Lihapullat riisin kanssa

Lihapullat riisin kera ovat herkullinen ja uskomattoman maukas kuuma ruokalaji, joka sopii täydellisesti tarjottavaksi perheen aterian kanssa, olipa kyseessä lounas tai illallinen. Lisäämällä jauhelihaan pienikin määrä riisiä, ruoasta tulee paljon tyydyttävämpää ja ravitsevampaa, ja vihannekset kyllästävät lihapullia lisää mehukkuutta ja pehmeyttä. Voit valmistaa lihapullia paitsi liedellä, myös uunissa ja käyttää myös erilaisia ​​kastikkeita ja kastikkeita. Yleisin vaihtoehto on tietysti tomaattikastike, joka sopii hyvin maitotuotteiden, kuten kerman ja smetanan, kanssa.

Klassiset jauhelihapullat riisin ja kastikkeen kera

Klassiset jauhelihapullat riisin ja kastikkeen kera ovat runsas kuuma ruoka, jonka kokematonkin kokki pystyy valmistamaan, varsinkin jos noudatat yksityiskohtaista reseptiämme, jossa jokaiseen vaiheeseen liittyy valokuva. Muista kiinnittää huomiota tähän reseptiin, jos et tiedä mitä tehdä jauhelihasta!

1. 
   Kuinka keittää klassisia lihapullia riisin kanssa? Laita jauheliha leveään ja syvään astiaan ja sekoita pestyjen murojen, kananmunan, puolikkaan hienonnetun sipulin, suolan ja mustapippurin kanssa.
2. 
   Muotoile saadusta massasta märin käsin palloja ja leikkaa jauhoissa.
3. 
   Ruskista palat kevyesti kuumassa kasviöljyssä.
4. 
   Paista samalla toisessa paistinpannussa raastettuja porkkanoita ja sipulia, sekoita tomaattipyreen ja kidesokerin kanssa - kuumenna kohtalaisella lämmöllä vielä minuutti.
5. 
   Täytä ainekset vedellä, lisää paprika ja sekoita.
6. 
   Laita ruusuiset jauhelihapullat varovasti kastikkeeseen, sulje kansi ja keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.
7. 
   Klassiset jauhelihapullat riisin ja kastikkeen kera ovat valmiita! Tarjoile pöytään lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Lihapullat riisin kera tomaattikastikkeessa paistinpannulla

Lihapullat riisin kanssa tomaattikastikkeessa paistinpannussa ovat mehukas ja ravitseva pikaruoka, joka auttaa sinua paitsi pääsemään eroon nälästä, myös lataamaan energiaasi! Muista kokeilla klassista yhdistelmää herkullisia lihapullia ja mureaa perunamuusia.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4-5.

Ainekset:

• Jauheliha - 400 gr.
• Keitetty riisi - 150 gr.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 3 rkl.
• Vesi - 500 ml.
• Jauhot - 3 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• muna - 1 kpl.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Laitan esisulatetun jauhelihan sekoitusta varten sopivaan astiaan. Lisää seuraavaksi kuorittu ja hienonnettu sipuli.

Vaihe 2. Huuhtele ja paloittele vihreät, lisää ne jauhelihaan.

Vaihe 3. Lisää keitetyt murot, kananmuna ja suola suosikkimaustesi kanssa.

Vaihe 4. Sekoita seos aktiivisesti puhtailla käsillä ja vatkaa kevyesti.

Vaihe 5. Kostuta kämmenet vedessä ja muotoile keskikokoisia paloja, leivo ne jauhoissa ja paista pannulla kuumassa kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Vaihe 6. Sekoita samalla kastikkeen ainekset: puoli litraa kuumaa vettä, hieman suolaa ja tomaattipyreetä. Ripottele kultaiset pallot raastetulla porkkanalla ja kaada tomaattikastikkeeseen.

Vaihe 7. Kuumenna ruoka kiehuvaksi ja vähennä lämpöä, peitä kannella ja keitä puoli tuntia.

Vaihe 8. Tarjoile lisukkeen ja lisäannoksen kanssa tuoreita yrttejä. Hyvää ruokahalua!

