Tartletteja juhlapöytään

Tartletit ovat pieniä taikinakoreja, jotka on täytetty erilaisten tuotteiden sekoituksella. Ruoka tarjoillaan yleensä juhlapöydän alkuruoaksi ja täytteet sellaisiin koriin voivat olla hyvin erilaisia. Jos olet esimerkiksi merenelävien ystävä, pidät todennäköisesti reseptistä, jossa on punaista kevyesti suolattua kalaa ja pehmeää juustoa. Ja jos pidät makeasta mausta, kokeile vaihtoehtoa vaniljakastikkeen ja aromaattisten tuoreiden hedelmien (marjojen) viipaleilla.

Juhlatartletteja rahkajuustolla ja punaisella kalalla

Juhlatartletit rahkajuuston ja punaisen kalan kera ovat alkupala, jonka pitäisi ehdottomasti olla jokaisen pöydällä, sillä sen maku on koukuttava ensimakulla! Ainesosat täydentävät toisiaan täydellisesti korostaen toistensa makua ja aromia.

1. 
   Kuinka valmistaa yksinkertaisia ​​ja maukkaita tartletteja täytteellä juhlapöytään? Huuhtele tilli vedellä ja ravista ylimääräinen kosteus pois, pilko hienoksi ja sekoita rahkajuustoon, lisää suolaa ja mustapippuria.
2. 
   Otamme näytteen ja lisäämme suolaa tarvittaessa.
3. 
   Otamme tartletit pakkauksesta ja asetamme ne ulos.
4. 
   Täytämme taikinakorit juustomassalla.
5. 
   Leikkaa kala viipaleiksi, rullaa ja aseta se palasten keskelle.
6. 
   Viipaloi kurkku ohuiksi viipaleiksi kasviskuorintamalla ja rullaa samalla tavalla kuin lohi ja laita sen viereen.
7. 
   Yksinkertaiset ja herkulliset tartletit juhlapöytään ovat valmiita! Koristele halutessasi tuoreilla yrtinlehdillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Tartletteja kanan ja sienten kanssa

Tartletteja kanan ja sienien kanssa, paistettu uunissa, kunnes muodostuu herkullinen kuori, voidaan tarjoilla alkupalana tai runsaan välipalana. Myös oman harkintasi mukaan ruokaa voidaan täydentää erilaisten vihreiden oksilla: persiljalla, tillillä tai vihreällä sipulilla.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 5.

Ainekset:

• Kanafilee - 1 kpl.
• Tartletit - 20 kpl.
• Herkkusienet - 250 gr.
• Juusto - 60 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kerma - 50 ml.
• Kasviöljy - 30 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa pesty broilerin filee, kuoritut sipulit ja sienet pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Paista murskattuja aineksia kuumennetussa kasviöljyssä 7-10 minuuttia.

Vaihe 3. Mausta paistinpannun sisältö kermalla, mustapippurilla ja suolalla - sekoita ja hauduta miedolla lämmöllä vielä 2-3 minuuttia.

Vaihe 4. Aseta täyte tartlettien joukkoon ja lisää päälle pala juustoa.

Vaihe 5. Laita uuniin 5-7 minuutiksi 200 asteeseen ja tarjoa sitten.Hyvää ruokahalua!

Tartletteja rahkajuustolla ja punaisella kaviaarilla

Tartletit rahkajuustolla ja punaisella kaviaarilla ovat hieno herkku, jota kokeneetkin vieraat arvostavat! Ainesosat ovat täydellisessä harmoniassa, juuston herkkä rakenne laimentaa täydellisesti äyriäisherkkujen suolaista makua.

Kokkausaika - 10 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 7-8.

Ainekset:

• Hiekkatarletit - 2 pakkausta.
• juustoraaste - 150 gr.
• Rasvainen smetana - 30 gr.
• Sitruuna - ¼ kpl.
• Punainen kaviaari - 150 gr.
• Tilli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Laita juusto kulhoon ja muussaa haarukalla, lisää smetana ja vatkaa vatkaimella kuohkeaksi.

Vaihe 2. Kaada joukkoon pesty ja hienonnettu tilli ja sekoita.

Vaihe 3. Lisää seokseen sitrusmehu, suola ja jauhettu pippuri.

Vaihe 4. Sekoita joukkoon 1-2 teelusikallista punaista kaviaaria.

Vaihe 5. Jaa seos tartlettien kesken.

Vaihe 6. Koristelemme myös yläosan kaviaarilla.

Vaihe 7. Aseta se kauniisti tarjoiluvadille ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!

