Haudutetut perunat

Haudutettu peruna on runsas kotiruoka, joka valmistetaan minkä tahansa reseptin mukaan ja aina herkullinen. Mutta ei riitä, että kaikki ruoka laitetaan satunnaisesti kulhoon ja kiehutaan. Haudutetun perunan todellinen maku saavutetaan vain oikealla reseptin mukaisilla ainesosilla ja hellävaraisella haudutuksella. Tämä ruokalaji ei koskaan kyllästy, ja sitä kutsutaan yleisesti "toiseksi leipäksi".

Haudutetut perunat lihan kanssa pannulla

Haudutetut perunat lihalla on kansallisruokamme, ja venäläiset voivat syödä sitä joka päivä ja eri versioina. Tässä reseptissä haudutamme perunat liedellä, astiassa, jossa on paksu pohja ja seinät (kattila tai kattila), koska sillä voidaan valmistaa suurempi määrä annoksia. Valmista ruokalaji paistamalla lihaa ja vihanneksia ja lisäämällä hieman tomaattipyreetä mausteisuutta varten.

1. 
   Kuinka keittää herkullisia haudutettuja perunoita? Valmista välittömästi kaikki tämän ruuan ainekset reseptissä määritellyissä määrissä. Kuori ja huuhtele vihannekset. Huuhtele liha kylmällä vedellä ja kuivaa pyyhkeellä.
2. 
   Pilko kuoritut porkkanat, sipulit ja valkosipuli millä tahansa tavalla.
3. 
   Leikkaa sianliha pieniksi kuutioiksi. Paista sitten liha kuumennetussa kasviöljyssä kullanruskeaksi. Ripottele paistettuun lihaan suolaa ja mustapippuria makusi mukaan, sekoita ja siirrä pannulle (kattila) hauduttamista varten.
4. 
   Paista sitten hienonnettu sipuli samassa paistinpannussa kullanruskeaksi.
5. 
   Lisää sitten hienonnettu porkkana ja valkosipuli sipuliin, sekoita ja paista ne vaalean kullanruskeiksi.
6. 
   Kaada hieman vettä paistettujen vihannesten joukkoon, lisää kaksi ruokalusikallista tomaattipyreetä, sekoita ja hauduta tätä paistoa miedolla lämmöllä useita minuutteja.
7. 
   Laita sitten kattilaan lihan päälle, lisää puhdasta vettä juuri kasviskerroksen yläpuolelle, lisää laakerinlehdet ja maustepippuriherneet ja hauduta kaikkea miedolla lämmöllä 1 tunti, kunnes liha on kypsää. Haudutuksen loppuvaiheessa lisää hieman suolaa.
8. 
   Leikkaa kuoritut ja pestyt perunat minkä tahansa muotoisiksi keskikokoisiksi paloiksi.
9. 
   Laita se sitten kattilaan ja lisää vettä niin, että se peittää perunat kokonaan. Hauduta astiaa miedolla lämmöllä kannen ollessa päällä 30 minuuttia.
10. 
    Sekoita tämän ajan jälkeen perunat ja liha, ota näyte ja säädä makusi mukaan, lisää hienonnetut yrtit ja keitä vielä muutama minuutti. Haudutetut perunat lihalla kattilassa on valmiita.Anna astian vetäytyä 10-20 minuuttia ja voit tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää haudutettuja perunoita kanan kanssa kattilassa?

Monet ruoat, ei poikkeus, haudutetut perunat kanalla, keitetyt tavallisessa pannussa, eivät ole huonompia kuin erilaiset monikeitinversiot. Kattilassa, jossa on vain paksu pohja ja seinät, on kätevä tehdä ruokaa suurelle perheelle tai yritykselle, mikä on tämän astian etu. Valmistamme ruuan kokonaisesta kanasta ja paistamme lihaa ja vihanneksia.

Kokkausaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Kana - 1 kg.
• Perunat - 1,5 kg.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Tomaattipasta (valinnainen) - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprika - 1 rkl.
• Kasviöljy - 70 ml.
• Vesi - 250 ml.

Keittoprosessi:

1. Valmistele ensin kaikki perunoiden hauduttamisen ainekset reseptissä mainituissa määrissä.

2. Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa pieniksi paloiksi, sillä niiden koko määrää kypsennysajan.

