Tartletteja kanan ja sienten kanssa

Viettämällä hyvin vähän aikaa keittiössä ja ostamalla yksinkertaisia ​​raaka-aineita, kuten broilerinfilettä, sieniä ja juustoa, voit valmistaa helposti pöydältä nopeasti lentävän loma-alkupalan. Yhdistelmä murokeksi- tai lehtitaikinatartletteja, kermassa, smetanaa tai kananmunassa liotettua lihaa ja kaikki tämä rapean kovan juustokuoren alla.

Tartletteja kanan, sienten ja juuston kanssa uunissa

Paistetaan uunissa kuuma alkupala pienistä kananpaloista, sienistä ja juustosta tartletteissa, jotka lämpökäsittelyn jälkeenkin säilyttävät muotonsa hyvin eivätkä leviä ainesosien mehun takia. Tämä ruokalaji on erittäin kätevä syödä, ja jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään valmistuksen.

1. 
   Tartletit, joissa on kanaa ja sieniä uunissa, on erittäin helppo valmistaa.Valmistamme tuotteet paistamista varten: pilko sipuli hienoksi ja kuullota, lisää sitten pienet kanapalat ja ohuet herkkusieniviipaleet samaan paistinpannuun. Mausta ainekset makusi mukaan suolalla ja jauhetulla mustapippurilla, sekoita ja keitä kunnes kaikki kosteus on haihtunut sienistä.
2. 
   Vuoraa samalla uunivuoka tai uunipelti leivinpaperilla ja järjestele tartletit.
3. 
   Täytämme hiekkapohjan kuumalla ja aromaattisella täytteellä.
4. 
   Kun kaikki tartletit ovat täytetty, lisää jokaiseen palaan yksi lusikallinen minkä tahansa rasvan kermaa.
5. 
   Ripottele päälle runsaasti raastettua kovaa juustoa.
6. 
   Kun kaikki tartletit ovat täynnä, laita ne 200-asteiseen uuniin 10-15 minuutiksi.
7. 
   Kun aika on kulunut, siirrä alkupala tasaiseen astiaan ja tarjoile kuumana. Hyvää ruokahalua!

Tartletteja kanan kanssa, sieniä kermassa

Kun vieraat ovat kynnyksellä, eikä heitä ole millään hemmotella, runsas ja erittäin mehukas alkupala, joka on valmistettu yksinkertaisimmista aineksista: kana, suosikkisienet ja kerma. Paistettuja tuotteita tarjoillaan juustolla paistetuissa murokeksitartleteissa.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 5.

Ainekset:

• Kanafilee - 300 gr.
• Herkkusienet - 200 gr.
• Kerma 20% - 200 ml.
• Juusto - 100 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Voi - 50 gr.
• Isot tartletit - 10 kpl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele komponentit luettelon mukaan: puhdistamme lihan valkoisista kalvoista ja suonista, huuhtelemme vedellä ja annamme kuivua hetken, pesemme sienet ja kuivaamme ne talouspaperilla, mittaamme tarvittava määrä muita tuotteita .

Vaihe 2. Sulata 50 grammaa voita paistinpannussa.

Vaihe 3.Kuori sipuli ja hienonna se.

Vaihe 4. Kuullota sipulikuutiot öljyssä.

Vaihe 5. Lisää muutaman minuutin kuluttua paistinpannulle aiemmin hienoksi leikattu kananliha.

Vaihe 6. Leikkaa herkkusienet satunnaisesti keskikokoisiksi paloiksi.

Vaihe 7. Kun filee muuttuu valkoiseksi, lisää sienet sipuliin ja lihaan, paista, kunnes kosteus on haihtunut kokonaan, lisää suolaa.

Vaihe 8. Heti kun kaikki neste poistuu höyrystä, kaada kerma ja odota, kunnes se paksuuntuu.

Vaihe 9. Aseta tässä vaiheessa tartletit uunipellille ja aloita uunin esikuumentaminen 180 asteeseen.

Vaihe 10. Raasta kova juusto karkealla raastimella.

Vaihe 11. Jaa aromaattinen täyte tartletteihin.

Vaihe 12. Ripottele palasten päälle juustoa ja paista 5-7 minuuttia, jotta juusto sulaa ja muodostaa herkullisen kuoren.

Vaihe 13. Ota aromaattinen astia uunista ja tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti tartletteille kanan, sienten ja munien kanssa

Kerman korvaaminen munalla kana- ja sienitorttureseptissä vähentää merkittävästi kaloreita ja lisää proteiinitasoa. Muuten tämä kypsennysvaihtoehto ei eroa klassisesta muunnelmasta, ja pienet maukkaat korit mehukkaalla täytteellä voivat olla pöydälläsi jo puolessa tunnissa!

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 30 kpl.

Ainekset:

• Tartletit (pienet) – 30 kpl.
• Kanafilee - 300 gr.
• Herkkusienet - 50 gr.
• Juusto - 70 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Munat - 1 kpl.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Aloitamme kypsennyksen keittämällä pestyn broilerin fileen ja yhden kananmunan, keitä tuotteet kypsiksi suolavedessä.

Vaihe 2. Silppua samalla sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä läpinäkyväksi.

