Haudutetut perunat kylkiluilla

Haudutetut perunat kylkiluilla on erittäin täyttävä ja maukas ateria, joka sopii mainiosti lounasmenulle. Herkku voidaan valmistaa sienillä, vihanneksilla ja mausteilla.

Haudutetut perunat savustetun porsaan kylkiluiden kera pannulla

Melko yksinkertainen herkku valmistaa, se on erittäin tyydyttävä, maukas ja aromaattinen. Tämä on loistava vaihtoehto perheen tai lomaillalliselle - rakkaasi ja vieraasi pitävät varmasti ruoasta.

1. 
   Kuinka keittää haudutettuja perunoita kylkiluiden kanssa? Kaada kasviöljy pannulle. Lämmitämme sen liedellä. Erottele porsaan kylkiluut toisistaan ​​veitsellä. Laita ne pannulle kasviöljyllä ja paista kullanruskeiksi.
2. 
   Aseta keitetyt kylkiluut pannulta lautaselle. Pese paprika ja poista sen kanta veitsellä.Leikkaa sitten hedelmä puoliksi ytimen poistamiseksi. Leikkaa paprika ja esikuorittu sipuli pieniksi kuutioiksi. Laita kasvikset pannulle jäljellä olevan öljyn ja sianrasvan kanssa. Paista niitä 10 minuuttia pehmeiksi.
3. 
   Sammuta liesi, lisää pippurin ja sipulin joukkoon laakerinlehti, musta- ja cayennepippuri sekä paprika. Sekoita massa. Laita kylkiluut vihannesten päälle ja lisää vesi ainesten joukkoon. Kytke liesi uudelleen päälle. Kuumenna seos kiehuvaksi keskilämmöllä. Peitä astia kannella ja jatka keittämistä noin tunnin ajan, kunnes liha pehmenee ja irtoaa helposti luusta.
4. 
   Pese perunat juoksevalla vedellä ja leikkaa kuoret pois veitsellä. Huuhtele juurekset uudelleen ja leikkaa suuriksi paloiksi. Laita perunat pannulle kylkiluiden ja vihannesten kanssa. Jos astiassa ei ole tarpeeksi nestettä, lisää hieman vettä.
5. 
   Kuumenna seos uudelleen kiehuvaksi ja keitä noin puoli tuntia. Jos perunat eivät ole vielä kypsyneet ja pehmenneet, jatka kypsentämistä. Sammuta sitten liesi ja lisää astiaan aiemmin pesty ja hienonnettu persilja. Peitä pannu kannella, anna seoksen paksuuntua ja hauduta.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia haudutettuja perunoita kylkiluiden kanssa hitaassa keittimessä

Jokainen tämän ruuan ainesosa saa hitaassa keittimessä haudutettuna oman erityisen maun ja aromin. Yhdessä tämä on uskomattoman runsas ja erityinen herkku, jossa on rapea kuori ja kirpeä valkosipulinen tuoksu.

Kypsennysaika - 1 tunti 25 minuuttia.

Kypsennysaika - 35 minuuttia.

Annosten määrä - 4.

Ainekset:

• Porsaan kylkiluut - 1,5 kg.
• Perunat - 1 kg.
• Porkkanat - 3 kpl.
• Makea paprika - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Sipuli - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kuivattu kumina - 1 hyppysellinen.
• Kuivattu basilika - 1 hyppysellinen.
• Soijakastike - 3 rkl.
• Vesi - 0,5 l.
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Pese kylkiluut juoksevalla vedellä, poista sitten kaikki ylimääräiset suonet veitsellä ja leikkaa ne paloiksi luiden mukaan.

2. Kaada soijakastike ja 100 grammaa vettä pieneen erilliseen astiaan. Sekoita ainekset keskenään ja kasta jokainen lihapala seokseen. Anna kylkiluiden marinoitua.

