Kakku "Spartak"

Spartak-kakussa on jumalallinen maku ja herkullinen tuoksu. Jälkiruoka muistuttaa jotain ohuiden kakkukerrosten "Medovik" ja herkän kerman "Napoleon" väliltä. Olemme valinneet 6 reseptiä Spartak-kakun tekemiseen kotona.

Klassinen resepti suklaa- ja hunajakakku "Spartak" vaniljakastike

Herkkä ja mehukas suklaakakku, jossa on kevyt hunajainen aromi ja kohtalaisen makea maku. ”Spartak” kootaan ohuista suklaakakuista, jotka liotetaan vaniljakastikkeessa.

1. 
   Kuinka valmistaa suklaa- ja hunajakakku "Spartak" vaniljakastikkeella klassisen reseptin mukaan? Sekoita voi, sokeri, hunaja ja munat.Aseta astia vesihauteeseen, sekoita massa tasaiseksi, lisää sitten sooda, jatka massan kuumennusta vielä 5-7 minuuttia.
2. 
   Tämän jälkeen ota massa pois lämmöltä, lisää jauhot, kerma, kaakao ja leivinjauhe, sekoita. Taikinan tulee olla pehmeää ja taipuisaa. Kääri kelmulla ja laita jääkaappiin tunniksi.
3. 
   Jaa sitten taikina 7-8 yhtä suureen osaan.
4. 
   Kauli jokaisesta taikinapalasta ohut kuori leivinpaperille. Paista niitä 180-asteisessa uunissa 3-4 minuuttia.
5. 
   Keitä vaniljakastike. Sekoita munat ja jauhot, kaada vähitellen joukkoon tavallinen ja kondensoitu maito, sekoita tasaiseksi. Aseta seuraavaksi astia vesihauteeseen ja keitä kermaa, kunnes se paksuuntuu. osasto
   Vatkaa voipellava ja yhdistä se kerman kanssa.
6. 
   Voitele valmiit kakut vaniljakastikkeella. Liuota suklaa kuumaan kermaan ja kaada seos kakun päälle. Aseta "Spartak" jääkaappiin liottamaan useita tunteja ja tarjoile sitten juhlapöydällä.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä oma Spartak-kakku smetalla?

Yksi Spartak-kakun yksinkertaisimmista ja nopeimmista versioista valmistetaan smetalla. Jälkiruoka sopii jokapäiväiseen teenjuontiin perheen kanssa ja vieraiden hemmotteluun juhlaillassa.

Kokkausaika: 2 tuntia.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Testiä varten:
• Vehnäjauho - 8 rkl.
• Hunaja - 2 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• kananmunat - 2 kpl.
• Kerma - 10 rkl.
• Sokeri - 6 rkl.
• Ruokasooda - 0,5 tl.
• Etikka - 1 rkl
• Kaakao - 4 rkl.
• Suklaa - koristeeksi.
• Kermalle:
• Tomusokeri - 3-5 rkl.
• Smetana - 500 ml.

Keittoprosessi:

1. Riko munat kulhoon, lisää suola ja sokeri, vatkaa nämä ainekset.Lisää sitten hunaja, kerma ja kasviöljy, sekoita. Lisää tämän jälkeen kaakao ja jauhot, vaivaa taikina. Lisää taikinaan etikalla sammutettu sooda ja sekoita uudelleen hyvin.

2. Kaada taikina muottiin, paista uunissa 180 asteessa 20-30 minuuttia.

3. Jäähdytä keksi ja leikkaa useiksi kakkukerroksiksi. Vatkaa smetana ja tomusokeri, kunnes muodostuu paksu massa. Voitele kakut reilusti kermalla.

4. Ripottele kakun päälle suklaalastuja ja laita jääkaappiin liottamaan.

5. Spartak-kakku näyttää erittäin kauniilta ja tuoksuu yksinkertaisesti uskomattomalta.

Hyvää ruokahalua!

Uskomattoman herkullinen kakku "Spartak" kirsikoilla kotona

Upea suklaa-kermainen jälkiruoka happamilla vivahteilla. Tämän yksityiskohtaisen reseptin avulla saat kauniin ja herkullisen Spartak-kakun ylelliseen lomaan.

Kokkausaika: 6 tuntia.

Kokkausaika: 80 min.

Annokset: 10.

Ainekset:

• Testiä varten:
• kananmuna - 1 kpl.
• Maito - 6 rkl.
• Voi - 50 gr.
• Kaakao - 2-3 rkl.
• Hunaja - 1-2 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Ruokasooda - 0,5 tl.
• Jauhot - 450 gr.
• Kerma 1:
• Smetana - 250 ml.
• Sokeri - 150 gr.
• Kerman sakeuttamisaine – 1 kpl.
• Maito - 100 ml.
• Vesi - 100 ml.
• kananmuna - 1 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Tärkkelys - 1 rkl.
• Kerma 2:
• Smetana - 400 ml.
• Sokeri - 120 gr.
• Vesi - 75 ml.
• Maito - 75 ml.
• Manna - 1 rkl.
• Koristeeksi:
• Suklaa - 100 gr.
• Kivettömiä kirsikoita - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuumenna maito erillisessä astiassa ja sulata voi siinä. Vatkaa toisessa kulhossa muna sokerin kanssa, lisää tämä seos maitoon ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Sammuta seuraavaksi lämpö ja lisää kaakao ja hunaja.