Vaihe 3. Lisää satunnaisesti pilkotut sienet paahdettujen sipulipalojen joukkoon, ripottele päälle suolaa ja jauhettua mustapippuria ja paista noin 6 minuuttia.

Vaihe 4. Hienonna keitetyt ja hieman jäähtyneet ainekset (kanafilee ja muna) ja lisää paistinpannulle. Lisää majoneesia, suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan.

Vaihe 5. Täytä tartletit täytteellä, ripottele pinnalle juustoraastetta ja laita uuniin 5-7 minuutiksi 190 asteeseen. Hyvää ruokahalua!

Julienne tartleteissa kanan ja sienten kanssa

Vain kerran, kun olet valmistanut lämpimän alkuruoan tämän reseptin mukaan, palaat siihen uudestaan ​​​​ja uudestaan, mikä ei ole ollenkaan yllättävää, koska mureasta kananlihasta ja herkkusienistä valmistetuissa tartleteissa paistettu julienne on uskomattoman maukasta, mehukasta ja aromaattista!

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia

Annokset – 15 kpl.

Ainekset:

• Tartletit - 15 kpl.
• Herkkusienet - 300 gr.
• Kananliha (keitetty) - 200 gr.
• Kerma 20% - 200 ml.
• Sipulit - 1 kpl.
• Juusto - 100 gr.
• Jauhot - 1 rkl.
• Voi - 1-2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Kuullota hienonnettu sipuli voissa kevyesti ruskeiksi.Vaihe 3. Lisää pieniksi paloiksi leikatut herkkusienet paahdettujen sipulien joukkoon ja paista, kunnes ylimääräinen kosteus on haihtunut.

Vaihe 4. Kun sienet muuttuvat hieman kullanruskeiksi, lisää keitetty, kuiduiksi purettu kanafilee, ripottele päälle vehnäjauhoja.

Vaihe 5.Kaada täytteen aromaattiset ainesosat kermaan, mausta suolalla ja pippurilla ja keitä kunnes paksunee.

Vaihe 6. Jauha pala kovaa juustoa raastimella.Vaihe 7. Täytä tartletit täytteellä, ripottele päälle juustoraastetta ja laita uuniin 7-10 minuutiksi 180 asteeseen.

Vaihe 8. Tarjoa ruokalaji vihreiden kanssa ja aseta herkullinen julienne hiekkakoriin. Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä tartletteja savustetun kanan ja sienten kanssa?

Monipuolistaaksemme illallista tai lounasta ja ylipäätään tuodaksemme jotain uutta perheesi tavanomaiseen ruokavalioon valmistamme juhlapöytäänkin sopivan alkuruoan - mehukkaalla savustetulla kanalla täytettyjä tartletteja, joihin on lisätty herkkusieniä ja marinoituja kurkkuja.

Kokkausaika – 25 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Savustettu jalka - 1 kpl.
• Marinoidut kurkut - 3 kpl.
• Herkkusienet - 400 gr.
• Juusto - 70 gr.
• Munat (keitetyt) - 4 kpl.
• Tartletit - 12 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele sienet juoksevan veden alla, anna niiden kuivua hieman ja leikkaa ne neljään osaan ja paista kasviöljyssä.

Vaihe 2. Erota tässä vaiheessa liha luusta.Vaihe 3. Hienonna savustettu massa hienoksi.

Vaihe 4. Yhdistä yhteen kulhoon hienonnetut kurkut, munat ja kana.

Vaihe 5. Lisää hienonnettuja yrttejä.

Vaihe 6. Lisää paistettuja herkkusieniä sekoitettuihin aineksiin, lisää suola ja mausta majoneesilla - sekoita ja täytä tartletit.

Vaihe 7. Ripottele palat juustoraasteella ja paista noin 10 minuuttia 180 asteessa. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoisia tartletteja kanan, sienten ja smetanan kanssa

Juhla-alkupala, joka on jokaisen pöydän kohokohta, on ehdottomasti kotitekoiset tartletit, jotka on täytetty keitetyllä kanalla ja smetanassa haudutettuja sieniä. Tämä ruokalaji eroaa muista uskomattomalla aromillaan, maullaan ja mehukkuudellaan.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 12 kpl.

Ainekset:

• Kanafilee (keitetty) - 200 gr.
• Sienet - 150 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Persilja - 4 oksaa.
• Lehtitaikina - 200 gr.
• Smetana - 2 rkl.
• Juusto - 50 gr.
• Kasviöljy - 1-2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista täyte: hienonna sipulit ja sienet ja paista kasviöljyssä noin 15 minuuttia, sekoita sitten paloiteltuun broilerin fileeseen ja yrtteihin - ripottele päälle suolaa ja jauhettua mustapippuria makusi mukaan, mausta pienellä määrällä smetanaa ja sekoita huolellisesti.

Vaihe 2. Kauli 200 grammaa lehtitaikinaa ohueksi kerrokseksi ja leikkaa samankokoisiksi neliöiksi.

Vaihe 3. Aseta valmiit neliöt muffinivuokaan niin, että reunat jäävät ulkopuolelle.

Vaihe 4. Aseta täyte tiukasti taikinan päälle ja ripottele päälle juustoraastetta.

Vaihe 5. Paista 180 asteessa 40 minuuttia. Hyvää ruokahalua!