Klassinen raejuustovuoka

Raejuustovuoka on sekä aikuisten että lasten rakastama. Jokaisella kotiäidillä on arsenaalissaan oma suosikkiresepti tälle ruoalle. Haluamme myös jakaa kanssasi 8 reseptiä herkulliseen, pörröiseen raejuustovuokaan.

Klassinen pörröinen vuoka ilman mannasuurimoa uunissa

Raejuustovuoka on universaali ruokalaji, joka voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi. Jotta vuoka olisi kuohkeampi ja mureampi, muussaa raejuusto haarukalla tai hiero se siivilän läpi.

1. 
   Valmistaaksesi raejuustovuokan klassisen reseptin mukaan, kytke uuni päälle etukäteen, jotta se lämpenee 200 asteeseen.
2. 
   Hiero raejuusto hienon siivilän läpi, lisää sokeri, vanilliini, munat ja siivilöidyt jauhot. Sekoita ainekset.
3. 
   Voitele uunivuoka voilla ja laita siihen juustomassa.
4. 
   Laita vuoka uuniin ja paista 40 minuuttia.
5. 
   Kun vuoka on kauniin ruskea ja keittiössä leijuu ihana leivonnainen, voit ottaa jälkiruoan pois uunista. Tarjoile vuoka smetanan, hunajan tai hillon kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Raejuustovuoka rusinoilla ilman mannasuurimoa

Raejuustovuoka rusinoilla ilman mannasuurimoa ilahduttaa yllättävän herkällä ja miellyttävällä maullaan, ilmavuudellaan ja vähäkaloripitoisuudellaan. Upea kulinaarinen jälkiruokaidea figuuriaan katsoville. Käytä valmistukseen todistettua vaiheittaista reseptiä.

Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Raejuusto - 0,5 kg.
• muna - 4 kpl.
• Smetana - 100 gr.
• Kidesokeri - 4 rkl.
• vaniljasokeri - 10 gr.
• Jauhot - 2 rkl.
• Rusinat - 60 gr.
• Voita – muotin voitelemiseen.
• Suola - 0,5 tl.
• Tomusokeri - 1,5 rkl.
• Leivinjauhe - 2 tl.

Keittoprosessi:

1. Laita raejuusto syvään kulhoon ja sekoita se upposekoittimella, jotta se on mureampaa ja ilmavampaa.
2. Erottele keltuaiset valkuaisista ja lisää ne vaahdotetun raejuuston joukkoon.
3. Ripottele tuotteisiin kidesokeria ja vaniljasokeria. Vaniljasokeria ei tarvitse lisätä, mutta se tekee leivonnaisista maukkaampia.
4. Aseta pestyt ja kuivatut rusinat tähän. Kaada smetana kaiken päälle. Sekoita kaikki voimakkaasti.
5. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe seokseen hienon metallisiivilän läpi ja sekoita uudelleen voimakkaasti, jotta kaikki mahdolliset kokkareet poistuvat.
6. Vatkaa erotetut valkuaiset tehosekoittimessa ripaus suolaa. Työskentelemme laitteen kanssa, kunnes saamme pehmeät piikit. 
7. Kaada proteiiniseos kokonaismassaan.
8. Sekoita taikinaa varovasti lastalla. On tärkeää tehdä tämä mahdollisimman huolellisesti, jotta proteiinit eivät laskeudu.Vaahdotetun munanvalkuaisen kanssa vuoka on kuohkeampi ja ilmavampi.
9. Voitele pannu reilusti pehmeällä voilla.
10. Kaadamme työkappaleemme tähän ja tasoitamme pinnan lastalla.
11. Paista pannua 180 asteessa 50-55 minuuttia. Ennen tarjoilua ripottele leivonnaiset tomusokerilla - lisää vain puolitoista ruokalusikallista.
12. Raejuustovuoka rusinoilla ilman mannasuurimoa on valmis. Leikkaa ja nauti!

Hyvää ruokahalua!

Raejuustovuoka ilman mannasuurimoa ja jauhoja uunissa

Supermaukas ja terveellinen vuoka ilman jauhoja tai mannasuurimoa. Se on helppo ja nopea valmistaa. Tätä luonnollista jälkiruokaa voidaan täydentää pähkinöillä, hedelmillä ja hunajalla.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Raejuusto - 550 gr.
• Rusinat - 50 gr.
• Munanvalkuainen - 4 kpl.
• Munankeltuainen - 3 kpl.
• Smetana - 3 rkl.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1. Erottele valkuaiset keltuaisista. Sekoita raejuusto keltuaisten ja kerman kanssa.

2. Vatkaa rahka massa tehosekoittimella tai vatkaimella, sen tulee tulla homogeeniseksi, ilman paakkuja.

3. Vatkaa valkuaiset erillisessä astiassa, kunnes muodostuu vakaa piikki.

4. Lisää seuraavaksi proteiiniseos varovasti juustomassaseokseen ja sekoita ne hitain pyörivin liikkein.

5. Kaada kiehuvaa vettä rusinoiden päälle muutaman minuutin ajan, kaada vesi pois ja kuivaa kuivatut hedelmät. Lisää juustomassaan rusinat, sekoita.

6. Voitele uunivuoka öljyllä ja laita siihen juustomassa. Laita muotti uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 25-30 minuutiksi.

