Lihapullat smetanakastikkeessa

Mitä muuta jauhelihasta voi tehdä kotlettien lisäksi? Kevyitä, maukkaita ja erittäin mehukkaita lihapullia smetanakastikkeessa. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla aikuisille ja lapsille; mikä tahansa näistä 10 reseptistä auttaa sinua tässä.

Mehukkaita lihapullia riisin kera kermakastikkeessa uunissa

Lihapullat riisin kermakastikkeessa ovat universaali ruokalaji, joka monipuolistaa lounasmenuasi. Melkein mikä tahansa lisuke sopii sen kanssa.

1. 
   Kuinka keittää mehukkaita lihapullia smetanakastikkeessa? Sekoita kulhossa jauheliha, muna, keitetty riisi, suola, jauhettu pippuri, hienonnettu sipuli ja valkosipuli.
2. 
   Muotoile saadusta massasta pyöreitä lihapullia ja laita ne kasviöljyllä voideltuun muottiin. Laita lihapullat 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20-25 minuutiksi.
3. 
   Sekoita liemi ja smetana paistinpannulla, laita liedelle ja kiehauta.
4. 
   Sulata toisessa paistinpannussa voi, lisää sitten jauhot ja paista 1 minuutti.
5. 
   Siirrä pannun sisältö toiseen, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Laita kastike keskilämmölle ja keitä vielä 3-5 minuuttia. Kaada sitten smetanakastike lihapullien päälle ja laita ne takaisin uuniin 30-40 minuutiksi.
6. 
   Tarjoa lihapullat kuumana smetanakastikkeessa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa lihapullia tomaatti-smetanakastikkeessa uunissa?

Maukas ja täyttävä lounas koko perheelle on helppoa. Valmista herkullisia lihapullia tomaatti-smetanakastikkeessa tällä reseptillä. Perunamuusin tai vain viipaloitujen vihannesten kanssa kaikki rakastavat tätä ruokaa.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Jauheliha - 400 gr.
• Leipä - 70 gr.
• Riisi - 40 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhot - 150 gr.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Voi - 1 rkl.
• Smetana - 200 ml.
• Vesi - 0,5 rkl.
• Maito - 120 ml.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Liota leipää vedessä. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista kevyesti kasviöljyssä. Keitä riisi valmiiksi.

2. Sekoita kulhossa jauheliha, sipuli, riisi ja leipä, lisää suola ja mausteet, sekoita.

3. Muotoile jauhelihasta lihapullia ja pyörittele ne jauhoissa. Paista lihapullat korkealla lämmöllä kasviöljyssä joka puolelta.

4. Siirrä lihapullat lämmönkestävään astiaan. Valmista tomaattismetanakastike.Sulata voi paistinpannussa, lisää tomaattipyree, paista 1-2 minuuttia. Lisää sitten smetana, vesi ja liemi, suola ja pippuri ja kuumenna kiehuvaksi.

5. Kaada lihapullat tomaatti-smetanakastikkeella ja laita vuoka 220 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 25-30 minuutiksi. Tarjoa valmiit lihapullat minkä tahansa valitsemasi lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeitä lihapullia kastikkeella smetanakastikkeessa paistinpannulla

Nopein tapa valmistaa mehukkaita ja mureita lihapullia smetanakastikkeessa on paistinpannu. Hapatettujen maitotuotteiden ansiosta lihasta tulee pehmeämpää ja se saa herkän kermaisen aromin.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Jauheliha - 500 gr.
• Riisi - 1/3 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Vesi - 1,5 rkl.
• Vehnäjauho - 1 rkl.
• Smetana - 2-3 rkl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Keitä riisi valmiiksi. Kuori sipuli ja hienonna tehosekoittimessa. Sekoita jauheliha sipulin, riisin ja munan kanssa.

