Haudutetut perunat sienillä

Kukapa ei rakastaisi perunoita sienien kanssa? Ruoka on yksinkertainen, mutta erittäin maukas, täyttävä ja aromaattinen. Voit valmistaa ruokaa paitsi liedellä, myös uunissa. Tarjoamme erilaisia ​​vaihtoehtoja jokaiseen makuun.

Haudutetut perunat sienillä pannulla

Runsas vähärasvainen ruokalaji, joka voidaan valmistaa mihin aikaan vuodesta tahansa. Tärkein ainesosa on kuivatut sienet. Muista liottaa ne ennen ruoanlaittoa. Haudutettuna ne vapauttavat erityisen aromin ja sopivat täydellisesti perunoiden kanssa. Ripottele annokset tarjolle hienonnetulla tillillä.

1. 
   Kuinka keittää haudutettuja perunoita sienillä? Kuori perunat ja sipulit. Pesemme kuivatut sienet ja liotamme niitä kuumassa vedessä puoli tuntia. Liotuksen jälkeen keitä sieniä suolalla maustetussa vedessä viisitoista minuuttia.
2. 
   Kuumenna voi paistinpannussa ja kuullota siinä hienonnetut sipulit. Leikkaa keitetyt sienet paloiksi ja lisää ne paistettujen sipulien joukkoon.Sekoita ja keitä kaikkea yhdessä vielä kuudesta seitsemään minuuttia.
3. 
   Leikkaa kuoritut perunat paloiksi, laita kattilaan, kaada pieni määrä vettä, lisää hieman suolaa ja laita kiehumaan liedelle. Keittämisen jälkeen keitä viisitoista minuuttia.
4. 
   Lisää sitten sipulit ja sienet pannulla olevien perunoiden joukkoon. Lisää tomaattikastike, laakerinlehti ja suola maun mukaan. Sulje kansi ja hauduta, kunnes perunat ovat täysin kypsiä.
5. 
   Tarjoile ruoka kuumana pöytään ripotellen tuoreilla yrteillä.

Haudutetut perunat sienien kera smetana pannulla

Usein herkullisimpia ruokia ovat ne, joissa on yksinkertaisin koostumus ja saatavilla olevat ainekset. Esimerkiksi haudutetut perunat sienillä smetana. Kukaan ei kiellä tätä aromaattista herkkua. On tärkeää, että ruoka on hyvin täyttävää, myös ilman lihaa.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Perunat - 800 gr.
• metsäsienet - 500 gr.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Smetana 15% - 6 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pesemme sienet, lajittelemme ne, leikkaamme paloiksi ja keitämme suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne uppoavat pohjaan. Sen jälkeen laita ne siivilään ja huuhtele uudelleen juoksevan veden alla.

Vaihe 2. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista ohuiksi paloiksi leikatut sipulit.

Vaihe 3. Leikkaa tarvittaessa keitetyt sienet pienemmiksi paloiksi ja lisää paistettuun sipuliin läpinäkyväksi. Sekoita ja keitä kaikkea yhdessä vielä muutama minuutti.

Vaihe 4. Kuori perunat, pese ne, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Lisää perunat pannulle sienten ja sipulien kanssa. Kaada pieni määrä vettä, lisää suola ja peitä pannu kannella.Hauduta aineksia, kunnes perunat ovat puolikypsiä.

Vaihe 5. Lisää sitten smetana, pippuri ja laakerinlehdet paistinpannulle perunoiden kanssa. Sulje kansi uudelleen ja hauduta astiaa, kunnes perunat ovat täysin kypsiä.

Vaihe 6. Tarjoa haudutetut perunat sienien kanssa kuumana.

Kuinka keittää haudutettuja perunoita sienillä hitaassa keittimessä?

Hauduta perunoita hitaassa keittimessä - mikä voisi olla helpompaa. Lisätään vielä sieniä, smetanaa, sipulia ja porkkanaa, niin ruoka kimaltelee aivan uusilla makusävyillä. Tarjoile kuumana tuoreiden yrttien kanssa.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Perunat - 4 kpl.
• Sienet - 300-400 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Smetana - 4 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Vesi - 100 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuumenna kasviöljy multicooker-kulhossa "Paistaminen"-tilassa. Pese sienet, kuivaa ne, leikkaa ne paloiksi ja paista kulhossa 7-10 minuuttia. Sekoita, jotta ne eivät pala ja paista tasaisesti.

Vaihe 2. Hienonna sipulit ja porkkanat ja kaada ne kulhoon sienien kanssa. Sekoita ja paista vielä viisi minuuttia samalla sekoittaen.

Vaihe 3. Kuori perunat, pese ne, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Lisää hienonnetut perunat kulhoon sienien ja vihannesten kanssa.

Vaihe 4. Kaada vesi, lisää smetana, suola ja pippuri. Sulje kansi ja valitse "Tattari" -tila 35 minuutiksi.

Vaihe 5. Monitoimikeittimen valmiusäänen soidessa sekoita astia, lisää hienonnetut yrtit ja anna hautua vielä viisi minuuttia kannen alla saadaksesi täyteläisemmän maun. Tarjoile kuumana.

