Lihapullat tomaattikastikkeessa uunissa

Lihapullat tomaattikastikkeessa uunissa on maukas ja aromaattinen ruokalaji, joka sopii erinomaisesti tarjottavaksi perheen lounaalle tai illalliselle, jonka jälkeen kotitaloutesi ei jää vain täyteen, vaan myös tyytyväiseksi, sillä kukaan ei ole koskaan pystynyt pysymään välinpitämättömänä! Jotta ruoasta tulisi omaperäisempi ja kiinnostavampi, voit täydentää koostumusta erilaisilla komponenteilla, joita sinulla on käsillä tai joista pidät eniten. Jos pidät ruoan hienostuneisuudesta, käytä juustoa, mutta jos haluat herkän maun, lisää kastikkeeseen pieni määrä rasvaista smetanaa tai kermaa.

Klassiset lihapullat tomaattikastikkeessa uunissa

Klassiset lihapullat tomaattikastikkeessa uunissa on tasapainoinen ja uskomattoman maukas ruokalaji, joka valloittaa heti ensimmäisellä maistamalla herkän koostumuksensa ja kirkkaan tuoksunsa ansiosta. Reseptissä käytetään vain niitä tuotteita, jotka ovat kaikkien saatavilla.

1. 
   Kuinka valmistaa lihapullia tomaattikastikkeessa uunissa? Kuullota raastettuja porkkanoita ja pieniä sipulikuutioita kasviöljyssä 5-7 minuuttia usein sekoittaen.
2. 
   Keitä riisi ja jäähdytä.
3. 
   Esisulata jauheliha.
4. 
   Sekoita syvässä kulhossa jauheliha vihannesten, riisin ja suolan kanssa.
5. 
   Sekoita kastiketta varten mausteet, vesi, tomaattipyre ja smetana.
6. 
   Kostutamme kätemme vedessä ja muotoilemme palloja ja laitamme ne uunivuokaan.
7. 
   Kaada kastike lihapullien päälle, peitä vuoka foliolla ja kypsennä uunissa 180 asteessa 40-50 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

---

Lihapullat tomaatti-smetanakastikkeessa uunissa

Lihapullat tomaatti-smetanakastikkeessa uunissa on ruokalaji, jossa yhdistyvät täydellisesti ainekset, kuten suolaliha, aromaattiset mausteet ja terveelliset kasvikset. Kun olet syönyt annoksen tästä ruoasta, erityisesti yhdessä lisukkeen kanssa, pääset eroon nälästä pitkään ja olet tyytyväinen!

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4-5.

Ainekset:

• Sianliha - 500 gr.
• Valkoinen leipä - 100 gr.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Sipulit - 1 kpl.
• Smetana - 3 rkl.
• Vesi - 100 ml.
• Tomaattimehu - 150 ml.
• Perunatärkkelys - 1 rkl.
• Rakeistettu sokeri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista ruokasarja.

Vaihe 2. Laita sianliha lihamyllyn läpi yhdessä kuorittujen sipulien ja valkosipulin kanssa.

Vaihe 3.Liota vaalea leipä vedessä, purista ja jauha se samalla tavalla kuin muut aineet ja lisää se pääkoostumukseen.

Vaihe 4. Lisää ainesosien joukkoon suolaa ja pippuria ja sekoita hyvin.

Vaihe 5. Tee pallot ja laita ne muottiin, täytä ne seoksella, jossa on vettä, smetanaa, tärkkelystä, tomaattimehua ja pieni määrä suolaa ja sokeria.

Vaihe 6. Kypsennä ruokaa uunissa 180 asteessa 30-35 minuuttia.

Vaihe 7. Tarjoile pöytään kaatamalla runsaasti paksua ja aromaattista kastiketta. Hyvää ruokahalua!

Lihapullat kermaisessa tomaattikastikkeessa uunissa

Lihapullat kermaisessa smetanakastikkeessa uunissa on nopea ruokalaji, josta tulee tyydyttävä ja tasapainoinen ateria sinulle, jonka jälkeen et unohda vain nälkää, vaan myös haitallisia ja kaloripitoisia välipaloja, kuten voileipiä ja erilaisia ​​suklaapatukkaa. sooda.

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika – 20-25 min.

Annokset – 8-10.

