Porsaan kinkkua uunissa

Porsaankinkku uunissa on erittäin mehukas ja herkullinen ruokapöytäsi. Voit tarjoilla tämän herkullisen illallisen perheen kanssa tai osana juhlamenua. Ravitsevaa lihaa täydentävät täydellisesti kasvislisäkkeet ja erilaiset kastikkeet. Kun haluat valmistaa porsaanpapua kotona, huomioi tämä värikäs kulinaarinen valikoima kahdeksasta vaiheittaisesta reseptistä.

Kalvossa paistettu porsaankinkku

Kalvossa paistettu porsaankinkku tulee uskomattoman mehukasta, pehmeää ja herkullista. Tämä ruokalaji koristaa perheesi tai juhlapöytäsi. Muista ottaa huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme, joka varmasti monipuolistaa ruokalistaasi.

1. 
   Porsaan kinkun kypsennys uunissa on hyvin yksinkertaista. Valmistetaan tuotteet listan mukaan. Huuhtele kinkku hyvin veden alla ja kuivaa talouspaperilla.
2. 
   Teemme lihaan leikkauksia verkon muodossa. Laitamme valkosipulin paloja leikkausten sisään.
3. 
   Hiero sianlihapala hyvin suolan ja kaikkien mausteiden seoksella. Käytämme utskho-sunelia, paprikaa, jauhettua paprikaa ja cayennepippuria.
4. 
   Seuraavaksi hiero työkappale tasaisesti sinappilla.
5. 
   Aseta valmistettu kinkku leivinpaperille ja folioon. Leikkaa pergamentti pienemmiksi paloiksi ja aseta se folioon.
6. 
   Kääri liha tiiviiseen kirjekuoreen.
7. 
   Paista työkappaletta 160 asteen lämpötilassa tunnin ajan.
8. 
   Avaa folio varovasti määritetyn ajan kuluttua. Keitä astiaa samassa lämpötilassa vielä 30 minuuttia.
9. 
   Uunissa paistettu porsaankinkku on valmis. Leikkaa kuuma ruokalaji ja tarjoile!

Kokona uunissa paistettu porsaankinkku

Kokonainen pala uunissa paistettua porsaankinkkua on erittäin runsas ja värikäs herkku pöytään, joka on helppo valmistaa kotona. Voit tehdä tämän huomioimalla todistetun vaiheittaisen reseptimme. Valmis lihatuote voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen, tuoreiden vihannesten tai suolakurkkujen kanssa.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Porsaan kinkku - 1,5 kg.
• Vesi - 3 l.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Laakerinlehti - 5 kpl.
• Makeat herneet - 0,5 tl.
• Mustapippuria - 0,5 tl.
• Suola - 3 rkl.

Lasitteeseen:

• Hunaja - 1 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Viljasinappi - 2 rkl.
• Mausteet lihalle - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista ensin marinadi. Tätä varten keitetään vesi suolalla. Jäähdytä lämpimäksi, lisää hienonnettu valkosipuli, laakerinlehdet ja pippurit. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.

Vaihe 2. Pese kinkku hyvin. Jos siinä on luu, leikkaa se varovasti irti. Laita valmistettu liha marinaadiin 2 päiväksi.Käännä useita kertoja, jotta liotus paranee.

Vaihe 3. Valmistele kuorrute ennen paistamista. Sekoita hunaja, kasviöljy, viljasinappi ja mausteet.

Vaihe 4. Poista liha marinadista ja pyyhi se paperipyyhkeellä. Paista korkealla lämmöllä pari minuuttia, kunnes ne ovat vaaleanruskeita. On parasta käyttää grillipannua. Peitä se sitten hyvin lasiteella.

Vaihe 5. Siirrä valmistettu kinkku foliolla varustetulle uunipellille.

Vaihe 6. Paista 50 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 7. Koko uunissa paistettu porsaankinkku on valmis. Voit tarjoilla sen pöytään!

