Nautapata

Naudanpata on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka sopii minkä tahansa lisukkeen kanssa. Vaikka naudanlihapata on tavallinen ruokalaji, se on valmistettava todistetun reseptin mukaan. Naudanliha on melko nirsoa lihaa, välillä kuivaa, välillä sitkeää. Jotta liha olisi pehmeä, sinun on leikattava se oikein ja tiedettävä myös oikea kypsennystekniikka. Alla olevia reseptejä käyttämällä naudanlihamuhennos on mureaa ja sulaa suussa. Mikä tahansa yksinkertainen lisuke puuron tai perunoiden muodossa sopii tähän lihaan.

Pehmeä naudanlihapata kastikkeella paistinpannussa

Pehmeä naudanlihamuhennos kastikkeella paistinpannussa on loistava, täyttävä ja maukas ruokalaji lounaaksi tai illalliseksi. Naudanliha on niin mureaa, että se hajoaa kuiduiksi heti lusikassa, ja runsas kastike sopii minkä tahansa lisukkeen kanssa.

1. 
   Kuinka keittää pehmeää naudanlihapataa kastikkeella paistinpannussa? Valmista kaikki tarvittavat ainekset mureaa naudanlihan hauduttamiseksi. Kuori sipulit ja porkkanat.
2. 
   Pese lihafilee, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja laita paloiteltu liha siihen, paista 15-20 minuuttia korkealla lämmöllä kannen alla.
3. 
   Leikkaa sipuli kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella. Lisää ensin sipuli naudanlihaan, sekoita ja paista läpikuultavaksi. Lisää seuraavaksi porkkanat pannulle ja keitä vielä 2-3 minuuttia.
4. 
   Lisää tämän jälkeen lihaan ja vihanneksiin raastetut tomaatit, lisää suola ja mausta, kaada kuumaan veteen, nesteen tulee peittää liha kokonaan. Alenna lämpöä ja peitä pannu kannella ja anna kiehua noin tunnin ajan.
5. 
   Kun naudanliha on valmis, tarkista gulassin maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Lisää lopuksi kuivatut yrtit ja keitä vielä 5 minuuttia.
6. 
   Herkullinen, pehmeä naudanlihapata kastikkeella on valmis, tarjoile kuumana lisukkeen kanssa tai ilman. Hyvää ruokahalua!

Haudutettua naudanlihaa sipulilla

Haudutettu naudanliha sipulilla on upein tapa kypsentää lihaa. Naudanliha tulee pehmeimmillään, sitkeinkin liha sulaa suussa. Ja kun naudanlihaa ja sipulia haudutetaan, vapautuu paljon maukasta mehua, joka voidaan kaataa lihan ja lisukkeen päälle.

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Vesi - 100 ml.
• Voi - 150 gr.
• Suola - 0,5 tl.
• Naudanliha - 1 kg.
• Mustapippuria - 8 kpl.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Etikka 9% - 1 tl.
• Maustepippuriherneet - 3 kpl.
• Sipulit - 400 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Pese kilogramma naudanlihaa juoksevan veden alla ja kuivaa. Leikkaa se sitten jyvän poikki pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Aseta viipaloidut lihat paksuseinäiseen pannuun, lisää vettä.

Vaihe 3. Kuori sipulit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Sitten haudutettaessa sipulit kiehuvat ja saat herkullisen sipulikastikkeen.

Vaihe 4. Aseta sipuliviipaleet tasaiseksi kerrokseksi naudanlihan päälle.

Vaihe 5. Leikkaa voi paloiksi ja levitä se sipulikerroksen päälle.

Vaihe 6. Hauduta naudanlihaa ja sipulia kattilassa peitettynä tunnin ajan.

Vaihe 7. Kuori valkosipulinkynnet ja raasta ne hienolla raastimella. Tunnin kuluttua avaa kattilan kansi ja lisää valkosipuli, etikka, suola, sokeri ja pippuri naudanlihaan. Sulje pannu uudelleen kannella ja hauduta lihaa vielä 60-90 minuuttia. Jos kastike näyttää liian juoksevalta, voit keittää sitä kannen alla jonkin aikaa, jotta osa nesteestä haihtuu.

