Porsaan kylkiluita grillissä

Oikein kypsennettynä porsaankylkestä tulee ehkä herkullisin sianliharuoka. Tämä johtuu siitä, että kylkiluiden välinen liha on erittäin mureaa, mehukasta ja makeaa. Kylkiluut ovat erityisen hyviä hiilellä kypsennettynä, mihin tässä artikkelissa keskitytään.

Herkullinen shashlik porsaan kylkiluista grillissä

Yksinkertainen resepti mureaa ja herkullista porsaankylkeä kebabia. Herkullisen ribkebabin valmistamiseksi et tarvitse monia aineksia, vain suolaa, pippuria ja öljyä, mutta lopputulos miellyttää sinua.

1. 
   Kuinka keittää porsaan kylkiluita herkullisesti grillissä marinadissa? Valmistele liha ja leikkaa se kylkiluita pitkin.
2. 
   Hiero jokainen pala suolalla ja pippurilla ja voitele voilla. Anna lihan marinoitua.
3. 
   Sytytämme polttopuita grillissä.
4. 
   Tasoitamme valmiit hiilet.
5. 
   Painelemme kylkiluut grilliin ja samalla varmistamme, että lihapalojen väliin jää rakoja.
6. 
   Laita grilli tulelle ja paista noin 5 minuuttia.
7. 
   Käännä sitten grilli ympäri ja paista lihaa vielä 5 minuuttia toiselta puolelta.
8. 
   Käännä se uudelleen ja odota viisi minuuttia ja niin edelleen. Näin saamme lihan valmiiksi. Tarjoa kebab tuoreiden vihannesten kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Mehukkaita porsaan kylkiluita foliossa grillissä

Uskomattoman aromaattinen ribkebab, joka hämmästyttävän marinadin ja foliossa kypsennyksen ansiosta osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja mausteiseksi.

Kypsennysaika: 260 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Porsaan kylkiluut - 4 kg.
• Tomaattikastike - 500 ml.
• Sipulit - 3 kpl.
• Salottisipuli - 2 kpl.
• Sinappi - 2 tl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 7 neilikkaa
• Chili - 2 kpl.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan
• Vihreät - maun mukaan
• Laakerinlehti - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Puhdista kylkiluut rasvasta ja kalvosta. Teemme leikkauksia vinosti, jotta marinadi imeytyy paremmin.

2. Valmista kastike. Kuori ja pilko salottisipuli ja yksi sipuli suuriksi paloiksi. Hienonna myös chili ja poista siemenet. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimella lisäämällä tomaattikastiketta, valkosipulia, öljyä, yrttejä ja sinappia. Peitä kylkiluut varovasti syntyneellä kastikkeella ja anna marinoitua noin 4 tuntia.

3. Leikkaa loput sipulit puolirenkaiksi. Leikkaamme porkkanat ohuiksi paloiksi. Aseta kylkiluut folioon, laita vartaisiin ja päälle sipulit ja kylkiluut.

4. Kääri kylkiluut folioon ja lähetä ne grilliin. Kypsennä kylkiluita tunti kummaltakin puolelta, poista sitten folio ja jätä kylkiluut grilliin vielä pariksi minuutiksi muodostamaan kuori.

5. Jaa valmiit kylkiluut erillisiksi paloiksi ja ripottele päälle yrttejä maun mukaan. Hyvää ruokahalua!

RBBQ-kylkiluut rapealla kuorella grillissä

Ruusuiset grillikylkiluut rapealla, aromaattisella kuorella.Helposti ja helposti valmistettavan kastikkeen ansiosta lihasta tulee erittäin maukasta ja mehukasta ja se ilahduttaa varmasti koko yritystä.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Porsaan kylkiluut - 1 kg.
• Ketsuppi - 150 gr.
• Kidesokeri - 100 gr.
• Soijakastike - 2 tl.
• Tabasco-kastike - 1 tl.
• Etikka - 1 rkl.
• Voi - 50 gr.
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• Mausteet - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet.

2. Leikkaa kylkiluut paloiksi niin, että jokaisessa palassa on yksi luu.

3. Ripottele jokainen lihapala mausteilla molemmilta puolilta ja hiero ne hyvin lihaan. Marinoi noin 20 minuuttia.

4. Aloitetaan BBQ-kastikkeella. Sekoita ensin ketsuppi etikkaan.

5. Lisää seuraavaksi soijakastike, sokeri, suola, voi ja Tabasco-kastike.

6. Sekoita saatu kastike puolikkaan sitruunan mehuun.

7. Aseta kylkiluut grillin päälle.

8. Käännä toiselta puolelta paistettu liha ja sivele grillikastikkeella. Kun toinen puoli on paistettu, voitele sekin.

9. Kypsennä lihaa yhteensä noin 20 minuuttia ja anna sen sitten levätä vielä 10 minuuttia.

10. Valmiit kylkiluut voidaan tarjoilla salaatin tai tuoreiden vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää porsaan kylkiluita soijakastikkeessa grillissä?

