Tonnikala uunissa

Uunissa oleva tonnikala on uskomattoman maukas ja ravitseva kala, joka muistuttaa koostumukseltaan enemmän lihaa. Punainen massa kypsyy erittäin nopeasti eikä vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja tai erikoislaitteita. Ennen paistamista ripottele kalat vain öljyllä ja ripottele mausteilla - voila, herkullinen ja terveellinen illallinen on jo pöydälläsi vain 20-30 minuutissa. Monipuolista tavallista ruokavaliotasi ja esittele jotain uutta!

Kalvossa uunissa paistettu tonnikalafile

Uunissa foliossa paistettu tonnikalafilee on dieettiruoka, joka antaa makuhermoillesi todellista gastronomista nautintoa! Ennen lämpökäsittelyä kalat on marinoitava, sitten täytettävä sitruunalla ja vasta sitten laitettava uuniin.

1. 
   Tonnikala uunissa valmistetaan nopeasti ja helposti. Noin 4-5 tunnin kuluttua ota kala pakastimesta, kääri kelmua ja jätä jääkaappiin sulamaan. Pyyhi fileet sen jälkeen paperipyyhkeillä. Puhdistamme sipulin.
2. 
   Sekoita lautasessa kasviöljy, soijakastike ja puolikkaan sitruunan kuori.
3. 
   Laita pihvi seokseen, käännä se ja anna liota 10 minuuttia.
4. 
   Ja kun tonnikala marinoituu, leikkaa sipuli renkaiksi - aseta folio- ja pippurilevyn keskelle.
5. 
   Aseta kala päälle.
6. 
   Lisäämme myös pari sitruunaviipaletta lisämakua varten.
7. 
   Kääri ainekset folioon ja paista 20 minuuttia 170 asteessa.
8. 
   Ota pihvi uunista määritetyn ajan kuluttua.
9. 
   Ripottele pinnalle juustolastuja ja laita takaisin uuniin vielä 3-5 minuutiksi.
10. 
    Tarjoilemme aromaattisen kultakuorisen tonnikalan ja tarjoilemme sen pöytään yrttien ja kasvissalaatin kera. Hyvää ruokahalua!

Mehukas tonnikalapihvi uunissa

Mehukas tonnikalapihvi uunissa on superruoka, joka sisältää runsaasti proteiinia ja vitamiineja. Tämä kala valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, joten onnistut varmasti jopa ensimmäisellä kerralla. Suosittelemme täydentämään tonnikalaa aromaattisella valkosipulilla ja oliiviöljyllä - pidät siitä, me takaamme!

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika – 7 min.

Annokset – 3-4.

Ainekset:

• Tonnikalafilee - 900 gr.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Oliiviöljy - 100-120 ml.
• Mausteet kalalle - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele filee juoksevan veden alla ja kuivaa se talouspaperilla ja lämmitä samalla uuni 180 asteeseen.

Vaihe 2. Leikkaa tonnikalan liha noin 2-3 senttimetriä paksuiksi pihveiksi, ripottele päälle kevyesti mustapippuria ja suolaa.

Vaihe 3. Aseta kala uunivuokaan ja ripottele päälle kalaa ja äyriäisiä varten tarkoitettuja mausteita.

Vaihe 4. Kuori valkosipulinkynnet ja pujota ne puristimen läpi tai hienonna ne veitsellä ja laita pihvien päälle.

Vaihe 5. Pirskota pääainesosaan korkealaatuista oliiviöljyä ja peitä astia kannella tai foliolla ja laita uuniin.

Vaihe 6. Paista filettä 10 minuuttia, käännä se sitten ympäri ja anna hautua vielä 8-10 minuuttia.

Vaihe 7. Tarjoile ja tarjoile herkullinen ruokalaji. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Paistettu tonnikala vihannesten kanssa

Vihannesten kanssa paistettu tonnikala on kevyt ja tyydyttävä ruokalaji, joka lataa energiaa koko päiväksi ja lievittää nälkää pitkäksi aikaa. Valmistuksen yksinkertaisuudesta huolimatta valmiista ruoasta tulee erittäin hienostunut ja maukas; sitruuna ylittää erityismaun ja tekee hedelmälihasta uskomattoman aromaattisen.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2.

Ainekset:

• tonnikala - 500 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Sitruunamehu - 20 ml.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori ensin vihannekset ja huuhtele ne veden alla, leikkaa sipuli ja porkkana puolirenkaiksi.