Kinkku perunoiden kanssa uunissa

Kinkku perunoiden kanssa uunissa on valoisa ja ravitseva ruokalaji kotipöytään. Herkullinen herkku voidaan tarjoilla ilman lisälisukkeita, mikä säästää huomattavasti aikaasi. Valmistaaksesi sen kotona, suosittelemme käyttämään todistettua reseptiä, jossa on vaiheittainen kuvaus prosessista.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Porsaan kinkku - 1 kg.
• Perunat - 550 gr.
• Munakoiso - 180 gr.
• Oregano - 1 tl.
• Tuore basilika - 2 oksaa.
• Tuore timjami - 1 tl.
• Kuivattu rosmariini - 1 haara.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Oliiviöljy - 50 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet. Pese kinkku hyvin ja kuivaa se talouspaperilla.

Vaihe 2. Valmista marinadi. Sekoita tätä varten oliiviöljy oreganon, rosmariinin, hienonnetun basilikan ja timjamin kanssa.

Vaihe 3. Leikkaa lihapalaan. Tämä auttaa infusoimaan mausteet paremmin sianlihaan.

Vaihe 4. Hiero sianliha hyvin marinadilla. Suolaa maun mukaan. Laita leivinpaperilla päällystetylle pellille.

Vaihe 5.Leikkaa munakoisojen varret irti ja tee pistoja haarukalla tai veitsellä. Kuori perunat ja leikkaa ne puoliksi.

Vaihe 6. Sekoita vihannekset jäljellä olevan marinadin kanssa. Lisää lihaan, suolaa ja pippuria maun mukaan. Paista tunti 200 asteessa.

Vaihe 7. Porsaankinkku perunoilla uunissa on valmis. Voit palvella ja nauttia!

Hihassa paistettua porsaankinkkua

Hihassa paistettu porsaankinkku osoittautuu uskomattoman mehukkaaksi, pehmeäksi ja herkulliseksi. Ravitseva ruokalaji koristaa perheesi tai juhlapöytäsi. Käytä valmistukseen todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme.

Kypsennysaika - 2 tuntia 40 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Porsaan kinkku - 1,2 kg.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Adjika - 2 tl.
• Ketsuppi - 2 rkl.
• Suola - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kinkku hyvin ja kuivaa se talouspaperilla.

Vaihe 2. Kuori valkosipuli. Leikkaa neilikka pieniksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Teemme lävistyksiä lihapalaan ja laitamme niihin valkosipulin paloja.

Vaihe 4. Yhdistä pienessä kulhossa adžika, ketsuppi ja suola. Sekoita marinadi huolellisesti.

Vaihe 5. Päällystä sianliha seoksella. Laita uunivuokaan. Sidomme päät ja annamme työkappaleen levätä tunnin tai kaksi marinoitua.

Vaihe 6. Siirrä seuraavaksi hihassa oleva sianliha uunipellille. Paista puolitoista tuntia 200 asteessa. 20 minuuttia ennen kuin se on valmis, revi hihasta kultainen kuori.

Vaihe 7. Hihassa paistettu porsaankinkku on valmis. Tarjoile tuoreiden vihannesten, yrttien tai suosikkilisukkeiden kanssa!

Paistettu kinkku luussa

Paistettu kinkku luussa on erittäin runsas ja värikäs herkku pöytään, joka kannattaa ehdottomasti valmistaa kotona. Voit tehdä tämän huomioimalla todistetun vaiheittaisen reseptimme. Valmis lihatuote täydentää ihanteellisesti illallisia tai juhlapöytiäsi.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Porsaan kinkkua luussa - 2 pihviä.
• Makeat sipulit - 2 kpl.
• Vihreät - 5 oksaa.
• Adjika - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Makeat herneet - maun mukaan.
• Jauhettu paprika - maun mukaan.
• Provencen yrtit - maun mukaan.
• Korianteri - maun mukaan.
• Sumakki - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista kaksi luullisia kanankoipia. Pese ne hyvin ja kuivaa ne talouspaperilla.

Vaihe 2. Laita suola ja kaikki kuivat mausteet (paitsi sumakki) syvään kulhoon. Jauha kaikki yhteen.

Vaihe 3. Hiero lihaa aromaattisten mausteiden seoksella.

Vaihe 4. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi tarjoilua varten. Sekoita sumakin kanssa. Voit lisätä hieman suolaa ja sokeria. Anna marinoitua ja lisää sitten hienonnetut yrtit sipuliin.

Vaihe 5. Siirrä liha uunivuokaan.

Vaihe 6. Kypsennä tunti 200 asteessa.