3. Liitä monitoimikeitin ja aseta "Leivonta"-tila. Jos sellaista tilaa ei ole, aseta se tilaan "Paistaminen". Kun laite lämpenee, kaada kulhoon hieman auringonkukkaöljyä.

4. Laita kylkiluut multicooker-kulhoon ja kaada päälle soijakastike, jossa ne marinoituivat. Paista niitä 20 minuuttia. Älä unohda kääntää kylkiluita jatkuvasti paistamisen aikana. Leikkaamme kasvikset - esikuoritut ja pestyt porkkanat, kuoritut sipulit ja paprikat, siemenistä vapautetut - mahdollisimman hienoksi. Porkkanat voidaan raastaa karkealla raastimella.

5. Lisää hienonnetut vihannekset valmistettuihin kylkiluihin ja keitä astiaa noin kolme minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Pesemme ja kuorimme perunat, huuhtelemme ne ja leikkaamme ne isoiksi kuutioiksi, jotta et päädy perunamuusiin. Lisää perunat lihan ja vihannesten joukkoon. Sekoita seos ja lisää lämmintä vettä (400 grammaa). Mausta astia suolalla ja mustapippurilla. Sekoita ja jätä samaan tilaan 40 minuutiksi.

6. 10 minuuttia ennen astian haudutuksen päättymistä vaihda tila ja aseta se "Lämmitä ruokaa". Ripottele kylkiluut perunoilla kuminalla ja basilikalla. Aseta kuoritut valkosipulinkynnet.

Hyvää ruokahalua!

Mehukkaita haudutettuja perunoita kylkiluilla uunissa

Suosittelemme kypsentämään kylkiluut perunoiden kanssa uunissa. Astiasta tulee erittäin mehukas ja murea, näyttää herkulliselta ja tuoksuu herkulliselta.Ota tämä resepti käyttöön - tulos miellyttää sinua varmasti.

Kypsennysaika - 1 tunti 55 minuuttia.

Kypsennysaika - 25 minuuttia.

Annosten määrä - 4.

Ainekset:

• Porsaan kylkiluut - 800 gr.
• Perunat - 7-9 kpl.
• Sipuli - 1-2 kpl.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Sinappi - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese ensin pestyt kylkiluut ja leikkaa ne sitten paloiksi. Ripottele ne suolalla ja mustapippurilla. Sekoita erillisessä astiassa majoneesi ja pieni määrä sinappia, jotta marinadi ei ole liian mausteinen. Sekoita ainekset keskenään ja voitele seoksella jokainen pala. Anna kylkiluiden marinoitua 30 minuuttia. Vinkki: haluttaessa majoneesi voidaan korvata smetalla tai kefirillä ja sinappi soijakastikkeella.

2. Pese perunat huolellisesti ja leikkaa kuoret pois veitsellä. Pilko juurekset suuriksi paloiksi. Aseta ne mihin tahansa syvään astiaan.

3. Pilko kuorittu sipuli (tai sipulit) mahdollisimman hienoksi ja lisää perunoiden joukkoon. Suola kasvismassa ja sekoita.

4. Aseta marinoidut kylkiluut paksuseinäisen astian pohjalle. Peitä ne kerroksella perunaa ja sipulia (jos haudutusnestettä ei ole tarpeeksi, lisää vähän vettä). Peitä säiliö kannella.

5. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta astia perunoilla ja kylkiluilla uuniin. Valmistamme ruokaa noin tunnin ajan.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää haudutettuja perunoita kylkiluilla kattilassa?

Jos et ole koskaan kokeillut perunoiden keittämistä kattilassa kylkiluiden kanssa, muista kokeilla - se on sen arvoista. Astiasta tulee erittäin maukas, aromaattinen, mehukas ja uskomattoman maukas.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Annosten määrä - 4.