Ainekset:

• Porsaan jauheliha - 600 gr.
• Jauhettu naudanliha - 600 gr.
• Riisi - 220 gr.
• muna - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Sipulit - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Kastikkeeseen:

• sipulit - 330 gr.
• Porkkanat - 380 gr.
• Voi - 50 gr.
• Ketsuppi - 120 ml.
• Jauhot - 30 gr.
• Kanaliemi - 1 l.
• Raskas kerma - 120 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ennen prosessin aloittamista pestään murot, kuoritaan vihannekset, sulatetaan jauheliha, laitetaan valkosipuli puristimen läpi ja päällystetään uunivuoka kasviöljyllä.

Vaihe 2. Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja jäähdytä, hienonna kaksi sipulia.

Vaihe 3. Sekoita leveässä kulhossa kahden tyyppistä jauhelihaa, muroja, munaa, sipulia, valkosipulia, suolaa ja mustapippuria.Teemme lihapullia ja laitamme ne kuumuutta kestävään kulhoon.

Vaihe 4. Siirry kastikkeeseen: kuullota sipulia voissa, lisää raastettu porkkana ja paista vihanneksia vielä 3-5 minuuttia.

Vaihe 5. Sekoita jauhot ja ketsuppi ja kuumenna 60 sekuntia. Kaada liemi ainesten päälle ja keitä 10-15 minuuttia, ota pois liedeltä. Lisää kerma, suola ja mustapippuri ja sekoita.

Vaihe 6. Kaada paksu, aromaattinen kastike lihapullien päälle ja laita ne uuniin.

Vaihe 7. Paista astiaa 35-40 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Jauhelihapullia riisin kera tomaattikastikkeessa uunissa

Jauhelihapullat riisin kera tomaattikastikkeessa on vuosien varrella testattu resepti, jonka mukaan valmistettu ruokalaji löytyi aiemmin joka ruokalasta. Joten toistetaan herkullinen ja aromaattinen Neuvostoliiton resepti kotona käyttämällä yksinkertaisia ​​ja edullisia ainesosia.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 8-9.

Ainekset:

• Jauheliha - 800 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• muna - 2 kpl.
• Riisi - 1 rkl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Tomaattipasta - 3 rkl.
• Laakerinlehti - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese määritetty määrä riisiä perusteellisesti runsaalla vedellä.

Vaihe 2. Kaada kiehuvaa vettä murojen päälle ja anna seistä peitettynä 20 minuuttia.

Vaihe 3. Yhdistä sitten jauheliha kuivatun riisin, kananmunien, hienonnetun sipulin, suolan ja mausteiden kanssa - sekoita ja laita jääkaapin hyllylle liottamaan.

Vaihe 4. Paista sillä välin raastettuja porkkana- ja sipulirenkaita lämmitetyssä kasviöljyssä 7-10 minuuttia.

Vaihe 5.Lisää soseutettu tomaattipyree, mausteet, suola ja vähän vettä vihannesten joukkoon ja keitä keskilämmöllä noin 7 minuuttia.

Vaihe 6. Lisää laakerinlehdet kiehuvaan kastikkeeseen ja keitä vielä 5 minuuttia.

Vaihe 7. Tee aromaattisesta jauhelihasta palloja ja aseta ne silikonimatolle, paista uunissa 20 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 8. Kaada seuraavaksi kastike ja keitä vielä puoli tuntia. Hyvää ruokahalua!

Kanalihapullia tomaattikastikkeella uunissa

Kanalihapullat tomaattikastikkeella uunissa on herkullinen ja helposti valmistava ruokalaji, joka tarjoillaan perinteisesti kermaisen perunamuusin kera. Jotta lihapullat eivät menettäisi muotoaan, älä jätä väliin leivitystä ja paistamista.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika – 10-15 min.

Annokset – 5.

Ainekset:

• Jauhettu kana - 500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Jauhot - 3 rkl.
• Ketsuppi - 2 rkl.
• Smetana - 4 rkl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Vesi - 1 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Laakerinlehti - 2-3 kpl.
• Paprikasekoitus - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta kuoritut sipuli- ja valkosipuliviipaleet tehosekoittimen kulhoon ja lävistä ne läpi.

Vaihe 2. Lisää saatu liete jauhelihaan sekä raaka muna, suola ja paprikasekoitus.

Vaihe 3. Sekoita seos huolellisesti ja muotoile lihapullia.

Vaihe 4. Leivo työkappaleet jauhoissa ja paista kullanruskeiksi kuumassa kasviöljyssä.