2. Lisää suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan, sekoita ainekset tasaiseksi.

3. Muotoile lihaseoksesta pyöreitä lihapullia ja pyörittele ne jauhoissa.

4. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, paista lihapullat joka puolelta kullanruskeiksi.

5. Sekoita smetana puoleen lasilliseen vettä ja puoleen ruokalusikalliseen jauhoja.

6. Kaada smetana paistinpannulle ja hauduta lihapullia miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia.

7. Kastikkeen tulee paksuuntua ja lihapullien tulee olla täysin kypsiä ja turvonneita. Tarjoa lihapullat kuumana smetanakastikkeessa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kanan lihapullien valmistamiseksi smetanakastikkeessa

Kevyt kananliha sopii kaikkien suosikkilihapullien tekemiseen. Ne ovat loistava vaihtoehto paistetuille kotleteille tai sianlihapulloille.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Jauhettu kana - 500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Maissitärkkelys - 1 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Kastikkeeseen:
• Liemikuutio - 0,5 kpl.
• Vesi - 1 rkl.
• Smetana - 1 rkl.
• Voi - 20 gr.
• Vehnäjauho - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Hienonna sipuli hienoksi ja paista pehmeäksi.

2. Sekoita kulhossa jauheliha, paistettu sipuli, tärkkelys ja suola.

3. Kostuta kätesi vedessä ja muotoile jauhelihasta lihapullia. Paista ne kuumalla paistinpannulla.

4. Valmista kastike. Liuota liemikuutio kuumaan veteen. Sulata voi kattilassa, lisää jauhot, sekoita. Kaada laimennettu liemikuutio syntyneeseen massaan.

5. Lisää seuraavaksi smetana, sekoita ja keitä kastike paksuksi. Kaada sitten kastike lihapullien päälle. Hauduta miedolla lämmöllä kypsiksi 15 minuuttia.

6. Tarjoa lihapullat lisukkeen ja tuoreiden yrttien kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti lihapullille smetanalla hitaassa keittimessä

Herkullisia lihapullia ilman riisiä smetanakastikkeessa kannattaa kokeilla jokaisen. Jos haluat syödä runsaan aterian, mutta et pidä rasvaisista ruoista, ruoanlaitto hitaassa keittimessä ratkaisee tämän ongelman.

Kokkausaika: 90 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Porsaan jauheliha - 500 gr.
• Leipä - 3 kpl.
• Maito - 200 ml.
• kananmuna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Italialaisia ​​yrttejä - maun mukaan.
• Vehnäjauho - 0,5 rkl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Kasviöljy - 5 rkl.
• Laakerinlehti - 2-3 kpl.
• Smetana - 300 ml.
• Vesi - 250 ml.
• Vihreät - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

1. Kaada kylmää maitoa leipäviipaleiden päälle, anna vaikuttaa 5 minuuttia ja vaivaa sitten käsin.

2. Kuori sipulit ja pilko hienoksi.

3. Kuori porkkanat ja raasta ne karkealla raastimella.

4. Kytke monitoimikeitin päälle, valitse "Frying"-tila 20 minuutiksi. Kaada kasviöljy kulhoon, lisää sipulit, paista pehmeäksi.

5. Lisää seuraavaksi porkkanat ja jatka paistamista välillä sekoittaen. Levitä sitten paisti ja anna sen jäähtyä hieman.

6. Sekoita kulhossa jauheliha, ¼ osa paahdetusta kasviksesta, pehmennetty leipä, smetana ja kananmuna, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan, sekoita.

7. Muotoile lihaseoksesta lihapullia ja pyörittele ne jauhoissa. Paista lihapullat multicooker-kulhossa kullanruskeiksi "Frying"-tilassa.

8. Sekoita erillisessä kulhossa smetana ja vesi, lisää suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan. Laita paahdetut kasvikset multicooker-kulhoon, sitten lihapullat, kaada joukkoon smetana ja lisää laakerinlehti.

