Kakku "Ryzhik" klassikko

"Ryzhik" kakku on tuoksuva jälkiruoka hunaja-karamellimakulla, joka on jo kauan sitten ottanut paikkansa suosikkikakkujen joukossa. Sen valmistaminen kotona ei ole vaikeaa, valitsemalla useista resepteistä sinulle sopiva.

Klassinen resepti hunajakakulle "Ryzhik" vaniljakastikkeella

Tämä upea kakku lämmittää sinut talvipäivänä ja muistuttaa kukkivasta kesästä hunaja-aromillaan.

1. 
   Kuinka valmistaa Ryzhik-kakku vaniljakastikkeella klassisen reseptin mukaan kotona? Kaada puolet sokerimäärästä syvään kulhoon, leikkaa voi paloiksi ja kuumenna vesihauteessa. Sekoita seosta hyvin, kunnes sokeri on täysin liuennut sulatettuun voihun. Ota kulho pois liedeltä, lisää sooda ja hunaja, sekoita ja aseta sivuun.
2. 
   Vatkaa toinen puoli sokerista ja kananmunista hyvin erillisessä kulhossa ja lisää hunajamassaan. Sekoita kaikki tasaiseksi ja laita kulho vesihauteeseen.
3. 
   Lisää kulhoon annoksittain 2 kupillista jauhoja ja sekoita huolellisesti lusikalla tai lastalla lämmittämättä.
4. 
   Nosta kulho vesihauteesta ja vaivaa pehmeää joustavaa taikinaa, lisää loput jauhot. Kääri taikina kelmulla ja laita jääkaappiin 30-40 minuutiksi.
5. 
   Aloitetaan kerman valmistus. Yhdistä muna, sokeri, jauhot kattilassa ja sekoita huolellisesti. Kaada maito seokseen ja laita liedelle.
6. 
   Keitä kerma miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Ota sakeutunut seos pois lämmöltä ja jäähdytä.
7. 
   Lisää jäähtyneeseen seokseen pehmeä voi. Vatkaa kerma vatkaimella, kunnes siitä tulee hieman valkoista, kuohkeaa, tiivistä massaa.
8. 
   Jaa levännyt ja jäähtynyt taikina seitsemään tai kahdeksaan osaan ja rullaa kukin ohueksi kerrokseksi. Teemme tämän jauhoilla sirotetulla pöydällä tai suoraan leivinpaperille, joka on myös ripotettava jauhoilla tai voideltava pienellä määrällä voita. Leikkaa kaulittu taikina saatavilla olevalla pyöreällä leikkurilla niin, että kaikki kakut ovat samankokoisia.
9. 
   Paista kakkukerroksia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat vaaleanruskeita.
10. 
    Voitele valmiit kakut valmistetulla kermalla ja koristele paistettujen ja murskattujen kakkutaikinapalojen muruilla. Anna kakun liota kermassa huoneenlämmössä tunnin ajan ja laita sitten kylmään pariksi tunniksi. Kakku on valmis. Nauttia!

Kuinka tehdä kakku "Ryzhik" smetalla kotona?

Helposti valmistava kakku herkällä kermalla nostaa mielialaa ja ilahduttaa niin arjessa kuin lomallakin.

Kypsennysaika: 2 tuntia.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Annokset - 12

Ainekset:

Testiä varten

• Hunaja - 3 rkl.
• Jauhot - 2,5 rkl. + lisäsekoitukseen
• Munat - 3 kpl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Voi - 150 gr.

Kermalle

• Hapankerma, jonka rasvapitoisuus on vähintään 20% - 600 g.
• Tomusokeri - 150 gr.
• Tuore sitruunamehu - 2 tl.

Keittoprosessi:

1. Kaada vesi kattilaan ja aseta se liedelle. Aseta syvä kulho päälle, kaada siihen sokeria, lisää hunajaa ja voita.

2. Varmista, että vesi ei kosketa kulhon pohjaa keitettäessä. Sekoita seos kulhossa tasaiseksi.

3. Vatkaa toisessa kulhossa munat ja sooda voimakkaasti vatkaimella. Seos muuttuu hieman valkoiseksi ja vaahtoaa.

4. Lisää vatkatut munat varovasti pienissä erissä hunajaseokseen. Teemme tämän nopeasti sekoittaen voimakkaasti jokaista osaa, jotta munat eivät juokse.

