Raejuustoletut uunissa

Rehevät raejuustoletut uunissa ovat erittäin maukkaita ja yksinkertaisia ​​ruokia, jotka sopivat sekä aamiaiseksi että illalliseksi. Ne vetoavat epäilemättä sekä lapsille että kaikille herkkusuille. On tärkeää, että juustokakut eivät ylikypsy ulkopuolelta ja säilyvät sisältä raakana. Siksi juustokakkujen kypsennys uunissa on vastuullinen prosessi, johon kannattaa valmistautua ja ensin oppia valmistamaan juustokakut oikein uunissa.

Klassinen resepti raejuustopannukakkuihin uunissa

Tällä reseptillä voit valmistaa nopeasti terveellisen raejuustoruoan perheellesi. Juustokakut ovat ilmavia, kullanruskeita ja herkullisia. Voit halutessasi lisätä niihin erilaisia ​​sokeroituja hedelmiä, kuivattuja hedelmiä tai suklaan paloja.

1. 
   Kuinka valmistaa pörröisiä raejuustopannukakkuja uunissa klassisen reseptin mukaan? Laita tarvittava määrä raejuustoa kulhoon taikinaa varten, vatkaa muna, lisää suola, sokeri ja sekoita kaikki vatkaimella tai tehosekoittimella tasaiseksi.
2. 
   Sammuta sooda sitruunamehulla, lisää se raejuuston joukkoon ja sekoita uudelleen.
3. 
   Siivilöi vehnäjauhot siivilän läpi, kaada se raejuuston joukkoon ja vaivaa taikinaksi. Sen pitäisi olla tiheä ja herkkä. Vuoraa uunipelti erikoispaperilla ja voitele voilla. Muotoile taikinasta jauhotetuilla käsillä kananmunan kokoisia palloja ja laita ne pellille lyhyen matkan päähän toisistaan. Paina pullia hieman alaspäin kädellä, jotta ne näyttävät paksuilta kakuilta.
4. 
   Levitä pataleivät silikoniharjalla hyvin jogurtilla tai smetalla, jotta valmiit juustokakut eivät kuivu.
5. 
   Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita siihen uunipelti juustokakkujen kanssa. Paista rahka jälkiruokaa 20-30 minuuttia. Tarjoile keitetyt juustokakut hillon, hunajan tai smetanan kanssa.

Nauti teestäsi!

Pehmeät ja pörröiset juustokakut ilman mannasuurimoa

Tässä reseptissä sinua pyydetään valmistamaan juustokakkuja vaivaamalla niille taikina vain jauhojen kanssa ja ilman mannasuurimoa, koska mannasuurimot juustokakut ohuet jäähtyessään ja menettävät viehätyksensä.

Ainekset:

• Raejuusto - 300 g.
• muna - 1 kpl.
• Jauhot - 3-4 rkl. l.
• Sokeri - 3 rkl. l.
• Leivinjauhe - ½ tl.
• Vanilja, kaneli tai kardemumma - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Laita raejuusto kulhoon taikinaa varten, lisää sokeria ja sekoita haarukalla.Jos sinulla on karkeajyväistä raejuustoa, sekoita se tehosekoittimella.

2. Lisää saatuun juustomassaan leivinjauhe, ripaus suolaa, mausteet ja loput sokerista ja sekoita.

3. Vatkaa sitten kananmuna raejuuston joukkoon ja sekoita taas rahkamassa.

4. Siivilöi tarvittava määrä jauhoja siivilän läpi, kaada se raejuuston joukkoon ja vaivaa juustokakkujen taikina. Vaivaa taikinaa pitkään, kunnes kulho on "puhdas" niin, ettei siihen jää jauhopaakkuja.

5. Muotoile valmistetusta taikinasta vedellä kostutetuilla käsillä pieniä palloja (kuten saksanpähkinä) ja tee niistä litteän kakun näköisiä.

6. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja laita muodostuneet juustokakut sen päälle.

7. Paista juustokakkuja 180°C:een esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia.

8. Aseta valmiit juustokakut kauniille lautaselle, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Juustokakut raejuustosta mannasuurimolla, paistettu uunissa

Tällä reseptillä voit valmistaa upean aamiaisen, iltapäivän välipalan tai vain makean välipalan. Sekoita taikinaan mannasuurimot, mikä tekee juustokakuista kuohkeaa. Tyypillisesti juustokakut eivät pidä muotoaan hyvin uunissa, joten sinulle tarjotaan erityinen leivontatila.

