Tilapia paistinpannussa

Tilapia paistinpannussa taikinassa, leivitettynä, kastikkeessa tai kasvisten kanssa on suosituin vaihtoehto tämän kalan herkullisen ja vähärasvaisen lihan valmistukseen. Voit ostaa vain pakastettuja, joten asianmukainen sulatus on tärkeää. Helpoin tapa paistaa kalaa paistinpannulla on jauholeivitys, mutta taikina tai kastikkeet tekevät ruoasta mehukkaan. Tilapian makua täydennetään erilaisilla mausteilla.

Taikinassa paistinpannulla paistettua tilapiaa

Paistinpannulla taikinassa paistettu tilapia on aina mehukasta ja taikina neutraloi kalan joen tuoksua. Kalalle on olemassa erilaisia ​​taikinatyyppejä, tässä reseptissä valmistamme pähkinätaikinan, joka ei vaadi ylimääräisiä mausteita. Resepti on yksinkertainen, mutta tilapiasta tulee erittäin herkullinen ja maukas. Sulata tilapia jääkaapin alahyllyllä tai upottamalla se pussineen kylmään veteen.

1. 
   Huuhtele sulatetut tilapiafileet kylmällä vedellä, kuivaa lautasliinalla ja leikkaa paloiksi. Laita viipaloitu tilapia tasaiselle lautaselle ja ripottele päälle suolaa ja mustapippuria makusi mukaan. Anna tilapian marinoitua 10 minuuttia.
2. 
   Paista kuoritut saksanpähkinät kevyesti kuivalla pannulla, jäähdytä ja jauha tehosekoittimella tai kahvimyllyllä erittäin hienoiksi muruiksi.
3. 
   Kaada korppujauhot erilliseen kulhoon, lisää hienonnetut pähkinät ja sekoita hyvin.
4. 
   Lisää tähän seokseen hieman suolaa ja mustapippuria ja sekoita uudelleen.
5. 
   Vatkaa kulhossa yksi muna haarukalla tai vispilällä. Kuumenna kasviöljy hyvin paistinpannussa. Kasta ensin tilapiapalat vatkattuun munaan.
6. 
   Pyöritä sitten molemmat puolet hyvin pähkinäleivityksessä.
7. 
   Paista tilapia kuumassa öljyssä miedolla lämmöllä rapeaksi molemmin puolin.
8. 
   Laita taikinassa paistettu tilapia paistinpannulle annoslautasille ja tarjoa lisukkeen ja kasvisten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Paistettua tilapiafilettä jauhoissa

Paistettu tilapiafilee jauhoissa, mehukas, aromaattinen ja rapealla kuorella on nopea ja maukas illallinen sinulle. Tässä reseptissä otamme mausteena kuivaa valkosipulia ja mustapippuria ja lisäämme ne leivitykseen. Sulata fileet etukäteen ja paista se oliiviöljyssä, joka on maukkaampaa kuin kasviöljyssä.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Tilapiafilee - 450 gr.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Vehnäjauho - 20 gr.
• Kuiva valkosipuli - 1 tl.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri maun mukaan - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele sulatettu tilapiafilee kylmällä vedellä ja pyyhi kuivaksi lautasliinalla.

Vaihe 2. Kaada reseptissä ilmoitettu määrä jauhoja suolalla ja mausteilla pieneen pussiin. Sekoita nämä ainekset. Jos sinulla on enemmän kalaa, säädä jauhoja ja mausteita vastaavasti.

Vaihe 3. Aseta valmistettu filee pussiin ja ravista sitä hyvin, kunnes se on kokonaan jauhoseoksen peitossa.Ota fileet pussista ja ravista ylimääräinen seos pois.

Vaihe 4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.

Vaihe 5. Laita jauhoissa leivottu filee kuumaan öljyyn ja paista keskilämmöllä 2 minuuttia kummaltakin puolelta.

Vaihe 6. Siirrä paistettu filee paistinpannusta talouspaperin päälle poistaaksesi ylimääräinen öljy.

Vaihe 7. Siirrä jauhoissa paistettu tilapiafile tarjoiluvadille, lisää lisuke kuumalla kastikkeella ja tarjoile kuumana. Hyvää ruokahalua!

Tilapia kermaisessa kastikkeessa paistinpannulla

Tilapiaa kutsutaan kananrintaa muistuttavasta mehevästä ja ravitsevasta lihasta joskus "jokikanaksi", ja sen valmistusmahdollisuus kermaisessa kastikkeessa on erittäin onnistunut, myös yksinkertainen ja nopea. Tässä ohjeessa tilapia marinoidaan sitruunamehussa, paistetaan hieman ja haudutetaan sitten kermassa paistettujen sipulien kanssa.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Tilapiafilee - 700 gr.
• Kerma 10-20% - 200 ml.
• Sipuli - 2 kpl.
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• Vehnäjauho - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata tilapiafilee etukäteen, huuhtele kylmällä vedellä ja leikkaa minkä tahansa kokoisiksi paloiksi.