5. Alamme vähitellen lisätä siivilöityjä jauhoja kulhoon vaivaten varovasti jokaista osaa niin, että taikinassa ei ole kokkareita. Tuloksena saadaan paksu, mutta ei kova taikina.

6. Ripottele pöydälle runsaasti jauhoja, levitä taikina ja ala koota taikinapalloa käsin. Tuloksena on melko pehmeä taikina, joka pitää muotonsa hyvin. Vaivaamiseen voi kulua noin lasillinen jauhoja.

7.Muotoile taikina paksuksi makkaran muotoiseksi ja jaa se yhdeksään osaan. Pyörittele taikinasta palloja, laita ne kulhoon ja peitä liinalla, jotta ne eivät kuivu.

8. Kauli jokainen taikinapallo leivinpaperilla mahdollisimman ohueksi. On toivottavaa, että kerroksen paksuus on enintään 5 mm. Käytä mallina sopivaa pyöreää vuokaa ja leikkaa ylimääräinen taikina pois tasaisen pyöreän kuoren muodostamiseksi.

9. Siirrä paperi kakun ja leikatun ylimääräisen taikinan kanssa uunipellille ja laita se uuniin paistumaan. Paistotila - 200 astetta, aika - 2 minuuttia. Näin paistamme kaikki kakkukerrokset.

10. Muutamme tehosekoittimella kakkujen kanssa leivotut taikinapalat muruiksi, joilla koristelemme kakun ja laitamme ne toistaiseksi sivuun.

11. Vatkaa smetana sopivassa astiassa tomusokerin kanssa vatkaimella. Lisää tomusokeri osissa kahdessa tai kolmessa lisäyksessä. Kermavaahdosta tulee melko nestemäistä. Kaada tuorepuristettu sitruunamehu kermaan ja sekoita lusikalla.

12. Kokoa kakku voitelemalla kakkukerrokset kermalla ja pinoamalla ne päällekkäin. Kakkuja ei tarvitse painaa tiukasti toisiaan vasten. Voitele reilusti pintakuori ja voitele sivut hyvin.

13. Koristele kakku valmiilla muruilla ja anna sen olla ja liota kermassa huoneenlämmössä puolitoista-kaksi tuntia. Sitten laitamme sen jääkaappiin. Leikkaa hyvin pakastettu kakku paloiksi ja tarjoa teen kera. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti Ryzhik-kakun valmistamiseksi kondensoidulla maidolla ja voilla

Herkkä jälkiruoka herkulliseen kermaan liotettuna miellyttävään teejuhliin perheen ja ystävien kanssa.

Kypsennysaika: 3 tuntia 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 2 tuntia.

Annokset - 12

Ainekset:

Testiä varten

• Munat - 2 kpl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Jauhot - 3 rkl.
• Hunaja - 3 rkl.
• Voi - 100 gr.
• Ruokasooda - 2 tl.

Kermalle

• Voi - 250 gr.
• Kondensoitu maito - 1 tölkki

Siirappia varten

• Vesi - 1 rkl.
• Sokeri - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Sekoita munat ja puoli lasillista sokeria ja vatkaa vatkaimella perusteellisesti suurella nopeudella, kunnes muodostuu vakaa vaahto.

2. Laita voi paloina kattilaan tai muuhun sopivaan pannuun, lisää loput sokerista ja laita liedelle miedolla lämmöllä. Kuumenna seosta, kunnes sokeri on täysin liuennut ja lisää hunajaa. Muista sekoittaa jatkuvasti liikuttamalla lastalla kattilan pohjaa, jotta massa ei pala eikä kakuille jää epämiellyttävä kitkerä jälkimaku. Kun seos alkaa kiehua, kaada sooda kattilaan. Massa alkaa kuplia ja kasvaa tilavuudeltaan. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä vielä noin minuutin ajan sekoittamatta lopettamatta, ota pois liedeltä ja jäähdytä lämpimäksi.

