Kasvismuhennos

Kotimenun yleisherkku on haudutetut vihannekset. Ne toimivat kirkkaana lisukkeena, ravitsevana välipalana ja täysipainoisena kuumana ruokalajina. Voit valmistaa herkkua paistinpannussa, kattilassa, uunissa tai hitaassa liedessä tai lisäämällä sieniä, lihaa tai siipikarjaa. Käytä mielenkiintoista valikoimaa 10 vaiheittaista reseptiä.

Kuinka keittää haudutettuja vihanneksia paistinpannulla?

Nauti yksinkertaisesta ja maukkaasta kotitekoisesta ruoasta - haudutettuja vihanneksia paistinpannulla. Tämä herkku ilahduttaa sinua vähäkaloripitoisuudellaan ja ravintoominaisuuksillaan. Sopii kevyen ruoan ystäville.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullisesti ja yksinkertaisesti haudutettuja vihanneksia? Kuorimme sipulit ja porkkanat ja pilkomme ne hienoksi. Suosittelemme raastamaan porkkanat karkealla raastimella.
2. 
   Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Upota valmistetut vihannekset tähän ja kuullota niitä pari minuuttia.
3. 
   Pese ja puhdista kesäkurpitsa.Leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi ja laitoimme myös paistinpannulle.
4. 
   Teemme saman munakoison ja paprikan kanssa. Lähetämme ne yleiseen messuun.
5. 
   Suola työkappale, kaada se tomaattipastalla ja vedellä. Sekoita ainekset.
6. 
   Hienonna valkokaali hienoksi. Lisää se muiden vihannesten joukkoon.
7. 
   Sekoita astia uudelleen ja keitä kannen alla noin 20-25 minuuttia.
8. 
   Jaa valmistetut vihannekset osiin. Voidaan tarjoilla smetanan kanssa maun mukaan.

---

Yksinkertainen ja herkullinen resepti uunissa haudutetuille vihanneksille

Mikä voisi olla maukkaampaa kuin kirkkaat ja mehukkaat vihannekset? Ne voidaan hauduttaa uunissa ja tarjota ravitsevana lisukkeena. Herkku täydentää täydellisesti sekä lihaa, siipikarjaa että kalaa.

Kypsennysaika: 45 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Paprika - 4 kpl.
• Perunat - 4 kpl.
• Tomaatit - 4 kpl.
• Chili - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Suola - 1 tl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Kuivattu oregano - 1 tl.
• Kuivattu basilika - 1 tl.
• Kasviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Kuori sipulit ja porkkanat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.

2. Kuori paprikat siemenistä ja hienonna ne. Leikkaa pestyt tomaatit keskikokoisiksi viipaleiksi.

3. Pese ja kuori perunat. Leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi.

4. Teemme samoin kesäkurpitsan ja munakoison kanssa. Niistä ei tarvitse poistaa kuorta, jos kesäkurpitsa on nuori, riittää, että leikkaat varret pois.

5. Aseta kaikki valmistetut vihannekset uunivuokaan. Sekoita ainekset keskenään. Lisää valkosipulin pää puolitettuna.

6. Ripottele ruokaan suolaa, sokeria, pippuria ja muita kuivattuja mausteita.

7.Kaada valmisteeseen määritetty määrä kasviöljyä.

8. Sekoita tuotteet uudelleen öljyn ja mausteiden kanssa.

9. Paista astiaa 30 minuuttia 190 asteen lämpötilassa.

10. Mehukkaat ja herkulliset vihannekset ovat valmiita uunista. Jaa osiin ja hemmottele läheisiäsi.

Vaiheittainen resepti haudutetuille vihanneksille hitaassa keittimessä

On maukasta ja helppoa hauduttaa kasviksia lisukkeeksi hidaskeittimellä. Herkusta tulee uskomattoman mehukas ja aromaattinen. Se ilahduttaa sinua myös monipuolisuudellaan. Valmis tuote täydentää täydellisesti erilaisia ​​kotitekoisia ruokia.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 60 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Perunat - 6 kpl.
• Munakoiso - 2 kpl.
• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• Tomaatit - 500 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Persilja - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Kuori ja pese perunat. Seuraavaksi leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

2. Pese munakoisot ja kesäkurpitsat. Leikkaamme ne myös kuutioiksi. Jos hedelmät ovat nuoria, kuorta ei tarvitse poistaa. Katso tilannetta.

3. Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi puolirenkaiksi.

4. Poista paprikat siemenistä ja leikkaa pieniksi suikaleiksi.

5. Poista tomaateista kannat. Leikkaa seuraavaksi vihannekset ohuiksi viipaleiksi.

6. Kaada öljy monitoimikeittimen kulhoon. Laitamme tänne vihanneksia, ripottele ne suolalla, mausteilla ja lisää hienonnettu valkosipuli. Paista työkappaletta 10 minuuttia ja keitä sitten "muhennos"-tilassa 50 minuuttia. Sekoita silloin tällöin.

7. Hetken kuluttua aromaattiset haudutetut vihannekset ovat täysin valmiita. Jaa ne osiin ja auta itseäsi. Tarjoilun yhteydessä voit koristella tuoreella persiljalla.

Kuinka hauduttaa vihanneksia herkullisesti kattilassa?

Haudutetut vihannekset ovat aina mehukas ja maukas ruokalaji. Sen erikoisuus on eri tuotteiden kirkkaassa yhdistelmässä. Voit valmistaa herkkupalan liedellä kattilassa. Näin jokainen ainesosa säilyttää herkullisen arominsa.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• Tomaatit - 4 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Vihreät - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

1. Kuumenna kattila kasviöljyllä. Aseta sipulin puolirenkaat tähän.

2. Kuori porkkanat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Kiinnitämme ne keulaan. Anna ruoan kiehua pari minuuttia.

3. Täydennämme seuraavaksi kokonaismassaa kuoritulla ja hienonnetulla paprikalla.

4. Lisää tähän kolmen minuutin kuluttua ohuita siivuja pestyä kesäkurpitsaa.

5. Jaa munakoisot pieniksi ympyröiksi ja laita ne myös kattilaan.

6. Hauduta vihanneksia noin 5 minuuttia ja lisää tomaattiviipaleet.

7. Sekoita ainekset, suolaa, lisää pippuria ja laakerinlehtiä.

8. Peitä työkappale kannella ja keitä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.

9. Kirkkaat haudutetut vihannekset pöytääsi varten ovat valmiita. Jaa ne osiin, koristele tuoreilla yrteillä ja nauti.

Haudutettuja vihanneksia soijakastikkeella

Mehukas ja kirkas ruokalaji kotimenulle - haudutettuja vihanneksia soijakastikkeessa. Tätä herkkua voidaan käyttää lisukkeena tai täysipainoisena välipalana. Kokeile tätä yksinkertaista vaiheittaista reseptiä.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Munakoiso - 3 kpl.
• Paprika - 3 kpl.
• Kuuma pippuri - maun mukaan.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Soijakastike - 4 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Pese munakoisot huolellisesti veden alla ja leikkaa päät pois. Leikkaa valmistetut hedelmät ohuiksi paloiksi.

2. Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi puolirenkaiksi tai neljäsosiksi.

3. Kuullota hienonnettua sipulia öljyssä paistinpannulla.

4. Kuori ja pese porkkanat, leikkaa ne hienoksi.

5. Aseta porkkanat ja sipulit.

6. Lisää munakoisopalat vihannesten joukkoon kahden minuutin kuluttua.

7. Pese paprikat, poista siemenet ja leikkaa pieniksi suikaleiksi.

8. Laita paprikat paistinpannulle.

9. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet hienoksi.

10. Jaa tomaatti ohuiksi ympyröiksi tai puoliympyröiksi.

11. Lisää valkosipuli ja tomaatit kokonaismassaan. Hauduta astiaa 10 minuuttia, lisää sitten suola, mausteet ja soijakastike. Sekoita ja hauduta vielä 5-7 minuuttia.