2.Kun seos on vielä lämmin, siivilöi jauhot ja leivinjauhe ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Jäähdytä kokonaan ja jaa useisiin yhtä suuriin osiin.

3. Kauli jokainen taikinapala suoraan leivinpaperille ja pistele kakut haarukalla.

4. Paista kakkuja 180-asteisessa uunissa 7-10 minuuttia.

5. Valmista ensimmäinen kerma. Vatkaa paksupohjaisessa kattilassa maito, vesi, sokeri, muna, tärkkelys ja jauhot keskenään. Aseta sitten astia alhaiselle lämmölle ja keitä, kunnes se paksuuntuu, poista sitten kattila lämmöltä ja jäähdytä kerma. Vatkaa erikseen smetana, sokeri ja kerman sakeuttamisaine. Vatkaa seuraavaksi molemmat seokset vatkaimella.

6. Päällystä useita kakkuja saadulla kermalla. Tee sitten kerros kirsikoita. Seuraavaksi taas useita kerroksia yhdellä kermalla ja toinen kerros kirsikoilla.

7. Valmista toinen kerma. Sekoita vesi, maito, mannasuurimot ja sokeri kattilassa, laita keskilämmölle, keitä puuro ja jäähdytä. Vatkaa erikseen smetana sokerin kanssa. Yhdistä nämä kaksi massaa.

8. Levitä saatu kerma kakun päälle ja reunoille. Sulata suklaa vesihauteessa. Levitä nestemäistä suklaata spiraalimaisesti kakun pinnalle.

9. Piirrä sitten viivoja hammastikulla keskustasta reunaan. Laita valmis kakku jääkaappiin liottamaan, jonka jälkeen se on valmis tarjottavaksi.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja nopea Spartak-kakun resepti kaulimatta kakkukerroksia

Nopea resepti Spartak-kakun valmistamiseksi kaulittelematta kakkuja. Sitä kutsutaan myös laiskakakuksi tai "Cast Spartakiksi". Jälkiruoasta tulee melko tilava ja sopii suurelle yritykselle.

Kokkausaika: 100 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Testiä varten:
• kananmunat - 3 kpl.
• Sokeri - 100 gr.
• Hunaja - 2 rkl.
• Jauhot - 130 gr.
• Kaakao - 20 gr.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 2 tl.
• Kermalle:
• Keitetty kondensoitu maito - 350 gr.
• Voi - 150 gr.
• Koristeeksi:
• Suklaa - 50 gr.
• Muotin voiteleminen:
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa munat sokerin kanssa kuohkeaksi valkoiseksi vaahdoksi. Lisää sitten nestemäinen hunaja ja sekoita. Sekoita jauhot, kaakao, leivinjauhe ja lisää saatu massa kulhoon vatkattujen kananmunien kanssa. Vaivaa homogeeniseksi taikinaksi.

2. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja voitele kasviöljyllä. Kaada taikina joukkoon, jaa se tasaisesti koko alueelle. Paista kakkua uunissa 180 asteessa 10-15 minuuttia.

3. Sekoita kermaa varten kondensoitu maito ja voi.

4. Leikkaa kakku useiksi samankokoisiksi neliöiksi.

5. Pinoa kakut päällekkäin ja voitele ne kermalla. Laita kakku jääkaappiin tunniksi.

6. Koristele sitten Spartak-kakku raastetulla suklaalla ja tarjoa teen kera.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti Spartak-kakun valmistamiseksi paistinpannussa

Tällaiset nopeat herkullisten jälkiruokien reseptit auttavat kotiäitejä, kun he haluavat nopeasti jotain makeaa. Uunin kanssa ei tarvitse haukkua, sillä kakut kypsyvät paistinpannussa.

Kokkausaika: 6 tuntia.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Testiä varten:
• kananmunat - 2 kpl.
• Maito - 70 ml.
• Hunaja - 3 rkl.
• Sokeri - 200 gr.
• Ruokasooda - 1,5 tl.
• Voi - 80 gr.
• Kaakao - 40 gr.
• Jauhot - 450-500 gr.
• Kermalle:
• Maito - 700 ml.
• muna - 1 kpl.
• Vanilliini - 1 hyppysellinen.
• Sokeri - 200 gr.
• Tärkkelys - 1,5 rkl.
• Jauhot - 2,5 rkl.
• Voi - 250 gr.
• Suklaa - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Sulata voi ja jäähdytä.Sekoita kulhossa munat ja sokeri, kaada maito, sulatettu voi ja nestemäinen hunaja, sekoita hyvin.

