Äidin kesäkurpitsakieli talveksi on erittäin maukas ja valoisa valmiste kotitekoiseen illalliseen tai juhlapöytään. Tämä tuote ilahduttaa sinua täyteläisellä maullaan ja ruokahaluisella aromillaan. Käytä valmistukseen todistettua kulinaarista valikoimaa kymmenestä salaattireseptistä vaiheittaisilla valokuvilla.
- Salaatti "Anopin kieli" kesäkurpitsasta talveksi
- "Anopin kieli" kesäkurpitsasta ja tomaateista
- "Anopin kieli" kesäkurpitsasta tomaattipyreellä
- "Anopin kieli" kesäkurpitsasta, tomaateista ja paprikoista talveksi
- Mausteinen kesäkurpitsa-alkupala "Anopin kieli"
- Kesäkurpitsavalmiste valkosipulilla "Anopin kieli"
- "Anopin kieli" kesäkurpitsasta, porkkanoista ja tomaateista
- "Anopin kieli" kesäkurpitsasta ja munakoisosta talveksi
- "Anopin kieli" valmistettu kesäkurpitsasta ilman etikkaa
- "Anopin kieli" valmistettu kesäkurpitsasta ketsuppilla
Salaatti "Anopin kieli" kesäkurpitsasta talveksi
"Anopin kieli" kesäkurpitsasalaatti talveksi on valoisa ja herkullinen valmistelu pöytään. Valmis tuote ilahduttaa mehukkuudellaan ja täyteläisellä maullaan. Se sopii erinomaisesti tarjottavaksi lämpimien lisukkeiden ja liharuokien kanssa. Muista ottaa huomioon todistettu reseptimme vaiheittaisten kuvien avulla!
- Kesäkurpitsa 1 (kiloa)
- Tomaatit 1 (kiloa)
- bulgarialainen pippuri 300 (grammaa)
- Valkosipuli 1 pää
- Chili 1 (asiat)
- Paprika 2 (tl)
- Kasviöljy 50 (millilitraa)
- Kidesokeri 25 (grammaa)
- omenasiideri etikka 6% 30 (millilitraa)
- Suola maku
-
Kuinka valmistaa anopin kieli kesäkurpitsasta talveksi? Pese kesäkurpitsat ja kuori ne.
-
Leikkaa hedelmät puoliksi ja poista hedelmäliha ja siemenet.
-
Leikkaa valmistettu tuote siisteiksi kuutioiksi.
-
Pesemme tomaatit, leikkaamme ne ja laitamme tehosekoitin kulhoon.
-
Lähetämme tänne myös paprikaa.
-
Jauha sisältö sauvasekoittimella tasaiseksi.
-
Kaada kasvisseos kattilaan tai muuhun sopivaan astiaan. Lisää kasviöljy, etikka, suola ja sokeri.
-
Täydennämme sisältöä hienonnetulla valkosipulinkynsellä ja chilipaprikalla, joista ensin poistamme siemenet. Ripottele joukkoon makea paprika. Kuumenna sisältö kiehuvaksi, laske kesäkurpitangot ja keitä keittämisen jälkeen miedolla lämmöllä 30 minuuttia välillä lastalla sekoittaen.
-
Keitä sisältö ilman kantta niin, että kosteus haihtuu, ja ota pois liedeltä.
-
Kaada seos puhtaisiin ja steriloituihin purkkeihin. Laita kattilaan, jonka pohjalla on vesi ja pyyhe. Steriloi 15 minuuttia veden kiehumisen jälkeen.
-
Poista purkit varovasti kiehuvasta vedestä. Kääri rullalle, käännä ja anna jäähtyä täysin.
-
"Anopin kieli" kesäkurpitsasalaatti on valmis talveen. Säilytä viileässä paikassa.
"Anopin kieli" kesäkurpitsasta ja tomaateista
Kesäkurpitsasta ja tomaateista valmistettu "Anopin kieli" on uskomattoman mehukas ja rikkaan makuinen valmiste, joka toimii lisäkkeenä moniin lämpimiin ruokiin. Myös tällainen tuote voidaan yksinkertaisesti tarjoilla leivän kanssa erillisenä kylmänä välipalana. Muista kokeilla!
Kypsennysaika - 1 tunti
Kypsennysaika - 30 minuuttia
Annokset - 1 l.
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 0,5 kg.
- Tomaatit - 0,5 kg.
