Kakku "Lady's whim" klassikko

Kakku "Lady's whim" on melko yksinkertainen valmistaa, mutta hämmästyttävän herkullinen kakku, jossa on herkkiä hunajaisia ​​vivahteita. Pehmeät kakut ja kerma rapeilla pähkinöillä sopivat ihanteellisesti teelle tai kahville. Ja koska tämä kakku on helppo valmistaa, voit nauttia siitä paitsi juhlapyhinä myös milloin tahansa.

Klassinen resepti "Lady's whim" -kakulle hunajalla ja saksanpähkinöillä

Hunajan ja saksanpähkinöiden yhdistelmä on mielestämme maultaan menestynein, ja tätä vaihtoehtoa kutsutaan oikeutetusti klassiseksi, koska useimmat ihmiset pitävät siitä.

1. 
   Kuinka valmistaa "Lady's whist" -kakku klassisen reseptin mukaan kotona? Sekoita munat, sokeri, hunaja, voi ja sooda vesihauteessa tasaiseksi.
2. 
   Lisää jauhot vähitellen jatkaen sekoittamista. Tuloksena pitäisi olla pehmeä taikina.
3. 
   Anna taikinan jäähtyä.
4. 
   Jaa taikina kahdeksaan yhtä suureen palloon.
5. 
   Kauli pallo tasaiseksi kakuksi jauhoja säästämättä.
6. 
   Laita leivinpaperi uunipellille, voitele se voilla ja levitä levyt. Lähetämme tulevan kakun uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen noin 4 minuutiksi. Leikkaa paistetusta pohjasta tasainen ympyrä ja laita jäljellä oleva taikina sivuun. Näin valmistamme kaikki kakut.
7. 
   Hienonna saksanpähkinät hienoksi.
8. 
   Jauha loput kakut ja sekoita ne jauhettujen pähkinöiden kanssa.
9. 
   Sekoita kermaa varten voi ja kondensoitu maito huolellisesti.
10. 
    Voitele kakku kermalla.
11. 
    Ripottele pinnalle jauhettuja pähkinöitä.
12. 
    Aseta toinen kakkukerros päälle ja toista tämä toimenpide. Levitä viimeinen kakkukerros ja reunat kermalla, ripottele päälle jauhettua kakkukerrosta ja pähkinöitä. "Naisten mielijohteemme" on valmis, hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä "Lady's whist" -kakku unikonsiemenistä, rusinoista ja pähkinöistä?

Tässä lajikkeessa klassista reseptiä täydennetään makeilla rusinoilla ja unikonsiemenillä, mikä antaa kakulle erityisen maun. Naisen mielijohteesta tulee korkea, pehmeä, uskomattoman maukas ja helppo valmistaa.

Kypsennysaika: 120 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

Testiä varten:

• Munat - 4 kpl.
• Kidesokeri - 350 gr.
• Smetana - 500 ml.
• Ruokasooda, sammutettu etikalla - 1,5 tl.
• Vehnäjauho - 400 gr.

Täyte kakkuihin:

• Saksanpähkinät, hienonnettu - 100 gr.
• Rusinat - 100 gr.
• Unikko - 100 gr.
• Kaakao - 1 rkl.

Kermalle:

• Smetana - 1 l.
• Tomusokeri - 250 gr.
• vaniljasokeri - 10 gr.

Koristeeksi:

• Suklaa - 100 gr.
• Saksanpähkinät - 150 gr.
• Unikko - 20 gr.

Keittoprosessi:

1. Valmistele rusinat, pese ne ja kuivaa ne.

2. Riko munat kulhoon, lisää sokeri ja sekoita seos kuohkeaksi massaksi.

3. Lisää smetana ja sekoita huolellisesti.

4.Lisää sammutettu sooda.