Kauniit, maukkaat ja mureat kylkiluut ovat erityisen mehukkaita makeassa ja suolaisessa soijakastikkeessa marinoituna. Yksinkertainen ja edullinen resepti herkullisten kylkiluiden valmistamiseen grillissä.

Kypsennysaika: 300 min.

Kypsennysaika: 35 min.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Porsaan kylkiluut - 600 gr.
• Ketsuppi - 100 gr.
• Soijakastike - 50 gr.
• Makea punainen paprika - 1 tl.
• Kuuma punainen paprika - ½ tl.
• Kuivattu basilika - 1 tl.
• Kuivattu inkivääri - ½ tl.
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kylkiluut samankokoisiksi paloiksi.

2. Leikkaa ylimääräinen reuna pois kylkiluista.

3. Sekoita marinadin ainekset ja sekoita huolellisesti.

4. Kaada marinadi kylkiluiden päälle.

5. Laita liha jääkaappiin marinoitumaan päiväksi.

6. Valmista sillä välin hiilet.

7. Tuuleta liekki ja jauha hiili.

8. Aseta ritilä grillin päälle.

9. Aseta kylkiluut grillin päälle, kun hiili on pölyttynyt harmaalla pölyllä.

10. Ennen lihan levittämistä poista hiili voimakkaasti ja aseta kylkiluut välittömästi grilliin.

11. Paista niitä noin 2 minuuttia ja käännä ne.

12. Tuuletetaan taas hiiltä.

13. Ja taas pidä kylkiluita noin 2 minuuttia ja käännä ne ympäri.

14. Toista näitä vaiheita, kunnes muodostuu kaunis kuori.

15. Paista sitten liha kypsäksi tyynillä hiilellä, käännä 3 minuutin välein. Tämä kestää noin puoli tuntia.

16. Kääri valmiit kylkiluut folioon.

17. Ja jätä lämpimään paikkaan 10 minuutiksi.

18. Poista kylkiluut foliosta ja tarjoile kasvisten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Herkullisia ja mehukkaita kanadalaistyylisiä porsaankylkejä grillissä

Herkullisia ja aromaattisia kanadalaistyylisiä kylkiluita, jotka on helppo valmistaa myös aloitteleville kokkeille ja joita varten kaikki tarvittavat ainekset löytyvät lähimmästä supermarketista. Ruokalajista tulee mausteinen, mausteinen tuoksu, hedelmäiset nuotit ja mielenkiintoinen makea-hapan maku.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Porsaan kylkiluut - 1 kg.
• Ketsuppi - 4 rkl.
• Omenat - 150 gr.
• Soijakastike - 4 rkl.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Kaneli - ½ tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet.

2. Pese porsaan kylkiluut ja leikkaa ne paloiksi.

3.Aloitetaan kastikkeen valmistus. Tätä varten pese omenat ja kuori ne, poista siemenet ja kuori ja leikkaa ne sitten suuriksi paloiksi.

4. Jauha omenat tehosekoittimella soseeksi.

5. Lisää ketsuppi soseeseen.

6. Ja kaada joukkoon soijakastike.

7. Lisää myös hienonnettu valkosipuli.

8. Lisää seokseen pippuria ja kaneli.

9. Lisää sokeri ja sekoita kastike huolellisesti.

10. Kaada kastike kylkiluiden päälle ja sekoita hyvin.

11. Laita kylkiluut jääkaappiin marinoitumaan vähintään puoleksi tunniksi.

12. Aseta liha grilliin ja paista puoli tuntia välillä kääntäen.

13. Lisää astiaan halutessasi sipulia ja lavashia.

14. Tarjoile kylkiluut kuumana. Hyvää ruokahalua!

Porsaan kylkiluita grillissä hunaja-sinappimarinadissa

Makea ja pehmeä kylkiluu yllättää sinut iloisesti valitessasi tämän reseptin. Marinadin samanaikainen mausteisuus ja makeus antavat sianlihalle epätavallisen ja erittäin hienostuneen maun, joka koristaa ihanteellisesti minkä tahansa piknikin.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Porsaan kylkiluut - 2 kg.
• ranskalainen sinappi - 2 rkl.
• Hunaja - 30 ml.
• Kuumasavustettu paprika - 1 g.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Keittoprosessi:

1. Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään. Sivele kylkiluut varovasti sillä ja jätä huoneenlämpöön noin puoleksi tunniksi. Tämän jälkeen laita liha jääkaappiin noin 5 tunniksi.

2. Seuraavaksi aloitamme hiilien valmistelun paistamista varten.

3. Aseta kylkiluut grilliin ja paista noin 6 minuuttia välillä käännellen.

4. Avaa sitten grilli ja paista kylkiluut edelleen, kaada marinadi päälle ja käännä ympäri.

5. Tarkista lihan valmius mehusta: jos se on kirkasta, kylkiluut ovat valmiita.

6. Tarjoile kylkiluut kuumana.Hyvää ruokahalua!