- Paprika - 0,5 kg.
- Sokeri - 50 gr.
- Etikka 9% - 35 ml.
- Kasviöljy - 35 ml.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa.
- Suola - 0,5 rkl.
- jauhettu punainen paprika - 5 gr.
Keittoprosessi:
Vaihe 1.Pese tomaatit hyvin veden alla. Poista varret.
Vaihe 2. Jos kasvisten kuori on melko karkea, se on poistettava. Tee tätä varten hedelmiin ristinmuotoisia leikkauksia ja polta ne. Sen jälkeen kuori on helppo poistaa.
Vaihe 3. Poista paprikan siemenet ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
Vaihe 4. Kuoritut tomaatit ja paprikapalat käsitellään lihamyllyssä. Laita saatu massa paksupohjaiseen kattilaan. Lisää tähän kasviöljy, sokeri ja suola. Sekoita, laita liedelle ja kiehauta. Vähennä sitten lämpöä ja keitä 10 minuuttia.
Vaihe 5. Kuori kesäkurpitsa ja poista siemenet. Leikkaa hedelmät siisteiksi kuutioiksi.
Vaihe 6. Upota kesäkurpitsa tomaattiseokseen. Hauduta miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Sekoita silloin tällöin, jotta kasvikset eivät pala.
Vaihe 7. Lisää seokseen hienonnettu valkosipuli ja jauhettu punainen paprika. Sekoita ja keitä vielä 7 minuuttia.
Vaihe 8. Kaada valmisteeseen etikkaa, keitä pari minuuttia ja sammuta lämpö. Kaada herkku steriloituihin purkkeihin. Rullaa, käännä ylösalaisin, kääri lämpimään materiaaliin ja anna jäähtyä täysin.
Vaihe 9. Kesäkurpitsasta ja tomaateista valmistettu "Anopin kieli" on valmis. Säilytä viileässä paikassa.
"Anopin kieli" kesäkurpitsasta tomaattipyreellä
Kesäkurpitsasta ja tomaattipastalla valmistettu "äimän kieli" on mielenkiintoinen kotitekoinen vaihtoehto. Tämä tuote on erittäin kirkas ja herkullinen. Se voidaan tarjoilla lounaaksi tai erillisenä kylmänä alkupalana. Käytä valmistukseen hyväksi todettua reseptiä valikoimastamme.
Kypsennysaika - 1 tunti
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 1 l.
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kg.
- Paprika - 2 kpl.
- Kuuma paprika - 2 kpl.
- Valkosipuli - 1 pää.
- Sokeri - 0,5 rkl.
- Suola - 2 rkl.
- Tomaattipasta - 100 ml.
- Vesi - 250 ml.
- Kasviöljy - 30 ml.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Laimenna tomaattipasta veteen. Kaada kattilaan ja hauduta miedolla lämmöllä. Lisää sitten kasviöljy.
Vaihe 2. Pese paprikat, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Teemme saman kuuman pippurin kanssa.
Vaihe 3. Lisää molemmat paprikat tomaattipastaan ja sekoita.
Vaihe 4. Kuori kesäkurpitsat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 5. Lisää kesäkurpitsa yleismassaan. Lisää hienonnettu valkosipuli, suola ja sokeri. Keitä miedolla lämmöllä keittämisen jälkeen noin 20-30 minuuttia välillä sekoittaen.
Vaihe 6. Steriloi purkit millä tahansa sopivalla tavalla. Kaada kuuma herkku siihen, rullaa ja anna jäähtyä kokonaan.
Vaihe 7. Kesäkurpitsasta ja tomaattipastalla valmistettu "Anopin kieli" on valmis. Säilytä viileässä paikassa.
"Anopin kieli" kesäkurpitsasta, tomaateista ja paprikoista talveksi
Kesäkurpitsasta, tomaateista ja paprikoista valmistettu "Anopin kieli" talveksi on valoisa ja maukas valmistus kotipöytään. Valmis herkku ilahduttaa mehukkuudellaan, pikantiteettillaan ja herkullisuudellaan. Tarjoa kylmänä alkupalana sellaisenaan tai lämpimien lounasruokien kanssa.
Kypsennysaika - 1 tunti
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 3 l.
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 3 kg.
- Tomaatit - 1,5 kg.
- Valkosipuli - 100 gr.
- Paprika - 5 kpl.