Herkullisia haudutettuja perunoita sienillä uunissa

Jos sinulla ei ole paljon ruokaa jääkaapissa, mutta haluat valmistaa lounaaksi jotain "erityistä", suosittelemme paistamaan perunoita sienien kanssa uunissa. Se on yksinkertainen, melko nopea, mutta ulkonäkö ja maku ovat erittäin vaikuttavat.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Perunat - 500 gr.
• Herkkusienet - 300 gr.
• Voi - 40 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Kerma - 200 gr.
• Kova juusto - 100 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Vihreät - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori perunat, pese, kuivaa ja leikkaa kuutioiksi.

Vaihe 2. Kuumenna voi ja kasviöljy paistinpannussa.

Vaihe 3. Aseta valmistetut perunat kuumaan öljyseokseen ja paista niitä viisi minuuttia. Sekoita tasaiseksi paistamiseksi.

Vaihe 4. Pese herkkusienet, kuivaa ne, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Lisää sienet perunoiden joukkoon, sekoita ja paista vielä pari minuuttia. Lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Vaihe 5. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja laita perunat ja sienet siihen. Täytä kermalla.

Vaihe 6. Aseta vuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 2-25 minuuttia.

Vaihe 7. Ripottele tämän jälkeen astian pinta juustoraasteella ja laita se takaisin uuniin viideksi minuutiksi, jotta juusto sulaa ja ruskistuu hieman.

Vaihe 8. Ota valmis ruokalaji uunista, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja tarjoile suoraan pannulla.

Kuinka hauduttaa herkullisesti perunoita lihan ja sienten kanssa paistinpannulla?

Valmistetaan lihalla ja sienillä haudutetut perunat. Suosittelemme käyttämään sianlihaa, sillä sen rasvainen liha tekee perunoista erityisen pehmeitä ja mehukkaita. Voit käyttää mitä tahansa sieniä.Lisää tässä tapauksessa herkkusieniä.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Perunat - 1 kg.
• Sienet - 500 gr.
• Liha - 500 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Vesi - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada pieni määrä kasviöljyä monitoimikeittimen kulhoon ja lämmitä se "Paistaminen"-tilassa. Kuivaa liha talouspaperilla, leikkaa kuutioiksi ja laita kuumaan kulhoon. Paista kaksikymmentä minuuttia peittäen kannella. Sekoita kerran paistamisen aikana.

Vaihe 2. Kuori sipulit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Kuori porkkanat, pese, kuivaa ja raasta. Pese sienet, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita sipulit, porkkanat ja sienet kulhoon lihan kanssa.

Vaihe 3. Paista lihan ja vihannesten seosta 10-15 minuuttia. Älä unohda sekoittaa, jotta se ei pala.

Vaihe 4. Kuori perunat, pese ne ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Lisää hienonnetut perunat kulhoon lihan, sienten ja vihannesten kanssa. Kaada vesi, lisää suola maun mukaan, jauhettu mustapippuri ja laakerinlehti. Sekoita.

Vaihe 5. Sulje kansi ja valitse "Paistaminen" viideksikymmeneksi minuutiksi. Vaihtoehtoisesti voit valita sammutustilan. Tässä tapauksessa sammutusaika on yksi tunti.

Vaihe 6. Sekoita astia varovasti valmiusmerkin jälkeen ja aseta se lautasille. Haudutuksen aikana perunoita ei muuten suositella sekoittamaan, sillä mureasta hedelmälihasta voi tulla sose. Lisää hienonnetut yrtit ja tarjoile.

Vaiheittainen resepti haudutettujen perunoiden valmistamiseksi sienillä ja sipulilla

Toinen yksinkertainen resepti haudutetuille perunoille - sienillä ja sipulilla. Minun on sanottava, että ruuan kypsennysaika on melko nopea. Leikkaa perunat pieniksi paloiksi, paista vihannekset ja herkkusienet ja keitä kaikki yhdessä kypsiksi. Puolen tunnin kuluttua voit tarjota kuumaa ruokaa pöytään.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Perunat - 5-6 kpl.
• Herkkusienet - 300 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Vihreät - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese herkkusienet, kuivaa ne, leikkaa ohuiksi poikittaisiksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Kuori porkkanat ja raasta ne karkealla raastimella. Kuori sipulit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Kuori perunat, pese, kuivaa ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Laitamme ne paksuseinäiseen kattilaan tai kattilaan, täytämme ne vedellä niin paljon, että se tuskin peittää perunat, ja laitamme liedelle. Lisää suolaa, odota, kunnes se kiehuu ja keitä perunat puolikypsiksi.

Vaihe 4. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla kuumaksi. Aseta herkkusieniviipaleet ja paista vaalean kullanruskeiksi. Paista toisessa paistinpannussa samalla tavalla hienonnetut sipulit ja porkkanat kullanruskeiksi. Lisää paistetut sienet ja porkkanat sipulineen kiehuviin perunoihin, lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan ja keitä kaikkea yhdessä vielä 30 minuuttia. Perunoiden tulee olla täysin pehmeitä.

Vaihe 5. Aseta valmiit perunat annoslautasille, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja tarjoile kuumana.