Taikina piirakoille leipäkoneessa

Piirakataikina leipäkoneessa on pohja pörröisille ja herkullisille kotitekoisille leivonnaisille. Leipäkone on keittiössäsi välttämätön laite. Se säästää aikaa ja tekee kaiken työn puolestasi. Tarjoamme sinulle 6 reseptiä piirakkataikinan valmistamiseksi. Täältä näet kuinka kypsennät sen kuivahiivalla, Mulinex- ja Panasonic-leipäkoneessa, kefirillä, vesi- ja voitaikinalla.

Pörröinen kuivahiivainen taikina piirakoille leipäkoneessa

Leipäkoneen ansiosta saat ihanan kuohkean taikinan lyhyessä ajassa. Valmistamiseen tarvitset maitoa, jauhoja, munia, voita, kuivahiivaa, suolaa ja sokeria.

1. 
   Kuinka tehdä herkullista taikinaa piirakoille leipäkoneessa? Kuumenna maito mikroaaltouunissa tai liedellä. Lämpötilan tulee olla noin 37oC. Voit tarkistaa työntämällä sormesi siihen. Jos hän on mukava, se on oikea lämpötila. Kaada lämmin maito leipäkoneen kulhoon.Sulata voi ja kaada maitoon. Lisää suolaa. Riko munat erilliseen astiaan, ravista ja lisää kulhoon.
2. 
   Siivilöi jauhot siivilän läpi pari kertaa, jotta se rikastuu hapen kanssa ja taikina kohoaa paremmin.
3. 
   Kaada päälle kuivahiiva ja ripottele pinnalle sokeria. Aseta kulho leipäkoneeseen, sulje kansi ja valitse "Taikina"-tila.
4. 
   Tarkista taikina muutaman minuutin kuluttua. Jos se tarttuu kulhon reunoihin tai siihen on jäänyt jauhoja, ota puulusikka ja kaavi loput jauhot taikinaan.
5. 
   15 minuutin kuluttua taikina vaivataan kokonaan. Emme enää avaa kantta.
6. 
   Puolessatoista tunnissa taikina kasvaa noin 4-kertaiseksi. Voit aloittaa piirakoiden muodostamisen. Tämä taikina sopii parhaiten leivontaan makealla täytteellä. Hyvää ruokahalua!

Ilmava hiivataikina piirakoille Mulinex-leipäkoneessa

Taikinan valmistukseen tarvitset vettä, kasviöljyä, suolaa, jauhoja, sokeria ja kuivahiivaa. Kaikki ainekset asetetaan tietyssä järjestyksessä leipäkoneen kulhoon. Taikinan vaivaaminen kestää puolitoista tuntia. Tällä hetkellä voit hoitaa asioitasi, kun laite tekee kaiken puolestasi.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 1.

Ainekset:

• Vesi - 340 ml.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Suola - 1,5 tl.
• Vehnäjauho - 600 gr.
• Kidesokeri - 2,5 rkl.
• Kuivahiiva - 1,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi jauhot siivilän läpi pari kertaa niin, että se kyllästyy hapella ja leivonnaisista tulee ilmavia.

2. Kaada lämmintä vettä leipäkoneen kulhoon. Hänen lämpötilansa pitäisi olla noin 40^OC. Lisää sitten kasviöljyä siihen.

3. Lisää seuraavaksi suola ja siivilän läpi seulotut jauhot.

4. Ripottele pinnalle sokeria ja kuivahiivaa.

5.Lähetämme kulhon kaikki ainekset Mulinex-leipäkoneeseen. "Valikon" kautta valitsemme ohjelman 8 ja painamme "aloita". Sulje leipäkone kannella ja odota puolitoista tuntia, että taikina vaivaa ja kohoaa.

6. Ohjelman lopussa leipäkone antaa äänimerkin. Avaa kansi ja aloita piiraiden muodostaminen. Hyvää ruokahalua!

Herkullisia piirakoita Panasonicin leipäkoneessa

Leipäkoneessa valmistettu makea hiivataikina on ilmava ja erittäin maukas. Aluksi laitetaan pohjalle kuivat aineet ja sitten nesteet. Taikinan vaivaamiseen tämän merkkisessä leipäkoneessa kuluu hieman yli kaksi tuntia.

Kypsennysaika: 2 tuntia 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 1.

Ainekset:

• Maito - 250 ml.
• Kuivahiiva - 2,5 tl.
• Voi - 60 gr.
• Munat - 1 kpl.
• Kidesokeri - 80 gr.
• Vehnäjauho - 520 gr.
• Vanilliini - ¼ tl.

Keittoprosessi:

1. Kaada hiiva leipäkoneen kulhon pohjalle. Siivilöimme jauhot siivilän läpi useita kertoja niin, että se on kyllästetty hapella, ja lähetä se hiivaan sokerin ja vanilliinin kanssa. Tämä leipäkonemerkki lisää ensin kuivat aineet.

2. Lisää seuraavaksi voi, riko muna ja kaada maito joukkoon.

3. Aseta kulho leipäkoneeseen ja sulje kansi. Valitse taikinan vaivausohjelma. Tässä hän on numero 13.

4. Taikinaa vaivataan 2 tuntia 20 minuuttia. Se kasvaa useita kertoja ja siitä tulee miellyttävä tuoksu.

5. Nyt voit aloittaa piirakoiden tai muiden tuotteiden muodostamisen. Tämä taikina sopii parhaiten makealla täytteellä varustetuille leivonnaisille. Siitä voi tehdä pullaa tai piirakkaa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa mureaa kefirtaikinaa piirakoille leipäkoneessa?