5. Lisää jauhot vähitellen koko ajan sekoittaen tasaiseksi.

6. Jaa valmis taikina neljään yhtä suureen osaan. Lisää ensimmäiseen osaan kaakao, toiseen unikonsiemenet, kolmanteen saksanpähkinät ja neljänteen rusinat. Sekoita jokainen osa huolellisesti.

7. Vuoraa pyöreä vuoka leivinpaperilla ja kaada taikina siihen. Paista jokaista kakkua 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 25 minuuttia. Tarkista valmius puisella vartaalla.

8. Ota täysrasvainen smetana ja vatkaa se vatkaimella.

9. Jatka vatkaamista, lisää tomusokeri ja vaniljasokeri. Vatkaa kuohkeaksi ja paksuksi.

10. Aseta suklaakakku vuokaan ja voitele se kermalla. Laitamme sen päälle rusinoilla varustetun kakun, voitele se ja peitä unikonsiemenkakulla, peitä kermakerroksella.

11. Levitä viimeinen pähkinäkakkukerros, voitele se ja kakun reunat kermalla.

12. Koristele kakun pinta suklaalastuilla, unikonsiemenillä ja saksanpähkinöillä.

13. Ripottele reunoille reilusti hienonnettuja saksanpähkinöitä.

14. Anna kakun jääkaapissa yön yli varmistaaksesi, että kakut ovat täysin liotettuja.

15. "Lady's whist" on valmis, hyvää ruokahalua!

Herkkä ja pehmeä "Lady's whim" -kakku smetalla kotona

Hapankerman ansiosta kakusta tulee pehmeä, pehmeä ja kohtalaisen makea. Ja suklaakakku lisää kakkuun hieman pikanttia katkeruutta, miellyttävästi kontrastina makean kerman kanssa.

Kypsennysaika: 120 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

Testiä varten:

• Munat - 3 kpl.
• Kidesokeri - 1,5 rkl.
• Smetana - 2 rkl.
• Ruokasooda, sammutettu etikalla - 1,5 tl.
• Auringonkukkaöljy - 3 tl.
• Vehnäjauho - 2 rkl.
• Saksanpähkinät, hienonnettu - 0,5 rkl.
• Unikko - 0,5 rkl.
• Kaakao - 3 rkl.

Kermalle:

• Smetana - 0,5 l.
• Kidesokeri - 1 rkl.

Koristeeksi:

• Evästeet - 3 kpl.
• Mansikkahillo - 2 tl.

Keittoprosessi:

1. Sekoita munat sokeriin.

2. Lisää smetana.

3. Lisää sitten sammutettu sooda taikinaan.

4. Tämän jälkeen kaada auringonkukkaöljyä taikinaan.

5. Lisää jauhot ja vaivaa taikina. Siitä pitäisi tulla juoksevaa.

6. Jaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan. Lisää unikonsiemenet ensimmäiseen osaan.

7. Lisää saksanpähkinät toiseen osaan.

8. Lisää kaakao viimeiseen osaan. Paistamme kakut yksitellen 170 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. Jokaisen kakun paistoaika on noin 20 minuuttia.

9. Vatkaa smetana sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi.

10. Voitele jäähtyneet kakut smetalla.

11. Pinoa kakut päällekkäin.

12. Ripottele kakun reunat keksimuruilla, koristele pintakerma smetalla ja hillolla. Kakku on valmis, nauti teestäsi!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti suklaakakulle "Lady's whist"

Tässä reseptissä kerromme kuinka tehdä kakusta suklaamuunnelma. Kakuissa oleva kaakaojauhe lisää taikinaan katkeruutta, mikä yhdessä smetanan ja kondensoidun maidon makean kerman kanssa antaa kakulle hienostuneen nuotin.

Kypsennysaika: 85 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

Testiä varten:

• Munat - 3 kpl.
• Hunaja - 2 rkl.
• Kaakaojauhe - 3 rkl.
• Voi - 20 gr.
• Kidesokeri - 150 gr.
• Ruokasooda - 2 tl.
• Vehnäjauho - 450 gr.