12. Mehukkaat haudutetut vihannekset soijakastikkeessa ovat valmiita. Jaa ne osiin ja tarjoile!

Mehukkaita haudutettuja vihanneksia kanan kanssa

Herkullinen ja ravitseva ruokalaji kotipöytään - haudutettuja vihanneksia kanan kanssa. Herkku voidaan tarjoilla lounaana tai illallisena. Käytä tähän yksinkertaista reseptiä.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• broilerin siivet - 3 kpl.
• Munakoiso - 0,5 kpl.
• Kesäkurpitsa - 0,5 kpl.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Persilja - 1 nippu.
• Soijakastike - 120 ml.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Valmistele tarvittavat ainekset. Keitä broilerin siivet etukäteen. Pese vihannekset ja tarvittaessa kuori ne.

2. Aloitetaan vihannesten leikkaaminen.Leikkaa kesäkurpitsa ja munakoiso pieniksi kuutioiksi, tomaatit ja sipuli viipaleiksi. Leikkaa paprika suikaleiksi, hienonna valkosipuli millä tahansa sopivalla tavalla.

3. Kun broilerin siivet ovat jäähtyneet, irrota lihapalat varovasti luusta.

4. Paista kasvikset öljyssä pehmeiksi ja lisää sitten kana.

5. Kaada soijakastike sisällön päälle. Sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.

6. Suolaa astia ja ripottele päälle jauhettua pippuria. Sekoita uudelleen ja keitä vielä 5 minuuttia.

7. Jaa valmis ruokalaji osiin, lisää tuoretta persiljaa ja tarjoile.

Kuinka hauduttaa vihanneksia naudanlihan kanssa?

Mielenkiintoinen ja helposti valmistava ruokapöytäsi on haudutettuja vihanneksia naudanlihalla. Herkku ilahduttaa sinua ravintoarvolla, kirkkaalla maulla ja aromilla. Käytä reseptiä kotitekoiseen lounaaseen tai illalliseen.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Naudanliha - 300 gr.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Hunaja - 1 tl.
• Soijakastike - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Pese naudanliha ja leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Täydennämme tuotteita suolalla, pippurilla, hunajalla ja soijakastikkeella. Sekoita ja marinoi noin 10 minuuttia.

2. Valmistele tässä vaiheessa vihannekset. Pese munakoiso ja leikkaa se ohuiksi puoliympyröiksi.

3. Paista marinoitua lihaa öljyssä noin 5 minuuttia ja lisää sitten munakoiso.

4. Lisää seuraavaksi kokonaismassaan oljet paprikaa, joista ensin poistamme siemenet. Vaivata.

5. Lisää tomaattiviipaleet 5 minuutin kypsennyksen jälkeen.Ripottele päälle suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan.

6. Peitä astia kannella ja hauduta miedolla lämmöllä vielä 30-35 minuuttia.

7. Työnnä valkosipulinkynnet tähän 5 minuuttia ennen valmista.

8. Tuoksuva herkku pöytään on valmis. Jaa osiin ja tarjoile.

Haudutettuja vihanneksia kesäkurpitsalla ja munakoisolla

Herkullinen kesäkurpitsaa ja munakoisoa sisältävä ruokalaji on ravitseva eikä liian kaloririkas. Haudutetut vihannekset ovat erinomainen lisuke lihalle tai kalalle. Herkku voidaan tarjoilla myös valitsemiesi perunoiden ja murojen kanssa.

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Tomaatit - 4 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 60 ml.

Keittoprosessi:

1. Valmistele tarvittavat vihannekset. Pestään ne veden alla.

2. Kuivaa kesäkurpitsa vedestä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Jos tuote on nuori, kuorta ei tarvitse poistaa.

3. Teemme samoin munakoisojen kanssa. Emme poista kuorta, vaan leikkaamme ensin hännät.

4. Poistamme pestyt tomaatit varresta ja leikkaamme ne pieniksi viipaleiksi.

5. Poista varovasti paprikan siemenet ja poista kanta. Leikkaamme hedelmät useisiin osiin, ja ne puolestaan ​​​​leikataan nauhoiksi.

