pizzataikina

Pizzataikina on yleinen idea monille kotiäidille. Loppujen lopuksi kotitekoinen pohja on paljon maukkaampaa ja herkullisempaa kuin kaupasta ostettu. Tämä kulinaarinen idea on hyödyllinen yksinkertaiseksi ja tyydyttäväksi välipalaksi. Siksi ota huomioon valmiit kulinaariset ideat vaiheittaisilla kuvauksilla prosessista ja valokuvista. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

Ohut pizzataikina, kuin kotona pizzeriassa

Ohut, rapea taikina kuin pizzeriassa voidaan valmistaa kotona. Prosessi yllättää sinut yksinkertaisuudellaan, ja lopputulos ilahduttaa sinua maulla ja laadulla. Ihanteellinen perheen ruoanlaittoideoihin.

1. 
   Pizzataikina on helppo valmistaa kotona. Kaada kuivahiiva ja sokeri lautaselle, kaada kolme ruokalusikallista lämmintä vettä ja sekoita. Anna hautua 15 minuuttia. Tänä aikana hiiva aktivoituu.
2. 
   Siivilöi jauhot ja suola hiivaan.Lisää loppu vesi. Vaivaa taikina käsin tasaiseksi pehmeäksi kokkareeksi.
3. 
   Tee paakkuun reikä ja kaada siihen oliiviöljyä.
4. 
   Vaivaa taikina voin kanssa tasaiseksi ja laita lautaselle, peitä kelmulla ja jätä noin tunniksi lämpimään paikkaan. Tämä aika riittää taikinan kohoamiseen.
5. 
   Ripottele valmiiseen taikinaan pienellä määrällä jauhoja, jotta se ei tartu pöytään tai käsiin. Kauli kaulimen avulla ohueksi pohjaksi.
6. 
   Ohut pizzeria-tyylinen pizzataikina on valmis. Voit käyttää taikinaa pizzan paistamisen pohjana.

Kotitekoinen hiivaton pizzataikina

Hiivaton kotitekoinen pizzataikina säästää huomattavasti aikaasi. Mutta samaan aikaan valmiin ruuan maku ei ole huonompi kuin taikinaa käyttävien klassisten reseptien. Yllätä perheesi omalla valmistautumisellasi.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 600 gr.

Ainekset:

• muna - 2 kpl.
• Jauhot - 400 gr.
• Vesi - 150 ml.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Leivinjauhe - 2 tl.

Keittoprosessi:

1. Valmistele taikinan ainekset. Siivilöi jauhot siivilän läpi niin, että se kyllästyy hapella, lisää sitten leivinjauhe. Mittaamme tarvittavan määrän muita tuotteita.

2. Vatkaa munat erikseen homogeeniseksi nestemäiseksi seokseksi.

3. Yhdistä jauhot suolaan sopivassa kulhossa, kaada vesi keskelle. Sekoita. Kaada sitten munaseos ja kasviöljy. Sekoita uudelleen.

4. Muodosta käsilläsi sileä ja pehmeä taikinapallo. Annetaan hänelle vähän lepoa. Noin 5-10 minuuttia.

5. Pikahiivaton pizzataikina on valmis!

Kuinka tehdä pizzataikina kuivahiivalla

Kuivahiiva on ihanteellinen ratkaisu nopeaan ja helppoon taikinanvalmistukseen.Kokeile tätä kotitekoista pizzapohjareseptiä, joka on yhtä hyvä kuin kokin.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 1 kg.

Ainekset:

• muna - 1 kpl.
• Jauhot - 400-450 gr.
• Vesi - 200 ml.
• kuivahiiva - 10 gr.
• Suola - 0,5 tl.
• Sokeri - 1 tl.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi puolet tarvittavasta jauhomäärästä syvään kulhoon. Lisää siihen suola ja sokeri.

2. Riko muna jauhojen joukkoon. Kaada lasiin kuivahiiva lämpimällä, mutta ei kuumalla vedellä. Anna niiden hautua ja aktivoida noin 15 minuuttia.

