Tortilla täytteellä

Happamaton täytteinen leipä on omaperäinen ja maukas ruokalaji, jolla voi tyydyttää nälän ja samalla nauttia aterian. Täytteenä voit käyttää mitä tahansa lihaa, kalaa, kasvisaineita tai kaikenlaisia ​​juustoja.

Kotitekoinen klassinen kanatortilla

Pienetkin gourmetit rakastavat tätä kanaa, juustoa ja vihanneksia täytettyä tortillaa. Klassinen resepti - paprikat, oliivit ja punasipulit - kaikki tämä antaa sinun sukeltaa Latinalaisen Amerikan keittiön maailmaan yhdessä ruokalajissa.

1. 
   Kuinka tehdä klassinen täytetty tortilla kotona? Leikkaa paprika puoliksi, poista kaikki siemenet ja sisäkalvot, kääri se folioon ja laita uuniin paistamaan 20 minuutiksi. Tämän jälkeen ota se pois, huuhtele kylmällä vedellä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
2. 
   Kahden tyyppiset kuoritut sipulit leikataan ohuiksi puolirenkaiksi tai renkaiksi, tomaatit - kuutioiksi.
3. 
   Mozzarella leikataan myös ohuiksi viipaleiksi, oliivit renkaiksi.
4. 
   Mausta broilerin filee suolalla ja pippurilla, peitä kalvolla ja jauha kevyesti. Paista kokonaisena lämmitetyssä öljyssä kullanruskeiksi ja nosta sitten valmiiksi uuniin 10 minuutiksi, laita se päälle 200 asteeseen. Jäähdytä sitten ja leikkaa pieniksi paloiksi.
5. 
   Aseta valmis kananliha jokaiseen tortillaan, ripottele päälle juustoa ja jaa sitten paprikaviipaleet.
6. 
   Lisää seuraavaksi sipulit, oliivirenkaat ja tomaattikuutiot. Tortilla taitetaan varovasti puoliksi.
7. 
   Paista jokaista täytettyä tortillaa molemmin puolin, kunnes ne ovat ruskeita ja sisällä oleva juusto ehtii sulaa.
8. 
   Paistamisen jälkeen jokaiseen tortillaan laitetaan revityt salaatinlehdet. Jokainen leipä leikataan kahteen osaan ja tarjoillaan, kunnes se on jäähtynyt.

Hyvää ruokahalua!

Tortilla makkaran ja juuston kanssa paistinpannulla

Helppo resepti, jossa on vähimmäismäärä ainesosia, jotta voit valmistaa herkullisen välipalan mihin aikaan päivästä tahansa. Jopa lapsi pystyy käsittelemään tällaista ruoanlaittoa, ja ruuan ainekset löytyvät joka jääkaapista.

Kypsennysaika: 15 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Tortilla-leipä - 2 kpl.
• Kova juusto - 80 gr.
• Savustettu tai keitetty makkara - 60 gr.
• Tilli - 2 oksaa.

Keittoprosessi:

1. Ruoalle voit valita minkä tahansa makkaran.Se on leikattava ohuiksi nauhoiksi.

2. Raasta juusto syvään kulhoon ja sekoita se makkarapalojen kanssa.

3. Tillivihreät hienonnetaan ja siirretään muiden täytteen ainesten joukkoon. Sekoita kaikki hyvin.

4. Aseta valmistettu täyte tortillan päälle ja peitä toisella tortillalla päälle.

5. Kuumenna kuiva paistinpannu ja laita sen päälle syntynyt kaksinkertainen tortilla täytteineen. Pannua ei tarvitse rasvata. Pidä leipää tulella 2 minuuttia ja käännä se varovasti, jatka kypsentämistä vielä 2 minuuttia, jotta juusto sulaa tasaisesti, ja ota se pois pannulta.

6. Tarjoa tortilla leikkaamalla se paloiksi. Nauttia!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti tortilloille kananmunalla ja juustolla

Toinen yksinkertainen vaihtoehto tortillojen valmistamiseksi juustolla ja kananmunalla. Jokainen kokki voi valmistaa tällaisen alkuruoan, jopa ne, jotka kokeilevat käsiään ruoanlaitossa ensimmäistä kertaa, mutta eivät halua aloittaa banaaleista ruoista.

Kypsennysaika: 15 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• muna - 2 kpl.
• Tortilla-leipä - 2 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Riko munat kulhoon, lisää hieman suolaa ja pippuria ja vatkaa haarukalla.

2. Laita puolet munaseoksesta öljyn kanssa paistinpannulle ja paista haluamaasi kuntoon.

3. Aseta tortilla paistettujen munien päälle, käännä ja ripottele päälle juustolastuja.

4. Taita tortilla puoliksi ja paista kullanruskeiksi molemmilta puolilta.

5. Valmista toinen annos tortillasta samalla tavalla. Ne tarjoillaan kuumana.

Vaiheittainen resepti tortillojen valmistamiseksi jauhelihalla

Tämän reseptin avulla voit valmistaa meksikolaistyylisen ruuan, joka sopii tarjoiluun teemajuhlissa tai oluen kanssa ystävällisessä seurassa: maukasta, kirkasta ja omaperäistä.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Tortilla-leipä - 2 kpl.
• Jauhettu naudanliha - 200 gr.
• Puna- tai valkosipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Kova juusto - 50 gr.
• Tomaattipasta - 1 rkl. l.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pilko sipuli erittäin hienoksi ja paista sitä öljyssä, kunnes palat ovat ruskeita.