- Kuuma paprika - 2 kpl.
- Sokeri - 1 rkl.
- Suola - 2 rkl.
- Kasviöljy - 1 rkl.
- Etikka 70% - 1 rkl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Pese paprika. Jaamme sen osiin, poista siemenet.
Vaihe 2. Pese ja kuori kesäkurpitsa. Leikkaa sitten vihannekset pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 3. Poista tomaateista varret. Sen jälkeen vieritämme tuotetta lihamyllyn läpi.
Vaihe 4.Jauhamme myös kuumat paprikat lihamyllyn läpi.
Vaihe 5. Hienonna valkosipuli. Se voidaan myös jauhaa lihamyllyssä.
Vaihe 6. Laita paloitellut vihannekset kattilaan.
Vaihe 7. Kaada määritetty määrä sokeria massaan.
Vaihe 8. Lisää suolaa ja kasviöljyä.
Vaihe 9. Sekoita sisältö ja laita tuleen.
Vaihe 10. Keitä seosta 10 minuuttia keittämisen jälkeen.
Vaihe 11. Aseta kesäkurpitsapalat tähän.
Vaihe 12. Sekoita ja keitä seosta miedolla lämmöllä noin 35-40 minuuttia keittämisen jälkeen. Lisää lopuksi etikka.
Vaihe 13. Kaada herkku steriloituihin purkkeihin. Kääri se rullalle, käännä ylösalaisin, kääri peittoon ja anna jäähtyä kokonaan.
Vaihe 14. Kesäkurpitsasta, tomaateista ja paprikoista valmistettu "Anopin kieli" on valmis talveen. Laita se säilytykseen.
Mausteinen kesäkurpitsa-alkupala "Anopin kieli"
Mausteinen kesäkurpitsa-alkupala "Anopin kieli" on omaperäinen alkupala, joka täydentää monia lämpimiä ruokia tai toimii kylmänä herkkuna sellaisenaan. Valmistuksen helpottamiseksi käytä todistettua kulinaarista reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.
Kypsennysaika - 1 tunti
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 2,5 l.
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 2,5 kg.
- Paprika - 1 kg.
- Kuuma chili - 2 kpl.
- Kasviöljy - 1 rkl.
- Sokeri - 1 rkl.
- Suola - 1 tl.
- Valkosipuli - 1 pää.
- Tomaattiketsuppi - 900 gr.
- Etikkaesanssi - 1 tl.
- Laakerinlehti - maun mukaan.
- Mustapippuria - 1 tl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Pese kesäkurpitsat. Puhdistamme ne kuoresta ja siemenistä.
Vaihe 2. Leikkaa vihannes pieniksi kuutioiksi. Laita kattilaan paprikapalojen kanssa.
Vaihe 3. Hienonna kuuma paprika hienoksi. Jauha valkosipuli erityisellä puristimella. Lisää ainekset kokonaismassaan.
Vaihe 4.Kaada ketsuppi tähän, lisää sokeri, suola, mausteet ja etikkaesanssi.
Vaihe 5. Sekoita sisältö, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä tunnin ajan.
Vaihe 6. Pese ja steriloi purkit. Kaada mausteinen valmiste niihin. Kääri rullalle, käännä ylösalaisin, kääri ja anna jäähtyä täysin.
Vaihe 7. Mausteinen kesäkurpitsa-alkupala "Anopin kieli" on valmis. Säilytä viileässä paikassa!
Kesäkurpitsavalmiste valkosipulilla "Anopin kieli"
Kesäkurpitsavalmiste valkosipulilla ”Anoppikielellä” on maultaan rikas ja kiinnostava. Tällainen herkku varmasti monipuolistaa pöytääsi eikä jätä ketään välinpitämättömäksi. Käytä valmistukseen todistettua reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme vaiheittaisilla valokuvilla.
Kypsennysaika - 50 minuuttia
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset – 0,5 l.
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Paprika - 1 kpl.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa.
- Tomaattipasta - 1 rkl.
- Suola - 4 gr.
- Sokeri - 4 gr.
- Kasviöljy - 60 ml.
- Etikka 9% - 30 ml.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa se viipaleiksi. Hienonna valkosipuli ja leikkaa paprika suikaleiksi.
Vaihe 2. Siirrä vihannekset paksupohjaiseen kattilaan.
Vaihe 3. Lisää sisältö suolalla, sokerilla ja tomaattipyreellä.