3. Lisää jäähtyneeseen hunasseokseen sokerilla vatkatut munat, sekoita kaikki tasaiseksi ja laita miedolle lämmölle.

4. Siivilöi jauhot etukäteen ja aloita niiden lisääminen pannulle osissa vaivaten hyvin. Lisää siis kaksi kupillista jauhoja taikinaan. Nosta kattila liedeltä, anna seistä 8-10 minuuttia ja sekoita loput jauhot taikinaan. Voit tehdä tämän käsilläsi pöydällä lisäämällä jauhoja pieninä annoksina. Tämä vie noin yhden lasin lisää. Taikinan tulee olla pehmeää ja helposti vaivautuvaa.

5. Jaa taikina 8-10 osaan. Varmistaaksesi, että kaikki kakut ovat saman paksuisia, voit käyttää keittiövaakaa jakaessasi.

6. Kauli taikinasta enintään 5 mm paksu kerros. Teemme tämän jauhoilla ripotellulle pergamentille.Leikkaa kakut halutun kokoisiksi millä tahansa sopivalla pyöreällä muodolla (lautanen tai vuoan kansi). Pistele taikina haarukalla ja laita uuniin. Jätämme leikatun ylimääräisen taikinan pergamentille. Paista kakut 180 asteessa noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat vaalean kullanruskeita.

7. Tehdään kerma. Vatkaa tätä varten huoneenlämpöiseksi pehmennetty voi vatkaimella kuohkeaksi. Lisää kondensoitu maito varovasti, vähitellen voin joukkoon ja vatkaa tasaiseksi ja kermaiseksi. Valmistamme vedestä ja sokerista siirapin, jolla liotamme jokaisen kakun toiselta puolelta leivonnaissiveltimellä.

8. Kakun kokoaminen. Aseta kakut tasaiselle lautaselle päällekkäin ja peitä ne kermalla. Älä unohda yläkuorta ja sivuja.

9. Aseta leikkaamisesta syntyneet kakunpalat uunipellille ja kuivaa uunissa 120-130 asteen lämpötilassa. Jauha ne sitten muruiksi lihamyllyllä, tehosekoittimella tai kaulimella. Ripottele pinnalle ja reunoille reilusti muruja. Anna kakun liota kaksi tuntia huoneenlämmössä ja laita se sitten jääkaappiin 3-4 tunniksi. Aromaattinen hunajajälkiruoka on valmis. Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä oma herkullinen Ryzhik-kakku keitetyllä kondensoidulla maidolla?

Tämän leivonnaisen rikas karamellin tuoksu ei jätä ketään välinpitämättömäksi ja ilahduttaa ystäviäsi hämmästyttävällä maullaan.

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 50 min.

Annokset - 8

Ainekset:

Testiä varten

• Jauhot - 450 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Hunaja - 100 gr.
• Sokeri - 200 gr.
• Voi - 70 gr.
• sooda - 5 gr.
• Suola - 2 gr.

Kermalle

• Keitetty kondensoitu maito - 360 gr.
• Smetana 20% rasvaa - 700 gr.

Keittoprosessi:

1. Valmistele taikina kakkuja varten.Riko munat pieneen syvään kulhoon ja vatkaa niitä vispilällä, kunnes muodostuu tasaista ja vaaleaa vaahtoa.

2. Laita voi ja hunaja kattilaan ja keskilämmölle. Sulata voi ja hunaja. Sekoitamme jatkuvasti vispilällä estäen palamisen. Lisää suolaa ja soodaa. Sodan sammutus hunajalla alkaa aktiivisella kuplien muodostumisella ja massan lisääntymisellä.

3. Ota kattila pois lämmöltä. Lisää vatkatut munat voimakkaasti vatkaten, jotta munat eivät juokse. Lisää sokeri ja keitä seosta, kunnes se on täysin liuennut, muista sekoittaa.

4. Kaada valmistettu seos sopivaan syvään kulhoon ja ala sekoittaa jauhoja siihen. Teemme tämän vähitellen kaatamalla ja sekoittaen jokaista jauhoosaa hyvin lusikalla. Varmista, ettei siinä ole kokkareita. Siirrä valmis taikina muovipussiin ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.Jos mahdollista, anna taikinan levätä jääkaapissa 3-4 tuntia.

5. Laita uuni lämpenemään 170 asteeseen ja ota jäähtynyt taikina jääkaapista. Jaa se 8-10 osaan. Ripottele pöytä jauhoilla, jotta taikina ei tartu, ja kauli jokainen osa enintään 3 mm paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa kaulitusta taikinasta tasaiset, tasaiset ympyrät. Tätä varten voit käyttää levyä, jonka halkaisija on 20-22 cm.

