Lihapullat riisin kanssa

Jauhelihapullat tai "lihasiilit", kuten niitä myös kutsutaan, ovat erittäin tyydyttävä ja maukas ruokalaji, mikä ei ole yllättävää, koska pallot, joihin on lisätty pieni määrä riisiä, tarjoillaan yleensä erilaisissa kastikkeissa, esimerkiksi: kerma. tai tomaattia. Ja mitä tahansa lihaa voidaan käyttää niiden valmistukseen; siipikarja ei ole poikkeus. Ja yhdistettynä keitettyihin uusiin perunoihin tai tattariin, tästä ruoasta tulee täydellinen lounas tai illallinen koko perheelle, joka on ihanteellinen tavanomaisen ruokavalion monipuolistamiseen.

Lihapullat riisin kera tomaattikastikkeessa paistinpannulla

Herkullisin ja rakastetuin lihalisä spagettiin on tietysti aromaattiset jauhelihapullat riisin kera, haudutettuna tuoksuvassa kastikkeessa, jossa on tomaattipyreetä, smetanaa ja paistettuja kasviksia. Tämä ruokalaji valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, ja tulet varmasti olemaan tyytyväinen tulokseen!

1. 
   Lihapullat, joissa on riisiä kastikkeessa paistinpannulla, ovat erittäin helppoja valmistaa. Keitä puoli lasillista riisiä suolalla maustetussa vedessä puoliksi kypsäksi, laita sitten siivilä, anna ylimääräisen nesteen valua pois.
2. 
   Kuori yksi sipuli ja useita valkosipulinkynsiä ja hienonna hienolla raastimella.
3. 
   Sekoita syvässä kulhossa kahta erilaista jauhelihaa ja riisiä.
4. 
   Lisää sinne kananmuna ja raastetut kasvikset ja sekoita.
5. 
   Lisää mausteita, suolaa ja jauhettua mustapippuria makusi mukaan ja sekoita uudelleen.
6. 
   Muotoile märin käsin pieniä, noin saksanpähkinän kokoisia palloja ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.
7. 
   Käännä lihapullat lastalla ja paista toiselta puolelta.
8. 
   Ota lihapullat pois lämmöltä.
9. 
   Raasta sillä välin kuoritut porkkanat ja leikkaa loput sipulit kuutioiksi.
10. 
    Kuullota kasviksia kasviöljyssä pehmeiksi.
11. 
    Kun sipulit ja porkkanat alkavat ruskistua, lisää smetana, tomaattipyree ja suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi.
12. 
    Laita lihapullat kiehuvaan kastikkeeseen ja lisää puolikas nippu hienonnettua tilliä.
13. 
    Laita astia valmiiksi miedolla lämmöllä kansi päällä. Tämä kestää noin 20 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa lihapullia riisin kanssa tomaattikastikkeessa uunissa?

Jokainen varmaan muistaa niiden samojen riisin lihapullien maun, jotka tarjoiltiin lounaaksi päiväkodissa tai koulun ruokalassa? Toistetaan yksinkertainen resepti lihapulloille, joista tulee useita kertoja maukkaampia kotona keitettyinä!

Kokkausaika – 1 tunti 5 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 10.

Ainekset:

• Jauheliha - 800 gr.
• Porkkanat (iso) - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 4 rkl.
• Jauhot - 3 rkl.
• Riisi - 4 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Liemi/vesi – 1 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Paista kuivalla paistinpannulla muutama ruokalusikallinen jauhoja kullanruskeiksi.

Vaihe 2. Hienonna sipuli ja porkkanat ja kuullota kullanruskeiksi kasviöljyssä erillisessä lämmönkestävässä kulhossa.

Vaihe 3. Lisää jauhot paistettujen vihannesten joukkoon, lisää tomaattipyree ja kaada kaikki ainekset litraan lientä tai vettä - sekoita ja anna kiehua muutama minuutti.