Lihapullat riisin kera smetanakastikkeessa

Lihapullat riisin kermakermakastikkeessa ovat herkkä ja suussa sulava ruokalaji, joka miellyttää jokaista lihansyöjää ja herkullista ruokaa rakastavaa. Rakeistettu valkosipuli antaa ruoalle erityistä tuoksua ja hieman pikantiteettia; se täyttää sen vertaansa vailla olevalla aromilla.

Kokkausaika – 55 min.

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 5-6.

Ainekset:

• Jauheliha - 500 gr.
• Keitetty riisi - 100 gr.
• Porkkana - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Smetana - 200 gr.
• Vesi - 1 rkl.
• Rakeistettu valkosipuli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Laita riisi ja jauheliha kulhoon, riko muna ja lisää rakeistettu valkosipuli, suola ja jauhettu pippuri.

Vaihe 2. Kuori porkkanat ja sipulit ja pilko ne satunnaisesti.

Vaihe 3. Sekoita jauhelihan ainekset ja muotoile kosteilla kämmenillä keskikokoisia palloja.

Vaihe 4. Ruskista lihapullat kuumennetussa kasviöljyssä niin, että ne säilyttävät muotonsa.

Vaihe 5. Kun puolivalmiit tuotteet on asetettu lautaselle, kuullota viipaloidut vihannekset.

Vaihe 6. Kaada laimenna smetana lasilliseen vettä huoneenlämpötilassa.

Vaihe 7. Laita lihapullat uunivuokaan, levitä päälle paistetut kasvikset ja kaada joukkoon smetana. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutiksi.

Vaihe 8. Tarjoile kuumana ja maista. Hyvää ruokahalua!

Lihapullat riisin ja kastikkeen kera, aivan kuten päiväkodissa

Lihapullat riisin ja kastikkeen kera, kuten päiväkodissa, on ruokalaji, jonka maku on meille kaikille tuttu, joten miksi emme kelaa aikaa taaksepäin ja nautimme tästä herkullisesta ruuasta uudelleen? Kutsumme sinut valmistamaan tuotteet ja aloittamaan hetkeäkään tuhlaamatta!

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainekset:

• Sekajauheliha - 500 gr.
• Keitetty riisi - 100 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Vesi - 400 ml.
• Smetana - 2 rkl.
• Jauhot - 3 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistamme ruokapaketin yllä olevan listan mukaan.

Vaihe 2. Lisää keitetty muro ja sipuli jauhelihaan, vieritä hienomyllyn läpi.

Vaihe 3. Riko seuraavaksi muna ja lisää suola.

Vaihe 4. Sekoita komponentit huolellisesti, kunnes niiden koostumus on homogeeninen ja viskoosi.

Vaihe 5. Muotoile märin käsin palloja ja pyörittele niitä jauhoissa, aseta ne kuuman paistinpannun pohjalle kasviöljyllä.

Vaihe 6. Ruskista molemmin puolin, käännä varovasti lastalla.

Vaihe 7. 150 ml.Sekoita veteen soseutettu tomaattipasta ja ripaus suolaa, kaada puolivalmisteet joukkoon ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia.

Vaihe 8. Lisää määritetyn ajan kuluttua 250 ml. veteen sekoitettuna jauhot ja smetana.

Vaihe 9. Hauduta ruokaa kannen alla vielä 5-7 minuuttia.

Vaihe 10. Tarjoile ja tarjoile. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Lihapullat riisin ja smetanan kera ja tomaattikastikkeella

Lihapullat riisin ja smetanan ja tomaattikastikkeen kera voidaan valmistaa helposti niistä tuotteista, joita on joka jääkaapissa: mistä tahansa jauhelihasta, riisistä ja vihanneksista. Ja kun lihapullat haudutetaan herkässä kotitekoisessa kastikkeessa, ruoka kirjaimellisesti sulaa suussa.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 7-8.

Ainekset:

• Jauheliha - 700 gr.
• Riisi - 0,5 rkl.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 100 gr.
• Smetana - 200 gr.
• Hienonnettu tilli - 2 rkl.
• Voi - 20 gr.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ennen kuin aloitat prosessin, keitä riisi ja hienonna kuoritut sipulit hienoksi - lisää ainekset jauhelihaan, lisää ruokalusikallinen tomaattipastaa, hieman suolaa ja pippuria. Sekoita seos tasaiseksi.