Vaihe 5. Sekoita aktiivisesti smetanaa, ketsuppia ja paprikasekoitusta erillisessä kulhossa.

Vaihe 6. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 7. Siirrä valmisteet uunipellille ja kaada kastike, lisää laakerit ja paista uunissa 20 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 8. Tarjoile odottamatta jäähtymistä. Hyvää ruokahalua!

Lihapullat ilman riisiä tomaattikastikkeessa uunissa

Lihapullat ilman riisiä tomaattikastikkeessa uunissa on itsenäinen ruokalaji, joka ei vaadi erillistä lisukkeen ja vihannesten valmistusta, koska sen koostumuksesta löytyy jo hiilihydraatteja ja kuituja. Lisäkylläisyyden vuoksi jauheliha sekoitetaan keitettyyn pastaan ​​- tämä ei ole vain alkuperäinen, vaan myös erittäin herkullinen!

Kokkausaika - 1 tunti

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 5.

Ainekset:

• Jauhettu naudanliha - 300 gr.
• Figuuripasta - 50 gr.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Vesi - 1 rkl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Smetana - 2 rkl.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - 3 höyhentä.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Mausteet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kirkastaaksesi makua, lämmitä kasviöljy ja kuullota viipaloidut sipulit ja porkkanat pehmeiksi.

Vaihe 2. Kaada lasillinen vettä vihannesten päälle ja sekoita joukkoon tomaattipyree - kuumenna kohtalaisella lämmöllä 15 minuuttia.

Vaihe 3. Lisää suola, smetana ja suosikkimausteet ja poista liedeltä.

Vaihe 4. Keitä samalla pasta ohjeen mukaan, valuta liemi ja jäähdytä.

Vaihe 5. Sekoita työastiassa jauheliha, muna, pasta, vihreä sipuli, mausteet ja suola.

Vaihe 6. Kaada kolmas osa kastikkeesta muottiin ja levitä muodostuneet puolivalmiit tuotteet.

Vaihe 7. Levitä jäljellä oleva kastike ja laita se uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.

Vaihe 8. 35 minuutin kuluttua tarjoile ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Lihapullat tomaattikastikkeessa juuston kanssa uunissa

Lihapullat tomaattikastikkeessa juuston kanssa uunissa on herkullinen ruokalaji, joka sopii niin perheen ateriaksi kuin juhlapöytään.Täydennämme lihapulloihin perinteisten ainesten lisäksi erilaisia ​​kasviksia, jotka paistamisen aikana kyllästyvät maksimaalisesti lihamehuilla ja -rasvalla.

Kokkausaika – 1 tunti 40 minuuttia

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 6.

Ainekset:

• Jauhettu kana - 400 gr.
• Keitetty riisi - 300 gr.
• Kesäkurpitsa - 0,3 kpl.
• Munakoiso - 0,3 kpl.
• Vihreä paprika - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Tilli - 30 gr.
• muna - 1 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Soijakastike - 50 ml.
• Vesi - 200 ml.
• Jauhettu makea paprika - 1 tl.
• Kasviöljy - 4 rkl.
• Suolaa maun mukaan

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa nuoret kesäkurpitsat ja kuoritut sipulit ja porkkanat puolirenkaiksi.

Vaihe 2. Hienonna paprika ja munakoiso karkeasti.

Vaihe 3. Paista vihanneksia useita minuutteja kuumennetussa kasviöljyssä ja lisää vesi (100 millilitraa) ja soijakastike (50 millilitraa) - hauduta 15 minuuttia.

Vaihe 4. Sekoita sillä välin jauheliha, riisi, muna, suola, hienonnettu tilli ja mausteet suolan kanssa.

Vaihe 5. Muotoile lihapullia ja paista kaikilta puolilta, kaada sitten 100 millilitraa vettä ja keitä kannen alla 15 minuuttia.

Vaihe 6. Laita paistetut vihannekset ja lihapullat muottiin, ripottele päälle juustoraastetta ja laita uuniin 20 minuutiksi (180 astetta).

Vaihe 7. Tarjoile mehukas ja aromaattinen ruokalaji kuumana pöytään. Hyvää ruokahalua!

Lihapullat tomaattikastikkeessa paistettuja perunoita

Tomaattikastikkeessa paistetut lihapullat perunoilla on tasapainoinen ja erittäin herkullinen ruokalaji, jossa yhdistyy kaikki runsaaseen ateriaan tarvittava: liha, kasvikset ja omaperäinen kastike, joka yhdistää kaikki ainekset yhdeksi kokonaisuudeksi antaen annokselle hieman pikantiteettia.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 3-4.