Ainekset:

• Porsaan kylkiluut - 1 kg.
• Perunat (uudet) - 1 kg.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Tilli - 1 nippu.
• Mausteet - maun mukaan.
• Tomaattipasta - 2-3 rkl.
• Vesi - 1,5-2 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Valmistele ainekset. Pesemme kylkiluut ja erottelemme ne toisistaan ​​veitsellä. Siirrä ne erilliseen astiaan. Kuori porkkanat ja perunat. Pese juurekset perusteellisesti juoksevalla vedellä ja leikkaa ne: perunat - puoliksi, porkkanat - ohuiksi viipaleiksi. Kuori valkosipulinkynnet ja sipulit. Leikkaa ne pieniksi paloiksi.

2. Paista sipulit ja porkkanat (esilämmitetyssä kasviöljyssä) suuressa syvässä astiassa pehmeiksi. Aseta ne lautaselle. Paista kylkiluut samassa öljyssä.

3. Laita porkkanat ja sipulit kattilaan. Seuraavaksi lähetämme kylkiluut. Paista perunat öljyssä.

4. Siirrä perunat kattilaan. Suolaa massa ja mausta mausteilla maun mukaan. Sekoita tomaattipasta erillisessä astiassa pieneen määrään vettä. Pese ja hienonna tilli (jätä vähän koristeeksi), lisää se seokseen hienonnetun valkosipulin kanssa. Sekoita ja kaada astian päälle. Lisää loput vesi (1 kuppi). Peitä kattila kannella ja hauduta astiaa puoli tuntia.

5. Laita kuuma astia lautasille ja koristele tillillä. Voit täydentää ruokaa myös kasvissalaatilla.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia haudutettuja perunoita naudan kylkiluiden kanssa

Naudanliha on liha, jota pitää kypsentää melko pitkään, kunnes se on kypsää. Mutta se on sen arvoista, koska lopputulos on erittäin aromaattinen, tyydyttävä ja maukas ruokalaji.

Kypsennysaika - 3 tuntia.

Kypsennysaika - 1 tunti 5 minuuttia.

Annosten määrä - 4.

Ainekset:

• Naudan kylkiluut - 500 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Perunat - 500-600 gr.
• Soijakastike - 3-4 rkl.
• Provencen yrtit - ½ tl.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.
• Vihreät (tuoreet tai kuivatut) - maun mukaan.
• Vesi on sammutusta varten.

Keittoprosessi:

1. Pese naudan kylkiluut huolellisesti ennen kypsennystä. Laita ne sitten puhtaaseen, kuivaan astiaan (tai mihin tahansa muuhun syvään astiaan) ja kaada niiden päälle soijakastiketta yrittäen tehdä sitä tasaisesti. Mausta liha provencelaisyrteillä ja käännä sitä useita kertoja, jotta se imeytyy seokseen. Anna kylkiluiden marinoitua 30 minuuttia tai pidempään.

2. Pese porkkanat huolellisesti ja kuori ne veitsellä. Huuhtele juurekset uudelleen ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi tai viipaleiksi haluamallasi tavalla. Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi. Kaada vähän kasviöljyä paksuseinäiseen kattilaan. Kuumenna liedellä ja lisää sipuli. Paista pari minuuttia. Lisää porkkanat sipuliin ja paista vihanneksia jatkuvasti sekoittaen vielä 2 minuuttia.

3. Lisää naudan ribsit sipuliin ja porkkanoihin. Hauduta niitä 3-4 minuuttia koko ajan kääntäen, jotta ruoka ruskistuu tasaisesti. Kaada keitetty vesi kylkiluiden päälle ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla pehmeäksi vähintään tunnin ajan.

4. Pese kuoritut perunat huolellisesti juoksevan veden alla. Hienonna ne karkeaksi ja lisää pannulle (tai kattilaan). Suolaa astia, sekoita ja keitä noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.

5. Jos lisäät astiaan tuoreita yrttejä, pese ja hienonna ne etukäteen. Aseta tuote astiaan ja sammuta liesi. Anna astian levätä kannen alla 7-10 minuuttia ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!