Ainekset:

• Raejuusto - 200 g.
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Manna - 3 rkl. l.
• muna - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Laita raejuusto kulhoon (parempi käyttää hienorakeista raejuustoa), vatkaa kananmuna, lisää sokeri ja voit lisätä mausteita tai vanilliinia oman maun mukaan. Sekoita raejuusto hyvin haarukalla.

2. Lisää sitten mannasuurimot juustomassaan ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.

3. Muotoile taikinasta hieman vedellä kostutetuilla käsillä pieniä palloja.Pyöritä nämä juustomassat hyvin jauhoissa tai korppujauhoissa, jotta juustokakut paistuvat rapeiksi.

4. Vuoraa uunivuoka tai uunipelti leivinpaperilla ja voitele se kevyesti öljyllä. Aseta kaikki muodostuneet juustopalat uunipellille, jolloin ne ovat litteän kakun muotoisia.

5. Kuumenna uuni 170°C:een ja aseta “Grilli”-tila. Laita vuoka juustokakkuineen esilämmitettyyn uuniin heti ylemmän grillin alle. Paista juustokakkuja 10 minuuttia. Käännä ne sitten toiselle puolelle ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia. Tällä paistomenetelmällä juustokakut eivät muuta kaunista muotoaan ja ne peittyvät kullanruskealla, rapealla kuorella.

6. Tarjoile lämmintä maitoa valmistettujen pehmeiden juustokakkujen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Dieettiset raejuustoletut uunissa (PP-resepti)

Ehdotetun reseptin mukaan voit valmistaa herkullisia juustokakkuja dieettiruokaa varten uunissa. Tämä niin kutsuttu pp-resepti (oikeaa ravintoa varten) eroaa tavallisista juustokakuista voin täydellisessä poissa ollessa, mutta sisältää vähärasvaisen raejuuston ja pienen määrän sokeria. Lisäämme näihin juustokakkuihin omenan mehukkuuden vuoksi, koska vähärasvainen raejuusto on melko kuivaa.

Ainekset:

• Vähärasvainen raejuusto - 500 g.
• Muna ja omena - 2 kpl kumpikin.
• Sokeri ja mannasuurimot - 1 rkl kutakin. l.
• Jauhot - 3-4 rkl. l.
• Vanilja ja kaneli - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Laita raejuusto kulhoon taikinan vaivaamista varten.

2. Kuori ja siemennä omenat (mieluiten kovat lajikkeet) ja hienonna ne karkealle raastimelle. Siirrä välittömästi raastetut omenat raejuuston joukkoon ja sekoita hyvin haarukalla, jotta omenat eivät tummu.

3. Lisää munat raejuustoon, mutta on parempi käyttää vain valkuaista, koska keltuainen lisää ruuan kaloripitoisuutta, ja meillä on ruokavalio.Sekoita raejuusto munaan ja omenaan uudelleen.

4. Lisää sitten juustomassaan sokeri, siivilän läpi siivilöity vehnäjauho, ripaus suolaa, mausteet ja vaivaa taikina.

5. Peitä uunipelti foliolla tai leivinpaperilla ja voitele sitä hieman öljyllä, jotta juustokakut irtoavat helposti. Levitä taikina kylmään veteen kastetulla lusikalla uunipellille paksuiksi pannukakkuiksi.

6. Kuumenna uuni 190°C:een ja laita siihen uunipelti, jossa on juustokakkuja. Paista dieettijuustokakkujasi 20 minuuttia.

7. Jäähdytä sitten astiaa hieman ja siirrä valmiit juustokakut kauniille lautaselle.

Hyvää ruokahalua!

Herkkiä raejuustopannukakkuja uunissa lisäämättä jauhoja

Esittelemme huomionne upean reseptin tuoksuviin ja pehmeisiin juustokakkuihin, jotka on valmistettu juustomassasta ilman jauhoja. Vaivaa taikina tehosekoittimella tai tehosekoittimella. Juustopannukakut leivotaan muotteissa, koska taikina ilman jauhoja on juoksevaa.

Ainekset:

• Raejuusto - 500 g.
• muna - 2 kpl.
• Sokeri - 2-3 rkl. l.
• Manna - 2 rkl. l.
• Smetana - 4 rkl. l.
• Vanilja tai mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Laita tarvittava määrä raejuustoa (mieluiten kotitekoista) tehosekoittimen kulhoon.

