Kotitekoinen raejuusto maidosta

Maitosta kotona valmistettu raejuusto on luonnollinen, pehmeä ja erittäin maukas tuote. Tehdäksesi prosessista helppoa ja tyytyväisiä tuloksiin, kypsennä todistettujen reseptien mukaan. Katso tämä värikäs valikoima 7 kulinaarista ideaa vaiheittaisilla kuvauksilla ja valokuvilla.

Herkkää raejuustoa, joka on valmistettu maidosta kotona

Pehmeän ja kuohkean raejuuston valmistaminen maidosta ei ole ollenkaan vaikeaa. Käytä tätä varten yksinkertaista vaiheittaista reseptiä kotona. Valmis tuote ilahduttaa sinua miellyttävällä maulla.

1. 
   Kuinka tehdä raejuustoa maidosta kotona? Ota kaksi litraa maitoa makusi mukaan. Voit ottaa minkä tahansa tuotemerkin ja rasvapitoisuuden tuotteen.
2. 
   Kaada maito kattilaan ja kuumenna lämpimäksi. Hapantaikinaa varten pudota tähän muutama pieni pala mustaa leipää.
3. 
   Suljemme työkappaleen kannella ja jätämme sen huoneenlämpötilaan yhdeksi tai kahdeksi päiväksi.
4. 
   Tänä aikana tuote käy hyvin. Poista leipäpalat varovasti. Aseta pannu sisältöineen vesihauteeseen. Kiehauta ja keitä noin 20 minuuttia.
5. 
   Sammuta seuraavaksi liesi ja anna tuotteen jäähtyä.
6. 
   Laita seos siivilään ja anna heran valua.
7. 
   Kaksi litraa maitoa tuottaa noin 400 grammaa tuotetta.
8. 
   Herkkä ja ilmava kotitekoinen maitoraejuusto on valmis.

Kuinka tehdä kotitekoista raejuustoa maidosta ja kefiristä?

Yksinkertainen tapa tehdä mureaa kotitekoista raejuustoa on maidosta ja kefiristä. Toinen tuote antaa työkappaleen käydä nopeasti. Käytä kulinaarista ideaa luodaksesi herkullinen ja täysin luonnollinen herkku.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 150 gr.

Ainekset:

• Maito - 1 rkl.
• Kefiiri - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Mittaa tarvittava määrä kefiiriä ja maitoa. Tuotteet voivat olla joko kotitekoisia tai kaupasta ostettuja. Kaikki rasvapitoisuus on hyväksyttävää.

2. Kaada ensin maito kattilaan ja keitä se. Lisää seuraavaksi kefiiri, sekoita sisältö ja poista lämmöltä.

3. On tärkeää tehdä tämä ennen kuin kefiiri alkaa juokseutua. Anna tuotteen jäähtyä.

4. Laita se hienolle seulalle ja poista se varovasti herasta. Voit myös käyttää sideharsoa.

5. Maitosta ja kefiristä valmistettu murea raejuusto on valmis. Voit kokeilla ja hoitaa läheisiäsi!

Kuinka tehdä raejuustoa hapanmaidosta kotona?

Hapanmaito on universaali tuote, jota ei pidä heittää pois. Voit käyttää sitä pannukakkujen, pannukakkujen ja jopa kotitekoisen raejuuston valmistamiseen. Käytä yksinkertaista reseptiä, jonka monet kotiäidit ovat todistaneet.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 700 gr.

Ainekset:

• piimä - 2,5 l.

Keittoprosessi:

1. Mittaa tarvittava määrä piimää.

2. Kaada hapan tuote sopivaan kattilaan. Keitä se 50 asteen lämpötilaan. Sekoita samalla koko ajan sisältöä, kunnes hera alkaa erottua.

3.Laita siivilä syvään astiaan. Laitoimme sen päälle sideharsoa. Kaada varovasti kuuma tuote. Odotamme, kunnes hera valuu erilliseen astiaan.

4. Sido sideharso sisällöllä ja ripusta 30 minuuttia, jotta neste valuu mahdollisimman paljon.

5. Tämän ajan kuluttua raejuusto voidaan poistaa sideharsosta. Kotitekoinen tuote on valmis!

Pehmeää ja pehmeää vuohenmaitorahkaa

Terveellistä ja herkän makuista raejuustoa voidaan valmistaa vuohenmaidosta. Kokeile kirkasta kulinaarista ideaa. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi luonnontuotteella. Sitä voidaan syödä tavallisena tai käyttää muiden herkkujen valmistukseen.

Kypsennysaika: 1 päivä

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 200 gr.

Ainekset:

• Vuohenmaito - 1 l.
• Suola - 3 ripaus.