3. Täytä taikina vedellä ja haudutetulla hiivalla. Sekoita massa huolellisesti.

4. Lisää loput jauhot seokseen ja kaada myös kasviöljyä. Vaivaa, kunnes muodostuu tiivis ja homogeeninen taikinapala. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 15-20 minuuttia.

5. Kuivahiivasta valmistettu pizzataikina on valmis! Seuraavaksi se tulee rullata jauhoissa, rullata ja täydentää ainesosilla maun mukaan.

Yksinkertainen resepti pizzataikinaan kefirillä uunissa

Kotitekoisen pizzan taikina kefirillä on mureaa ja mehukasta. Tätä valmistetta ei voi verrata kaupasta ostettuihin vaihtoehtoihin, etkä käytä paljon aikaa sen valmistamiseen.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 600 gr.

Ainekset:

• muna - 2 kpl.
• Jauhot - 380 gr.
• Kefiiri - 200 ml.
• sooda - 1 hyppysellinen.
• Suola - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa munat suolalla, kunnes seos on tasaista.

2. Kaada kefir munaseokseen. Ravista seosta vispilällä.

3. Siivilöi jauhot tähän ja lisää sooda. Vaivaa taikinaa varovasti käsin. Kaada prosessin lopussa tarvittava määrä öljyä ja sekoita uudelleen.

4.Kauli taikina haluttuun muotoon ja laita se uunipellille. Kefiiripizzan pohja on valmis. Voit laittaa siihen tarvittavat tuotteet ja paistaa astian 20 minuuttia 180 asteessa.

Taikina kotitekoiseen pizzaan maidolla

Maitopitoisen kotitekoisen pizzan taikina on pehmeää ja ilmavaa. Taikina ilahduttaa sinua myös valmistuksen helppoudella. Tästä universaalista reseptistä tulee todellinen kulinaarinen avustajasi.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 600 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 450 gr.
• Maito - 1 rkl.
• Kuivahiiva - 1 tl.
• Sokeri - 0,5 tl.
• Suola - 0,5 tl.
• Oliiviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan tarvittavat tuotteet. Siivilöi jauhot. Lämmitä maitoa hieman.

2. Sekoita syvässä kulhossa jauhot, suola, sokeri ja hiiva. Sekoita ja kaada lämmin maito kuivaan seokseen useassa vaiheessa.

3. Kun lisäät maitoa, sekoita kulhon sisältö huolellisesti.

4. Lisää seuraavaksi oliiviöljy ja vaivaa taikina huolellisesti käsin. Muodostamme tasaisen ja tasaisen kokkarin. Anna seistä 30-40 minuuttia lämpimässä paikassa.

5. Tänä aikana taikinasta tulee kuohkeaa ja täysin valmis myöhempää käyttöä varten!

Yksinkertainen ja nopea resepti pizzataikinan valmistamiseen vedellä

Kotitekoinen pizzataikina on melko helppo valmistaa. Tärkeintä on noudattaa ruoanlaittoprosessin yksinkertaisia ​​vaiheita. Kokeile reseptiä vedellä. Valmiista pohjasta tulee yhtä maukas ja rapea kuin pizzeriassa.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 600 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 2,5 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Sokeri - 0,5 tl.
• Suola - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi jauhot suolan ja sokerin kanssa. Laita ainekset syvään kulhoon.

2.Lisää vettä vähitellen kuivaan seokseen ja vaivaa taikina tasaiseksi. Anna työkappaleen levätä 15-20 minuuttia.