3. Leikkaa sitten kuoritut sipulit ja porkkanat mahdollisiksi paloiksi.

4. Huuhtele linnunruho, pyyhi kuivaksi lautasliinalla ja jaa veitsellä pieniin annoksiin.

5. Kuumenna kasviöljy hyvin pannulla ja paista kananpalat korkealla lämmöllä kullanruskeiksi.

6. Lisää sitten paloitellut kasvikset paistetun kanan joukkoon ja sekoita lihan kanssa.

7. Paista vihanneksia, kunnes porkkanat pehmenevät ja sipulit ovat läpinäkyviä.

8. Paistamisen loppuvaiheessa suolaa kana oman maun mukaan, lisää laakerinlehti ja lisää paprika ja mustapippuri.

9.Kaada pannulle hieman kuumaa vettä ja hauduta kanaa 20 minuuttia.

10. Aseta tämän ajan jälkeen hienonnetut perunat lihan päälle ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä. Peitä pannu kannella, jotta höyry kypsyy, ja hauduta kaikkea miedolla lämmöllä 30 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.

11. Laimenna tomaattipyre vedellä erillisessä kupissa ja liuota siihen hieman suolaa. Jos tahna on hapan, voit lisätä siihen hieman sokeria.

12. Hauduttamisen aikana perunat muuttuvat pehmeiksi ja aromaattisiksi.

13. Lisää sitten hienonnettu valkosipuli pannulle, kaada valmis tomaattikastike ja hauduta perunoita vielä 5 minuuttia.

14. Sekoita valmis ruokalaji, ota näyte, sammuta lämpö ja anna hautua 10 minuuttia.

15. Laita haudutetut perunat kanan kanssa annoslautasille ja voit tarjoilla lounaaksi.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti haudutetuille perunoille lihalla hitaassa keittimessä

Hitaassa keittimessä haudutettuja perunoita lihan kera on tullut klassinen lounas modernissa perheessä. Tämä vaihtoehto on erityisen hyödyllinen, kun kulinaarinen inspiraatio on kadonnut tai aikaa ei ole tarpeeksi ja perheelle on ruokittava maukasta ja tyydyttävää ruokaa. Mikä tahansa liha kelpaa, ja lisäaineita ja mausteita kokeilemalla ruoasta ei tule yhtään tylsää. Liha ja vihannekset on paistettava. Kypsennysaika riippuu keittiöavustajan tehosta.

Kokkausaika: 1 tunti 40 minuuttia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Naudanliha - 1 kg.
• Perunat - 1 kg.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Tomaattipasta - 1,5 rkl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Khmeli-suneli - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Vesi - 250 ml.

Keittoprosessi:

1.Valmista kaikki tämän ruuan ainekset reseptin mukaan.

2. Kuori ja huuhtele vihannekset. Jauha porkkanat karkealla raastimella. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi. Leikkaa perunat minkä tahansa muotoisiksi keskikokoisiksi paloiksi. Huuhtele liha kylmällä vedellä, pyyhi kuivaksi lautasliinalla ja leikkaa viljan poikki pieniksi kuutioiksi. Tuoreet yrtit, hienonna.

3. Kytke monitoimikeittimessä "Frying"-ohjelma päälle ja siirrä lihapalat kulhoon kaatamatta öljyä. Paista niitä koko ajan sekoittaen lastalla, kunnes lihamehu on kokonaan haihtunut.

4. Kaada sitten lusikallinen mitä tahansa kasviöljyä monikulhoon lihan kanssa ja laita siihen hienonnetut porkkanat ja sipulit. Paista niitä samalla ohjelmalla 2-3 minuuttia välillä sekoittaen.

5. Ripottele sitten nämä paistetut ainekset suolalla, mustapippurilla makusi mukaan, lisää suneli-humala, tomaattipyre ja sekoita kaikki lastalla. Aseta perunapalat lihan päälle ja kaada lasillinen puhdasta vettä.

6. Ripottele perunoiden päälle hienonnettuja yrttejä ja hienonnettua valkosipulia. Sulje laitteen kansi ja käynnistä Sammutusohjelma oletusajaksi. Kun olet ilmoittanut ohjelman päättymisestä, jätä astia suljetun kannen alle 10 minuutiksi ”Lämmin-Lämmin”-tilaan. Sekoita sitten haudutetut perunat lihaan, ota näyte ja voit tarjoilla annoksen lounaaksi annoslautasille.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia haudutettuja perunoita sienillä paistinpannulla

Tuoreilla metsäsienillä tai tavallisilla herkkusienillä valmistat nopeasti pienen annoksen haudutettuja perunoita paistinpannulla. Villisienet keitetään etukäteen, ja herkkusienet laitetaan heti pannulle.Kaikki tämän astian ainekset pestään, kuivataan ja hienonnetaan karkeasti. Astiasta tulee mureaa, maukasta ja se sopii hyvin mihin tahansa pöytään, erityisesti paastonajan pöytään.