2. Vatkaa kananmunat kulhoon raejuuston kanssa.

3. Lisää myös sokeri, smetana ja hieman vanilliinia. Voit muuttaa sokerin ja kerman määrää makusi mukaan.

4. Vaivaa taikina tasaiseksi taikinaksi tehosekoittimella alhaisella nopeudella. Lisää sitten mannasuurimot taikinaan ja sekoita uudelleen.

5. Kuumenna uuni 190°C:een.

6. Kaada valmistettu rahka taikina silikonimuotteihin cupcakeja tai muffinsseja varten. Täytä muotteihin enintään 2/3 tilavuudesta, sillä taikina kohoaa paistamisen aikana.

7.Laita muotit juustomassan kanssa esilämmitettyyn uuniin 20-25 minuutiksi.

8. Jäähdytä kypsät mureat ja ruusuiset juustokakut kokonaan ja tarjoile smetanan, hillon tai hunajan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa raejuustopannukakkuja uunissa muotteissa?

Nykyaikaisten keittiövälineiden (silikonimuottien) avulla voit valmistaa jälkiruoaksi alkuperäisiä pieniä rahkakakkuja, eli juustokakkuja uunissa. Saat sekä terveellisen aamiaisen lapsille että upean koristeen juhlapöytään.

Ainekset:

• Raejuusto - 200 g.
• Sokeri ja mannasuurimot - 3 rkl. l.
• Smetana - 5 rkl. l.
• muna - 1 kpl.
• Voi - 2 rkl. l.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Laita raejuusto kulhoon taikinan vaivaamista varten. Vatkaa kananmuna joukkoon ja lisää sokeri ja hieman vaniljaa.

2. Sekoita nämä ainekset hyvin haarukalla.

3. Lisää sitten määrätty määrä mannasuurimoa, smetanaa, leivinjauhetta ja mikrossa pehmennettyä voita raejuustoon.

4. Vaivaa taikina. Sen tulee olla kevyt, kostea ja melko tasainen.

5. Kaada valmis taikina valmiisiin muotteihin, älä täytä niitä aivan yläosaan asti.

6. Kuumenna uuni 200°C:een ja laita siihen muotit, joissa on taikina.

7. Paista juustokakkuja tässä lämpötilassa 20–25 minuuttia.

8. Jäähdytä valmiita pieniä rahkakakkuja hieman ja poista ne muoteista.

Hyvää ruokahalua!

Reheviä juustokakkuja uunissa raejuustosta rusinoilla

Tässä reseptissä sinua pyydetään valmistamaan juustokakkuja raejuustosta lisäämällä rusinoita uunissa. Nämä juustokakut ovat pörröisiä, maukkaita eivätkä kovin makeita. Saat upean aamiaisen lapsille.

Ainekset:

• Raejuusto - 250 g.
• Jauhot - 4 rkl. l.
• Sokeri - 3 rkl.l.
• Rusinat - 2 rkl. l.
• Leivinjauhe ja vaniljasokeri - 1 tl kutakin.
• muna - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Riko kananmuna kulhoon taikinaa varten, lisää siihen tavallinen ja vaniljasokeri ja vatkaa hyvin haarukalla tai vatkaimella.

2. Laita sitten raejuusto tähän kulhoon ja sekoita huolellisesti.

3. Siivilöi vehnäjauhot siivilän läpi, sekoita leivinjauheen kanssa ja kaada se juustomassan joukkoon.

4. Lisää sitten valmiiksi liotetut ja pestyt rusinat taikinaan.

5. Vaivaa juustokakkujen taikina perusteellisesti kaikista näistä aineksista.

6. Peitä uunipelti erikoispaperilla ja voitele sitä hieman kasviöljyllä, jotta juustokakut eivät tartu kiinni paistaessa.

7. Muotoile taikinasta märin käsin siistejä pieniä ympyröitä, pyörittele ne jauhoissa tai korppujauhoissa ja aseta ne pellille lyhyen matkan päässä toisistaan.

8. Kuumenna uuni 180 °C:seen.

9. Paista juustokakkuja rusinoilla 25–30 minuuttia.

10. Ripottele valmiit juustokakut tomusokerilla ja tarjoa kerman kera.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeät ja ilmavat raejuustoletut omenoilla

Jos lisäät omenaa juustokakkujen juustomassataikinaan, lapset pitävät tästä jälkiruoasta, koska yleensä on vaikea saada heitä syömään fermentoituja maitotuotteita. Juustokakut ovat makeita ja erittäin pehmeitä.