Kermalle:

• Smetana - 500 gr.
• Keitetty kondensoitu maito - 400 gr.
• Pähkinät - 80 gr.

Keittoprosessi:

1. Sekoita hunaja, sokeri ja voi vesihauteessa, kunnes muodostuu homogeeninen seos.

2. Lisää munat yksitellen ja sekoita.

3. Lisää seuraavaksi poltettu kalkki sooda ja sekoita hyvin.

4. Ota seos pois lämmöltä, lisää kaakao.

5.Siivilöi puolet jauhoista seokseen, sekoita, kunnes se sakenee.

6. Jäähdytä taikina, aseta se työtasolle ja vaivaa huolellisesti. Säädä jauhojen määrää tarpeen mukaan.

7. Jaa taikina 6 osaan. Pyöritä jokainen ohueksi kakuksi. Leikkaa ympyröitä saaduista kakuista ja lävistä ne varovasti haarukalla. Paista kakut ja koristeet 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 5-10 minuuttia.

8. Anna kakkujen ja palasten, joita käytämme myöhemmin kakun koristeluun, jäähtyä.

9. Vatkaa keitetty kondensoitu maito vatkaimella pehmeäksi ja kuohkeaksi.

10. Lisää kylmä smetana vähitellen tiivistyneeseen massaan pienissä erissä. Sekoita seos lusikalla tasaiseksi.

11. Voitele kakku kermalla, ripottele pinnalle jauhettuja pähkinöitä keräten näin koko kakun.

12. Päällystä kakku kermalla sivulta ja päältä.

13. Jauha loput kakkukerrokset ja ripottele ne kakun päälle joka puolelta. Laita kakku jääkaappiin yön yli.

14. Seuraavana päivänä kakut liotetaan ja kakusta tulee pehmeä ja mehukas. Hyvää ruokahalua!

Nopea resepti "Lady's whist" -kakun tekemiseen paistinpannulla

Voit nopeuttaa paistamista käyttämällä paistinpannua. Nopeuden lisäksi tällä kypsennysmenetelmällä on toinen etu - ne muuttuvat pyöreiksi eivätkä vaadi huolellista leikkaamista. Kakku itsessään on erittäin pehmeä ja makea.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 45 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

Testiä varten:

• Munat - 3 kpl.
• Hunaja - 100 gr.
• Voi - 100 gr.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Ruokasooda, sammutettu etikalla - 1 tl.
• Vehnäjauho - 4,5 rkl.

Kermalle:

• Keitetty kondensoitu maito - 400 gr.
• Voi - 250 gr.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa munat, hunaja, sokeri ja voi vesihauteessa.

2.Lisää noin 3 kupillista jauhoja ja sekoita huolellisesti. Kun massa on saanut kullankeltaisen värin, lisää sammutettu sooda.

3. Ota seos lämmöltä, laita se pöydälle muiden jauhojen kanssa ja vaivaa taikinaa käsin. Jaa taikina 8 osaan. Pyöritä yksi niistä ympyräksi, peitä loput pyyhkeellä tai kelmulla.

4. Heti kun taikina on kaulittu, laita se heti kuumalle paistinpannulle ja tasoita sitä hieman sormillasi.

5. Paista kakku molemmin puolin, kummankin puolen tulee olla tasaisen kullanruskea. Tällä tavalla valmistamme kaikki 8 kakkua.

6. Kun kaikki kakut ovat lämpimiä, voitele ne teekermalla ja peitä liinalla, jotta ne pehmenevät hieman.

7. Päällystä kakut kermalla, jauha yksi kakku, käytämme sitä kasteluun. Peitä kakun pinta ja reunat jäljellä olevalla kermalla. Ripottele päälle murskattu kuori.

8. Jätä kakku jääkaappiin yön yli. Kakkumme on valmis, nauti teestäsi!