2. Lisää jauheliha sipulin joukkoon ja jatka paistamista yhdessä, mausta suolalla ja pippurilla.

3. Lisää seuraavaksi tomaattipasta ja hienonnetut valkosipulinkynnet, sekoita kattilan sisältö ja jatka kypsentämistä keskilämmöllä.

4. Leikkaa tomaatti puoliksi ja sitten ohuiksi viipaleiksi. Juusto muutetaan ohuiksi lastuiksi.

5. Levitä lihatäyte puoleen leivän päälle, lisää muutama siivu tomaattia ja juustoa, taita puoliksi ja paista kuivalla paistinpannulla molemmin puolin pari minuuttia. Tee sama toisen tortillan kanssa. Alkupala tarjoillaan kuumana.

Kuinka tehdä tortillaa kalasta kotona?

Omaperäinen ja epätavallinen yhdistelmä tortillatäytteeksi: valkoinen kalafilee vihanneksilla ja juustolla. Tämä ruokalaji voi yllättää vaativatkin gourmetit, ja alkupalasta tulee herkullista ja terveellistä.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Oliiviöljy - 2 rkl. l.
• Jauhettu paprika - 1 rkl. l.
• Tilapia-kala (file) - 500 gr.
• Tortillaleivät – 8 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Salaatti - maun mukaan.
• Vihreä sipuli - maun mukaan.
• Raastettu kova juusto - maun mukaan.

Kastikkeeseen:

• Selleri (varsi) - 150 gr.
• Punainen paprika - 0,5 kpl.
• Punasipuli - 0,5 kpl.
• Marinoitu kurkku - 0,5 kpl.
• Lime - 2 kpl.
• Valmistetut sinapinjyvät - 1 rkl. l.
• Jauhettu punainen paprika - 0,5 tl.
• Oliiviöljy - 2 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kalafileet leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi ja rullataan suolan, paprikan ja öljyn seoksessa.

2. Lyhyen marinoinnin (5-7 minuuttia, kunnes uuni lämpenee) jälkeen valmistetut kalapalat asetetaan folioon paistamista varten. Kalat tulee pitää uunissa 10 minuuttia 180 asteessa.

3. Kastikkeen vihannekset pilkotaan identtisiksi pieniksi kuutioiksi, laitetaan syvään astiaan, lisätään mausteet ja öljy ja sekoitetaan hyvin.

4. Hienonna vihreä sipuli, revi salaatinlehdet pieniksi paloiksi.

5. Kuumenna tortillat kuivalla paistinpannulla tai grillissä, laita kala jokaisen tortillan keskelle, lisää kastike, salaatinlehdet, ripottele päälle juustolastuja ja vihreää sipulia ja tarjoile.

Tortilla juustolla ja tomaateilla

Juusto- ja tomaattitäytteisten tortillojen valmistukseen on tärkeää valita täyteläisen ja täyteläisen maun omaavia juustotyyppejä sekä kypsiä, meheviä tomaatteja: tämä tekee ruoasta ruokahaluisemman ja täyteläisemmän.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Tortilla-leipä - 6 kpl.
• cheddarjuusto raastettuna - 350 gr.
• Tuore hienonnettu korianteri - maun mukaan.
• Tomaatit - 6 kpl.
• Hienonnettu vihreä sipuli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Ennen kypsennyksen aloittamista kytke uuni päälle niin, että se lämpenee 200 asteeseen.

2.Laita levyt kovalle alustalle, ripottele jokaisen päälle juustoa, jätä päälle pari lusikkaa ripottelua varten.

3. Leikkaa tomaatit suuriksi kuutioiksi ja laita juuston päälle.

4. Ripottele pinnalle hienonnettua sipulia ja korianteria, mausta hieman suolalla ja vastajauhetulla pippurilla.

5. Pyöritä tortillat, leikkaa kukin puoliksi ja laita uunipellille, ripottele päälle juustoraastetta.

6. Laita levyt uuniin 15 minuutiksi, kunnes juusto alkaa sulaa. Ruoka tarjoillaan heti.

Yksinkertainen ja herkullinen tortilla perunoiden kanssa

Tortillaresepti kasvissyöjällä, mutta silti ravitsevalla täytteellä. Perunat täyttävät sinut ja antavat annoksen olla maukasta. Paistetut sipulit lisäävät makua ja tekevät alkupalasta vieläkin herkullisempaa.

Kypsennysaika: 55 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Sipulit - 110 gr.
• perunat - 280 gr.
• Oliiviöljy - 3 rkl. l.
• muna - 5 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Tortilla-leipä - 2 kpl.