6. Siirrä irti leikattu kakku leivinpaperilla päällystetylle pellille, pistele se haarukalla ja anna paistaa 5-7 minuuttia. Kakun tulee olla hieman ruskistunut. On tärkeää, ettei kakkua kypsennä liikaa, joten keskitymme uuniin ja pidämme paistoprosessia silmällä. Teemme samoin muun taikinan kanssa. Keräämme taikinajätteet yhteen, kaulimme ne ja leikkaamatta paistamme 110-120 asteen lämpötilassa.Jauhamme tämän kakun ensin käsin ja sitten tehosekoittimessa muruiksi ja käytämme sitä kakun ripottelemiseen.

7. Valmista kerma vatkaa smetana ja keitetty kondensoitu maito tehosekoittimella tasaiseksi vaahdoksi.

8. Aseta kakut pinoon päällekkäin ja peitä kukin kermalla. Voitele varovasti kakun pinta ja reunat.

9. Koristele kakku valmiilla muruilla ja laita se jääkaappiin 4 tunniksi. Leikkaa pakastekakku kauniiksi paloiksi ja nauti!

Yksinkertainen ja nopea resepti Ryzhik-kakulle paistinpannulla

Tämä monien sukupolvien rakastama jälkiruoka voidaan valmistaa ilman uunia ja täyttää talon lämmön ja kesän aromeilla.

Kypsennysaika: 2 tuntia 15 minuuttia.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 10

Ainekset:

Testiä varten

• Jauhot - 2 rkl.
• Munat - 2 kpl.
• Hunaja - 2 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Voi - 40-50 gr.
• Soda - 1 tl.

Kermalle

• Smetana 20% rasvaa - 500-600 gr.
• Sokeri - 3-4 rkl.

Keittoprosessi:

1. Jauha munat ja sokeri missä tahansa sopivassa kulhossa valkoiseksi. Lisää sitten hunaja, pehmeä voi ja laita miedolle lämmölle. Kuumenna seosta sekoittaen, kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet. Poista lämmöltä. Emme keitä!

2. Siirrä makea massa syvään kulhoon ja lisää etikalla sammutettu sooda ja jauhot. Sekoita taikina. Se on pehmeä ja taipuisa.

3. Jaa taikina 10-12 osaan ja kauli kukin osa melko ohueksi kakuksi. Ennen kuin kaulittelet, muista ripotella pöytä jauhoilla, jotta taikina ei tartu kiinni. Leikkaa kuori irti ja siirrä se pannulle.

4. Paista 2 minuuttia kummaltakin puolelta vaaleanruskeaksi. Paistamiseen on kätevää käyttää pannukakkuvuokaa. Käännä varovasti, jotta kakku ei hajoa.

5.Leikkaa valmiit kakut ja anna niiden jäähtyä hyvin. Valmista samalla kerma sekoittaen smetana ja sokeri hyvin. Sokerin tulee liueta kokonaan.

6. Päällystä valmiit kakut kermalla 2 ruokalusikallista kakkua kohti ja pinoa ne päällekkäin. Ei tarvitse painaa kovaa. Kakut liotetaan kermassa ja kakku paksuuntuu. Älä unohda sivuja ja yläkuorta. Sisustamme toiveidemme ja mielikuvituksemme mukaan. Voit valmistaa murusia kakun jäämistä tai käyttää tuoreita marjoja ja hedelmiä. Jäähdytämme kakun puolitoista-kaksi tuntia jääkaapissa ja kutsumme kaikki teelle. Hyvää ruokahalua!

Herkkä ja uskomattoman maukas kakku "Ryzhik" vesihauteessa

Tämä herkkä ja tuoksuva kakku ilahduttaa leivonnaisia ​​ja sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia.

