Juustopiirakka

Juustopiirakka on erittäin maukas ja valoisa kulinaarinen idea perheen pöytään tai lomalle. Tämä herkku monipuolistaa pöytääsi ja ilahduttaa sinua ravintoominaisuuksillaan. Herkullisen juustopiirakan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Olemme koonneet sinulle parhaat kulinaariset ideat todistetussa, vaiheittaisessa valikoimassa kymmenen uunireseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.

Juusto lehtitaikinapiirakka

Lehtitaikinasta valmistettu juustopiirakka on erittäin murea, herkullinen ja maukas ruokalaji kotipöytään. Tällainen herkku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Sen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme.

1. 
   Mittaa tarvittava pala juustoa ja raasta se karkealla raastimella. On suositeltavaa valita suolaton juustolajike.
2. 
   Laita raastettu kova juusto syvään kulhoon. Lisää smetana ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.
3. 
   Laita kerros lehtitaikinaa uunivuokaan. Jaa se varovasti lomakkeen mukaan.Muista lisätä reunus sivuille.
4. 
   Laita juustotäyte taikinan päälle. Levitä se tasaisesti muodostaen tasaisen pinnan.
5. 
   Taita taikinan reunat täytteen päälle. Voitele ne keltuaisella ja pienellä määrällä vettä. Tämä on välttämätöntä herkullisen kullanruskean kuoren muodostamiseksi.
6. 
   Laita herkku 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 20-30 minuuttia.
7. 
   Lehtitaikinajuustopiirakka on valmis. Tarjoile ja nauti!

---

Lavash piirakka uunissa

Juustolavashpiirakka uunissa on omaperäinen ja nopeasti valmistettava ruokalaji. Tästä piirakasta tulee rapea, maukas ja herkullinen. Se voidaan valmistaa kiireessä ennen vieraiden saapumista. Erinomainen kulinaarinen ratkaisu kirkkaaseen, ravitsevaan välipalaan.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Lavash - 3 arkkia.
• Kova juusto - 200 gr.
• Fetajuusto - 200 gr.
• Vihreät - 1 nippu.
• Seesami - valinnainen.

Täytteeksi:

• Kefiiri - 60 ml.
• muna - 2 kpl.
• Kasviöljy - 30 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista ensin piirakatäyttö. Raasta kova juusto syvään kulhoon. Laita joukkoon haarukalla muussatut hienonnetut yrtit ja fetajuusto. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta kaikki ainekset jakautuvat tasaisesti.

Vaihe 2. Sekoita täytteen ainekset syvässä kulhossa. Vatkaa kefiiri, kananmuna ja kasviöljy haarukalla tai vispilällä.

Vaihe 3. Sivele uunivuoka kasviöljyllä. Aseta pitaleipälevyt muottiin niin, että niiden reunat roikkuvat sivujen yli. Päällystämme jokaisen lavash-kerroksen täytteellä. Levitämme myös kolmanneksen täytteestä ja levitämme sen uudelleen täytteellä.

Vaihe 4. Peitä täyte pitaleivän ylälevyn kahdella päällä. Voitele muna-, kefir- ja voitäytteellä.

Vaihe 5.Levitä samalla tavalla jäljellä oleva täyte ja kääri pitaleivän loput reunat. Päällystä täytteellä.

Vaihe 6. Työkappale voidaan laittaa uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista 20 minuuttia kullanruskeiksi.

Vaihe 7. Halutessasi voit ripotella herkkua seesaminsiemenillä.

Vaihe 8. Uunissa oleva lavashjuustopiirakka on valmis. Jaa osiin ja tarjoile!

Juustopiirakka kefirillä uunissa

Uunissa olevasta kefirjuustopiirakasta tulee pörröinen, ruusuinen ja uskomattoman herkullinen. Joustavan juuston herkkä täyte ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Voit valmistaa kirkkaan kotitekoisen piirakan käyttämällä todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme.

Kypsennysaika - 55 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Kefiiri - 200 ml.
• täysjyväjauhot - 180 gr.
• muna - 2 kpl.
• Sulatejuusto - 2 kpl.
• Kova juusto - 50 gr.
• Suola - 0,5 tl.
• sooda - 0,5 tl.
• Pellavansiemenet - 1 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Riko kananmunat syvään kulhoon. Lisää suola ja vatkaa vatkaimella tai vatkaimella.