Keittoprosessi:

1. Kuorittu sipuli leikataan kahteen osaan ja jaetaan ohuiksi puolirenkaiksi.

2. Kuori perunat ja leikkaa ne ensin puoliksi ja sitten ohuiksi viipaleiksi.

3. Paista sipuli- ja perunapalat öljyssä syvässä paistinpannussa sekoittaen. Keitä perunoita ja sipulia miedolla lämmöllä 20 minuuttia peitettynä. Kypsennyksen lopussa vihannesten tulee olla hyvin suolattua ja pippuria.

4. Riko munat sopivaan astiaan ja vatkaa ne kevyesti haarukalla, lisää hieman suolaa ja pippuria. Kaada valmis peruna-sipuliseos nopeasti munien joukkoon. Sekoita kaikki hyvin.

5. Laita syvä paistinpannu keskilämmölle, kaada loput oliiviöljystä ja kaada joukkoon munat, sipulit ja perunat.Keitä miedolla lämmöllä 25 minuuttia ja käännä sitten varmistaaksesi, että munat kypsyvät tasaisesti.

6. Aseta syntynyt munakas perunoiden kanssa puolikkaan tortillasta, taita puoliksi ja paista pannulla tortillan lämpenemiseksi hieman, tarjoile. Toinen levyleipä valmistetaan samalla tavalla.

Tukeva tortilla kinkulla

Kinkku ja juusto tuovat täyteläisyyttä tortillatäytteelle, kun taas sokerimaissi ja paprikat lisäävät makua. On tärkeää lämmittää tortilla hyvin, jotta mozzarella sulaa kunnolla.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Tortilla-leipä - 4 kpl.
• Kinkku - 350 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• purkitettu maissi - 170 gr.
• Paprika - 1 kpl.
• mozzarellajuusto - 250 gr.
• muna - 2 kpl.
• Tomaatit omassa mehussaan – 3 kpl.
• Maito - 4 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu chili - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista kullanruskeiksi.

2. Leikkaa samalla tavalla kinkku ja lisää se paistettujen sipulien joukkoon, keitä useita minuutteja sekoittaen.

3. Paprikat irrotetaan siemenistä ja leikataan kuutioiksi, lisätään kinkuun ja sipuliin.

4. Lisää lopuksi maissi, paista täytettä muutama minuutti ilman kantta ja sitten pari minuuttia kannen alla.

5. Pilko tomaatit omassa mehussaan ja lisää lihatäytteen joukkoon, hauduta muutama minuutti ja lisää lopuksi suolaa, pippuria ja chiliä.

6. Vatkaa munat haarukalla maidon kanssa ja paista kaksi samankokoista munakasta.

7. Aseta tortilla grillipannulle, laita siihen yksi munakas, täytä kasviksilla ja kinkulla, ripottele päälle juustoa, taita tortilla puoliksi ja tarjoile heti, kun on paistettu hieman kummaltakin puolelta.

Tortilla tuorejuustolla

Kolme erilaista juustoa, mukaan lukien raejuusto ja kasvikset, tekevät ruoasta niin kasvissyöjille kuin maukkaan ja kiinnostavan välipalan halukkaille ulottuville.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 1.

Ainekset:

• Tortilla-leipä - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 1 rkl. l.
• Juustojuusto - maun mukaan.
• Kova juusto - 100 gr.
• Sulatejuusto - maun mukaan.
• muna - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu paprika - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pippurista poistetaan siemenet ja sisäkalvot, leikataan kuutioiksi ja paistetaan öljyssä.

2. Lisää muna käsiteltyihin paprikapaloihin ja keitä sekoittaen. Suola ja lisää paprika.

3. Laita juustoraaste levyleivän päälle ja levitä muna-pippurimuruja.

4. Leikkaa kurkku suikaleiksi ja levitä kananmunan päälle. Päälle laitetaan raastettua kovaa juustoa ja vähän sulatejuustoa.

5. Leipä taitetaan puoliksi ja paistetaan kevyesti kuivalla paistinpannulla. Tarjoillaan kuumana.

Askel askeleelta resepti kotitekoiseen tortillaan sienillä

Jauhettu sianliha ja sienet – Tämä rikas tortillaresepti miellyttää niitä, jotka haluavat hyvän aterian. Paras lisä tähän ruokaan on valkosipuli ja kuumat paprikat: todella meksikolainen.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 1.

Ainekset:

• Tortilla-leipä - 1 kpl.
• Porsaan jauheliha - 150 gr.
• Herkkusienet - 100 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Raastettu kova juusto - maun mukaan.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Jauhettu kuuma paprika - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Paista jauheliha ja hienonnetut valkosipulinkynnet kuumassa öljyssä.

2. Valmista erikseen hienonnetut herkkusienet ja paprikat.

3.Sekoita sopivassa kulhossa jauheliha, juusto, vihannekset ja hienonnettu sipuli. Kaikki on suolattu ja pippuri.

4. Aseta täyte tortillan päälle ja kierrä se melko tiiviiksi rullaksi.

5. Saatua työkappaletta paistetaan paistinpannussa, kunnes kultainen kuori ilmestyy. Leikkaa tortillarullat paloiksi ja tarjoa kuumana.