Tartletit turskanmaksalla

Turskanmaksatartletit ovat nopea ja raikas alkupala, joka vetoaa ehdottomasti kaikkiin merenelävien ja epätavallisten ainesosien ystäviin. Tarjoile tämä herkku juhlapöytään ja vieraasi eivät pyydä vain lisää, vaan myös jakavat reseptin!

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 10.

Ainekset:

• turskanmaksasäilyke - 180 gr.
• Tuoreet kurkut - 100 gr.
• Keitetyt munat - 2 kpl.
• sulatejuusto - 100 gr.
• majoneesi - 100 gr.
• Tartletit - 10 kpl.
• Vihreä sipuli/tilli - 4 oksaa.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Poista keitetyistä kananmunista kuori ja hienonna.

Vaihe 2. Jäähdytä sulatejuusto kevyesti ja raasta se hienolla raastimella.

Vaihe 3. Jauha tuoreet kurkut samalla tavalla kuin kananmunat.

Vaihe 4. Avaa kalanmaksapurkki ja valuta täyte, vaivaa sisältö ja sekoita hienonnettujen ainesten kanssa.

Vaihe 5. Mausta majoneesilla ja sekoita uudelleen huolellisesti.

Vaihe 6. "Täytä" tartletit ja koristele yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertaisia ​​ja herkullisia tartletteja raputikuilla

Yksinkertaiset ja herkulliset tartletit raputikuilla ja juustolla ovat nopea ja maukas välipala, joka valmistuu muutamassa minuutissa ja lentää lautaselta entistä nopeammin! On suositeltavaa tarjoilla tämä alkupala heti valmistuksen jälkeen, ennen kuin tartletit kastuvat.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 7-8.

Ainekset:

• Vohvelitartletit – 7-8 kpl.
• Raputangot - 80 gr.
• sulatejuusto - 80 gr.
• majoneesi - 50-60 gr.
• Valkosipuli - 1-2 hammasta.
• Tilli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Nopeuta prosessia poistamalla ensin pakkaus, jossa on surimi ja sulatejuusto.

Vaihe 2. Leikkaa raputikut pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Kaada viipaleet korkeareunaiseen astiaan.

Vaihe 4. Raasta sulatejuusto samaan astiaan karkealla raastimella.

Vaihe 5. Purista seuraavaksi kuorittu valkosipulinkynsi.

Vaihe 6. Lisää majoneesi, suola ja jauhettu pippuri ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 7. Täytä kasatut tartletit saadulla massalla, koristele hienonnetuilla yrteillä ja aloita tarjoilu.

Vaihe 8. Maista ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Tartletteja juuston ja katkarapujen kanssa

Tartletit rahkajuustolla ja katkarapuilla ovat ruokalaji, josta tulee pöytäsi kohokohta ja joka yllättää iloisesti paitsi vieraasi, myös kotitaloutesi! Melko alkuperäisestä koostumuksesta ja jossain määrin eksoottisista ainesosista huolimatta ruokalaji valmistuu yhdessä tai kahdessa minuutissa.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset - 10 palaa.

Ainekset:

• Vohvelitartletit – 10 kpl.
• Avokado - 1 kpl.
• Katkarapu - 150 gr.
• juustoraaste - 100 gr.
• Persilja - ¼ nippu.
• Majoneesi/smetana - 1 rkl.
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta yllä olevassa luettelossa luetellut osat työtasolle.

Vaihe 2. Aseta katkaravut, laakerinlehti, vesi ja suola polttimelle ja keitä 2-3 minuuttia keittämisen jälkeen. Jäähdytä ja kuori katkaravut.

Vaihe 3. Sekoita kulhossa rahkajuusto, avokadomassakuutiot, smetana tai majoneesi sekä suola ja pippuri.

Vaihe 4. Täytä tartletit pehmeällä vihreällä seoksella ja laita tarjoiluvadille.

Vaihe 5. Aseta mereneläviä päälle.

Vaihe 6. Koristele persiljanlehdillä ja aloita ateria. Hyvää ruokahalua!

Avokado-tartletit

Avokadotartletit ovat buffet-alkupala, joka ilahduttaa jokaista, joka kokeilee ainakin yhtä niistä. Tämä ruokalaji on herkullinen ja erittäin täyttävä salaatti, joka tarjoillaan annoksina, mikä ei ole vain uskomattoman kätevä, vaan myös kaunis.

Kokkausaika - 10 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 10-12 kpl.