9. Ota sammutustila käyttöön 40 minuutiksi.

10. Tarjoa valmiit lihapullat smetanakastikkeen kera kuumana valitsemasi lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeitä lihapullia juustolla smetanakastikkeessa uunissa

Tässä ruoassa yhdistyy pehmeä liha, aromaattinen kastike ja herkullinen juustokuori. Lihapulloihin voit käyttää mitä tahansa mieleisesi jauhelihaa tai sekoittaa erilaisia ​​lihalajeja.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 8-10.

Ainekset:

• Jauheliha - 1 kg.
• Sipulit - 1-2 kpl.
• Pullo - 1 kpl.
• Maito - 150 ml.
• kananmuna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kastikkeeseen:
• Juusto - 300 gr.
• Smetana - 500 ml.
• Vihreät - 10 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1.Liota pullaa maidossa 5 minuuttia ja vaivaa sitä sitten käsin.

2. Laita sipulit lihamyllyn läpi ja sekoita jauhelihaan. Lisää myös pulla ja muna, suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita ainekset hyvin.

3. Muotoile lihaseoksesta lihapullia, hieman saksanpähkinää suurempia. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja laita lihapullat siihen.

4. Pese vihannekset ja pilko hienoksi veitsellä. Raasta juusto hienolla raastimella. Sekoita yrtit ja juusto. Lisää smetana ja sekoita hyvin.

5. Kaada lihapullien päälle smetanakastiketta. Laita muoto 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20-30 minuutiksi.

6. Lisää valmiit lihapullat suosikkilisäkkeesi kanssa ja kaada niiden päälle kermakastiketta.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeitä kalkkunan lihapullia smetanakastikkeessa lapsille

Pehmeitä kalkkunan lihapullia smetanakastikkeella voi antaa jopa lapsille. Tämä ruokalaji miellyttää myös niitä, jotka välittävät siitä, mitä heidän lautasellensa tulee.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Kalkkuna jauhettu - 400 gr.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Riisi - 4 rkl.
• Tilli - 1 nippu.
• Leipä - 1 kpl.
• Kastikkeeseen:
• Smetana - 350 ml.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 0,5 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Valkosipuli - 2 hammasta.

Keittoprosessi:

1. Liota leipää maidossa muutama minuutti ja vaivaa sitä sitten käsin. Keitä riisi. Hienonna sipuli ja vihreät hienoksi. Sekoita jauheliha, leipäseos, riisi, sipuli ja yrtit kulhossa, lisää suola ja mausta maun mukaan. Vaivaa jauheliha hyvin käsin.

2. Muotoile saadusta massasta pieniä lihapullia ja paista ne kasviöljyssä joka puolelta kullanruskeiksi.

3. Valmista kastike. Kuori sipulit ja porkkanat, leikkaa sipulit puolirenkaiksi, raasta porkkanat.Paista vihannekset kasviöljyssä.

4. Lisää sitten hienonnettu valkosipuli, smetana ja vesi vihannesten paistoon, lisää suola ja mausta maun mukaan, sekoita ja kuumenna kiehuvaksi. Kaada kastike lihapullien joukkoon, vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia.

5. Tarjoa lihapullat kuumana smetanakastikkeessa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää herkullisia perunoita lihapullien kera smetana?

Tarjoamme sinulle vaihtoehdon herkullisen omavaraisen annoksen perheen illalliselle. Saat heti pääruoan pehmeitä lihapullia ja lisukkeen uuniperunoiden muodossa.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 2-3.

Ainekset:

• Jauheliha - 300 gr.
• Perunat - 400 gr.
• kananmuna - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Jauhettu korianteri - 0,2 tl.
• Vesi - 150 ml.
• Smetana - 90 ml.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Lisää jauhelihaan korianteri ja suola ja sekoita. Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi, lisää myös vihannekset jauhelihaan, sekoita.