Kokkausaika: 45 minuuttia.

Kokkausaika: 10 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Perunat - 300 gr.
• Herkkusienet - 250 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Vesi - 200 ml.

Keittoprosessi:

1. Valmista välittömästi kaikki tämän ruuan ainekset reseptissä määritellyissä määrissä.

2. Kuori perunat, huuhtele kylmällä vedellä ja kuivaa lautasliinalla. Leikkaa se sitten suuriksi paloiksi. Laita samalla kasviöljyllä varustettu paistinpannu liedelle lämpenemään.

3. Kuori porkkanat, huuhtele, kuivaa lautasliinalla ja pilko karkeaksi.

4. Kuori sipuli, huuhtele ja leikkaa suuriksi neljännesrenkaiksi.

5. Siirrä kasvisviipaleet kuumennettuun öljyyn ja paista korkealla lämmöllä vaalean kullanruskeiksi.

6. Huuhtele herkkusienet, kuivaa ne lautasliinalla ja leikkaa puoliksi. Jätä pienet sienet kokonaisiksi. Laita valmistetut sienet paistinpannulle. Ripottele sitten astiaan suolalla ja mustapippurilla mielesi mukaan, kaada kuumaan veteen ja sulje paistinpannu kannella. Hauduta perunoita ja sieniä miedolla lämmöllä 25 minuuttia.

7. Sekoita valmis ruokalaji, ota näyte, lisää makusi mukaan mitä puuttuu, ja voit laittaa sen annoslautasille, koristella yrteillä ja tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti haudutettujen perunoiden valmistamiseksi vihannesten kanssa

Vaihtoehdot kasvispataperunoiden tai muuten kasvismuhennoksen valmistamiseen ovat kotiäidille kiinnostavia siinä mielessä, että kasvisten sarjaa ja määrää voidaan vaihdella oman maun mukaan. Annoksesta tulee aina maukas, värikäs ja se tarjoillaan pääruokana tai lihan tai kalan lisukkeena. Kaikki keittovälineet ja haudutusmenetelmät (liesi, uuni, monitoimikeitin) sopivat. Tässä ohjeessa haudutamme muhennosa syvässä paistinpannussa.

Kokkausaika: 1 tunti.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Perunat - 7 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Smetana - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.
• Maustepippuri - maun mukaan.
• Basilika - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuori ja huuhtele kypsennykseen valitut vihannekset.

2. Pilko sipuli ohuiksi neljännesrenkaiksi ja paista pannulla kuumennetussa kasviöljyssä vaalean kullanruskeaksi.

3. Leikkaa tomaatit, kesäkurpitsa ja porkkanat samankokoisiksi paloiksi.

4. Laita ne samassa järjestyksessä paistinpannulle paistettujen sipulien kanssa. Vihannekset antavat heti paljon mehua. Hauduta niitä keskilämmöllä 10 minuuttia.

5. Lisää vihannesten joukkoon hienonnetut valkosipulinkynnet ja sekoita.

6. Leikkaa kuoritut perunat keskikokoisiksi kuutioiksi, lisää ne haudutettuihin vihanneksiin, sekoita ja jatka kypsentämistä kannen alla lämpöä alentamatta.

7. Lisää parin minuutin kuluttua smetana perunoihin antaaksesi vihanneksille herkän kermaisen maun. Hauduta perunat vihannesten ja smetanan kanssa täysin kypsiksi.

8. Kypsennyksen loppupuolella suolaa ruokalaji makusi mukaan ja lisää mustapippuria ja kuivaa basilikaa.

9. Pese ja hienonna tuoreet vihannekset.

10.Siirrä se haudutettuihin perunoihin, sekoita, hauduta astiaa vielä muutama minuutti ja sammuta lämpö. Ota näyte ja säädä makusi mukaan.

11. Laita kasvisten kanssa haudutetut keitetyt perunat annoslautasille ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja nopea resepti haudutettuihin perunoihin

Haudutettu liha perunoilla auttaa paitsi dachassa tai vaelluksella, mutta on myös yksinkertainen ja nopea ruokalaji illalliseksi, kun ei ole ollenkaan aikaa kokata, mutta sinun on ruokittava perheesi hyvin. Valitse tähän ruokaan haudutettua lihaa, jonka lihapitoisuus on vähintään 70 %, vaivaa se ennen lisäämistä haarukalla ja poista rasva kalorien vähentämiseksi.

Kokkausaika: 1 tunti 10 minuuttia.