Vaihe 7. Paistettu kinkku luulla on valmis. Tarjoile marinoidun sipulin ja adjikan kanssa!

Porsaan kinkkua sinappissa uunissa

Porsaan kinkku sinappissa uunissa tulee uskomattoman mehukasta, pehmeää ja aromaattista. Tämä ruokalaji on kirkas lisä perheesi tai loma-illalliselle. Muista käyttää todistettua vaiheittaista reseptiä valokuvilla ja yksityiskohtaisella kuvauksella prosessista.

Kypsennysaika - 1 tunti 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Porsaan kinkku - 0,7 kg.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Sinappi - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Pese sianliha ja kuivaa se talouspaperilla. Teemme leikkauksia lihan pintaan. Laita niihin valkosipulin paloja.

Vaihe 3. Hiero lihapala suolalla ja jauhetulla mustapippurilla.

Vaihe 4. Päällystä tuote hyvin sinappilla. Voit käyttää viljasinappia tai tavallista. Sinun harkintasi mukaan.

Vaihe 5. Aseta sianliha foliolla vuoratulle pellille.

Vaihe 6. Kääri liha tiiviisti folioon. Laita herkku 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.

Vaihe 7. Porsaankinkku sinappissa uunissa on valmis. Tarjoile ja nauti!

Paistettu kinkku vihannesten kanssa

Vihannesten kanssa paistettu kinkku on uskomattoman ravitseva herkku pöytään, joka on helppo valmistaa kotona. Voit tehdä tämän huomioimalla todistetun vaiheittaisen reseptimme. Valmis mehukas ruokalaji monipuolistaa valikkoasi varmasti. Kokeile!

Kypsennysaika - 3 tuntia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Porsaan kinkku luulla - 1 kg.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.

Marinadiin:

• Kasviöljy - 3 rkl.
• Jauhettu paprika - 2,5 tl.
• Kurkuma - 1 tl.
• Jauhettu korianteri - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kuiva sinappi - 1 rkl.
• Jauhettu valkosipuli - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele kinkku hyvin veden alla ja kuivaa se.

Vaihe 2. Yhdistä syvässä kulhossa kaikki listatut tuotteet marinadiin.

Vaihe 3. Vaivaa seos huolellisesti tasaiseksi.

Vaihe 4. Hiero liha hyvin marinadilla. Peitä kelmulla ja anna marinoitua yhdestä kahteen tuntia.

Vaihe 5.Sidomme marinoidun porsaan langalla tai keittiönauhalla.

Vaihe 6. Kuori sipuli ja porkkanat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita vihannekset uunipellille ja peitä ne ritilällä. Aseta sianliha grilliin.

Vaihe 7. Laita astia 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin tunniksi.

Vaihe 8. Vihannesten kanssa paistettu kinkku on valmis. Tarjoile ja nauti!

Porsaan kinkkua valkosipulilla uunissa

Porsaan kinkku valkosipulilla uunissa tulee uskomattoman aromaattisena, kohtalaisen pikanttina ja herkullisena. Tämä herkku koristaa perheesi tai juhlapöytäsi. Muista ottaa huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme kulinaarisesta valikoimastamme.

Kypsennysaika - 3 tuntia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Porsaan kinkku - 1 kg.
• Valkosipuli - 1,5 kpl.
• Suola - 1 tl.
• Kuivattu valkosipuli - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita pienessä kulhossa kuivattu valkosipuli, suola ja jauhettu mustapippuri. Sekoita.

Vaihe 2. Kuori valkosipuli. Leikkaamme neilikat lautasiksi.

Vaihe 3. Pese liha hyvin ja leikkaa siihen pieniä viiltoja. Laita siihen valkosipulin paloja.

Vaihe 4. Hiero seuraavaksi sianlihaa reilusti suolan ja mausteiden seoksella. Anna marinoitua jääkaapissa tunnin ajan.

Vaihe 5. Siirrä työkappale foliolla varustetulle uunipellille.

Vaihe 6. Kääri liha tiukasti ja laita se 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi. Poista lopuksi folio ja anna herkun paistaa vielä 5 minuuttia ”grilli”-tilassa.

Vaihe 7. Porsaankinkku valkosipulilla uunissa on valmis. Tarjoile pöytään!