Keittoprosessi:

1. Mittaa tarvittava määrä vuohenmaitoa. Kuumennamme, mutta älä keitä. Sekoita määrätty määrä suolaa ja nosta pois liedeltä.

2. Peitä työkappale kannella tai sideharsolla ja jätä se lämpimään paikkaan vuorokaudeksi.

3. Aseta kattila sisältöineen jälleen tulelle ja kuumenna. Laita se kiehumaan, sammuta liesi.

4. Seuraavaksi tuote on suodatettava herasta. Kaada se siivilään useisiin kerroksiin taitettuun sideharsoon. Sitten sitomme työkappaleen pussiin ja ripustamme sen 1 tunnin ajaksi.

5. Kotitekoinen vuohenmaidosta valmistettu raejuusto on valmis. Poista se sideharsosta ja siirrä se säilytysastiaan.

Herkullista kotitekoista raejuustoa maidosta ja smetanasta

Herkullista kotitekoista raejuustoa voidaan valmistaa maidosta ja smetanasta. Tulet olemaan tyytyväinen sen luonnolliseen koostumukseen, miellyttävään makuun ja helppoon valmistukseen. Ota muistiin!

Kypsennysaika: 1 päivä

Kypsennysaika: 5 tuntia

Annokset - 1 kg.

Ainekset:

• Maito - 4 l.
• Smetana - 4 rkl.

Keittoprosessi:

1.Kuumenna maito kattilassa, mutta älä kiehauta. Jätämme pienen osan tuotteesta koskematta.

2. Sekoita jäljellä oleva maito smetanan kanssa ja upota se kuumaan maitoon. Seuraavaksi laitamme tuotteen lämpimään paikkaan. Jotta juustomassa muodostuisi, sitä on säilytettävä 10 tuntia - 2 päivää.

3. Kuumenna tuotetta hetken kuluttua uudelleen 15-20 minuuttia. Toimenpide voidaan toistaa kahdesti.

4. Jäähdytä herkku ja kaada se siivilään, jossa on useita kertoja taitettu sideharso.

5. Sido tuote pussiin ja sitoa 4 tuntia, jotta kaikki seerumi valuu pois.

6. Herkullinen kotitekoinen raejuusto on valmis.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti maidosta ja sitruunasta valmistettuun raejuustoon

Yksi suosituista kotitekoisista resepteistä raejuuston valmistukseen on valmistettu maidosta ja sitruunasta. Sitrushedelmien ansiosta herkku käy hyvin. Tuloksena herkku on huokoinen ja uskomattoman herkkä.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 500 gr.

Ainekset:

• Maito - 2 l.
• Sitruuna - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Kaada tarvittava määrä maitoa kattilaan. Kuumenna, mutta älä kiehauta. Vähennä lämpöä välittömästi.

2. Purista sitruunamehu kuumaan tuotteeseen. Varmistamme, ettei tänne pääse luita.

3. Maito alkaa juokseutua hyvin nopeasti. Tämä juustomassa erotetaan herasta. Keitä sisältöä miedolla lämmöllä vielä 5-7 minuuttia. Sammuta liesi.

4. Anna seoksen jäähtyä 15 minuuttia. Tänä aikana tarvittava osa tuotteesta ilmestyy pinnalle.

5. Purista hera hienolla siivilällä tai sideharsolla. Kotitekoinen raejuusto on valmis!

Kuinka tehdä kotitekoista raejuustoa maidosta ja etikasta?

Helppo tapa valmistaa raejuustoa kotona on maidosta ja etikasta. Jopa aloittelijat selviävät helposti yksityiskohtaisesta vaiheittaisesta reseptistä. Kokeile ruokaa.Ilahduta läheisiäsi luonnollisella herkulla.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 650 gr.

Ainekset:

• Maito - 3,8 l.
• Suola - 1/3 tl.
• Etikka 5% - 8 rkl.

Keittoprosessi:

1. Kaada tarvittava määrä maitoa kattilaan. Lisää suolaa tähän.

2. Kuumenna maito kiehuvaksi ja vähennä lämpöä välittömästi. Sekoita sisältöä jatkuvasti.

3. Kaada hitaasti joukkoon etikka ja jatka sekoittamista.

4. Hyvin nopeasti näet kuinka juustomassa muodostuu ja hera erottuu. Tämä on merkki siitä, että on aika sammuttaa liesi.

5. Anna massan jäähtyä hieman.

6. Kaada se seuraavaksi hienoon siivilään. Anna heran valua kokonaan. Voit jättää sen 20 minuutiksi.

7. Siirrä saatu raejuusto sopivaan astiaan ja säilytä jääkaapissa.

8. Kotitekoinen tuote on valmis. Sekoita ennen käyttöä.