3. Lisää seuraavaksi taikinaan kasviöljyä ja vaivaa se uudelleen perusteellisesti.

4. Vesipizzataikina on valmis! Voit rullata sen haluttuun muotoon ja käyttää sitä aiottuun tarkoitukseen.

Pizzataikina kotona paistinpannussa

Alkuperäinen pizzapohjan resepti sisältää kypsennyksen paistinpannussa. Tulet iloisesti yllättymään paitsi ruuan yksinkertaisuudesta, myös valmiin taikinan mausta. Ilahduta läheisiäsi hyvällä kotiruoalla.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 500 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 2 rkl.
• Vesi - 150 ml.
• Kuiva panimohiiva - 1 tl.
• Sokeri - 0,5 tl.
• Suola - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi jauhot syvään kulhoon sekä suola, sokeri ja kuiva panimohiiva.

2. Kaada seos lämpimällä vedellä ja kasviöljyllä. Vaivaa taikinaa, kunnes muodostuu tiivis ja tasainen möykky.

3. Kauli kokkare kaulimella. Laita pannulle ja paista miedolla lämmöllä 3-4 minuuttia.

4. Käännä pohja ympäri ja paista sama määrä toiselta puolelta. Pizzapohja paistinpannussa on valmis, voit asettaa kasaan tarvittavat ainekset.

Munaton taikina kotitekoiseen pizzaan

Monet kotiäidit arvostavat yksinkertaista pizzataikinan reseptiä ilman munia. Annos kypsyy nopeasti uunissa ja on lopulta mureaa ja pehmeää. Ihanteellinen kulinaarisille mestariteoksillesi.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 800 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 500 gr.
• Vesi - 300 ml.
• Kuivahiiva - 1 tl.
• Sokeri - 1 tl.
• Suola - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1.Kaada lämmintä vettä mihin tahansa sopivaan astiaan. Lisää hiiva ja 2-3 ruokalusikallista jauhoja tarvittavasta määrästä. Sekoita ja anna seistä 15 minuuttia.

2. Lisää suola, sokeri ja kasviöljy seokseen infusoidun hiivan kanssa. Siivilöi jauhot vähitellen tähän. Vaivaa taikinaa, kunnes muodostuu tasainen ja tasainen kokkare.

3. Anna syntyneen taikinan levätä lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia. Tänä aikana siitä tulee upeampi.

4. Munaton pizzataikina on valmis! Voidaan käyttää muissa kulinaarisissa toimissa.

Pörröinen pizzataikina smetanalla

Smetalla tehty pizzataikina on erityisen täyteläistä, kuohkeaa ja aromaattista. Ainesosien joukko tekee ruoasta kohtalaisen rasvaisen, mikä tekee kotiruoastasi entistä maukkaamman ja houkuttelevamman.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 800 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 2,5 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Smetana - 1 rkl.
• Voi - 2 rkl.
• sooda - 0,5 tl.
• Suola - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Yhdistä sooda smetanan kanssa ja sekoita.

2. Vatkaa muna erikseen suolan kanssa, kunnes se vaahtoaa.

3. Laita smetana munien joukkoon, siivilöi tähän jauhot ja kaada joukkoon sulatettu voi. Sekoita seos huolellisesti tasaiseksi.

4. Anna taikinan levätä hieman (3-5 minuuttia riittää), pyörittele se sitten jauhoissa ja kauli pizzan muotoon. Valmis!

Nopea ja helppo resepti pizzataikinaan majoneesilla

Kotitekoisen pizzataikinan voi valmistaa majoneesilla. Taikinasta tulee mehukas ja herkullinen. Mutta olet vieläkin tyytyväisempi yksinkertaiseen ja nopeaan valmistukseen. Huomioi alkuperäinen resepti!

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 450 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 300 gr. (2 viisteistä lasia)
• muna - 3 kpl.
• majoneesi - 150 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Riko kolme munaa syvässä kulhossa. Lisää niihin majoneesia ja vatkaa tuotteet huolellisesti homogeeniseksi seokseksi.

2. Siivilöi jauhot vähitellen saatuun seokseen. Aloitetaan vaivaaminen.

3. Lisää kasviöljy ja jatka sekoittamista tasaiseksi.

4. Taikinasta tulee melko rasvaista ja pehmeää. Levitä seuraavaksi uunivuokaan. Valmis!