2. Riko muna jauhelihaan, vaivaa seos hyvin käsin. Tee pyöreitä lihapullia.

3. Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi paloiksi. Laita uunivuokaan, kaada joukkoon smetana, mausta ja sekoita.

4. Aseta lihapullat perunoiden päälle. Kaada pannulle vettä, kunnes se peittää perunat kokonaan.

5. Peitä vuoka foliolla ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 45-50 minuutiksi. 15 minuuttia ennen kypsennystä poista folio ja paista astia ilman kantta. Tarjoa lihapullat ja perunat lämpiminä.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia kalalihapullia smetanakastikkeessa

Jos rakastat mereneläviä ja kalaa, arvostat varmasti yksinkertaista ja edullista kalalihapullien reseptiä. Lisäksi tämä on maukas ja terveellinen ruokalaji, joka voidaan sisällyttää mihin tahansa valikkoon.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• kananmuna - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkoinen leipä - 10 gr.
• korppujauhot - 50 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kalafilee - 600 gr.
• Kasviöljy - 150 ml.
• Kastikkeeseen:
• Smetana - 120 ml.
• Jauhot - 50 gr.
• Tilli - 40 gr.

Keittoprosessi:

1. Liota leipää vedessä muutama minuutti ja soseuta se sitten käsilläsi tai haarukalla.

2. Kuori sipulit, leikkaa puolirenkaat ja paista kasviöljyssä.

3. Kierrä kalafilee lihamyllyn läpi, lisää leipäseos, paistettu sipuli ja muna, suola ja mausta maun mukaan. Sekoita kalaseos hyvin.

4. Muotoile lihapullia ja pyörittele niitä jauhojen ja korppujauhojen seoksessa. Paista sitten lihapullat nopeasti kasviöljyssä joka puolelta.

5. Laita lihapullat kattilaan, kaada päälle kiehuvaa vettä ja keitä kannen alla 10 minuuttia. Lisää sitten pannulle seos smetanaa, jauhoja ja hienonnettuja yrttejä, jatka hauduttamista vielä 5 minuuttia.

6. Lisää lopuksi suolaa maun mukaan ja upeat kalalihapullat smetanakastikkeessa ovat valmiita.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeitä ja mehukkaita lihapullia smetanassa pannulla haudutettuina

Lihapullat smetanakastikkeessa ovat mehukas ja tyydyttävä ruokalaji, jota voi täydentää oman maun mukaan lisukkeella. Voit valmistaa sen joko paistinpannussa tai isossa kattilassa, jossa on paksu pohja.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Riisi - 0,5 rkl.
• Jauheliha - 400-500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kastikkeeseen:
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Smetana - 200 ml.
• Vesi - 200 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Kuivattu tilli - 1 tl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä puolikypsiksi.

2. Kuori yksi sipuli ja jauha tehosekoittimessa tai lihamyllyssä. Sekoita jauheliha, keitetty riisi, sipuli ja muna kulhossa, lisää suola ja mausta maun mukaan. Vaivaa jauheliha huolellisesti käsin.

3. Kostuta ne vedellä, jotta jauheliha ei tartu käsiisi. Tee lihapullia.

4. Leikkaa toinen sipuli puolirenkaiksi. Raasta porkkanat. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Kaada pannulle kasviöljyä ja kuullota sipuli, valkosipuli ja porkkana pehmeiksi.

5. Aseta tämän jälkeen lihapullat pannulle.

6. Sekoita erillisessä kulhossa smetana, kuuma vesi, suola ja mausteet. Kaada syntynyt kastike kattilan sisällön päälle. Kuumenna kastike kiehuvaksi keskilämmöllä, alenna sitten lämpöä ja jatka hauduttamista vielä 15 minuuttia kannen ollessa kiinni.

7. Herkulliset lihapullat ovat valmiita, tarjoile lounaaksi tai illalliseksi valitsemasi lisukkeen kera.

Hyvää ruokahalua!