Kakku "Luostarin kota"

"Luostarin kota" -kakku on erinomainen ratkaisu juhlapöytään. Siitä tulee kaunis ja mehukas tuoreen kirsikkatäytteen ansiosta. Se on yksinkertaisesti valmistettu käyttämällä tiettyä tekniikkaa. Kerromme sinulle tästä jälkiruoasta yksityiskohtaisemmin 8 reseptissä.

Klassinen resepti Monastic Hut -kakulle kirsikoilla ja smetalla

Herkullinen kakku marjatäytteellä. "Monastery Hut" -kakku näyttää kauniilta pöydällä ja on melko helppo valmistaa. Mehukas kirsikkatäyte antaa sille hienostuneisuutta.

1. 
   Kuinka valmistaa "Monastery Hut" -kakku klassisen reseptin mukaan kotona? Sekoita taikinaa varten pehmeä voi ja smetana, lisää sokeri ja vatkaa hyvin vispilällä.
2. 
   Lisää seulotut jauhot, suola ja leivinjauhe, vaivaa pehmeäksi joustavaksi taikinaksi. Kääri taikina kelmulla ja laita jääkaappiin tunniksi.
3. 
   Pese kirsikat ja poista siemenet marjoista.
4. 
   Ota taikina jääkaapista ja jaa se 15 yhtä suureen osaan.
5. 
   Rullaa jokainen taikina makkaran muotoiseksi ja rullaa ne suorakaiteen muotoisiksi suikaleiksi. Aseta kirsikka taikinaliuskan keskelle.
6. 
   Kiinnitä taikinan reunat yhteen niin, että marjat jäävät sisälle.
7. 
   Aseta kirsikkatäytteiset putket leivinpaperilla peitetylle pellille.
8. 
   Paista putkia uunissa 180 asteessa 20-25 minuuttia. Jäähdytä leivonnaiset kokonaan.
9. 
   Valmista kerma. Vatkaa kerma, kerma ja tomusokeri tasaiseksi vaahdoksi.
10. 
    Kokoa kakku. Aseta kirsikkaputket päällekkäin ja voitele smetalla.
11. 
    Kun kakku on koottu, kaada sen päälle kerma, kääri kelmua ja laita jääkaappiin 4-5 tunniksi.
12. 
    Poista tämän jälkeen kelmu ja ripottele kakun päälle suklaalastuja. "Luostarin kota" kakku on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Valmiista lehtitaikinasta valmistettu kakku "Monastery Hut" kirsikoilla ja smetalla

Kun aika on pulaa etkä halua vaivata taikinaa itse, voit käyttää valmiita lehtitaikinoita kaupasta. Tämä vaihtoehto sopii "Luostarin kota" -kakun valmistukseen. Lehtitaikina sopii täydellisesti kirsikoiden ja smetanan kanssa.

Kokkausaika: kello 5.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Lehtitaikina ilman hiivaa - 500 gr.
• Kivettömiä kirsikoita - 500 gr.
• Smetana - 800 ml.
• Tomusokeri - 200 gr.
• Kirsikkahilloa 100-150 gr.
• Saksanpähkinät - 200 gr.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1. Sulata taikina huoneenlämmössä. Leikkaa se 15 yhtä suureen osaan.

2. Kauli jokainen taikinapala 25 senttimetriä pitkäksi nauhaksi.

3. Laita hieman hilloa nauhan keskelle, laita päälle kirsikat ja saksanpähkinät.

4. Sulje taikinan reunat niin, että sinulla on putki, jonka sisällä on täyte. Tee tämä kaiken taikinan ja täytteen kanssa.

5. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja voitele öljyllä. Aseta aihiot sen päälle.

6. Tee taikinaan hammastikulla useampaan paikkaan reikiä, niiden kautta pääsee ulos höyryä. Paista putkia uunissa 170 asteessa 20 minuuttia. Jäähdytä valmiit putket kokonaan.

7. Vatkaa smetana ja tomusokeri. Saat paksun kerman.

8. Laita smetanaa astialle.

9. Aseta 5 putkea päälle ja peitä ne kermalla.

10. Aseta sitten 4 putken kerros ja jatka kerrosten asettamista vähentäen joka kerta putkien määrää yhdellä kappaleella. Päällystä kerrokset smetalla.

11. Voitele taitettu kakku kermalla kaikilta puolilta ja laita jääkaappiin 4 tunniksi.

12. Ripottele sitten kakku raastetulla suklaalla ja jälkiruoka on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullinen "Moastery Izba" -kakku kondensoidulla maidolla?

Mielenkiintoinen tulkinta erittäin kuuluisasta "Monastery Hut" -kakusta. Kerman pohjana käytetään kondensoitua maitoa. Jälkiruoasta tulee makea ja tyydyttävä.

Kokkausaika: 3 tuntia.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 2 rkl.
• margariini - 180 gr.
• Smetana - 250 ml.
• Kirsikka - 300 gr.
• Keitetty kondensoitu maito - 1 tölkki.
• Voi - 180 gr.
• Sokeri - 0,5 rkl.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
• Kookoshiutaleet - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi jauhot kulhoon, lisää pehmennetty margariini ja smetana.