Annokset - 10

Ainekset:

Testiä varten

• Munat - 4 kpl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Jauhot - 3 rkl.
• Hunaja - 4 rkl.
• Voi - 100 gr.
• Ruokasooda - 1 rkl.
• Suola - veitsen kärjessä
• Vanilliini - maun mukaan

Kermalle

• Voi - 250 gr.
• Kondensoitu maito - 1 tölkki

Keittoprosessi:

1. Valmistele tarvittavat välineet. Ota pannu, kaada siihen vettä ja laita tuleen. Päälle asetetaan syvä kulho, jossa vaivaamme taikinan kakkuja varten. On tärkeää, että kulhon pohja ei joudu kosketuksiin veden kanssa ja että taikinamme ainekset kuumenevat kiehuvasta vedestä tulevalla höyryllä. Kun vesi kiehuu, laita voi, hunaja, sokeri kulhoon ja aloita sekoittaminen, kunnes muodostuu homogeeninen koostumus.

2. Riko munat erilliseen kulhoon tai kauhaan ja vatkaa ne tasaiseksi. On parempi tehdä tämä vispilällä tai vatkaimella.Kaada vatkatut munat hitaasti ja varovasti vesihauteessa seisovaan kulhoon ja sekoita voimakkaasti.

3. Lisää sooda kulhoon. Hunajan ja soodan vuorovaikutuksen seurauksena vaahtoa alkaa muodostua aktiivisesti ja seoksen tilavuus kasvaa. Kuumenna sekoittaen, kunnes vaahdon muodostuminen lakkaa, ja poista kulho vesihauteesta.

4. Lisää seokseen osissa etukäteen siivilöityjä ja vaniljaan sekoitettuja jauhoja. Sekoita jokainen lisätty jauhoosa hyvin lusikalla.

5. Vaivaa taikina haluttuun tilaan käsin jauhotetulla pöydällä. Taikina ei saa tarttua käsiin, vaan olla melko joustavaa.

6. Kääri valmis taikina kelmulla ja laita jääkaappiin 1 tunniksi.

7. Jaa lepäänyt taikina kahdeksaan osaan, joista muotoilemme palloja ja alamme kaulimaan kakkuja. On parasta tehdä tämä heti leivinpaperille tai leivinpaperille, johon on siroteltu jauhoja. Kauli taikina puolen sentin paksuiseksi kerrokseksi ja leikkaa lautasella tai sopivalla vuoan kannen avulla tasainen pyöreä kakku.

8. Emme poista ylimääräistä taikinaa paperista, vaan siirrämme sen kakun kanssa uunipellille. Laita uuniin 5 minuutiksi 170-180 asteen paistolämpötilaan, kunnes saat kauniin vaaleanruskean värin. Irrota valmis kakku heti paperista ja anna jäähtyä. Jatkamme samalla tavalla muun testin kanssa.

9. Aloitetaan kerman valmistus. Voi ja kondensoitu maito on poistettava jääkaapista etukäteen, jotta ne lämpenevät huoneenlämpöisiksi. Laita ensin voi kulhoon ja vatkaa vatkaimella suurella nopeudella noin 4 minuuttia, kunnes saadaan kuohkea tilavuusmassa. Lisää sitten kondensoitu maito pienissä erissä ja vatkaa noin 8 minuuttia tasaiseksi ja kuohkeaksi.

10. Aloitamme kakun kokoamisen. Aseta kakku tasaiselle lautaselle ja voitele se kermalla. Teemme samoin kaikkien kakkujen kanssa. Älä unohda voidella kakun pintakerrosta ja reunoja.

11. Käytämme kakun koristeluun muruja, jotka teemme yhdessä kakkujen kanssa leivotuista taikinapaloista. Jauha palat tehosekoittimessa tai kaulimella ja ripottele reilusti kakun reunoja ja pintaa. Laita koottu ja koristeltu kakku jääkaappiin 2-3 tunniksi. Jälkiruoka on valmis!

Yksinkertainen ja nopea resepti Ryzhik-kakun valmistamiseksi kaulittelematta kakkuja

Nopea ja helppo jälkiruokaresepti niille, joilla ei ole aikaa.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 8

Ainekset:

Testiä varten

• Jauhot - 150 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Hunaja - 150 gr.
• Sokeri - 150 gr.
• sooda - 5 gr.

Kermalle

• Sokeri - 75 gr.
• Smetana 20% rasvaa - 400 gr.