Vaihe 4. Yhdistä syvässä lautasessa jauheliha, puolikypsäksi keitetty riisi, muna ja mausteet - vaivaa ja vatkaa kevyesti.

Vaihe 5. Muotoile veteen kastetuilla käsillä lihapullia ja laita ne uunipellille tai öljyllä voideltuun uunivuokaan. Kaada lihapullat aromaattisella tomaattikastikkeella ja paista 200 asteessa 40-45 minuuttia. Lämpökäsittelyn aikana on suositeltavaa kääntää palat useita kertoja tasaisen kiehumisen varmistamiseksi.

Vaihe 6. Tarjoa mehukkaat lihapullat, aivan kuten lapsuudessa, minkä tahansa lisukkeen kanssa, päälle tomaattikastikkeella. Hyvää ruokahalua!

Lihapullat riisin kera smetanakastikkeessa paistinpannulla

Naudan jauhelihan, riisin, juuston ja smetanan yhdistelmä ei jätä ketään välinpitämättömäksi, sillä kullanruskeiksi paistetut ja uunissa juuston alla kypsennetyt lihapullat ovat uskomattoman maukas ruoka, joka voidaan tarjoilla helposti juhlapöytään.

Kokkausaika – 1 tunti 25 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 8.

Ainekset:

• Jauhettu naudanliha - 700 gr.
• Riisi - ½ rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Smetana - 150 ml.
• Jauhot - 2 rkl.
• Vesi - 0,5 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Paprika - ½ kpl.
• Kova juusto - 150 gr.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä puoli lasillista riisiä suolalla maustetussa vedessä puolikypsiksi ja valuta sitten ylimääräinen neste pois.

Vaihe 2. Yhdistä jauheliha ½ raastetun sipulin kanssa, mausta suolalla ja pippurilla - sekoita huolellisesti.Vaihe 3. Kaada hieman jäähtynyt riisi naudanlihalautaselle.

Vaihe 4. Vatkaa yksi muna samaan kulhoon.

Vaihe 5. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti, jotta mausteet ja riisi jakautuvat tasaisesti.

Vaihe 6. Leikkaa porkkanat, paprikat ja puolet sipulista karkeasti pieniksi paloiksi.Vaihe 7. Kuullota paloiteltuja vihanneksia kasviöljyssä pehmeiksi, lisää tarvittaessa suolaa.

Vaihe 8. Lisää noin 10 minuutin kuluttua smetana paistinpannulle, sekoita ja anna kastikkeen kiehua.

Vaihe 9. Laimennamme pari ruokalusikallista jauhoja ½ lasilliseen vettä ja kaada saatu seos muiden ainesten joukkoon tulen päälle. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi.

Vaihe 10. Muotoile jauhelihasta märin käsin lihapullia ja laita ne toiselle paistinpannulle.Vaihe 11. Täytä pallot smetanakastikkeella ja laita uuniin 40 minuutiksi 180 asteeseen.

Vaihe 12Jauha sillä välin 150 grammaa kovaa juustoa hienolla raastimella.

Vaihe 13. Ripottele ne juustolla 5-10 minuuttia ennen kuin lihapullat ovat valmiita.

Vaihe 14. 40 minuutin kuluttua kypsennyksen aloittamisesta poista kuuma paistinpannu varovasti.Vaihe 15. Aseta aromaattiset jauhelihapallot lautasille, spagetti on ihanteellinen lisukkeena. Koristele halutessasi hienonnetuilla yrteillä ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!

Pehmeitä lihapullia riisin kera uunissa smetanakastikkeessa

Uunissa herkässä kermaisessa smetanakastikkeessa paistetut lihapullat ovat todellinen herkku, jonka reseptiä jokainen palaakin kokeileva kysyy sinulta. Mehukkaat lihapullat riisin kanssa ovat erittäin yksinkertaisia ​​ja nopeita valmistaa, ja niiden maku on hämmästyttävä.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 7.