Vaihe 8. Valmis naudanliha-sipulipata on erittäin mureaa, se kirjaimellisesti putoaa kuiduiksi yhdellä kosketuksella. Hyvää ruokahalua!

Haudutettua naudanlihaa vihannesten kanssa

Haudutettu naudanliha vihannesten kera on erinomainen tasapainoinen ruokalaji täydelliseksi ateriaksi. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla kuumana ilman lisuketta. Naudanlihaa on parasta kypsentää kasvisten kanssa kattilassa, mutta myös paistinpannu ja paksupohjainen kattila käyvät.

Kypsennysaika: 1,5 tuntia.

Kypsennysaika: 30-40 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kasviöljy - paistamiseen.
• jauhettu mustapippuri - 3 gr.
• Makea paprika - 2 kpl.
• Naudanliha - 500 gr.
• Jauhettu makea paprika - 10 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Vesi - 1-2 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Suola - 10-15 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki tarvittavat vihannekset, kuori ja pese ne.Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, tomaatit viipaleiksi, porkkanat ja paprikat suuriksi paloiksi.

Vaihe 2. Leikkaa naudanliha keskikokoisiksi kuutioiksi. Kuumenna kasviöljy kattilassa tai paistinpannussa ja paista liha kullanruskeaksi. Lisää tämän jälkeen vesi ja hauduta naudanlihaa miedolla lämmöllä kannen alla 45 minuuttia. Lopuksi suolaa ja mausta naudanliha; tähän mennessä melkein kaiken veden pitäisi olla haihtunut.

Vaihe 3. Lisää sitten paprikat ja porkkanat naudanlihaan, sekoita ja jatka keittämistä 8-10 minuuttia.

Vaihe 4. Aseta sitten hienonnetut sipulit säiliöön.

Vaihe 5. Aseta tomaattiviipaleet kattilaan vielä 3 minuutin kuluttua.

Vaihe 6. Suolaa haudutettu naudanliha vihannesten kanssa ja mausta paprikalla ja pippurilla, sekoita. Keitä astiaa miedolla lämmöllä, kunnes kasvikset ovat kypsiä, noin 5-10 minuuttia.

Vaihe 7. Tarjoile kuumaa haudutettua naudanlihaa aromaattisen kasviskastikkeen kera lounaaksi tai illalliseksi. Hyvää ruokahalua!

Pannulla haudutettua naudanlihaa sipulien ja porkkanoiden kanssa

Paistinpannulla sipulien ja porkkanoiden kanssa haudutettu naudanliha maistuu ja ravitsee koko perhettä. Mutta sinun on oltava kärsivällinen, naudanlihan hauduttaminen kestää kauan. Käytämme reseptissä smetanaa ja tomaattipastaa kastikkeena ja täyteläisemmän maun vuoksi.

Kypsennysaika: 80 min.

Kypsennysaika: 25-30 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Smetana - 200 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Naudanliha - 500 gr.
• Mausteet - maun mukaan.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Porkkana - 1 kpl.
• Kiehuva vesi - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ensin liha ja kuoritut vihannekset.

Vaihe 2. Leikkaa naudanliha pieniksi kuutioiksi jyvän poikki.Paista liha kasviöljyssä kullanruskeaksi, suolaa maun mukaan.

Vaihe 3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, porkkanat puolirenkaiksi, hienonna valkosipulinkynnet veitsellä.

Vaihe 4. Kun liha on tasaisesti peittynyt kultaisella kuorella, lisää siihen hienonnettu sipuli ja porkkana. Jatka kypsentämistä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Vaihe 5. Lisää sitten hienonnettu valkosipuli ja kypsennä naudanlihaa ja vihanneksia vielä pari minuuttia miedolla lämmöllä.

Vaihe 6. Lisää ruokalusikallinen jauhoja, kaada noin lasillinen kiehuvaa vettä. Peitä pannu kannella ja hauduta astiaa miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia, kunnes neste on haihtunut.

Vaihe 7. Lisää tämän jälkeen smetana ja tomaattipyree, lisää suola ja mausteet. Jatka lihan hauduttamista vielä puoli tuntia. Lisää tarvittaessa hieman vettä, jotta liha ja vihannekset eivät pala.

