Lihapullat tomaatti-smetanakastikkeessa uunissa

Lihapullat tomaatti-smetanakastikkeessa uunissa on herkkä ja aromaattinen kuuma ruokalaji, joka sopii hyvin monenlaisiin lisukkeisiin ja koostuu lihapullista riisin ja mausteiden kanssa. Lihapullat voidaan paistaa kullanruskeiksi ja laittaa sitten muottiin, kaada runsaalla kastikkeella ja lähettää uuniin, mutta jos pidät herkemmistä ruoista, on parempi paistaa valmisteet heti, ohittaen paistaminen. Lisäksi uunissa kypsennettynä ei tarvitse käyttää kasvirasvoja, ts. öljyä, vastaavasti astian kalorit vähenevät huomattavasti.

Lihapullat tomaatti-smetanakastikkeella uunissa

Lihapullat tomaatti-smetanakastikkeella uunissa on herkullinen jauhelihasta, riisistä ja porkkanasta valmistettu ruokalaji. Uunissa kiehumisen ansiosta astia on maksimaalisesti liotettu ja kyllästynyt herkällä smetanalla ja täyteläisellä tomaattipastalla.

1. 
   Lihapullat tomaatti-smetanakastikkeessa ovat erittäin helppoja valmistaa uunissa. Pese riisi useassa vedessä, keitä kypsiksi ja laita se siivilään valumaan ylimääräinen neste. Sekoita murot jauhelihaan. Lisää suolaa makusi mukaan.
2. 
   Vatkaa kananmuna tuloksena olevaan massaan viskositeetin saamiseksi.
3. 
   Jaa kuoritut porkkanat kahteen osaan: raasta niistä puolet hienoraastimella ja kaada jauhelihan joukkoon, jätä loput kolme purasruohoraastimelle kastiketta varten.
4. 
   Kostutamme kämmenämme vedessä ja muotoilemme pähkinän kokoisia palloja, pyöritämme jauhoissa ja laitamme muottiin - laita uuniin puoleksi tunniksi 180 asteeseen.
5. 
   Kuullota hienonnettu porkkana ja hienonnettu sipuli kasviöljyssä kevyesti ruskeiksi ja pehmeiksi.
6. 
   Lisää paistiin vettä ja suolaa, keitä 7 minuuttia ja lisää tomaattipyree ja smetana.
7. 
   Kaada kastike lihapullien päälle ja palauta uuniin. Nosta lämpötila 200 asteeseen ja keitä vielä 25 minuuttia.
8. 
   Tarjoile aromaattiset ja mureat lihapullat pöytään kaatamalla kastiketta niiden päälle. Hyvää ruokahalua!

Lihapullat riisin kera tomaatti-smetanakastikkeessa uunissa

Lihapullat riisin kanssa tomaatti-smetanakastikkeessa ovat keskikokoisia palloja, jotka on muodostettu jauhetusta lihasta, keitetystä riisistä ja vaaleasta leivästä (viskositeettia ja pitomuotoa varten). Tämä ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti, ja voit ruokkia sen suurelle perheelle viettäen mahdollisimman vähän aikaa liesillä.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6-8.

Ainekset:

• Jauheliha - 500 gr.
• Riisi - 100 gr.
• Valkoinen leipä - 3-4 viipaletta.
• Maito - 50-70 ml.
• Tomaattipyree/ketsuppi – 350 ml.
• Smetana - 350 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Pese riisi, kunnes vesi on kirkasta ja keitä miedolla lämmöllä kypsäksi.

Vaihe 2. Liota valkoista leipää maidossa.

Vaihe 3. Purista leipä muutaman minuutin kuluttua ja lisää se jauhelihaan - sekoita hyvin.

Vaihe 4. Lisää kierretty liha murojen, suolan ja jauhetun pippurin kanssa - sekoita uudelleen tasaiseksi.

Vaihe 5. Sekoita täyttöä varten smetana, ketsuppi ja halutessasi vesi.

Vaihe 6. Muotoile maustetusta jauhelihasta samankokoisia lihapullia, jotta ne paistuvat tasaisesti.

Vaihe 7. Aseta aihiot leivontaan sopivaan muotoon.

Vaihe 8. Täytä lihapullat kastikkeella ja laita ne uuniin, kypsennä 40-45 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 9. Hyvää ruokahalua!

Lihapullat riisin, porkkanoiden ja sipulien kera kastikkeella tomaatti-smetanakastikkeessa

Lihapullat riisin, porkkanoiden ja sipulien kera kastikkeella tomaatti-smetanakastikkeessa - meille tuttujen kotlettien analogi, joka ei yllätä ketään pitkään aikaan. Kuitenkin samoista tuotteista, lisäämällä vain vihanneksia, voit helposti valmistaa mureita ja mehukkaita lihapullia, jotka ovat täydellisessä harmoniassa perunamuusin ja keitetyn tattarin kanssa.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 10.