Kokkausaika: 10 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Perunat - 1 kg.
• Muhennos - 500 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Tilli - 1 nippu.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Kuori perunat, huuhtele juoksevan veden alla ja leikkaa ne suuriksi kuutioiksi.

2. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. Paista hienonnettuja perunoita keskilämmöllä 20 minuuttia.

3. Pilko kuorittu sipuli pieniksi kuutioiksi.

4. Siirrä sitten hienonnettu sipuli paistinpannulle paistettujen perunoiden kanssa, sekoita ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia.

5. Avaa tämän ajan kuluttua muhennospurkki, poista rasva sen pinnalta ja muussaa suuret lihapalat haarukalla. Laita liha paistinpannulle ja kaada liemi purkista. Sekoita perunat muhennukseen, lisää laakerinlehti, lisää ripaus suolaa ja mustapippuria. Peitä paistinpannu kannella ja hauduta perunoita miedolla lämmöllä 20-30 minuuttia.Jos liemi on kiehunut, voit lisätä hieman vettä. Haudutetut perunat haudutetun lihan kanssa ovat valmiita. Ripottele astialle hienonnettua tilliä ja voit tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!

Haudutetut perunat sianlihalla kattilassa uunissa

Hyvä vaihtoehto perunoiden hauduttamiselle lihan kanssa kattilassa tai kattilassa liedellä on kypsentää tämä ruoka kattiloissa uunissa, koska kiehuminen antaa sille erityisen maun, jonka monet kotiäidit tietävät. Valmistamme ruuan paistamalla sianlihaa ja sipulia, ja alkuperäisen maun saamiseksi lisäämme mausteita ja pakastevihanneksia.

Kokkausaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainekset:

• Perunat - 450 gr.
• sianliha - 600 gr.
• Sipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Jäädytetyt herneet - 50 gr.
• Pakastetut pavut - 50 gr.
• Liemi - 450 ml.
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Suola - 1,5 tl.
• Korianteri - 0,5 tl.
• Paprika - 0,5 tl.
• Timjami - 0,5 tl.
• Mustapippuria - 15 kpl.
• Kasviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele porsaan sisäfilee kylmällä vedellä, kuivaa lautasliinalla ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.

2. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja siirrä siihen viipaloitu liha.

3. Paista porsaanpaloja korkealla lämmöllä 7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita kaikilta puolilta.

4. Paista toisessa paistinpannussa ohuiksi puolirenkaiksi pilkottu sipuli kullanruskeaksi. Voit lisätä sitä enemmän, se ei ole tarpeeton tässä ruoassa.

5. Leikkaa kuoritut ja pestyt perunat minkä tahansa muotoisiksi keskikokoisiksi paloiksi.

6. Aseta paistettu sianliha tasaisesti valmiisiin kattiloihin.

7. Laita sitten laakerinlehti ja 5 mustapippuria jokaiseen kattilaan lihan päälle.

8. Levitä sitten sipulipaista tasaisesti.

9.Laita seuraava kerros hienonnettuja perunoita ruukkuihin ja täytä ne lähes kokonaan.

10. Ripottele perunoiden päälle puoli teelusikallista reseptissä mainittuja mausteita ja jauhettua valkosipulia.

11. Aseta viimeinen kerros puolirenkaiksi pilkottuja porkkanoita ja pakastevihanneksia.

12. Täytä kattiloiden sisältö liemellä tai puhtaalla vedellä ja lisää päälle hieman paistettua sipulia. Peitä sitten kattilat joko kannella tai foliolla ja laita ne kylmään uuniin. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja hauduta perunoita ja porsaanlihaa tunnin ajan.

13. Tarjoile valmistettu ruokapöytä kuumana ja siirtämättä sitä lautasille.

Hyvää ruokahalua!

Tukevia haudutettuja perunoita kylkiluiden kanssa

Kotitekoinen ruoka erottuu sen erityisestä mausta, valmistuksen helppoudesta ja kylläisyydestä. Tällaista ruokaa ovat kylkiluiden kanssa haudutetut perunat. Se yhdistää sekä ensimmäisen että toisen kurssin samanaikaisesti. Tällä ruoalla tyydytät perhettäsi ja jopa odottamattomia vieraita.

Kokkausaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Perunat - 9 kpl.
• Porsaan kylkiluut - 600 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Jauhot - leivitykseen.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele porsaan kylkiluut juoksevan veden alla ja pyyhi kuivaksi lautasliinalla.