Vaihe 4. Kaada tähän kasviöljyä.
Vaihe 5. Aseta seos keskilämmölle ja hauduta kiehumisen jälkeen noin 20 minuuttia välillä sekoittaen.
Vaihe 6. Kaada etikka sisältöön ja sekoita.
Vaihe 7. Kaada työkappale steriloituun purkkiin. Peitä kannella ja anna jäähtyä kokonaan.
Vaihe 8. "Anopin kieli" kesäkurpitsa ja valkosipulivalmiste on valmis. Voit viedä sen säilytykseen!
"Anopin kieli" kesäkurpitsasta, porkkanoista ja tomaateista
Kesäkurpitsasta, porkkanoista ja tomaateista valmistettu "Anopin kieli" on erittäin mielenkiintoinen ja herkullinen valmiste pöytään. Valmis tuote ilahduttaa mehukkuudellaan ja täyteläisellä maullaan. Se sopii erinomaisesti tarjottavaksi lämpimien lisukkeiden ja liharuokien kanssa. Muista ottaa huomioon todistettu reseptimme vaiheittaisten kuvien avulla!
Kypsennysaika - 50 minuuttia
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 1 l.
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 0,5 kg.
- Tomaatit - 150 gr.
- Sipulit - 100 gr.
- Porkkanat - 100 gr.
- Suola - 0,5 rkl.
- Sokeri - 1 rkl.
- Kasviöljy - 50 ml.
- Etikka 9% - 25 ml.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan. Pese vihannekset ja tarvittaessa kuori ne.
Vaihe 2. Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi. Laita ne kattilaan tai muuhun sopivaan astiaan.
Vaihe 3. Täydennämme kesäkurpitsaa keskikokoisilla porkkanapaloilla.
Vaihe 4. Aseta sipulineljännekset tähän.
Vaihe 5. Kuumenna tomaatit, kuori ne, leikkaa ne kuutioiksi ja lisää muiden ainesten joukkoon.
Vaihe 6. Lisää suola, sokeri ja kasviöljy. Sekoita sisältö.
Vaihe 7. Kuumenna sisältö kiehuvaksi ja anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 20-25 minuuttia. Joskus sekoitetaan seosta. Kaada joukkoon etikka, sekoita ja sammuta lämpö muutaman minuutin kuluttua.
Vaihe 8. Kaada herkku steriloituun purkkiin. Sulje se, käännä ylösalaisin, kääri se peittoon ja anna jäähtyä kokonaan.
Vaihe 9. Kesäkurpitsasta, porkkanoista ja tomaateista valmistettu "Anopin kieli" on valmis. Säilytä viileässä paikassa.
"Anopin kieli" kesäkurpitsasta ja munakoisosta talveksi
Kesäkurpitsasta ja munakoisosta valmistettu "Anopin kieli" talveksi on herkullinen yleisvalmiste kotipöytään. Valmis herkku ilahduttaa mehukkuudellaan ja kirkkaalla maullaan.Tarjoa kylmänä alkupalana sellaisenaan tai lämpimien lounasruokien kanssa.
Kypsennysaika - 1 tunti
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 5 l.
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1,5 kg.
- Munakoiso - 1,5 kg.
- Tomaatit - 2,5 kg.
- Paprika - 0,5 kg.
- sipulit - 0,7 kg.
- Sokeri - 1 rkl.
- Suola - 2 rkl.
- Etikka 9% - 6 rkl.
- Kasviöljy - 1 rkl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele tarvittavat vihannekset. Huuhtelemme ne huolellisesti veden alla.
Vaihe 2. Jauha tomaatit lihamyllyllä tai jauha ne tehosekoittimella. Laita paksupohjaiseen kattilaan.
Vaihe 3. Pilko myös puolet kesäkurpitsasta.
Vaihe 4. Leikkaa toinen puolisko pieniksi kuutioiksi. Lähetämme ne yleiseen messuun.
Vaihe 5. Aseta munakoisot tähän. Leikkaamme ne myös kuutioiksi tai kuutioiksi.
Vaihe 6. Aseta sipulineljännekset ja paprikapalat.
Vaihe 7. Lisää suola ja sokeri. Täytä kasviöljyllä.
Vaihe 8. Aseta työkappale liedelle. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä.
Vaihe 9. Kypsennä sitten noin 15-20 minuuttia välillä sekoittaen.