6. Voitele paistinpannu kasviöljyllä. Upotamme kaikki pilkotut vihannekset tähän kaoottisessa järjestyksessä. Keitä peitettynä noin 15 minuuttia. Sekoita sisältöä säännöllisesti.

7. Ripottele astiaan kypsennyksen lopussa suolaa ja jauhettua pippuria. Purista tähän valkosipulinkynnet ja lisää hienonnetut yrtit. Sekoita seos varovasti ja nosta pois liedeltä.

8. Herkulliset haudutetut vihannekset ovat valmiita.Jaa ne osiin ja tarjoile!

Herkullinen resepti smetanassa haudutettuille vihanneksille

On erittäin maukasta ja mehukasta hauduttaa vihanneksia smetanassa. Vihannesten yhdistelmästä tulee uskomattoman kirkas ja aromaattinen. Käytä valmista tuotetta lisukkeena tai ravitsevana välipalana pöytään.

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Tomaatit - 4 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Smetana - 3 rkl. l.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Korianteri - 1 tl.
• Kasviöljy - 60 ml.

Keittoprosessi:

1. Kuori sipuli, hienonna se ja laita paistinpannulle kasviöljyllä.

2. Täydennä sipulia esikuorittujen porkkanakuutioiden kanssa. Hauduta vihanneksia noin 4 minuuttia.

3. Pese ja puhdista kesäkurpitsa. Leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi ja lisäämme ne kokonaismassaan.

4. Teemme samoin munakoison kanssa. Keitä aineksia 4 minuuttia ja sekoita välillä.

5. Tänä aikana vihanneksista tulee pehmeitä ja mehukkaita.

6. Lisää seokseen murskatut tomaatit. Sekoita ja anna hautua pari minuuttia.

7. Kaada smetana ainesten päälle. Sekoita uudelleen ja keitä muutaman minuutin ajan.

8. Täydennä astiaa hienonnetuilla yrteillä, valkosipulilla sekä suolalla, jauhetulla pippurilla ja korianterilla.

9. Sekoita herkku, anna hautua vielä pari minuuttia ja ota pois liedeltä.

10. Pöytäsi herkimmät vihannekset ovat valmiita. Jaa osiin ja kokeile!

Vaiheittainen resepti haudutetuille vihanneksille sienillä

Maukas ja mielenkiintoinen idea pöytään on haudutettuja vihanneksia sienillä. Tämä herkkä herkku voidaan tarjoilla itsenäisenä annoksena perheen lounaalle tai illalliselle. Kokeile!

Kypsennysaika: 45 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Sienet - 400 gr.
• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Munakoiso - 3 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Paprika - 3 kpl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Pese kesäkurpitsat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Nuoria hedelmiä ei tarvitse kuoria.

2. Teemme samoin munakoisojen kanssa. Suolaa ne ja jätä 20 minuutiksi. Huuhtele sitten veden alla. Tämä poistaa ylimääräisen katkeruuden. Kuivaa ja paista ne isossa paistinpannussa.

3. Jauha paprikat, kun olet aiemmin puhdistanut niistä siemeniä. Paista tuotetta erikseen kasviöljyssä muutaman minuutin ajan.

4. Kuullota sitten hienonnetut sipulit öljyssä.

5. Täydennä sipulia raastetulla porkkanalla. Keitä pehmeäksi.

6. Pese ja hienonna sienet. Paistamme ne myös erikseen.

7. Yhdistä paistetut ruoat, kesäkurpitsa, munakoiso ja hienonnetut tomaatit yhdessä paistinpannussa.

8. Suola ja pippuri astia, sekoita, peitä kannella ja anna hautua vielä 15-20 minuuttia.

9. Pese ja hienonna vihreät maun mukaan.

10. Ripottele herkku kypsennyksen lopussa yrteillä.

11. Vihannesten ja sienien mehukas tuote on valmis. Tarjoile pöytään!