Vaihe 2. Kaada määritetty määrä kefiiriä munaseokseen.

Vaihe 3. Kaada jauhot ja sooda tähän.

Vaihe 4. Vaivaa sisältöä tasaiseksi ja paakkujen katoamiseksi.

Vaihe 5. Lisää valmistettuun kefirtaikinaan raastettu kova juusto ja pienet sulatejuustokuutiot.

Vaihe 6. Sekoita taikina varovasti juustotäytteellä ja sekoita joukkoon myös kasviöljy.

Vaihe 7. Kaada taikina juuston kanssa uunivuokaan. Ripottele pinta pellavansiemenillä.

Vaihe 8. Aseta astia uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista kullanruskeiksi noin 40 minuuttia.

Vaihe 9. Uunissa oleva kefirjuustopiirakka on valmis. Leikkaa paloiksi ja tarjoile!

Juusto-sipulipiirakka

Juusto-sipulipiirakka on erittäin maukas, aromaattinen ja ravitseva herkku kotipöytään. Tämä herkullinen piirakka voidaan tarjoilla välipalaksi tai perheen illalliseksi. Sen valmistaminen ei tule olemaan vaikeaa. Ota huomioon kulinaarinen idea prosessin vaiheittaisella kuvauksella.

Kypsennysaika - 55 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Sipulit - 500 gr.
• Kova juusto - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Pohjalle:

• Jauhot - 2 rkl.
• Voi - 150 gr.
• Leivinjauhe - 2 tl.
• Smetana - 4 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Täyttötestiä varten:

• Smetana - 2 rkl.
• muna - 2 kpl.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Jauhot - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Vaivaa pehmeä ja joustava taikina, jota käytämme piirakan pohjana. Muotoile jauhoista, voista, kermasta, leivinjauheesta ja suolasta sileä elastinen pallo. Laitoimme hetkeksi jääkaappiin.

Vaihe 2. Hienonna sipuli ja paista se kasviöljyssä. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Vaihe 3. Kauli valmis taikina ja laita se voideltuun uunivuokaan. Muodostamme sivut. Levitä paistetut sipulit taikinan päälle.

Vaihe 4. Raasta kova juusto ja levitä se sipulikerroksen päälle.

Vaihe 5. Valmista hyytelöity taikina. Sekoita munat, smetana, majoneesi, jauhot, suola ja leivinjauhe hyvin. Vaivaa, kunnes muodostuu tasainen, viskoosi taikina ilman kokkareita.

Vaihe 6. Täytä piirakatäyttö nestemäisellä taikinalla.

Vaihe 7. Hyytelöidyn taikinan tulee peittää työkappale tasaisesti.

Vaihe 8. Laita piirakka 170 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Keitä 35-40 minuuttia.

Vaihe 9Juusto-sipulipiirakka on valmis. Leikkaa paloiksi ja tarjoile!

Ossetialainen piirakka juustolla ja yrteillä

Ossetialainen piirakka juustolla ja yrteillä on kuuluisa herkku, jota on mahdoton vastustaa. Kuka tahansa voi valmistaa ossetialaisesta keittiöstä herkullisen aterian kotonaan. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme. Tarjoa piirakka juhlapöytään tai perheen illalliseksi.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Jauhot - 0,5 kg.
• Vesi - 180 ml.
• Maito - 180 ml.
• Suola - 1 tl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• kuivahiiva - 8 gr.

Täytteeksi:

• Kova juusto - 200 gr.
• Juustojuusto - 200 gr.
• muna - 3 kpl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Voi - 100 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista tarvittavat ainekset hiivataikinan vaivaamiseen.

Vaihe 2. Kuumenna maito ja vesi. Kaada ne syvään kulhoon. Lisäämme myös kasviöljyä, suolaa ja kuivahiivaa. Sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 3. Siivilöi jauhot tähän ja vaivaa homogeeninen pehmeä taikina. Siirrä se työtasolle ja vaivaa käsin noin 8-10 minuuttia. Pitkä vaivaaminen tekee tuotteesta vähemmän tahmean.