Vaihe 10. Kaada seokseen etikka, sekoita ja kaada steriloituihin purkkeihin. Kääri rullalle, käännä ylösalaisin, peitä pyyhkeellä ja anna jäähtyä täysin.
Vaihe 11. Kesäkurpitsasta ja munakoisosta valmistettu "Anopin kieli" on valmis talveen. Voit viedä sen säilytykseen!
"Anopin kieli" valmistettu kesäkurpitsasta ilman etikkaa
Kesäkurpitsasta ilman etikkaa valmistettu "Anopin kieli" ilahduttaa mielenkiintoisella maulla ja herkullisen ulkonäöllä. Valmistaaksesi tällaisen kirkkaan valmisteen pitkäaikaista varastointia varten, käytä todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla. Rakkaasi ja vieraasi arvostavat herkun kirkasta makua.
Kypsennysaika - 1 tunti
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 3 l.
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 3 kg.
- Porkkanat - 5 kpl.
- Kuuma paprika - 1 kpl.
- Valkosipuli - 100 gr.
- Tomaattimehu - 1 l.
- Kasviöljy - 1 rkl.
- Sokeri - 1 rkl.
- Suola - 3 rkl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Pese kesäkurpitsat ja leikkaa ne ohuiksi puolirenkaiksi.
Vaihe 2. Kuoritut porkkanat, valkosipuli ja kuumat paprikat on hienonnettava.
Vaihe 3. Tee tämä tehosekoittimessa tai vie lihamyllyn läpi.
Vaihe 4. Kaada kasviöljyä pannulle.
Vaihe 5. Lisää määritetty määrä suolaa.
Vaihe 6. Mittaa ja lisää sokeri. Sekoita ja keitä.
Vaihe 7. Lähetämme kesäkurpitsat tänne. Hauduta, kunnes niistä alkaa vapautua mehua.
Vaihe 8. Aseta hienonnetut vihannekset pannulle.
Vaihe 9. Kiehauta seos ja keitä noin 30 minuuttia miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Kaada sitten herkku steriloituihin purkkeihin. Rullaa ja anna niiden jäähtyä kokonaan.
Vaihe 10. "Anopin kieli" kesäkurpitsasta ilman etikkaa on valmis. Säilytä viileässä paikassa!
"Anopin kieli" valmistettu kesäkurpitsasta ketsuppilla
Kesäkurpitsasta ja ketsupista valmistettu "Anopin kieli" on kirkkaan makuinen alkupala, joka täydentää monia lämpimiä ruokia tai toimii sellaisenaan kylmänä herkkuna. Valmistuksen helpottamiseksi käytä todistettua kulinaarista reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.
Kypsennysaika - 1 tunti
Kypsennysaika - 20 minuuttia
Annokset - 3,5 l.
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 3 kg.
- Chili - 2 kpl.
- Valkosipuli - 100 gr.
- Porkkanat - 3 kpl.
- Ketsuppi - 500 ml.
- Kasviöljy - 200 ml.
- Sokeri - 1 rkl.
- Suola - 2 rkl.
- Etikka 9% - 125 ml.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Huuhtele kesäkurpitsat veden alla ja leikkaa ne siisteiksi renkaiksi.
Vaihe 2. Kuori valkosipulinkynnet. Pese chili ja poista siemenet.
Vaihe 3. Yhdistä valkosipuli ja kuuma pippuri tehosekoittimessa. Jauha, kunnes saat homogeenisen tahnan.
Vaihe 4.Laita paloitellut kasvikset, ketsuppi, kasviöljy, sokeri ja etikka kattilaan.
Vaihe 5. Lisää määritetty määrä suolaa.
Vaihe 6. Lisää hienonnettu valkosipuli ja sekoita kaikki hyvin. Keitä marinadi miedolla lämmöllä.
Vaihe 7. Laita kesäkurpitsat kiehuvaan marinaadiin ketsuppin kanssa.
Vaihe 8. Lähetämme tänne myös raastettuja porkkanoita.
Vaihe 9. Sekoita ja anna kiehua miedolla lämmöllä 25 minuutin ajan.
Vaihe 10. Kaada herkku steriloituihin purkkeihin, sulje ne ja anna jäähtyä kokonaan.
Vaihe 11. Kesäkurpitsasta valmistettu "Anopin kieli" ketsuppilla on valmis. Säilytä viileässä paikassa.