2. Lisää sokeri ja leivinjauhe.

3. Vaivaa taikina ja anna seistä puoli tuntia.

4. Jaa taikina 10 osaan ja rullaa niistä makkaraa.

5. Kauli taikina ohuiksi suorakulmioiksi. Laita kirsikat taikinan päälle.

6. Tiivistä taikinan reunat niin, että kirsikka jää sisälle. Paista putkia uunissa 180 asteessa 20-25 minuuttia ja jäähdytä ne sitten.

7. Valmista kerma. Sekoita keitetty kondensoitu maito pehmeän voin kanssa.

8. Aseta jäähtyneet putket kerroksittain päällekkäin ja levitä kermalla. Päädyt mökin muotoiseen kakkuun.

9. Ripottele kakku kookoshiutaleilla ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi. Tämän jälkeen "Luostarin kota" -kakku voidaan tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!

Nopea ja yksinkertainen resepti Monastery Hut -lavash-kakulle ilman paistamista

Jälkiruoat, jotka valmistetaan ilman leivontaa, auttavat usein kotiäitejä. Esittelemme sinulle nopean version "Monastery Izba" -kakusta; jälkiruoka ei ole yhtä maukas.

Kokkausaika: 10 tuntia.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Ohut lavash - 300 gr.
• Kivettömiä kirsikoita - 500 gr.
• Smetana - 600 ml.
• Keitetty kondensoitu maito - 370 ml.
• Suklaa – kastettavaksi.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa smetana tehosekoittimella, kunnes muodostuu paksu massa.

2. Lisää sitten keitetty kondensoitu maito kerman joukkoon ja jatka vatkaamista.

3. Leikkaa pitaleipä 15 senttimetriä leveiksi suorakulmioiksi. Aseta kirsikka suorakulmioiden toiselle reunalle ja kääri se pitaleipään.

4. Laita hieman kermaa kakkuvuoan pohjalle.

5.Aseta sitten ensimmäinen kerros kirsikkaputkia.

6. Päällystä kerros kermalla.

7. Tee toinen rivi ja voitele se myös kermalla. Laita kakku jääkaappiin hyytymään 8-10 tunniksi.

8. Ennen kuin tarjoat Monastic Hut -kakun, ripottele se raastetulla suklaalla.

Hyvää ruokahalua!

Herkkä kakku "Monastery Hut" luumuilla ja pähkinöillä

"Luostarin kota" -kakku on erittäin suosittu neuvostoliiton jälkeisessä tilassa. Varsinkin sen luumuilla ja saksanpähkinöillä täytetty versio. Jälkiruoasta tulee mureaa ja sulaa suussa.

Kokkausaika: 4-6 tuntia.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 10.

Ainekset:

• Testiä varten:
• kananmunat - 3 kpl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Smetana - 1 rkl.
• Margariini - 250 gr.
• Vehnäjauho - 4 rkl.
• Ruokasooda - 0,5 rkl.
• Etikka - 1-1,5 rkl.
• Täytteeksi:
• Kivettömät luumut - 200 gr.
• Saksanpähkinät - 200 gr.
• Unikko - 100 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Kermalle:
• Smetana - 1 l.
• Sokeri - 350 gr.
• Suklaa - 1 baari.

Keittoprosessi:

1. Erottele keltuaiset valkuaisista ja vatkaa ne sokerin kanssa. Lisää sitten margariini, smetana, siivilöidyt jauhot ja sooda, joka on sammutettu etikalla, vaivaa taikina.

2. Kääri taikina kelmulla ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

3. Kauli taikina ja leikkaa 5 cm leveiksi ja 20-25 cm pituisiksi suikaleiksi.

4. Pese luumut ja leikkaa suikaleiksi. Kaada unikonsiementen päälle kiehuvaa vettä ja anna seistä 20 minuuttia, valuta sitten vesi pois ja jauha se sokerin kanssa. Laita luumut, saksanpähkinät ja unikonsiemenet taikinaliuskoille. Kiinnitä taikinan reunat yhteen. Paista täytettyjä putkia 180 asteessa 15-20 minuuttia.

5. Valmista kerma. Vatkaa smetana sokerin kanssa. Aseta jäähtyneet putket kerroksittain päällekkäin ja voitele ne kermalla.Voitele kakun pinta hyvin kermalla ja laita jääkaappiin hyytymään useiksi tunniksi.

6. Kaada sitten sulatettu suklaa Monastic Hut -kakun päälle ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

"Luostarin kota" kirsikoilla, valmistettu pannukakkuista

Herkkä ja pehmeä "Monastery Hut" -pannukakku on ihana lisä teelle tai kahville. Siinä yhdistyvät harmonisesti hapankirsikat, maitotaikina ja herkkä smetana.