Keittoprosessi:

1. Laita hunaja kattilaan ja sulata se keskilämmöllä. On erittäin tärkeää sekoittaa hunajaa koko ajan ajaen lusikalla tai lastalla kattilan pohjaa pitkin, jotta se ei pala. Kun hunaja alkaa kiehua, lisää siihen soodaa. Hunaja sammuttaa soodan ja karamellisoituu. Lämmitä seosta vielä minuutti ja ota pois lämmöltä.

2. Riko munat kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa hyvin vatkaimella tai tehosekoittimella. Massan tulee kasvaa ja tulla melko vaaleaksi.

3. Kaada lämmin hunaja vatkattujen munien joukkoon ja sekoita kaikki hyvin lastalla säilyttääksesi vatkatun munan kuohkean rakenteen.

4. Lisää seulotut jauhot hunaja-munaseokseen ja sekoita hyvin tasaiseksi. Taikinassa ei saa olla kokkareita.

5. Käytä sokerikakun paistamiseen halkaisijaltaan 20-22 cm jousivuokaa, peitä vuoan pohja leivinpaperilla ja kaada taikina pois.Paista keksiä uunissa 180 asteessa 35-40 minuuttia. On tärkeää olla avaamatta uunia ensimmäisten 20-25 minuutin aikana, muuten keksi voi pudota.

6. Kun paistoaika on kulunut, ota keksi pois uunista ja tarkista sen valmius hammastikulla tai vartaalla. Keksistä poistetun hammastikun tulee olla kuiva. Jäähdytä leivonnaiset poistamatta niitä vuoasta.

7. Valmista kerma vatkaamalla smetanaa sokerin kanssa, kunnes kiteet ovat täysin liuenneet. Halutessasi voit lisätä kermaan sakeuttamisainetta tai jäähdyttää sen.

8. Ota jäähtynyt sokerikakku pois muotista ja leikkaa se kolmeen kerrokseen.

9. Kokoa kakku tasaiselle lautaselle ja levitä kakkukerroksille runsaasti smetanaa. Leivonnainen imeytyy hyvin kermaan, eikä valmis kakku ole kuiva.

10. Koristele kakku ripottelemalla sitä kaakaolla tai suklaalastuilla. Lähetämme kootun jälkiruoan infusoitumaan neljäksi tunniksi jääkaappiin, sitten leikkaamme sen ja tarjoamme sen pöytään. Auta itseäsi!

Kuinka leipoa tVai onko "Ryzhik" kotona hitaassa keittimessä?

Tämä menetelmä valmistaa kaikkien suosikki jälkiruoka saatavilla olevista tuotteista vie hyvin vähän aikaa, ja tulos tuo iloa ja nautintoa.

Kypsennysaika: 1 tunti 25 minuuttia.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 8

Ainekset:

Kakkuja varten

• Hunaja - 3 rkl.
• Munat - 4 kpl.
• Jauhot - 1,5 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• sooda - 0,5 tl.
• Vanilliini - maun mukaan

Kermalle

• Smetana - 400 gr.
• Tomusokeri - 0,5 rkl.

Keittoprosessi:

1. Riko munat kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa tehosekoittimella kovaksi vaahdoksi. Sekoita vatkatut munat hunajaan. Hunajan tulee olla nestemäistä, sulanutta, mutta ei kuumaa. Sekoita kaikki varovasti tasaiseksi.

2. Siivilöi jauhot sekä leivinsooda ja leivinjauhe ja vaivaa taikina.

3.Voitele multicooker-kulho öljyllä ja ripottele päälle jauhoja. Kaada taikina kulhoon. Paista 40 minuuttia "Paistaminen"-tilassa. Paistamisen jälkeen anna keksin jäähtyä kulhossa ilman kantta.

4. Ota keksi pois ja leikkaa se 5 osaan. Muunna tehosekoittimella yksi kulhon pohjaa koskettava kakkukerros muruiksi kakun koristeluun.

5. Valmista kerma vatkaamalla smetana tomusokerin kanssa. Lisää jauhetta kahdessa tai kolmessa lisäyksessä. Voitele kakut kermalla, pinoa ne päällekkäin, päällystä kakun pinta ja reunat hyvin.

6. Ripottele kakku reilusti muruilla ja laita jääkaappiin 3-4 tunniksi, jotta se imeytyy hyvin kermaan ja tiivistyy. Leikkaa valmiin jälkiruoan kauniiksi paloiksi ja tarjoile. Nauttia!