Vaihe 8. Paistinpannulla sipulien ja porkkanoiden kanssa haudutettu herkullinen naudanliha on valmis. Hyvää ruokahalua!

Naudanlihapata uunissa

Uunissa haudutettu naudanliha on herkullinen ruokalaji, joka on erittäin helppo valmistaa. Naudanpalat herkässä kastikkeessa muuttuvat niin pehmeiksi paistettaessa, että ne sulavat heti suussa. Paistetut perunat ovat erityisen herkullisia naudanlihamuhennoksen kanssa.

Kypsennysaika: 2 tuntia 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Vesi - 150 ml.
• iso sipuli - 1 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Perunatärkkelys - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Naudanliha - 700 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan
• Isot porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Rakeinen valkosipuli - 0,5 tl.
• Laakerinlehti - valinnainen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele lihaa hieman hanan alla ja kuivaa. Leikkaa naudanliha 3 x 3 senttimetrin kuutioiksi.

Vaihe 2.Paista seuraavaksi valmistettu liha paistinpannussa kasviöljyssä kullanruskeaksi. Siirrä se kulhoon.

Vaihe 3. Kuori sipulit ja porkkanat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Valkosipuli voidaan murskata veitsen tasaisella puolella tai hienontaa.

Vaihe 4. Paista samassa paistinpannussa paloiteltuja vihanneksia, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja kullanruskeita.

Vaihe 5. Sekoita paistettu naudanliha ja vihannekset yhdessä astiassa, lisää suola ja jauhetut mausteet.

Vaihe 6. Kaada jauhot astiaan siivilän läpi ja paista naudanlihaa ja vihanneksia pari minuuttia.

Vaihe 7. Aseta naudanliha ja vihannekset kuumuutta kestävään muotoon, kaada vettä ja peitä astia foliolla, lisää halutessasi laakerinlehti.

Vaihe 8. Paista astiaa uunissa 180 asteessa 1,5-2 tuntia. Ripottele valmiiseen naudanlihaan kasviksia tärkkelyksellä ja laita takaisin uuniin vielä 5-10 minuutiksi, jolloin kastikkeesta tulee vielä paksumpaa.

Vaihe 9. Uunissa haudutettu naudanliha on erittäin maukasta, se voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa makusi mukaan. Hyvää ruokahalua!

Kuinka hauduttaa naudanlihaa herkullisesti hitaassa keittimessä

Kuinka hauduttaa naudanlihaa herkullisesti hitaassa keittimessä - tämä on erinomainen resepti jokapäiväiseen menuun. Lihasta tulee mahdollisimman pehmeää, maukasta ja mehukasta ilman paljon vaivaa. Lisäksi ruuan ainesosien joukko on minimaalinen: naudanliha, sipulit ja aromaattiset mausteet.

Kypsennysaika: 2 tuntia 15 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 5.

Ainekset:

• Sipulit - 500 gr.
• Naudanliha - 1 kg.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Tarvitset korkealaatuista naudanlihaa, sipulia ja vähimmäissarjan mausteita.

Vaihe 2. Kuori sipulit ja leikkaa ne puolirenkaiksi. Aseta kaikki sipulit multicooker-kulhoon.

Vaihe 3.Leikkaa naudanliha ohuiksi paloiksi. Laita puolet lihasta astiaan sipulien kanssa, ripottele päälle suolaa ja jauhettua pippuria. Lisää sitten loput lihat, suola ja mausta myös.

Vaihe 4: Aseta kulho hitaan liesituulettimeen ja sulje kansi. Kypsennä lihaa "muhennos"-tilassa kaksi tuntia. Tunnin kuluttua aloittamisesta avaa kansi ja lisää laakerinlehti astiaan ja sekoita.

Vaihe 5: Jatka naudanlihan kypsentämistä hidaskeittimessä, kunnes kuuluu äänimerkki. Herkullinen naudanlihapata voidaan tarjoilla yksinkertaisimmankin keitettyjen murojen lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Naudanpata sienien kanssa

Haudutettu naudanliha sienillä on niin maukas ruokalaji, että se kompensoi täysin kaiken ruoanlaittoon käytetyn ajan. Kuinka kauan lihaa haudutetaan, riippuu naudanlihan laadusta ja eläimen iästä. Näin nuori naudanliha haudutetaan helposti tunnissa.