2. Leikkaa ne sitten osiin luun avulla kylkiluiden välisiä tiloja pitkin.

3. Ripottele ne suolalla ja mustapippurilla makusi mukaan ja pyöritä ne sitten jauhoissa.

4. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista valmistetut kylkiluut siinä kullanruskeiksi. Lisää kylkiluiden paistamisen loppuvaiheessa ohuiksi puolirenkaiksi leikattu sipuli paistinpannulle ja paista läpinäkyväksi.

5.Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa minkä tahansa muotoisiksi keskikokoisiksi paloiksi. Siirrä perunaviipaleet pannulle tai kattilaan ja suolaa ja pippuria. Laita perunoiden päälle sipulilla paistetut kylkiluut.

6. Kaada sitten pannulle puhdasta vettä niin, että perunat ja liha peittyvät. Hauduta perunoita ja kylkiluita miedolla lämmöllä kannen ollessa kiinni tunnin ajan, kunnes liha ja perunat ovat kypsiä.

7. Maista keitetyt perunat ja liha ja tarjoile sitten annoslautasille ja koristele yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää haudutettuja perunoita smetana?

Haudutetulla perunalla tarkoitetaan toista ruokalajia, aina lihan kera, ja hapankermapata on tapa valmistaa perunoita lihan ja kalan lisukkeena tai itsenäisenä annoksena. Se osoittautuu erittäin mureaksi ja sillä on voimakas kermainen maku. Sinun ei tarvitse lisätä yrttejä ja mausteita säilyttääksesi perunoiden maun, mutta tämä on sinun harkintasi. Tässä reseptissä täydennämme ruokaa sipulilla ja porkkanoilla.

Kokkausaika: 1 tunti.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Perunat - 1 kg.
• Smetana 15% - 100 gr.
• Sipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Kuori perunat, huuhtele juoksevan veden alla ja leikkaa minkä tahansa muotoisiksi keskikokoisiksi paloiksi.

2. Siirrä sitten pannulle, kaada päälle kiehuvaa vettä, lisää suolaa maun mukaan ja keitä 15 minuuttia kiehumisen alkamisesta.

3. Kuori tänä aikana sipuli ja pilko se pieniksi paloiksi.

4. Jauha kuoritut porkkanat karkealla raastimella.

5.Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista siinä ensin hienonnettu sipuli kullanruskeaksi.

6. Laita sitten raastetut porkkanat paistinpannulle, lisää mustapippuria ja suolaa ja paista kunnes ne pehmenevät.

7. Laita keitetyt perunat kattilaan keitettyjen perunoiden kanssa, lisää smetana ja laakerinlehti, sekoita ja kiehauta.

8. Hauduta perunoita smetanan kanssa suljetun kannen alla 10–15 minuuttia, kunnes perunat ovat täysin kypsiä.

9. Maista keitetyt haudutetut perunat smetanassa ja tarjoile tarjoilulautasilla.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja maukas resepti haudutettuja perunoita jauhelihalla

Haudutetut perunat jauhelihalla ovat ihanteellisia nopeaan ja tyydyttävään perheillalliseen. Tuotevalikoima on yksinkertainen ja edullinen. Jotta perunat eivät kiehu perunamuusissa, ne on paistettava. Täydennetään ruokaa sipulilla ja porkkanoilla. Mikä tahansa jauheliha sopii: sianliha, kana tai sekoitettu. Paistaminen paistinpannussa. Isommille annoksille voit valmistaa missä tahansa astiassa.

Kokkausaika: 1 tunti.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Perunat - 4 kpl.
• Jauheliha - 200 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 30 ml.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuori perunan mukulat, huuhtele kylmällä vedellä ja leikkaa suuriksi paloiksi. Kuumenna kasviöljy hyvin paistinpannussa ja lisää perunaviipaleet siihen.

2. Paista perunat korkealla lämmöllä, kunnes ulkopuoli on kullanruskea.

3. Lisää paistettujen perunoiden joukkoon hienonnettu sipuli ja hienoksi raastettu porkkana.

4. Laita sitten kasvisten päälle pieniksi paloiksi jaettu jauheliha.

5.Ripottele seuraavaksi perunoihin jauhelihaa ja vihanneksia mielesi mukaan mustapippurilla ja suolalla.

6. Kaada kiehuvaa vettä näiden ainesten päälle niin, että ne peittyvät kokonaan vedellä.

7. Sulje paistinpannu kannella ja hauduta perunoita jauhelihan kanssa miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Lisää muhennoksen loppuvaiheessa pannulle hienonnettu tilli.

8. Sekoita keitetyt perunat jauhelihaan, ota näyte ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!