Ainekset:

• Raejuusto - 500 g.
• Omenat ja munat - 2 kpl.
• Sokeri ja mannasuurimot - 2 rkl. l.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 2 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Vaniljasokeri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese juustokakkujen omenat, kuori ja siemenet ja paloittele karkeaksi tai keskikokoiseksi raastimeksi. Omenoita ei tarvitse jauhaa voimakkaasti soseeksi, sillä niistä muodostuva taikina on nestemäistä ja juustokakut eivät pidä muotoaan.

2.Laita raejuusto, hienonnetut omenat kulhoon taikinaa varten, lisää munat, sokeri (voit korvata sulatetulla hunajalla), ripaus suolaa, vaniljasokeri ja sekoita hyvin.

3. Kaada sitten mannasuurimot, leivinjauhe tähän omena-juustomassaan ja vaivaa taikina tasaiseksi.

4. Jätä taikina 20 minuutiksi normaalilämpötilaan, jotta mannasuurimot imevät mehun omenoista. Jos taikina muuttuu nestemäiseksi, lisää siihen hieman jauhoja.

5. Laita valmis taikina silikonimuotteihin ja laita ne uunipellille.

6. Kuumenna uuni 190°C:een. Paista juustokakkuja 20-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

7. Tarjoa nämä upeat juustokakut smetanan tai suosikkihillosi kanssa.

Syö terveytesi vuoksi!

Raakajuustokakut, jotka valmistetaan lisäämättä munia

Pehmeitä, pehmeitä ja maukkaita juustokakkuja voi valmistaa uunissa lisäämättä munia taikinaan. On tärkeää noudattaa tiukasti reseptissä ilmoitettua ainesosien määrää, jolloin juustokakut säilyttävät muotonsa täydellisesti leivottaessa.

Ainekset:

• Raejuusto 5% - 250 g.
• Manna - 3 rkl. l.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

1. Laita raejuusto, mannasuurimot ja sokeri taikina-astiaan.

2. Sekoita kaikki nämä ainekset hyvin lusikalla. Jätä valmis taikina 15 minuutiksi, jotta mannasuurimo turpoaa ja imee kaiken nesteen.

3. Jaa sitten juustomassa kuuteen identtiseen osaan ja pyörittele niistä palloja.

4. Aseta muodostuneet sämpylät leikkuulaudalle, muotoile ne kiekon muotoisiksi ja pyöritä kaikki palat jauhoissa tai korppujauhoissa.

5. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja aseta valmiit juustokakut sen päälle.

6. Kuumenna uuni 190°C:een ja paista juustokakkuja 25–30 minuuttia.

7.Laita valmiit juustokakut tasaiselle lautaselle ja tarjoile tuoreiden marjojen, smetanan, hillon, sanalla sanoen minkä tahansa kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia raejuusto- ja banaanijuustokakkuja uunissa

Esittelemme huomionne erittäin yksinkertaisen reseptin terveellisten ja maukkaita juustokakkuja varten vain kolmesta ainesosasta: raejuustosta, banaaneista ja kananmunista. Näihin juustokakkuihin ei lisätä jauhoja, mannasuurimoa ja sokeria. Tämä ruokalaji voidaan helposti luokitella reseptiksi. Paistamme juustokakkuja banaaneilla vain muotteissa.

Ainekset:

• Raejuusto - 500 g.
• muna - 2 kpl.
• Banaanit - 3 kpl.

Keittoprosessi:

1. Kuori banaanit ja laita ne mikroaaltouuniin kahdeksi minuutiksi pehmentämään ja makeutumaan.

2. Laita raejuusto tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Vatkaa kaksi kananmunaa raejuuston joukkoon.

3. Laita sitten mikrossa pehmennetyt banaanit kulhoon ja vaivaa taikinaa alhaisella nopeudella tasaiseksi. Voitele uunivuoat hieman auringonkukkaöljyllä.

4. Laita rahka-banaanitaikina valmiisiin muotteihin ja täytä niistä 2/3.

5. Kuumenna uuni 180°C:een ja paista juustokakkuja 20 minuuttia.

6. Tarjoa paistetut juustokakut smetanan, hunajan tai suosikkihillosi kanssa.

Hyvää ruokahalua!