Vuohenmaitorahka

Vuohenmaidosta valmistettu raejuusto on erittäin maukas ja uskomattoman terveellinen kotitekoinen tuote. Sitä voidaan tarjoilla erillisenä herkkuna tai käyttää muiden ruokien valmistukseen: vuoat, juustokakut, kermat. Pehmeän ja herkullisen raejuuston saamiseksi suosittelemme käyttämään todistettua kulinaarista valikoimaa viidestä vaiheittaisesta reseptistä ja valokuvista.

Kotitekoinen vuohenmaidosta valmistettu raejuusto

Kotitekoinen vuohenmaidosta valmistettu raejuusto on erittäin pehmeää, ilmavaa ja mielenkiintoista. Tämä tuote täydentää täydellisesti perhepöytääsi ja tulee muiden ruokien perustaksi. Voit valmistaa luonnollista ja terveellistä raejuustoa omin käsin käyttämällä todistettua reseptiä valikoimastamme.

1. 
   Vuohenmaidosta valmistettu raejuusto on helppo valmistaa kotona. Mittaa määritetty maitomäärä.
2. 
   Ensin sinun on annettava sen hapan. Tätä varten tuote lämmitetään, lisätään suolaa, sekoitetaan ja jätetään lämpimään paikkaan vuorokaudeksi.
3. 
   Kaada valmistettu maito kattilaan. Kuumenna hyvin miedolla lämmöllä.
4. 
   Kaada sen jälkeen sisältö useilla sideharsokerroksilla vuorattuun siivilään.
5. 
   Purista rahka herasta sideharsolla.
6. 
   Seuraavaksi ripusta raejuusto sideharsoon ja jätä tunnin ajan valumaan kaikki neste. Jäljelle jäänyt hera voidaan säilyttää ja käyttää pannukakkujen valmistukseen.
7. 
   Vuohenmaidon raejuusto on valmis kotona. Auta itseäsi!

Vuohenmaitorahka etikalla

Kuka tahansa voi valmistaa vuohenmaitoraejuustoa etikalla kotona. Voit tehdä tämän huomioimalla todistetun vaiheittaisen reseptin valikoimastamme. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi luonnollisella ja terveellisellä tuotteella, jonka makua ei voi verrata kaupasta ostettuun versioon.

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 500 gr.

Ainekset:

• Vuohenmaito - 3 l.
• Etikka 9% - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaa määritetty määrä vuohenmaitoa.

Vaihe 2. Kaada maito kattilaan, kuumenna sitä hieman ja sekoita etikkaan. Ota pois liedeltä. Anna hautua vähän.

Vaihe 3. Kaada maito takaisin kattilaan. Laita miedolle lämmölle.

Vaihe 4. Kuumenna sisältö vähitellen 70 asteeseen. Tässä prosessissa muodostuu rahkamassaa. Seosta ei tarvitse sekoittaa tässä vaiheessa.

Vaihe 5. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

Vaihe 6. Kaada tuote siivilään sideharsolla tai sopivalla liinalla. Purista kiinteä massa herasta. Voit ripustaa pussin sisällön tyhjentämään nesteen kokonaan.

Vaihe 7. Vuohenmaitojuusto etikan kanssa on valmis. Auta itseäsi ja arvosta luonnontuotteen makua!

Vuohenmaitorahka sitruunahapolla

Vuohenmaitoraejuusto sitruunahapolla on mielenkiintoinen ja terveellinen ratkaisu kotipöytään. Kuka tahansa voi valmistaa tällaista raejuustoa. Käytä tätä varten todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla. Yllätä läheisesi luonnontuotteella.

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 500 gr.

Ainekset:

• Vuohenmaito - 3 l.
• Sitruunahappo - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele välittömästi seula, jonka peitämme useilla kerroksilla sideharsoa.

Vaihe 2. Mittaa tarvittava määrä vuohenmaitoa, kaada se kattilaan ja laita tuleen. Kuumenna, mutta älä kiehauta kirkkaasti, voimakkaasti. Sekoita silloin tällöin.

Vaihe 3. Kun maito alkaa kiehua, lisää sitruunahappoa. Sekoita. Tuote alkaa nopeasti juokseutua. Voit poistaa sen tulesta.

Vaihe 4. Kaada seos siivilään sideharsolla.

Vaihe 5. Anna nesteen valua kokonaan. Harsoon jää vain kiinteä juustomassa.

Vaihe 6. Aseta työkappale paineen alle ja anna seistä yksi tunti.

Vaihe 7. Vuohenmaitoraejuusto sitruunahapolla on valmis. Voit kokeilla!

Vuohenmaitoraejuusto kalsiumkloridilla

Vuohenmaidosta kalsiumkloridia sisältävä raejuusto tulee yllättävän mureaa, ilmavaa ja maultaan kiinnostavaa. Tämä tuote täydentää täydellisesti kotitekoista aamiaista tai välipalaa. Voit valmistaa luonnollisen raejuuston omin käsin käyttämällä todistettua reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 3 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 150 gr.

Ainekset:

• Vuohenmaito - 1 l.
• Kalsiumkloridi - 10 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaa litra vuohenmaitoa ja kaada se kattilaan.

Vaihe 2. Kuumenna tuote kiehuvaksi ja sammuta lämpö välittömästi. Anna sitten maidon jäähtyä. Voit tehdä tämän jättämällä sen yksin 50 minuutiksi.

Vaihe 3. Laita maito uudelleen liedelle. Kuumenna 85 asteen lämpötilaan.

Vaihe 4. Lisää kalsiumkloridia maitoon. Sekoita, poista lämmöltä ja jätä 15 minuutiksi.

Vaihe 5.Siirrä saatu massa siivilään sideharsolla.

Vaihe 6. Jätä työkappale, kunnes kaikki hera on valunut pois. Voit ripustaa sideharson tilapäisesti sisällön kanssa.

Vaihe 7. Vuohenmaidosta valmistettu raejuusto kalsiumkloridilla on valmis. Aseta se lautaselle ja kokeile nopeasti!

Vuohenmaitorahka suolalla

Vuohenmaidosta valmistettu raejuusto suolalla on mielenkiintoinen kulinaarinen idea, joka kannattaa ehdottomasti ottaa huomioon. Voit tehdä tämän raejuuston kotona käyttämällä todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla. Yllätä läheisesi herkullisella luonnontuotteella.

Kypsennysaika - 3 päivää

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 150 gr.

Ainekset:

• Vuohenmaito - 1 l.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaa määritetty määrä tuoretta vuohenmaitoa.

Vaihe 2. Raejuuston valmistamiseksi tuotteen on oltava hapanta. Tätä varten lämmitä maito liedellä noin 60 asteeseen, lisää suola, sekoita ja jätä lämpimään paikkaan kahdesta kolmeen päivään.

Vaihe 3. Kaada sitten hapan tuote sopivaan kattilaan. Kuumenna hyvin miedolla lämmöllä.

Vaihe 4. Kaada seuraavaksi tuote siivilään, joka on vuorattu useilla kerroksilla sideharsoa.

Vaihe 5. Purista rahka hyvin herasta sideharsolla.

Vaihe 6. Ripusta seuraavaksi raejuusto sideharsoon, jotta kaikki neste valuu ulos. Tuloksena olevasta herasta voidaan valmistaa pannukakkuja ja muita kotitekoisia herkkuja.

Vaihe 7. Kotitekoinen vuohenmaidosta valmistettu raejuusto suolalla on valmis. Sekoita, laita lautaselle ja kokeile nopeasti.