Vaihe 2. Puhdista kala, leikkaa evät ja kidukset irti ja poista se.

Vaihe 3. Leikkaa kalat kuvan osoittamalla tavalla, mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla.

Vaihe 4. Aseta folio uunipellille, levitä viipaloidut vihannekset ja kala päälle. Laita viipaleiden joukkoon sitruunaviipaleet ja ripottele ainekset oliiviöljyllä.

Vaihe 5. Peitä sipulit, porkkanat ja tonnikala foliolla ja paista 45 minuuttia 200 asteessa.

Vaihe 6. Hyvää ruokahalua!

Tonnikala perunoiden kanssa uunissa

Tonnikala perunoiden kanssa uunissa valmistuu nopeasti ja helposti, varsinkin jos keität perunat ensin ja annat niille vähän aikaa jäähtyä. Sinun on kypsennettävä vihanneksia, jotta kala ei kypsytä liikaa uunissa ja säilytä siinä mahdollisimman paljon ravintoaineita.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3.

Ainekset:

• Perunat - 8 kpl.
• Tonnikalapihvi - 3 kpl.
• Mausteet kalalle - 1 tl.
• Paprika - ½ kpl.
• Timjami - ½ tl.
• Jauhettu makea paprika - ½ tl.
• Leivontaseos (maissi) - 1 rkl.
• Suola - ½ tl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata filee luonnollisesti ja huuhtele vedellä.

Vaihe 2. Kuori perunat ja pese ne.

Vaihe 3. Laita perunat kattilaan, lisää vesi ja suola, keitä noin 7 minuuttia niiden kiehumishetkestä.

Vaihe 4. Laita pihvit muottiin, ripottele päälle mausteita ja suolaa ja ripottele halutessasi sitruunamehua.

Vaihe 5. Leikkaa hieman jäähtyneet perunat ympyröiksi.

Vaihe 6. Aseta vihannekset kalan päälle, mausta timjamilla ja paprikalla, kaada joukkoon puoli lasillista perunalientä.

Vaihe 7. Lisää myös kuutioitu paprika.

Vaihe 8. Aseta astiat leivinholkkiin tai peitä foliolla - kypsennä uunissa, esilämmitetty 180 asteeseen (15 minuuttia).

Vaihe 9. Kun aika on kulunut, ota kattila pois uunista ja ripottele aineksiin valkosipuliviipaleet ja maissimurut. Palauta uuniin vielä 5 minuutiksi. Voit leikata porkkanoista kukkia koristeeksi.

Vaihe 10. Tarjoile ja nauti herkästä mausta. Hyvää ruokahalua!

Tonnikala uunissa juuston kanssa

Tonnikala uunissa juuston kanssa on uskomattoman maukas ja aromaattinen ruokalaji, joka miellyttää jokaista, joka yrittää purra vähintään kerran. Tonnikalafile sopii hyvin sulatetun kovan juuston kanssa, ja suosittelemme tarjoilua keitetyn valkoisen riisin tai oliiviöljyllä varustetun tuorekasvissalaatin kanssa.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika – 7 min.

Annokset – 6-7.

Ainesosat:

• Tonnikalafilee (pihvit) – 12-14 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Jauhot - 3 rkl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tuotteet ainesosaluettelon mukaan.

Vaihe 2. Leikkaa filee pihveiksi, mausta suolalla, pippurilla ja lorauta sitrushedelmämehulla.

Vaihe 3. "Pölyä" kala jauhoilla.

Vaihe 4. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla, levitä tonnikala ja voitele jokainen pala kasviöljyllä.

Vaihe 5. Raasta juusto keskikokoisella tai hienolla raastimella. Paista samalla pihvejä 180 asteessa 25 minuuttia.

Vaihe 6. Mausta nyt jokainen tonnikala juustolla ja aseta uunipelti uunin ylätasolle, hauduta vielä 2-3 minuuttia.

Vaihe 7. On suositeltavaa tarjota mehukas kala tuoreiden vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kokonainen paistettu tonnikala

Kokonainen paistettu tonnikala on helpoin tapa valmistaa terveellistä kalaa, jota voi helposti ostaa mistä tahansa supermarketista. Muista kokeilla tätä reseptiä, koska smetana, majoneesi ja sinappi ovat ihanteellisia lisäyksiä tonnikalaan, ja lisäksi kokin on ponnisteltava mahdollisimman vähän.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2-3.