Ainekset:

• Tartletit - 10-12 kpl.
• Avokado - 1 kpl.
• Punainen kala - 100 gr.
• juustomassa - 80 gr.
• Tilli - 2-3 oksaa.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Punainen kaviaari - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Huuhtele avokado ja taputtele kuivaksi talouspaperilla, leikkaa puoliksi ja poista kivet. Leikkaa hedelmäliha kuutioiksi ja laita kulhoon lusikalla, ripottele sitrusmehua. Vatkaa rahka.

Vaihe 2. Hienonna punainen kalafile ja lähetä se avokadolle.

Vaihe 3. Mausta ainekset 1 tl:lla sitruunamehua ja ¼ lusikalla kuorta - sekoita. Lisää hienonnettu tilli.

Vaihe 4. Yhdistä paisutettu juusto valmistettuun seokseen.

Vaihe 5. Täytä tartletit säästämättä täytettä.

Vaihe 6. Tarjoile ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Tarletteja makealla täytteellä jälkiruoaksi

Tartletit makealla täytteellä jälkiruoaksi ovat omaperäinen herkku, joka auttaa sinua lisäämään jotain aivan uutta normaaliin ruokavalioosi! Täytteenä suosittelemme kokeilemaan herkullisen ja aromaattisen vaniljakastikkeen hämmästyttävää yhdistelmää hedelmien kanssa.

Kokkausaika – 90 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6-8.

Ainekset:

• Tartletit - 6-8 kpl.
• Maito - 1 rkl.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Munankeltuainen - 1 kpl.
• Maissitärkkelys - 1 rkl.
• Gelatiini - 1 tl.
• vaniljasokeri - 1 tl.
• Hedelmät - maun mukaan.
• Vesi - 2-3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jauha keltuainen syvässä kulhossa kahdentyyppisen sokerin kanssa.

Vaihe 2. Kuumenna maito kattilassa.

Vaihe 3. Lisää tärkkelys ja vähän maitoa muna-sokeriseokseen ja sekoita tasaiseksi ja homogeeniseksi.

Vaihe 4. Laita saatu seos maitoon ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen.

Vaihe 5. Jaa jäähtynyt kerma tartlettien kesken, peitä kelmulla ja aseta jääkaapin hyllylle noin 20-30 minuutiksi.

Vaihe 6. Koristele hedelmäviipaleilla.

Vaihe 7. Liuota gelatiini veteen pakkauksen ohjeen mukaan.

Vaihe 8Jäähdytä gelatiiniliuosta hieman ja levitä sitä tartlettien päälle taikinaharjalla; jäähdytä 15-20 minuuttia.

Vaihe 9. Aseta tarjoilulautaselle ja tarjoa heti. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Tartletteja juustolla ja valkosipulilla

Tartletit juuston ja valkosipulin kanssa ovat alkupala, joka näyttää hyvältä pöydälläsi niin juhlan aikana kuin tavallisen perheillallisen aikana. Koostumus sisältää vain ne ainesosat, jotka ovat jokaisen jääkaapin hyllyssä. Älä tuhlaa aikaa ja aloita!

Kokkausaika - 10 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset - 10 palaa.

Ainekset:

• Tartletit - 10 kpl.
• Kova juusto - 200 gr.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• majoneesi - 4-5 rkl.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu makea paprika - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista ruokasarja.

Vaihe 2. Poista valkosipulinkynnistä kuoret ja hienonna juusto isoreikäisellä raastimella.

Vaihe 3. Sekoita puristimen läpi ajettu valkosipuli ja juustolastut.

Vaihe 4. Mausta seos majoneesilla.

Vaihe 5. Aseta täyte tartlettien päälle ja ripottele päälle mausteita aromin - maun tehostamiseksi. Hyvää ruokahalua!

Tartletteja tonnikalalla, kananmunalla ja kurkulla

Tartletit tonnikalalla, kananmunalla ja kurkulla ovat itse asiassa salaatti, joka on koristeltu murokeksikoreissa. Tämä alkupala ei myöskään vaadi majoneesikastiketta, koska kala- ja kurkkumehu riittää mehukkaaksi. On suositeltavaa käyttää pienikokoisia tartletteja.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 30-40 kpl.

Ainekset:

• Pienet tartletit – 30-40 kpl.
• tonnikalasäilykkeet - 180 gr.
• Keitetyt munat - 2 kpl.
• Kurkut - 150 gr.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa pesty kurkku pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Hienonna vihreät hienoksi.

Vaihe 3. Raasta kuoritut munat pienireikäisellä raastimella.

Vaihe 4. Sekoita kalat hienonnettujen ainesten kanssa ja lisää suola.

Vaihe 5. Täytä tartletit ja tarjoile alkupala.

Vaihe 6. Valmistaudu ja nauti tuloksen lisäksi myös prosessista!