Ainekset:

• Porsaan/naudan jauheliha - 1 kg.
• Riisi - 300 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Smetana - 600 gr.
• Liemi - 500 ml.
• Jauhot - 50 gr.
• Voi - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vihreä - koristeeksi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada useita kertoja pestyjen riisin päälle lämmintä vettä niin, että neste peittää jyvät noin 1 senttimetrin verran. Kuumenna kiehuvaksi miedolla lämmöllä ja keitä, kunnes kaikki vesi on haihtunut.

Vaihe 2. Anna puolikypsän riisin jäähtyä huoneenlämpötilaan.

Vaihe 3. Kun murot ovat hieman jäähtyneet, sekoita se jauhelihan, kananmunien, hienonnetun sipulin, suolan, pippurin ja suosikkimaustesi kanssa.

Vaihe 4. Sekoita ainekset huolellisesti.

Vaihe 5.Tehdään kastike: paista jauhoja hieman kuivalla paistinpannulla ja lisää vähitellen smetanaa; kun massa on tasaista, kaada liemi joukkoon ja lisää mausteita maun mukaan.

Vaihe 6. Tee jauhelihasta halutun kokoisia lihapullia, laita ne uunivuokaan ja täytä smetanakastikkeella. Paista lihapullia 180 asteessa 40 minuuttia.

Vaihe 7. Koristele aromaattiset lihapullat yrteillä ja aloita ateria. Hyvää ruokahalua!

Lihapullat riisin kerma- ja tomaattikastikkeessa paistinpannussa

Kun käsilläsi on kotitekoisia puolivalmiita tuotteita kotitekoisten lihapullien muodossa, voit valmistaa helposti puolessa tunnissa uskomattoman maukkaan ja aromaattisen illallisen. Jos valmisteita ei ole, teemme lihapullia jauhelihasta lisäämällä riisiä, sipulia ja munia ja keitämme tuoksuvassa kastikkeessa.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 5 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainekset:

• Lihapullat - 12 kpl.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Smetana - ½ rkl.
• Vesi - 200 ml.
• Auringonkukkaöljy - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuumenna hieman auringonkukkaöljyä paistinpannulla ja laita pakastetut lihapullat.

Vaihe 2. Kypsennä kohtalaisella lämmöllä kannen ollessa kiinni.

Vaihe 3. Paista lihapullat molemmilta puolilta kullanruskeiksi.

Vaihe 4. Valmista sillä välin kastike: sekoita erillisessä kulhossa tomaattipasta ja smetana.

Vaihe 5. Lisää suolaa, jauhettua mustapippuria ja haluamiasi mausteita.

Vaihe 6. Lisää vesi kastikkeen ainesosien joukkoon ja sekoita huolellisesti.

Vaihe 7. Kaada aromaattinen kastike lihapullien päälle.

Vaihe 8. Keitä ilman kantta keskilämmöllä pari minuuttia.

Vaihe 9Ripottele astialle hienonnettuja yrttejä, keitä vielä pari minuuttia ja nosta liedeltä.

Vaihe 10. Tarjoile erillisenä ruokalajina tai lisää lisukkeena. Hyvää ruokahalua!

Mehukkaita lihapullia tomaatti-smetanakastikkeessa uunissa

Kun lihapullia paistetaan uunissa tuoksuvan tomaattipastan ja smetanan kastikkeessa, ruokalaji osoittautuu paljon kalorimääräisemmäksi kuin paistinpannulla paistettaessa. Tällä kypsennystavalla sinun ei tarvitse käyttää öljyä ollenkaan, ja jos korvaat jauhelihan kanalla, ruoasta tulee täysin dieettiä!

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 5.

Ainekset:

• Naudanliha - 500 gr.
• Riisi (keitetty) - 150 gr.
• Sipulit - 200 gr.
• Porkkanat - 100 gr.
• Kesäkurpitsa - 300 gr.
• Smetana - 100 ml.
• Tomaattipasta - 100 gr.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Jauhot - 1 tl.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori vihannekset ja raasta porkkanat hienolla raastimella ja hienonna sipuli (150 grammaa).