Kokkausaika: 3 tuntia.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Testiä varten:
• Vehnäjauho - 200 gr.
• Maito - 500 ml.
• kananmunat - 3 kpl.
• Sokeri - 60 gr.
• Kasviöljy - 30 ml.
• Leivinjauhe taikinaan - 5 g.
• Kermalle ja täytteelle:
• Kivettömiä kirsikoita - 400 gr.
• Smetana - 400 ml.
• Tomusokeri - 70 gr.
• Hapankerman sakeuttaja - 10 g.
• Suklaakuorrutus - 100 gr.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa munat sokerin kanssa vatkaimella.

2. Lisää maito ja jatka vatkaamista. Lisää sitten siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe.

3. Kaada kasviöljyä, sekoita taikina uudelleen ja aloita pannukakkujen paistaminen.

4. Jäähdytä pannukakut. Aseta kirsikka jokaisen pannukakun päälle ja rullaa se.

5. Aseta ensimmäinen rivi "tukeja".

6. Vatkaa smetana tomusokerin ja sakeuttamisaineen kanssa. Voitele pannukakut saadulla kermalla. Jatka kerrosten lisäämistä kirsikkapannukakkuihin ja vähennä lukumäärää yhdellä joka kerta. Sinun pitäisi saada kolmion muotoinen kakku.

7. Voitele kakku kermalla kaikilta puolilta ja laita jääkaappiin 2 tunniksi. Ennen tarjoilua kaada sulatettua suklaata "Monastery Izba" -jälkiruoan päälle.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen Savoyardi-keksistä valmistettu "Monastery Hut" -kakku

"Luostarin kota" kakku voidaan valmistaa eri tavoin.Yksi helpoimmista ja nopeimmista on taittaa se savoiardi-keksistä. Tämä kakkuresepti sopii myös kokemattomille kokkeille.

Kokkausaika: 4 tuntia.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Savoyardi-keksejä - 200 gr.
• Tuorejuusto - 300 gr.
• Kerma 33% - 100 ml.
• Sokeri - 100 gr.
• Vanilliini - 15 gr.
• Jauhettu kahvi - 3 tl.
• Vesi - 300 ml.
• Kivettömiä kirsikoita - 300 g.
• Sokeri - 1 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Suklaa - 15 gr.
• Suklaakuorrutus - koristeeksi.

Keittoprosessi:

1. Hauduta kahvi turkkilaisessa kahvipannussa, siivilöi siivilän läpi ja jäähdytä.

2. Valmista kerma. Vatkaa tätä varten juustomassa sokerin ja vaniljan kanssa. Kaada sitten jäähtynyt kerma ja jatka vatkaamista paksuksi.

3. Kaada pannulle lasillinen vettä ja lisää lasillinen sokeria, keitä sokerisiirappi. Laita sitten kirsikat siihen ja keitä niitä 3-5 minuuttia kiehumishetkestä. Poista sitten marjat siirapista ja jäähdytä.

4. Voit jatkaa kakun kokoamista. Kasta keksit kahviin ja laita ne kakun ensimmäiselle kerrokselle, voitele voikermalla.

5. Laita kirsikat kerman päälle ja jatka kakun asettamista samassa järjestyksessä pienentämällä kerrosta joka kerta.

6. Laita kakku jääkaappiin 2-3 tunniksi liottamaan. Päälle sitten suklaakuorrutus ja ripottele päälle suklaalastuja. "Luostarin kota" kakku on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Herkkä kakku "Monastery Hut" vaniljakastikkeella

Monastery Hut -kakulla on mielenkiintoinen ulkonäkö, herkkä rakenne ja erittäin epätavallinen maku. Täytteeksi voit käyttää sekä tuoreita että pakastekirsikoita, kunhan marjat ovat kivettömiä.

Kokkausaika: 3-4 tuntia.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Testiä varten:
• Voi - 50 gr.
• Maito - 300 ml.
• Vehnäjauho - 160 gr.
• Sokeri - 3 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• kananmunat - 2 kpl.
• Täytteeksi:
• Kivettömiä kirsikoita - 250 gr.
• juustomassa - 500 gr.
• Kermalle:
• Maito - 400 ml.
• Vehnäjauho - 2 rkl.
• Sokeri - 100 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Philadelphia-juusto - 170 gr.

Keittoprosessi:

1. Kakun valmistelu kannattaa aloittaa kermalla. Kaada maito kattilaan ja kuumenna keskilämmöllä, mutta älä keitä.

2. Vatkaa munat erikseen sokerin ja jauhojen kanssa. Lisää kuuma maito vaahdotettuun seokseen ja sekoita ainekset nopein liikkein. Laita sitten kerma miedolle lämmölle koko ajan sekoittaen, kunnes se sakenee.

3. Kun kerma on jäähtynyt, lisää tuorejuusto ja vatkaa tasaiseksi.

4. Vaivaa taikina ja paista siitä pannukakkuja, jäähdytä ne.

5. Levitä jokainen pannukakku tasaisesti kermalla, laita kirsikka ulos ja kääri se putkeen.

6. Aseta pannukakkuputket kirsikoiden kanssa kerroksittain päällekkäin ja peitä vaniljakastikkeella. Kakku voidaan tehdä kolmion tai suorakaiteen muotoiseksi. Ripottele Monastic Hut -kakku suklaalastuilla ja anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia. Liottamisen jälkeen kakku voidaan tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!