Ainekset:

• Jauheliha - 800 gr.
• Riisi - ½ rkl.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Vihreät - valinnainen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu makea paprika - maun mukaan.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Smetana - 2 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Vesi - 500 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista tuotteet luettelon mukaan: kuori vihannekset ja huuhtele juoksevan veden alla, keitä riisi puolikypsiksi ja siirrä siivilä siivilä valumaan neste ja jäähtymään.

Vaihe 2.Täydennämme jauhelihaan sipulia ja valkosipulia (jauhetaan tehosekoittimessa soseeksi), munalla, riisillä, suolalla, pippurilla ja paprikalla - sekoita ja vatkaa suoraan lautaselle. Muotoile palloja ja paista 15 minuuttia (220 astetta).

Vaihe 3. Silppua kastiketta varten jäljellä oleva sipuli hienoksi, raasta porkkanat karkealla raastimella - kuullota kasvikset öljyssä pehmeiksi, lisää tomaattipyre, sekoita ja hauduta 5-7 minuuttia.

Vaihe 4. Lisää pannulle jauhot, sekoita huolellisesti ja kaada vettä ohuena nauhana, lisää suolaa ja keitä vielä 5-7 minuuttia. Ennen kuin sammutat polttimen, lisää smetana ja kuumenna 3 minuuttia.

Vaihe 5. Kaada kiehuva kastike ruskistettujen lihapullien päälle ja kypsennä kypsiä: 180 astetta 15-20 minuuttia.

Vaihe 6. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Lihapullat tomaatti-smetanakastikkeessa ilman riisiä

Lihapullat tomaatti-smetanakastikkeessa ilman riisiä on runsas ja samalla kevyt ruokalaji, joka valmistetaan vähärasvaisesta sianlihasta ja ilman riisimuroja. Viskositeettia varten on suositeltavaa käyttää pieni määrä valkoista leipää ja pikantiteettiin jauhettua pippuria ja luonnollista tomaattimehua.

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Sianliha (ilman rasvaa) - 500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Leipä - 2 viipaletta.
• Smetana - 3 rkl.
• Tomaattimehu - 150 ml.
• Vesi - 100 ml.
• Perunatärkkelys - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Rakeistettu sokeri - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Nopeuttaa prosessia asettamalla kaikki tarvittavat osat työpöydälle.

Vaihe 2. Pestään liha juoksevan veden alla, kuivataan ja laitetaan lihamyllyn läpi sipulien ja valkosipulin kanssa.

Vaihe 3. Täytä valkoleipäviipaleet vedellä muutaman minuutin ajan, purista ja kierrä myös lihamyllyn läpi jauhelihaan.

Vaihe 4.Mausta seos suolalla ja jauhetulla pippurilla ja sekoita hyvin.

Vaihe 5. Kostuta kätesi vedessä ja tee lihapullia - laita ne kuumuutta kestävään kulhoon, jossa on korkeat reunat.

Vaihe 6. Täyttöä varten yhdistä tomaattimehu, smetana, tärkkelys ja sata millilitraa vettä, lisää myös kidesokeria ja suolaa - kaada lihapulliin.

Vaihe 7. Paista 30-35 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Vaihe 8. Aseta kullanruskeat lihapullat annoslautasille ja ripottele päälle halutessasi hienonnettuja yrttejä. Hyvää ruokahalua!

Kanalihapullia tomaatti-smetanakastikkeessa uunissa

Kanalihapullat tomaatti-smetanakastikkeessa uunissa on ruokalaji, jonka voit syödä katumuksetta, jopa yöllä, etkä pelkää vartalosi puolesta. Pehmeä siipikarja, johon on lisätty sipulia ja kananmuna, paistettu tomaattipasta- ja smetanapohjaisessa kastikkeessa - kevyt, mutta samalla tyydyttävä ruokalaji.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3.

Ainekset:

• Jauhettu kana - 500 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• muna - 1 kpl.
• Jauhot - 3 rkl.
• Ketsuppi - 2 rkl.
• Smetana - 4 rkl.
• Laakerinlehti - 2-3 kpl.
• Vesi - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprikasekoitus - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipuli ja valkosipuli - hienonna tehosekoittimen kulhoon.

Vaihe 2. Lisää saatu liete jauhelihaan sekä muna, suola ja paprikasekoitus.

Vaihe 3. Sekoita hyvin ja tee lihapullia.

Vaihe 4. Leivo pallot jauhoissa ja paista kuumassa öljyssä kullanruskeiksi.

Vaihe 5. Yhdistä smetana, ketsuppi ja mausteet kulhossa ja sekoita tasaiseksi. Lisää sokeria tarvittaessa.

Vaihe 6. Laimenna seos lasillisella vettä ja kastike on valmis.

Vaihe 7. Laita jauhelihapullat muottiin, täytä ne kastikkeella ja kasta laakerinlehdet siihen täyteläisyyttä varten.Paista 20 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 8. Nauti upeasta mausta ja aromista. Hyvää ruokahalua!