Ainekset:

• Perunat - 4 kpl.
• Jauhettu naudanliha - 300 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Riisi - 30 gr.
• korppujauhot - 2 rkl.
• Mausteet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kastikkeeseen:

• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Suola - 0,25 tl.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Smetana - 1 rkl.
• Vesi - 300 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta jauheliha, suola, suosikkimausteet, hienonnettu sipuli ja riisi, keitetty puolikypsäksi, syvään astiaan.

Vaihe 2. Kostuta kätesi vedessä ja muotoile palloja, pyörittele korppujauhoissa.

Vaihe 3. Kuori ja pese perunat, leikkaa keskipaksuiksi viipaleiksi.

Vaihe 4. Aseta lihapullat muottiin etäälle toisistaan, työnnä perunaviipaleet rakoihin. Suolaa ja mausta.

Vaihe 5. Valmista kastike kulhoon: sekoita tomaattipasta smetanan ja veden kanssa, lisää puristimen läpi ajettu valkosipuli, suola ja sokeri.

Vaihe 6. Kaada saatu liuos lihapullien joukkoon perunoiden kanssa ja peitä muotti foliolla, paista puoli tuntia 200 asteessa ja poista folio, anna niiden ruskistua hieman.

Vaihe 7. Ennen tarjoilua ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Paistettuja lihapullia tomaattikastikkeessa pastan kanssa

Paistetut lihapullat tomaattikastikkeessa pastan kanssa on monimutkainen ruokalaji, jonka valmistukseen tarvitset luetellut ainekset, toimivan uunin ja korkeareunaisen uunivuoan. Ja kun prosessi on valmis, et jää likaisten astioiden vuorelle!

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4-5.

Ainekset:

• Jauheliha - 350 gr.
• Pasta - 350 gr.
• Lehmänmaito/kerma - 300 ml.
• Vesi - 150 ml.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Kova juusto - 1000 gr.
• kananmuna - 2 kpl.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.
• Tilli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Suolaa ja pippuroi jauheliha, sekoita voimakkaasti ja muotoile märin käsin keskikokoisia palloja.

Vaihe 2. Sivele muotti ohuella kerroksella kasviöljyä ja kaada joukkoon pasta ja levitä puolivalmiit lihatuotteet.

Vaihe 3. Sekoita kastiketta varten munat, vesi, tomaattipasta, maito, suola ja pippuri - kaada lämmönkestävän kulhon sisältö.

Vaihe 4. Ripottele työkappale juustolastuilla ja laita se uuniin 180 asteeseen.

Vaihe 5. Aika 35-40 minuuttia, tarjoile ja tarjoile. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Pollock-kalapalloja tomaattikastikkeessa uunissa

Kalalihapullat pollockista tomaattikastikkeessa uunissa ovat mehukas ja uskomattoman herkullinen ruokalaji, jota edes ne, jotka periaatteessa eivät syö kalaa, eivät voi vastustaa. Käytettäessä suurta määrää vihanneksia ja mausteita kirkkaasta kalan tuoksusta tulee lähes huomaamaton.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 5.

Ainekset:

• Pollock-filee - 500 gr.
• Valkoinen leipä - 2-3 viipaletta.
• Maito - 100 ml.
• Tomaattimehu - 250 ml.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Sipulit - 2 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Täytä ensin leipä maidolla ja anna seistä 5-10 minuuttia ja purista sitten.

Vaihe 2. Leikkaa pollock-filee paloiksi ja jauha lihamyllyssä yhden sipulin kanssa. Lisää jauheliha kananmunan, suolan ja mausteiden kanssa ja sekoita hyvin.

Vaihe 3. Valmista kastike aikaa tuhlaamatta: raasta porkkanat ja hienonna sipuli, paista kasviöljyssä 3-5 minuuttia ja kaada joukkoon tomaattimehu, suola ja kiehauta, hauduta miedolla liekillä noin 7 minuuttia .

Vaihe 4.Muotoile kosteilla kämmenillä lihapullat ja laita ne uunivuokaan, kaada kuuma kastike ja paista foliolla peitettynä 35 minuuttia 200 asteessa.

Vaihe 5. Aseta mehukkaat lihapullat annoslautasille ja maista niitä. Hyvää ruokahalua!