Vaihe 2. Valmista kastike: Sekoita syvässä kulhossa smetana tomaattipyreeseen, puristettuun valkosipuliin, tilliin ja ripaus suolaa.

Vaihe 3. Voitele uunivuoka reunoineen voinpalalla.

Vaihe 4. Valmistamme keskikokoisia puolivalmiita tuotteita ja asetamme ne valmistettuun astiaan.

Vaihe 5. Kaada herkullinen kastike ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180-200 asteeseen 40 minuutiksi.

Vaihe 6. Tarjoa pehmeitä lihapullia kasvisten tai kevyen lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Jauhettu kanan lihapullia riisin kanssa

Kanajauhelihapullat riisin kanssa ovat helposti valmistava, mutta kuitenkin erittäin herkullinen ja maukas ruokalaji, joka sopii helposti minkä tahansa lisukkeen tai tuorekasvissalaattiin. Siipikarjanlihaa käytettäessä ruokalaji on pehmeämpi ja kevyempi kuin punaisen lihan kanssa kypsennettynä.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainekset:

• Jauhettu kana - 600 gr.
• Keitetty riisi - 0,5 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Khmeli-suneli - maun mukaan.
• Kuivattu meirami - maun mukaan.
• Jauhettu makea paprika - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada huolellisesti pestyt murot vedellä, lisää suola ja keitä kypsiksi.

Vaihe 2. Kuori sipuli ja valkosipuli, soseuta tehosekoittimessa ja kaada jauhelihan joukkoon.

Vaihe 3. Lisää suola ja mausteet.

Vaihe 4. Lisää jäähtynyt riisi, sekoita huolellisesti ja vatkaa käsin.

Vaihe 5. Voitele uunivuoka auringonkukkaöljyllä ja muotoile kosteilla kämmenillä palloja, laita ne kulhoon ja kaada vähän vettä, lisää laakerinlehdet. Laita uuniin 40 minuutiksi 180 asteeseen.

Vaihe 6. Tarjoa ruusuiset pallot kuumina määritetyn ajan jälkeen ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Lihapullat riisin kermaisessa kastikkeessa

Lihapullat riisin kermaisessa kastikkeessa on ruokalaji, johon kannattaa ehdottomasti kiinnittää huomiota niille kokkeille, jotka ovat kyllästyneet valmistamaan sellaisia ​​banaalisia ruokia jauhelihasta, kuten kotletteja ja laivaston tyylistä pastaa. Lisäämällä hienonnettua lihaa herkkää kastiketta, riisiä ja mausteita, saat uskomattoman maukkaan illallisen!

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika – 10-15 min.

Annokset – 3.

Ainekset:

• Riisi - 2 rkl.
• Jauheliha - 300 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tomaattimehu - 0,5 rkl.
• Kerma - 100 ml.
• Vesi - 1 rkl.
• Jauhettu makea paprika - 0,5 tl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Laita jauheliha ja hienonnettu sipuli kulhoiseen astiaan.

Vaihe 2. Lisää suola, mausteet ja pesty ja kuivattu riisi.

Vaihe 3. Kostuta kätesi juoksevan veden alla ja tee keskikokoisia lihapullia ja aseta ne leikkuulaudalle.

Vaihe 4. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja ruskista pallot korkealla lämmöllä.

Vaihe 5. Siirrä lihapullat paksupohjaiseen kattilaan.

Vaihe 6. Kaada tomaattimehu ja vesi niin, että neste peittää sisällön kokonaan - kiehauta.

Vaihe 7. Kaada lämmin kerma kiehuvaan seokseen, lisää suola ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 40-50 minuuttia.

Vaihe 8. Tarjoa mehukkaat ja aromaattiset lihapullat lisukkeen kanssa ja aloita ateria. Hyvää ruokahalua!

Lihapullat riisin kanssa hitaasta keittimessä

Lihapullat riisin kanssa hitaassa keittimessä eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös terveellisiä ruokia, jotka voidaan helposti sisällyttää lasten ja aikuisten ruokavalioon, jotka noudattavat oikeaa ravintoa tai ovat ruokavaliossa. Minimaalinen kalorimäärä ja maksimaalinen hyöty siitä, mitä usein on käsillä!