Vaihe 2. Paista hienonnetut komponentit auringonkukkaöljyssä pehmeiksi.Vaihe 3. Pesemme ja puhdistamme valitun naudanlihan valkoisista kalvoista ja suonista ja kierrämme lihamyllyn läpi.

Vaihe 4. Sekoita jauheliha, paistetut kasvikset ja esikeitetty valkoinen riisi puolikypsiksi.

Vaihe 5. Lisää lihapullien pohjaan makusi mukaan suolaa, lisää halutessasi puristimen läpi pudotettua valkosipulia ja vaivaa huolellisesti.

Vaihe 6. Kastikkeen valmistamiseksi ruskista hienonnettu sipuli kevyesti ja lisää siihen tomaattipyre. Hauduta muutaman minuutin ajan miedolla lämmöllä.

Vaihe 7. Lisää sitten smetana paistinpannulle, sekoita hyvin ja anna kiehua 1-2 minuuttia.

Vaihe 8. Liuota jauhot 1/3 lasilliseen vettä, kaada kastikkeeseen ja ota pois liedeltä.

Vaihe 9Laita kesäkurpitsapalat uunivuoan pohjalle ja jaa päälle jauhelihasta muodostetut pallot riisin kanssa.

Vaihe 10. Kaada kastike lihapullien päälle ja paista puoli tuntia 200 asteessa.Vaihe 11. Ripottele kultapalloihin 30 minuutin kuluttua hienonnettuja yrttejä ja tarjoile.

Vaihe 12. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää lihapullia kermakastikkeessa paistinpannulla?

Valmistamme vain 40 minuutissa yksinkertaisen illallisen, josta koko perheesi varmasti pitää – lihapullia kermaisessa kastikkeessa, jolla on herkkä maku ja suussa sulava rakenne. Tämä ruokalaji sopii täydellisesti vihannesten, murojen ja kevyiden salaattien kanssa.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4-5.

Ainekset:

• Jauheliha - 500 gr.
• Riisi (keitetty puolikypsäksi) - 200 gr.
• muna - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kerma - 100 ml.
• Vesi - 100 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - 3-4 rkl.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita syvässä kulhossa jauheliha, al dente -riisi, muna, pari ripaus suolaa ja suosikkimausteet.

Vaihe 2. Laita muotoillut lihapullat öljyssä kuumennettuun paistinpannuun ja paista kullanruskeiksi joka puolelta.Vaihe 3. Lisää ruusuisten lihapullien joukkoon pieniksi kuutioiksi leikattu sipuli - hauduta aineksia miedolla lämmöllä vielä pari minuuttia.

Vaihe 4. Kun sipuli muuttuu läpikuultavaksi, kaada kerma ja vesi paistinpannulle, anna kiehua noin 3 minuuttia, peitä sitten kannella ja hauduta noin 20 minuuttia, kunnes liha on kypsää.

Vaihe 5. Kaada reilusti kastiketta kermaisten lihapullien päälle ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Herkullisia lihapullia riisin kermaisessa kastikkeessa uunissa

Lihapullat riisin kermaisessa kastikkeessa on erittäin maukas ja herkkä ruokalaji, jonka nirsoimmatkin lapset syövät mielellään! Jauhetun lihan ja murojen yhdistelmä on yksinkertainen, tyydyttävä ja nopea.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 25 kpl.

Ainekset:

• Jauhettu naudanliha - 500 gr.
• muna - 1 kpl.
• Kerma - 1 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Perunat - 1 kpl.
• Riisi - 2/3 rkl.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Voi - 20 gr.
• Suola - 3 ripaus.
• Mausteet - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori yksi peruna, raasta se karkealla raastimella ja purista pois ylimääräinen kosteus, lisää se sulatettuun jauhelihaan.Vaihe 2. Riko muna samaan astiaan ja lisää hienonnettu sipuli.

