sekoita hyvin.

Vaihe 7. Siirrä koostumus foliolla vuorattuun muottiin ja peitä pinta foliolla.

Vaihe 8. Kypsennä ruokaa 180 asteessa noin 50 minuuttia, poista sitten folio ja ruskista aineksia vielä 10 minuuttia.

Vaihe 9. Aseta lautasille ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Porsaan shish kebab perunoiden kanssa uunissa

Porsaan shashlik perunoilla uunissa on herkullinen ja aromikas koko perheen ruokalaji, jonka pystyy valmistamaan myös ensimmäistä kertaa keittiöön astunut.Reseptissä suosittelemme käyttämään mausteisia yrttejä: basilikaa ja kuivattua tilliä.

Kokkausaika – 120 min.

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Sianliha - 500 gr.
• Perunat - 4 kpl.
• Tan - 220 ml.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Kuivattu tilli - ½ tl.
• Kuivattu basilika - ½ tl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - ½ tl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Marinaadin valmistamiseksi kuori ja leikkaa sipuli puoliksi, raasta toinen osa ja leikkaa toinen suuriksi terälehdiksi. Sekoita eri tavalla pilkotut sipulit rusketuksen, yrttien, suolan ja mustapippurin kanssa.

Vaihe 2. Leikkaa pesty sianliha paloiksi ja upota se marinaadiin, anna liota 60 minuuttia.

Vaihe 3. Suola ja pippuri viipaleiksi leikatut perunat.

Vaihe 4. Voitele pannu kasviöljyllä ja levitä perunat, peitä liha sipulilla päälle - peitä foliolla ja paista 40 minuuttia 200 asteessa.

Vaihe 5. Kun aika on kulunut, poista folio ja paista ruokaa vielä 10-15 minuuttia.

Vaihe 6. Valmistaudu ja nauti tuloksen lisäksi myös prosessista!

Sianlihaa perunoilla, paistettu hihassa

Hihassa paistettu sianliha perunoilla on helposti valmistava ruokalaji, joka vapauttaa nälästä pitkäksi aikaa ja antaa energiaa. Ruokalaji ei sisällä tippaakaan öljyä, joten kasvikset ja lihakomponentit kiehuvat omassa mehussaan ja ovat täyteläisen makuisia.

Kokkausaika - 2 tuntia

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Perunat - 500 gr.
• Sianliha - 1 kg.
• Mausteet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele ja taputtele kuutioiksi leikattu sianlihapala.

Vaihe 2. Hiero liha suosikkimausteillasi ja suolalla.

Vaihe 3.Lisää porsaan joukkoon perunaviipaleet ja sekoita voimakkaasti.

Vaihe 4. Aseta valmistetut ainekset holkkiin ja aseta tasaiselle uunipellille.

Vaihe 5. Paista ruokaa tunnin ajan 180 asteen lämpötilassa.

Vaihe 6. Hyvää ruokahalua!

Perunat porsaan kermavaahdossa uunissa

Perunat sianlihalla smetana uunissa on murea ja uskomattoman maukas ruokalaji, joka on nopea ja helppo valmistaa. Hapankerman lisäyksen ansiosta kaikki komponentit saavat unohtumattoman kermaisen maun. Suosittelemme tarjoilemaan suolakurkkujen tai tuoreiden vihannesten kanssa.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 2.

Ainekset:

• sianliha - 360 gr.
• Perunat - 4 kpl.
• Smetana 25% - 1 rkl.
• Vesi - 1-1,5 rkl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Mausteet lihalle - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ennen kuin aloitat prosessin, kuori vihannekset ja huuhtele liha juoksevan veden alla.

Vaihe 2. Leikkaa sianliha kuvan osoittamalla tavalla.

Vaihe 3. Aseta lihapalat lämmönkestävään muotoon.

Vaihe 4. Leikkaa sipuli pieniksi viipaleiksi, porkkanat kuutioiksi.

Vaihe 5. Aseta sipulit ja porkkanat sekä suuret perunalohkot lihan päälle. Ripottele päälle mausteita ja suolaa.

Vaihe 6. Täytä puolivalmiste veteen laimennetulla smetalla.

Vaihe 7. Peitä astiat foliolla ja paista astiaa 180 asteessa 60-70 minuuttia.

Vaihe 8. Laita ruoka annoskulhoihin ja mausta hienonnetuilla yrteillä - ota näyte ja nauti. Hyvää ruokahalua!