Vaihe 4. Palauta taikina takaisin syvään kulhoon. Peitä kelmulla ja laita lämpimään paikkaan.

Vaihe 5. Tässä vaiheessa valmistetaan täyte. Valmistetaan tarvittavat tuotteet. Pilko vihreät etukäteen ja keitä kananmunat.

Vaihe 6. Raasta kahdenlaisia ​​juustoja ja laita ne syvään kulhoon. Raasta keitetyt munat tähän, lisää yrttejä, suolaa ja jauhettua mustapippuria. Sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 7. Jaa kohonnut taikina neljään yhtä suureen osaan.Näistä osista muodostetaan siistejä palloja. Peitä ne lautasliinalla. Jaamme myös täytteen neljään yhtä suureen osaan.

Vaihe 8. Kauli jokainen taikinapallo ohueksi ympyräksi. Aseta täyte keskelle.

Vaihe 9. Kokoa taikinan reunat täytteen ympärille. Yhdistämme ne tiukasti.

Vaihe 10. Käännä pussi täytteineen ympäri niin, että kiinnityskohta on alareunassa. Venytä työkappaletta varovasti käsilläsi. Sinun on hankittava siisti tasainen ympyrä. Teemme samoin kaikkien osien kanssa. Teemme pienen reiän keskelle. Se vapauttaa höyryä paistaessaan, joten kakku ei repeydy.

Vaihe 11. Paista kaikkia kakkuja 18-20 minuuttia 240 asteen lämpötilassa. Asettele levyt päällekkäin ja voitele ne voilla.

Vaihe 12. Ossetianpiirakka juustolla ja yrteillä on valmis. Tarjoile ja nauti!

Juustopiirakka valmistettu hiivataikinasta uunissa

Hiivataikinasta uunissa valmistettu juustopiirakka tulee hyvin pörröisestä ja ruusuisesta. Joustavan juuston herkkä täyte ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Valmista herkullisia leivonnaisia ​​vieraiden saapuessa tai kodikkaissa perhejuhlissa. Kotona ruoanlaitto on helppoa käyttämällä todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Jauhot - 450 gr.
• Maito - 250 ml.
• Voi - 50 gr.
• muna - 1 kpl.
• Sokeri - 2 tl.
• Suola - 1 tl.
• Kuivahiiva - 1,5 tl.

Täytteeksi:

• Adyghe-juusto - 350 gr.
• Kova juusto - 150 gr.
• Voi - 150 gr.

Lisäksi:

• muna - 1 kpl.
• Seesami - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelosta.

Vaihe 2. Aloitetaan valmistamalla taikina. Laita jauhot, sokeri, kuivahiiva ja suola syvään kulhoon. Sekoita kuivat aineet keskenään.

Vaihe 3.Sekoita erikseen kananmuna ja lämmin maito. Kaada se kuivaseokseen.

Vaihe 4. Sekoita työkappale ja vaivaa pehmeää joustavaa taikinaa käsin noin 5-10 minuuttia. Laita taikina lämpimään paikkaan. Sen pitäisi istua ja kasvaa huomattavasti.

Vaihe 5. Sulata voi täytettä varten.

Vaihe 6. Laita kaksi erilaista juustoa raastimen läpi. Sekoita ne ja jaa kuuteen osaan.

Vaihe 7. Kun taikinasta tulee paksumpaa, voit aloittaa kypsennyksen.

Vaihe 8. Jaa taikina kuuteen yhtä suureen palloon.

Vaihe 9. Kauli ensimmäinen taikinapallo ohueksi suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi.

Vaihe 10. Päällystä kerros sulatetulla voilla.

Vaihe 11. Ripottele päälle yksi osa juustoraastetta.

Vaihe 12. Kauli toinen taikinapallo ja aseta se ensimmäisen päälle.

Vaihe 13. Sivele kerros voilla ja ripottele päälle juustoraastetta. Toista kerrokset muun taikinan kanssa.

Vaihe 14. Rullaa työkappale tiiviiksi rullaksi.