2. Laita kulho syntyneellä massalla vesihauteeseen, kuumenna kunnes sokeri on täysin liuennut ja lisää sooda, sekoita ja jatka kypsentämistä vielä 5-7 minuuttia. Nosta kulho höyryhauteesta ja lisää kaakao.

3. Lisää sitten siivilöidyt jauhot ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Kääri kelmua ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.

4. Tämän jälkeen jaa taikina useisiin yhtä suuriin osiin, rullaa jokainen ohueksi kakuksi, leikkaa yhdeksi muotoiseksi ja pistele haarukalla.

5. Paista kakut kuivalla paistinpannulla molemmin puolin kypsiksi.

6. Valmista kerma kakkua varten. Sekoita kulhossa muna, sokeri, jauhot, vanilliini, tärkkelys ja 100 millilitraa maitoa. Kaada jäljellä oleva maito kattilaan, kiehauta ja kaada sitten vähitellen ensimmäinen massa pannulle. Sekoita tasaiseksi, keitä, kunnes se sakenee, poista sitten lämmöltä ja jäähdytä.

7. Vatkaa voi erikseen kuohkeaksi, lisää vatkaamatta vatkaamatta vaniljakastike ja sekoita kerma tasaiseksi.

8. Päällystä kakut saadulla kermalla ja pinoa ne yhtäkkiä päällekkäin.

9. Kaada sulatettu suklaa kakun pinnalle ja laita jääkaappiin liottamaan. 6-8 tunnin kuluttua Spartak-kakku on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Herkkä kakku "Spartak" vaniljakastikkeella ilman hunajaa

Herkullisen Spartak-kakun valmistaminen kotona on melko yksinkertaista. Ohuet kakkukerrokset on päällystetty vaniljakastikkeella, joten kakku on täydellisesti liotettu ja siitä tulee erittäin mureaa. Tämä resepti, toisin kuin klassinen, ei sisällä hunajaa.

Kokkausaika: 5-6 tuntia.

Kokkausaika: 90 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Testiä varten:
• kananmunat - 2 kpl.
• Sokeri - 140 gr.
• Glukoosisiirappi - 84 ml.
• voita - 84 gr.
• Jauhot - 400 gr.
• Kaakao - 45 gr.
• Kahvi - 3 gr.
• Suola - 2 gr.
• Vanilliini - 1 gr.
• Ruokasooda - 6 gr.
• Kermalle:
• Maito - 380 ml.
• Sokeri - 130 gr.
• muna - 1 kpl.
• Kerma 33% - 200 ml.
• Voi - 95 gr.
• maissitärkkelys - 20 gr.
• Suola - 1 gr.
• Vanilliini - 2 gr.

Keittoprosessi:

1. Sekoita munat, sokeri, suola, vanilliini ja kahvi kattilassa, laita seos vesihauteeseen ja sekoita sokeria, kunnes se on täysin liuennut.

2. Lisää sitten huoneenlämpöinen voi ja glukoosisiirappi. Kuumenna seosta vesihauteessa, kunnes voi ja siirappi ovat liuenneet.

3. Lisää seuraavaksi ruokasoodaa, sekoita, massan tulee muuttua valkoiseksi ja tilavuus kasvaa. Poista tämän jälkeen säiliö vesihauteesta.

4. Lisää seulotut jauhot ja kaakao kulhoon ja sekoita.

5. Taikinan tulee olla pehmeää ja taipuisaa, kääri se kelmulla ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

6. Leikkaa jäähtynyt taikina useisiin yhtä suuriin osiin ja kauli ne 2-3 millimetrin paksuisiksi kakuiksi.

7. Paista kakkuja uunissa 180 asteessa 5-7 minuuttia.

8. Sekoita kulhossa munat, tärkkelys, suola, sokeri ja vanilliini tasaiseksi. Lisää kuuma maito ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Aseta seuraavaksi kulho vesihauteeseen ja keitä, kunnes se paksuuntuu.

9. Lisää tämän jälkeen voi, sekoita tasaiseksi ja laita jääkaappiin, kunnes se on täysin jäähtynyt.

10. Vatkaa jäähtynyt kerma erikseen, kunnes muodostuu jäykkiä piippuja. Lisää seuraavaksi jäähtynyt vaniljakastike osissa kermaan ja jatka vatkaamista, kunnes kerma on tasaista paksua koostumusta.

11. Levitä kakut kermalla ja pinoa ne päällekkäin.Laita kakku jääkaappiin hyytymään vähintään 4 tunniksi.

12. Levitä sitten jäljellä olevaa kermaa kakun reunoille ja päälle, ripottele pinnalle murusia kakkupaloista ja tarjoile kaunis Spartak-kakku teeksi.

Hyvää ruokahalua!