Kypsennysaika: 120 min.

Kypsennysaika: 45 min.

Annokset - 5.

Ainekset:

• Jauhettu muskottipähkinä - 0,5 tl.
• Suolaa maun mukaan
• Naudanliha - 700 gr.
• Voi - 20 gr.
• Vesi - 500 ml.
• Isot porkkanat - 2 kpl.
• Herkkusienet - 500 gr.
• Valkoinen sipuli - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Punasipuli - 2 kpl.
• Persilja - 40 gr.
• Purjo - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Valkosipuli - 1 pää + 4 neilikkaa.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese naudanliha ja leikkaa se suuriksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Kuivaa pannu, kaada siihen oliiviöljyä ja lisää voita.

Vaihe 3. Aseta liha lämmitetylle pinnalle ja paista sitä keskilämmöllä 15 minuuttia.

Vaihe 4. Leikkaa porkkanat paloiksi, lisää lihaan ja paista yhdessä 5-7 minuuttia sekoittaen.

Vaihe 5.Leikkaa valko- ja punasipuli puolirenkaiksi, purjo renkaiksi. Lisää sipuli pannulle, sekoita ja jatka paistamista 3 minuuttia.

Vaihe 6. Lisää sitten neljä hienonnettua valkosipulinkynttä ja paista vielä 1-2 minuuttia.

Vaihe 7. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi ja lisää myös paistinpannulle. Paista naudanlihaa vihannesten ja sienten kanssa 10 minuuttia. Lisää tomaattipyre ja vesi, kiehauta kastike, alenna sitten lämpöä ja keitä kannen alla 40 minuuttia.

Vaihe 8. Lisää 40 minuutin kuluttua muskottipähkinä, jauhettu pippuri ja suola maun mukaan. Leikkaa valkosipulin pää irti ja työnnä se astian keskelle. Hauduta naudanlihaa kannen alla vielä 10 minuuttia.

Vaihe 9. Lisää hienonnettu persilja ja hauduta naudanlihaa ja sieniä vielä 15 minuuttia.

Vaihe 10. Tarjoa naudanliha-sienipata kuumana tuoreen leivän kanssa. Hyvää ruokahalua!

Haudutettua naudanlihaa tomaattikastikkeessa

Haudutettu naudanliha tomaattikastikkeessa valmistetaan tietyllä tekniikalla. Paista ensin naudanliha korkealla lämmöllä, vasta sitten hauduta sitä sipulien kanssa tomaattikastikkeessa - tämä tekee lihasta pehmeää ja mureaa. Voit tarjoilla annoksen minkä tahansa valitsemasi lisukkeen kanssa.

Kypsennysaika: 120 min.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 3.

Ainekset:

• kuivattu basilika - 0,5 tl.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Sipulit - 100 gr.
• Naudanliha - 400 gr.
• Kuivattu meirami - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 4 rkl.
• Liemi/vesi - 300 ml.
• Tomaattikastike - 200 gr.
• Jauhot - 2 rkl.
• Kuivattu oregano - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki tarvittavat tuotteet ja mausteet.

Vaihe 2. Kuori ja pese sipulit.Leikkaa se puolirenkaiksi ja paista kahdessa ruokalusikallisessa kasviöljyssä 7-8 minuuttia lastalla sekoittaen.

Vaihe 3. Pese naudanliha, kuivaa se ja leikkaa suuriksi paloiksi. Laita liha pussiin, lisää jauhot ja sekoita kaikki suljetussa pussissa.

Vaihe 4. Kaada jäljellä oleva kasviöljy pannulle ja paista naudanliha siinä. Paista lihaa 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Ripottele ruskistettua naudanlihaa suolalla ja mausteilla.

Vaihe 5. Kaada tomaattikastike paistinpannulle lihan kanssa ja lisää paistetut sipulit.