Vaihe 15. Yhdistämme rullan ympyrään yhdistäen kaksi päätä. Teemme siistejä leikkauksia koko kehän ympäri. Laita taikina voilla voideltuun uunivuokaan.

Vaihe 16. Jätä työkappale lämpimään paikkaan 20-30 minuutiksi, voitele sitten munalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Vaihe 17. Paista kakkua 30 minuuttia 180 asteessa. Voit kokata korkeammassa lämpötilassa (200 astetta), mutta tässä tapauksessa sinun on seurattava huolellisesti kuoren väriä.

Vaihe 18. Uunissa hiivataikinasta valmistettu juustopiirakka on valmis. Leikkaa herkullinen herkku ja tarjoile!

Piirakka juustomassa uunissa

Uunissa oleva piirakka rahkajuustolla on uskomattoman herkkä ja ilmava herkku kotiteejuhliin. Tämä piirakka vain sulaa suussa.Muista yrittää valmistaa se käyttämällä hyväksi todettua reseptiämme ja vaiheittaista kuvausta prosessista. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi herkullisilla leivonnaisilla.

Kypsennysaika - 2 tuntia 20 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• juustomassa - 750 gr.
• Jauhot - 1 rkl.
• Sokeri - 250 gr.
• vaniljasokeri - 1 tl.
• muna - 5 kpl.
• Kerma 33% - 350 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta määritetty määrä rahkajuustoa syvälle lautaselle.

Vaihe 2. Kaada lasillinen sokeria erilliseen kulhoon.

Vaihe 3. Lisää tähän jauhot ja vaniljasokeri. Sekoita kaikki hyvin vispilällä.

Vaihe 4. Kaada sokeriseos kulhoon raejuuston kanssa.

Vaihe 5. Vatkaa sisältö sekoittimella alhaisella nopeudella. Sinun on saatava pehmeä, homogeeninen massa.

Vaihe 6. Riko kananmunat tuloksena olevaan massaan.

Vaihe 7. Sekoita joukkoon munat vispilällä.

Vaihe 8. Lisää paksu kerma ohuena nauhana. Jatka sisällön sekoittamista vispilällä tasaiseksi.

Vaihe 9. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja kaada taikina siihen.

Vaihe 10. Tasoita työkappaleen pinta lastalla.

Vaihe 11. Laita muoto sisältöineen 100 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi. Laske sitten lämpötila 110 asteeseen ja keitä vielä tunti.

Vaihe 12. Jätä herkku paistamisen jälkeen sammutettuun uuniin 30-40 minuutiksi. Ota kakku pois uunista, anna jäähtyä 30 minuuttia ja poista kakku vuoasta.

Vaihe 13. Raakajuustopiirakka on valmis uunissa. Voit hemmotella itseäsi!

Kotitekoinen kinkku-juustopiirakka

Kotitekoisella kinkku-juustopiirakkaalla on kirkas maku, herkullinen ulkonäkö ja tuoksu. Kuka tahansa voi valmistaa mielenkiintoisen herkkupalan omin käsin.Käytä tähän todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

Kypsennysaika - 45 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Kova juusto - 100 gr.
• Kinkku - 100 gr.
• Jauhot - 100 gr.
• Maito - 100 ml.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Leivinjauhe - 1,5 tl.
• Vihreä sipuli - 3 oksaa.
• muna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Leikkaa juusto ja kinkku kuutioiksi, pese vihreät sipulit, kuivaa ne ja hienonna ne.

Vaihe 3. Vatkaa kananmuna syvällä lautasella kasviöljyn, maidon ja suolan kanssa.

Vaihe 4. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa tähän. Lisää täytteen ainekset. Sekoita kaikki keskenään.

Vaihe 5. Kaada seos uunivuokaan, joka on aiemmin voideltu kasviöljyllä.

Vaihe 6. Laita herkku 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista noin 20-30 minuuttia.

Vaihe 7. Kotitekoinen kinkku-juustopiirakka on valmis. Voit kokeilla!