Ainekset:

• Tonnikala - 1 kpl.
• Smetana - 2 rkl.
• majoneesi - 100 gr.
• Sinappi - 1 rkl.
• Tilli - 1 nippu.
• Valkosipuli - 5 hammasta.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Puhdista sulatettu tonnikala, suolista se ja huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla. Hiero mustapippuria ja suolaa joka puolelta.

Vaihe 2.Kastikkeen valmistamiseksi yhdistämme seuraavat komponentit: puristimen läpi ajettu valkosipuli, hienonnetut yrtit, sinappi, smetana ja majoneesi - peitä ruho runsaasti ulkoa ja sisältä.

Vaihe 3. Kääri kala pergamenttiin.

Vaihe 4. Ja sitten foliokerroksessa - tällä menetelmällä kaikki mehut jäävät sisään ja tonnikala kiehuu omassa mehussaan, mikä tekee siitä erittäin mehukkaan.

Vaihe 5. Paista kalaa 180 asteessa 40-45 minuuttia. Kultaisen kuoren muodostamiseksi avaa "kääre" muutama minuutti ennen valmista. Valmistaudu ja nauti tuloksen lisäksi myös prosessista!

Tonnikala smetanan kera uunissa

Uunissa oleva tonnikala smetanan kanssa on herkkä ja mehukas ruokalaji, jota myös ensimmäistä kertaa keittiöön astuneet voivat käsitellä. Smetanaa käytetään laajalti kalaresepteissä, eikä tonnikala ole poikkeus. Muista kokeilla ja tulet katumaan, että et törmännyt tähän reseptiin aikaisemmin!

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika – 10-15 min.

Annokset – 4-6.

Ainekset:

• tonnikala - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Smetana - 2 rkl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet kalalle - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaavi terävällä veitsellä pois kaikki suomut, leikkaa pää, häntä ja evät, poista sisäosat ja tee viilto vatsaa pitkin.

Vaihe 2. Pyyhi tonnikala joka puolelta paperipyyhkeillä.

Vaihe 3. Leikkaa ruho paloiksi, laita se astiaan ja suolaa makumieltymystesi mukaan.

Vaihe 4. Ripottele myös tonnikalaa kalamausteella.

Vaihe 5. ”Vapauta” sipuli kuoresta ja leikkaa puolirenkaiksi.

Vaihe 6. Sekoita kala ja paloitellut kasvikset.

Vaihe 7Mausta seos smetalla ja sekoita uudelleen perusteellisesti - peitä pääseos kannella tai peitä kelmulla ja anna liota 60 minuuttia.

Vaihe 8. Vuoraa uunipelti foliolla ja voitele öljyllä.

Vaihe 9. Aseta tonnikala sipulien kanssa ja paista 30 minuuttia 170-180 asteessa.

Vaihe 10. Aseta kalat lautasille ja lisää koristeeksi - ota näyte. Hyvää ruokahalua!

Tonnikala kermassa uunissa

Tonnikala kermassa uunissa on uskomattoman herkkä ja suussa sulava ruokalaji, joka koristaa helposti minkä tahansa juhlapöydän tai monipuolistaa normaalia ruokavaliota ja antaa sinulle todellista nautintoa jopa ensimmäisen näytteen ottamisen jälkeen. Kerma, sipuli ja sitruuna ovat täydellinen lisuke tonnikalan kanssa.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 4.

Ainekset:

• tonnikala - 1 kg.
• Kerma 10% - 250 ml.
• Sipuli - 2 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Kuivattu tilli - ½ tl.
• Jauhettu makea paprika - ½ tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Puhdista ja suolista ensin tonnikala, poista pää, häntä ja evät.

Vaihe 2. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi tai höyheniksi.

Vaihe 3. Sekoita kastiketta varten kerma paprikan, kuivatun tillin, suolan ja jauhetun pippurin kanssa.

Vaihe 4. Leikkaa valmistettu ruho pihveiksi, joiden paksuus ei saa ylittää kahta senttimetriä.

Vaihe 5. Aseta kalat uunipellille, joka on voideltu öljyllä, lisää kevyesti suolaa ja kaada päälle sitruunamehu.

Vaihe 6. Aseta kerros sipulia päälle.

Vaihe 7. Täytä ainekset kermalla ja mausteilla.

Vaihe 8. Peitä lämmönkestävä astia foliolla ja paista 30 minuuttia 180 asteessa ja poista sitten folio.

Vaihe 9. Ruskista 10 minuuttia ja jatka tarjoiluun.

Vaihe 10. Kokkaa ja pidä hauskaa!