Vaihe 6. Kaada liemi tai vesi pannulle ja peitä pannu kannella, hauduta lihaa miedolla lämmöllä puolitoista tuntia.

Vaihe 7. Haudutettu naudanliha tomaattikastikkeessa on valmis, tarjoile kuumana valitsemasi lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Haudutettua naudanlihaa smetana

Haudutettu naudanliha smetana on niin herkullista, että kaikki ilahtuvat. Runsaan smetanakastikkeen ansiosta lihasta tulee erittäin pehmeää. Mikä tahansa, jopa yksinkertaisin lisuke muuttuu niin upealla lihalla.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 5.

Ainekset:

• Sipulit - 2 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Smetana - 4 rkl.
• Naudanliha - 500 gr.
• Porkkana - 1 kpl.
• Jauhettu paprika - 1 tl.
• Jauhettu punainen paprika - 2 ripaus.
• Kasviöljy - 40 ml.
• Kiehuvaa vettä - 400 ml.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki tarvittavat tuotteet luettelon mukaan. Kuori vihannekset.

Vaihe 2. Leikkaa naudanliha keskikokoisiksi paloiksi. On parempi leikata jyvän poikki.

Vaihe 3. Laita liha kuivaan, kuumaan paistinpannuun, lisää suolaa ja jauhettua punapippuria. Kaada kiehuvaan veteen ja laita lämpö päälle.

Vaihe 4. Kypsennä lihaa välillä sekoittaen 25 minuuttia ilman kantta, kunnes vesi on kokonaan haihtunut.

Vaihe 5.Leikkaa sipuli kuutioiksi. Kaada kasviöljyä lihaan, lisää hienonnettu sipuli, suola ja mausta paprikalla, paista korkealla lämmöllä 3-5 minuuttia.

Vaihe 6. Leikkaa porkkanat tankoiksi, laita ne paistinpannulle lihan ja sipulien kanssa, sekoita ja paista 3-5 minuuttia.

Vaihe 7. Lisää lihaan smetana. Laimenna jauhot vedellä ja kaada kattilaan.

Vaihe 8. Tarjoile haudutettua naudanlihaa smetanassa puuron ja perunamuusin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Mehukasta haudutettua naudanlihaa perunoiden kanssa kattilassa

Mehukas naudanlihapata perunoiden kanssa kattilassa on runsas, värikäs ja erittäin ravitseva ruokalaji, jonka koostumus on harkittu. Naudanpata sopii lounaaksi ja illalliseksi. Resepti kuvaa yksityiskohtaisesti kaikki vaiheet tämän herkullisen ruuan valmistamiseksi.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Porkkana - 1 kpl.
• Vettä - niin paljon kuin tarvitaan.
• Suolaa maun mukaan
• Mustapippuria - 4-5 kpl.
• Naudanliha - 400 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Sipulit - 1 kpl.
• Perunat - 700 gr.
• Lihan mausteet - 1 tl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese naudanliha, kuori perunat, sipulit ja porkkanat.

Vaihe 2. Leikkaa naudanliha jyvän poikki pieniksi paloiksi. Kaada kasviöljy kattilaan ja kuumenna. Paista naudanlihapalat korkealla lämmöllä kullanruskeiksi.

Vaihe 3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja leikkaa porkkanat ohuiksi ympyröiksi. Laita kasvikset kattilaan ja paista niitä lihan kanssa 5 minuuttia. Suolaa ja mausta paisti.

Vaihe 4. Leikkaa perunat suuriksi kuutioiksi ja lisää ne kattilaan. Kaada päälle niin paljon vettä, ettei se peitä perunoita kokonaan. Lisää laakerinlehti ja kiehauta kattilan sisältö.

Vaihe 5.Vähennä lämpöä kattilan alla, peitä kannella ja hauduta naudanlihaa ja perunoita tunnin ajan.

Vaihe 6. Ripottele valmis naudanlihamuhennos perunoilla, joissa on hienonnettuja yrttejä (voit ottaa tilliä, persiljaa tai sipulia) ja sekoita.

Vaihe 7. Tarjoile ruoka kuumana, voit täydentää sitä kevyellä kasvissalaatilla tai marinoidulla kurkulla. Hyvää ruokahalua!