Kefirin ansiosta taikinasta tulee erittäin ilmava. Tästä taikinasta tehdyt leivonnaiset pysyvät pehmeinä ja pehmeinä. Ja leipäkoneen ansiosta säästät omaa aikaasi ja saat uskomattoman maukkaita piirakoita.

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 1.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 500 gr.
• Kidesokeri - 3 rkl.
• Suola - 1,5 tl.
• Kasviöljy - 5 rkl.
• Kefiiri 1% - 310 ml.
• Kuivahiiva - 3 tl.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi jauhot useita kertoja siivilän läpi, jotta se kyllästyy hapella ja antaa taikinalle ilmavuutta.

2. Kaada jauhot leipäkoneen kulhoon.

3. Kaada joukkoon 3 ruokalusikallista sokeria, suolaa ja kasviöljyä. Kaada sitten joukkoon kefir. On parempi ottaa se jääkaapista etukäteen, jotta se on huoneenlämpöinen kypsennyksen aikana.

4. Kaada nyt päälle hiiva. Leivonnassa käytimme hiivaa. Ne sisältävät jo vanilliinia.

5. Sulje leipäkoneen kansi ja valitse taikinan vaivaamisohjelma. Meillä hän on numerossa 13.

6. Taikina vaivaa ja kohoaa 2 tuntia 20 minuuttia. Leipäkone antaa äänimerkin, kun se on valmis. Sitten voimme avata kannen.

7. Nyt otamme taikinan kulhosta ja alamme muodostaa piirakoita tai muita leivonnaisia. Hyvää ruokahalua!

Laiha hiivataikina vedessä leipäkoneessa piirakoita varten

Valmistamiseen tarvitsemme vettä, sokeria, suolaa, kasviöljyä, jauhoja ja kuivahiivaa. Kaikki ainekset menevät leipäkoneeseen puoleksi tunniksi. Tätä taikinaa käytetään parhaiten paistettujen piirakoiden valmistukseen. Niistä tulee huokoisia ja pörröisiä.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 1.

Ainekset:

• Vesi - 1 rkl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Suola - 2 tl.
• Kasviöljy - 0,5 rkl.
• Vehnäjauho - 3 rkl.
• Kuivahiiva - 2 tl.

Keittoprosessi:

1. Laita 1 rkl sokeria ja 2 rkl suolaa leipäkoneen pohjalle.

2. Kaada sitten 1 lasillinen huoneenlämpöistä vettä ja puoli lasillista kasviöljyä.

3. Siivilöi kolme lasillista jauhoja siivilän läpi, jotta se kyllästyy hapella ja kaada kulhoon. Ripottele pinnalle 2 tl kuivahiivaa.

4. Aseta kulho aineineen leipäkoneeseen ja valitse "Taikinan vaivaaminen" -ohjelma. Meillä menee puolitoista tuntia. Odotamme äänimerkkiä, avaa kansi ja voimme alkaa muodostaa piirakoita.

5. Täytämme tuotteet millä tahansa täytteellä. Se voi olla joko hilloa, perunamuusia tai jauhelihaa. Paista kasviöljyssä molemmin puolin, kunnes ne saavat kullankeltaisen värin. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kuohkean piirakkataikinan valmistamiseksi

Taikinan valmistukseen tarvitsemme jauhoja, kuivahiivaa, kasviöljyä, sokeria, suolaa ja vettä. Leipäkoneella vaivaat taikinan helposti ja nopeasti. Siitä tulee erittäin pörröinen ja voit lisätä siihen täytettä makusi mukaan.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 1.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 560 gr.
• Kuivahiiva - 2 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Kidesokeri - 2,5 tl.
• Suola - 1,5 tl.
• Vesi - 330 ml.

Keittoprosessi:

1. Kaada 330 ml huoneenlämpöistä vettä leipäkoneen kulhoon.

2. Kaada seuraavaksi 2 ruokalusikallista kasviöljyä veteen.

3. Lisää sitten puolitoista teelusikallista suolaa tai merisuolaa. Ja lisää 2 ja puoli ruokalusikallista sokeria.

4. Siivilöi jauhot kulhoon veden ja öljyn kanssa siivilän läpi, jotta se kyllästyy hapella. Näin taikinasta tulee hyvin kuohkeaa.

5. Ripottele 2 tl hiivaa jauhojen päälle.Tärkeintä tässä reseptissä on noudattaa aineiden lisäysjärjestystä leipäkoneen kulhoon.

6. Aseta kulho kaikkine sisältöineen leipäkoneeseen, sulje kansi ja käynnistä "Yeast Dough" -ohjelma. Aseta ajastin puoleksi tunniksi ja paina "Aloita".

7. Avaa tietyn ajan kuluttua leipäkoneen kansi ja poista taikina siitä. Voit aloittaa piirakoiden muodostamisen. Lisää taikinaan mahdollinen täyte ja kypsennä uunissa tai paista. Hyvää ruokahalua!