Kokkausaika - 1 tunti

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainekset:

• Kanafilee - 600 gr.
• Riisi - 80 gr.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Porkkanat - 0,5 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Smetana - 1 rkl.
• Vesi - 250 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Kaada riisi pienellä määrällä vettä ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla 13-15 minuuttia kiehumishetkestä, puhdista ja huuhtele myös juurekset.

Vaihe 2. Pistä broilerin filee tehosekoittimeen ja sekoita jäähtyneeseen muroihin.

Vaihe 3. Lisää pilkotut vihannekset.

Vaihe 4. Suolaa ja pippuroi jauheliha, vatkaa muna ja sekoita seos huolellisesti.

Vaihe 5. Valmistamme aihiot ja asetamme ne välittömästi monitoimikeitin kulhoon.

Vaihe 6. Sekoita kastiketta varten vesi, smetana, ripaus suolaa ja soseutettu tomaattipyree - kaada lihapullien päälle.

Vaihe 7. Suljettuasi laitteen kannen tiukasti, kytke sammutustila päälle 35 minuutiksi.

Vaihe 8. Aseta mureat ja pehmeät lihapullat annoslautasille ja tarjoile. Nauti ateriastasi!

Kalapalloja riisin kanssa

Kalalihapullat riisin kanssa ovat erinomainen vaihtoehto kaikille lihapullien ystäville, jotka ovat kokonaan luopuneet lihan syömisestä. Kalajauhetta käytettäessä ruoka on vähäkalorista ja runsaasti proteiinia sekä erilaisia ​​makro- ja mikroelementtejä. Muista kokeilla, etkä tule katumaan!

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 5.

Ainekset:

• Riisi - 100 gr.
• Jauhettu kala - 500 gr.
• Sipulit - 100 gr.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Leipä - 2 viipaletta.
• Ruisjauho - 3 rkl.
• Tomaattipasta - 4 rkl.
• Vesi - 400 ml.
• Mausteet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Nopeuttaa prosessia asettamalla tuotteet luetteloon työtasolle.

Vaihe 2. Lisää jauhelihaan puolikeitetty riisi, maidossa liotettu ja puristettu leipä, muna, suola, yksi hienonnettu valkosipulinkynsi ja suosikkimausteet.

Vaihe 3. Muotoile märillä käsillä halutun kokoisia puolivalmiita tuotteita.

Vaihe 4.Hienonna loput valkosipulit ja sipulit hienoksi.

Vaihe 5. Kuumenna kasviöljy ja kuullota paloiteltuja vihanneksia.

Vaihe 6. Laimenna tomaattipasta veteen ja kaada paistoseos joukkoon.

Vaihe 7. Pyöritä kalavalmisteet ruisjauhossa ja upota ne varovasti kiehuvaan kastikkeeseen.

Vaihe 8. Sulje lämmönkestävä astia kannella ja kypsennä ruokaa miedolla lämmöllä 40 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Dieettilihapullat höyrytetyn riisin kanssa

Dieettilihapullat höyrytetyn riisin kera ovat ruokalaji, jolla voit hemmotella itseäsi myös myöhäisellä illallisella eikä murehtia vaa'an noususta aamulla. Koska koostumus sisältää jo hiilihydraatteja riisin muodossa, suosittelemme tarjoilua yhdessä tuoreiden vihannesten kanssa.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika – 8-10 min.

Annokset – 2-3.

Ainekset:

• Jauhettu kana - 200 gr.
• Riisi - 40 gr.
• Porkkanat - 60 gr.
• Kasviöljy - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Kasviöljy - voiteluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada huolellisesti pestyt viljat kiehuvaan veteen, kiehauta ja keitä 10-15 minuuttia. Kaada sen jälkeen siivilään ja kaada päälle kylmää vettä, anna aikaa valua kokonaan.

Vaihe 2. Kuori porkkanat ja hienonna ne hienoreikäisellä raastimella.

Vaihe 3. Yhdistä kulhossa jauheliha, porkkanat, riisi ja vaivaa.

Vaihe 4. Suolaa ja pippuria makumieltymyksiisi keskittyen.

Vaihe 5. Kun olet muotoillut lihapullat, laita ne kasviöljyllä voideltuun höyrytyskulhoon, kaada pohjalle vettä ja keitä 10-15 minuuttia kansi sulkemalla.

Vaihe 6. Koristele kuuma ruokalaji tuoreilla yrtinlehdillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!