Vaihe 3. Pese riisi useita kertoja, täytä se vedellä ja laita liedelle.

Vaihe 4. Keitä muroja puolikypsiksi, valuta vesi pois ja huuhtele uudelleen.

Vaihe 5. Siirrä riisi lihaan, mausta suosikkimausteillasi, suolalla ja vaivaa hyvin.

Vaihe 6. Vuoraa uunivuoka foliolla, voitele se voipalalla ja laita lihapullat muotoilemaan helposti märin käsin.

Vaihe 7. Sekoita kastiketta varten kerma tomaattipastan kanssa ja lisää hieman suolaa.

Vaihe 8. Kaada saatu seos työkappaleisiin.

Vaihe 9. Paista lihapullia 35-40 minuuttia 180 asteessa.Vaihe 10. Tarjoa aromaattiset lihapullat kuumana kermaisessa kastikkeessa. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kanan jauhelihapulloille riisin kanssa

Alkuperäisten kanan lihapullien kypsentäminen riisin kanssa paistinpannussa. Paistamalla pieniä lihapullia kasviöljyssä saat alkuperäisiä kotletteja, jotka sopivat täydellisesti lasten menuun. Ja höyrytettynä tämä ruokalaji voidaan antaa pienimmillekin.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2.

Ainekset:

• Jauheliha - 200 gr.
• Keitetty riisi - 100 gr.
• muna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Laita jauheliha syvään kulhoon, vatkaa muna ja mausta kaikki suolalla ja suosikkimausteillasi.

Vaihe 2. Lisää seuraavaksi keitetty riisi lihaan.

Vaihe 3. Sekoita ainekset huolellisesti.

Vaihe 4. Muotoile kananfileestä märillä käsillä pieniä palloja.

Vaihe 5. Kuumenna hieman kasviöljyä paistinpannulla ja paista lihapullat keskilämmöllä kullanruskeiksi.

Vaihe 6. Käännä lihapullat 4-5 minuutin kuluttua ja paista toiselta puolelta.

Vaihe 7. Tarjoile kasvissalaattien ja kaikenlaisten kastikkeiden kanssa. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti lihapullille riisin ja kastikkeen kanssa kattilassa

Jos sinulla on yhtäkkiä jauhelihapala, voit valmistaa täydellisen illallisen, joka yllättää koko perheesi - lihapullia riisin kanssa aromaattisessa kasviskastikkeessa. Ja keitämme kaiken tämän ilman ylimääräistä öljyä - haudutamme sitä kattilassa!

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 5.

Ainekset:

• Porsaan jauheliha - 1 kg.
• Riisi (keitetty) - 600 gr.
• Isot porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 3 rkl.
• Vesi - 1-2 rkl.
• Kaalin lehdet - 3-4 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita syvällä lautasella puolikypsäksi keitetty riisi, jauheliha, hienonnettu sipuli ja ¼ porkkanoista, hienoksi raastettuna.

Vaihe 2. Ripottele aineksiin suolaa ja haluamiasi mausteita - sekoita hyvin.

Vaihe 3. Aseta pestyt kaalinlehdet pannun pohjalle, jossa haudutus tapahtuu.

Vaihe 4.Muotoilemme märin käsin pieniä palloja ja asetamme ne kaali "tyynylle".

Vaihe 5. Ripottele lihapullien päälle loput porkkanat, jotka on hienonnettu suurireikäisellä raastimella.

Vaihe 6. Laimenna tomaattipyre noin yhteen lasilliseen vettä (säädä nesteen määrä ruokiesi mukaan) ja kaada pannun sisältö.

Vaihe 7. Hauduta ruokaa miedolla lämmöllä noin puoli tuntia. Valmius voidaan tarkistaa helposti - kokeile vain riisiä; jos muro on valmis, sammuta liesi ja aloita illallinen. Hyvää ruokahalua!