Piirakka juustolla ja sienillä uunissa

Piirakka juustolla ja sienillä uunissa on erittäin maukas ja kirkas kulinaarinen ratkaisu pöytään. Herkullinen herkku ilahduttaa sinua houkuttelevalla ulkonäöllään ja ravintoarvollaan. Tarjoile lounaaksi, lomalle tai välipalaksi. Käytä valmistukseen hyväksi todettua reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Lehtitaikina ilman hiivaa – 1 kpl.
• Isot herkkusienet - 8 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• muna - 4 kpl.
• iso sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kerma 23% - 200 ml.
• Kerma 11% - 150 ml.
• Jauhettu muskottipähkinä - 1 hyppysellinen.
• Jauhettu mustapippuri - ¼ tl.
• Merisuola - 1 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Esisulata lehtitaikina.

Vaihe 2. Pese sienet hyvin veden alla ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Poista kuoret sipuleista. Leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.

Vaihe 4. Paista sipulit ja sienet pannulla kasviöljyssä. Suolaa ja pippuria.

Vaihe 5. Lisää tähän murskatut valkosipulinkynnet makua varten. Paista kunnes sienet ovat valmiita.

Vaihe 6. Sekoita syvässä kulhossa raskas kerma kananmuniin. Lisää tähän suolaa, pippuria ja muskottipähkinää. Vatkaa tasaiseksi. Kaada sitten vähärasvainen kerma ja jatka vatkaamista.

Vaihe 7. Laita kova juusto karkean raastimen läpi.

Vaihe 8. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. Aseta taikina tähän, muotoile sivuja.

Vaihe 9. Aseta sienetäyttö taikinan päälle. Täytä kermalla ja kananmunalla, ripottele päälle juustoraastetta.

Vaihe 10. Paista 180 asteessa noin 35-40 minuuttia.

Vaihe 11. Piirakka juustolla ja sienillä uunissa on valmis. Tarjoile pöytään!

Hyytelöinen piirakka juustolla uunissa

Juustollinen hyytelöpiirakka uunissa osoittautuu erittäin mureaksi, mehukkaaksi ja ruokahaluiseksi. Tämä herkku ilahduttaa sinua paitsi kirkkaalla maullaan myös ravintoominaisuuksillaan. Tarjoa tämä rapea juustopiirakka kotitekoiseksi lounaaksi tai välipalaksi. Ilahduta läheisiäsi aromaattisilla ja herkullisilla leivonnaisilla.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Smetana - 200 gr.
• muna - 2 kpl.
• Jauhot - 150 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Marinoitu juusto - 400 gr.
• Vihreät - 1 nippu.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.
• Seesami - koristeeksi.
• Musta kumina - koristeeksi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aloitetaan tuotteiden valmistelusta. Valitse marinoitu juusto. Voit ottaa useita eri tyyppisiä kappaleita. Suluguni, Adyghe, fetajuusto tai mozzarella sopivat piirakkaan. Raasta juusto.

Vaihe 2. Valitse vihannekset maun mukaan, pese ja hienonna ne. Hienonna myös kuorittu valkosipulinkynsi.

Vaihe 3. Sekoita syvässä kulhossa juusto, yrtit ja valkosipuli. Jos sinulla on suolaton kerros juustoa, voit lisätä hieman suolaa. Lisää jauhetut mausteet ja sekoita täytteen ainekset.

Vaihe 4. Nyt tehdään hyytelöity taikina. Riko kananmunat syvään kulhoon ja lisää smetana.

Vaihe 5. Vatkaa munat smetanan kanssa vispilällä, lisää sitten leivinjauhe ja suola.

Vaihe 6. Kaada määritetty määrä jauhoja tähän. Voit käyttää erilaisia ​​jauhoja.

Vaihe 7. Sekoita seosta, kunnes muodostuu pehmeä nestemäinen taikina ilman kokkareita.

Vaihe 8. Voitele uunipannu kasviöljyllä. Kaada yli puolet taikinasta tähän.

Vaihe 9. Aseta juustotäyte taikinan päälle.

Vaihe 10. Täytä jäljellä oleva taikina. Tasoita pinta lastalla.

Vaihe 11. Koristele työkappale mustakuminalla ja seesaminsiemenillä.

Vaihe 12. Paista herkkua 50-60 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 13. Juustollinen hyytelöpiirakka on valmis uunissa. Leikkaa paloiksi ja tarjoile!