Vaihe 2. Siirrä tilapiapalat erilliseen kulhoon, ripottele päälle suolaa ja mausteitasi maun mukaan ja ripottele päälle sitruunamehua. Sekoita varovasti ja anna marinoitua 10 minuuttia.

Vaihe 3. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi ja paista kuumassa kasviöljyssä vaalean kullanruskeaksi. Siirrä sitten sipuli pannulta lautaselle.

Vaihe 4. Leivo tilapianpalat jauhoissa ja voit lisätä leivitykseen myös mausteita.

Vaihe 5.Paista tilapiapalat nopeasti sipuliöljyssä korkealla lämmöllä kullanruskeiksi.

Vaihe 6: Levitä sipulit tasaisesti paistetun tilapian päälle.

Vaihe 7. Kaada sitten kerma tilapian päälle sipulilla, on parempi käyttää paksumpaa kermaa.

Vaihe 8. Hauduta kalaa miedolla lämmöllä ja peitä kannella 10 minuuttia. Tilapia paistinpannulla kermaisessa kastikkeessa, asettele annoslautasille, lisää lisuke ja tarjoile kuumana. Hyvää ruokahalua!

Tilapia paistettua sipulilla

Sipulilla paistettu tilapia voi olla nopea ja maukas illallinen koko perheelle, varsinkin kun aikaa ja halukkuutta ruoanlaittoon on vähän. Paista tässä reseptissä tilapiafileet jauholeivityksessä ja lisää sipulit. Ainesosien määrä valitaan emännän henkilökohtaisen maun mukaan.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainekset:

• Tilapiafilee - 6 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Sitruunamehu - 2 rkl.
• Vehnäjauho - leivitykseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Vihreät - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Sulata tilapiafileet huoneenlämmössä tai jääkaapissa. Huuhtele se kylmällä vedellä ja poista ylimääräinen kosteus lautasliinalla.

Vaihe 2. Ripottele sitten fileelle suolaa ja mausteita makusi mukaan ja kaada päälle sitruunamehu.

Vaihe 3. Kuumenna kasviöljy hyvin paistinpannussa. Leivo jokainen tilapiafilee jauhoissa.

Vaihe 4. Siirrä filee kuumaan öljyyn ja paista keskilämmöllä kullanruskeaksi toiselta puolelta.

Vaihe 5. Käännä filee toiselle puolelle ja paista kullanruskeaksi.

Vaihe 6. Kuori sipuli, leikkaa keskipaksuiksi renkaiksi ja lisää kalan kanssa paistinpannulle, paista läpinäkyväksi. Voit paistaa sipulin samassa öljyssä kalasta erillään.

Vaihe 7Sipulilla paistettua tilapiaa voi tarjoilla, mutta jos peität sen foliolla ja laitat uuniin 10 minuutiksi, siitä tulee paljon maukkaampaa.

Vaihe 8. Aseta keitetty paistettu tilapia sipulien kanssa lautasille, koristele yrteillä ja tarjoile illalliseksi. Hyvää ruokahalua!

Tilapia vihannesten kanssa paistinpannulla

Värikäs maku, murea liha ja minimaaliset luut mahdollistavat tilapian kypsennyksen eri tavoin, ja tässä reseptissä kypsennämme sitä paistinpannussa vihannesten kanssa. Kasvissarjoja on erilaisia ​​ja tässä otetaan meksikolainen pakasteseos, joka on kätevää ja maukasta. Tilapiaa emme paista, vaan haudutamme kasvispellillä, mikä tekee ruoasta dieettiläisen.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainekset:

• Tilapiafilee - 400 gr.
• Pakastevihannesseos - 400 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipuli ja valkosipuli ja pilko hienoksi.

Vaihe 2. Paista ne sitten keskilämmöllä lämmitetyssä kasviöljyssä läpinäkyväksi.

Vaihe 3. Ripottele esipakastettuja ja pestyjä tilapiafileitä suolalla ja mustapippurilla makusi mukaan.

Vaihe 4. Lisää pakastekasvisseos paistettuun sipuliin valkosipulin kanssa ja hauduta miedolla lämmöllä 7-10 minuuttia. Seos voidaan suolata hieman.

Vaihe 5. Aseta tilapiafileet haudutettujen vihannesten päälle. Kaada hieman vettä paistinpannulle ja peitä kannella. Hauduta tilapiaa 15-20 minuuttia, kunnes se on täysin kypsää.

Vaihe 6. Jaa tilapia vihannesten kanssa paistinpannulla annoslautasille ja tarjoile kuumana. Hyvää ruokahalua!