7. Halutessasi valmiin vuoan voi ripotella tomusokeria.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti raejuustovuokalle ilman mannasuurimoa ja munia

Aamupöydässä vuoka on aina ylpeä paikka.Se on helppo valmistaa ja vuoka maistuu aina herkullisen murealta, varsinkin jos et lisää taikinaan mannasuurimoa ja kananmunia.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Banaani - 1 kpl.
• Raejuusto - 500 gr.
• Sokeri - 5 rkl.
• Smetana - 5 rkl.
• Tärkkelys - 2 rkl.
• Kaneli - 1 hyppysellinen.
• Voi - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Hiero raejuusto hienon siivilän läpi, sekoita se sokerin, kanelin ja tärkkelyksen kanssa.

2. Muussaa banaani tehosekoittimella erikseen.

3. Lisää banaanisose juustomassaan, sekoita.

4. Voitele uunivuoka voilla ja laita siihen juustomassa. Paista pannua 180 asteessa 30 minuuttia.

5. Ota sitten vuoka pois uunista, sivele vuoka smetalla ja paista vielä 10 minuuttia.

6. Ota valmis vuoka uunista ja anna jäähtyä vuoassa.

7. Ota sitten vuoka pannulta, leikkaa paloiksi ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Herkkä raejuustovuoka ilman mannasuurimoa ja smetanaa

Erinomainen aamiainen koko perheelle - herkkä vuoka ilman mannasuurimoa. Voit käyttää mitä tahansa jauhoja, joista pidät: vehnää, riisiä, kaurapuuroa tai maissia. Mielenkiintoisemman maun ja mehukkuuden saamiseksi rahkamassaan voi lisätä tuoreita hedelmiä.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Raejuusto - 250 gr.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• kananmuna - 1 kpl.
• Vehnäjauho - 2 rkl.
• Vaniljasokeri - 0,5 pussia.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Voita – muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1. Muussaa raejuusto murskaamalla tai haarukalla.

2. Vatkaa kananmuna erillisessä astiassa tasaiseksi vaahdoksi ja lisää sitten juustomassan joukkoon.

3. Lisää sokeri ja sekoita.

4.Siivilöi ensin jauhot siivilän läpi, lisää se juustomassaan ja sekoita hyvin.

5. Voitele uunivuoka voilla, laita siihen juustomassa ja tasoita lusikalla. Laita vuoka uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen, paista 30-40 minuuttia. Jäähdytä valmis vuoka hieman ja tarjoa hillon, hunajan tai kondensoidun maidon kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa rehevä raejuustovuoka omenoiden kanssa?

Omena muuttaa tavallisen uunipannun pehmeäksi souffleksi. Jälkiruoan rakenne muuttuu tasaiseksi ja sulavaksi. Tämä jälkiruoka sopii mainiosti iltapäivän välipalaksi.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Raejuusto - 400 gr.
• Jauhot - 100 gr.
• Omenat - 2 kpl.
• Kasviöljy - 1 tl.
• kananmuna - 3 kpl.

Keittoprosessi:

1. Pese omenat, leikkaa ydin ja siemenet. Raasta hedelmät karkealla raastimella.

2. Lisää siivilöity jauhot kulhoon omenoiden kanssa, riko munat ja sekoita. Lisää sitten raejuusto, sekoita ainekset. Jotta seoksesta tulee homogeenisempi, käytä tehosekoitinta.

3. Voitele vuoka kasviöljyllä ja laita siihen juustomassa.

4. Paista pannua 160-170 asteessa 40-50 minuuttia.

5. Jäähdytä vuoka hieman, leikkaa paloiksi ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Erittäin maukas ja yksinkertainen resepti raejuustovuokalle banaanin kanssa

Ensimmäistä kertaa raejuustovuoka valmistettiin Ranskassa. Tämä on maukas ja terveellinen ruokalaji, joka imeytyy helposti elimistöön, minkä vuoksi sitä tarjotaan niin usein aamiaiseksi. Lisäksi pataan lisätään banaania, mikä tekee jälkiruoasta makeamman ja aromaattisemman.

Kokkausaika: 45 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Raejuusto - 250 gr.
• kananmuna - 1 kpl.
• Banaani - 1 kpl.
• Vehnäjauho - 2 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Muussaa raejuusto haarukalla ja sekoita munan kanssa.

2. Lisää seuraavaksi sokeri, suola ja siivilöidyt jauhot, sekoita hyvin.

3. Muussaa banaani erikseen haarukalla, lisää sose rahkamassaan ja sekoita.

4. Voitele lämmönkestävä kulho kasviöljyllä ja laita siihen juustomassa.

5. Paista vuoka uunissa 180 asteessa 25 minuuttia. Pata on niin maukasta, että se ei vaadi lisäyksiä.

Hyvää ruokahalua!

Dietologinen PP-raejuustovuoka ilman mannasuurimoa

Pata on yleisin raejuustosta valmistettu jälkiruoka. Sen valmistukseen on olemassa valtava valikoima reseptejä, joista jokainen voi löytää itselleen sopivan vaihtoehdon. Oikean ravinnon ystäville meillä on oma ruokavalioreseptimme.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Raejuusto 1% - 350 gr.
• Manna - 3 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Luonnonjogurtti - 4 rkl.
• Vanilliini - 1 pussi.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1. Muussaa raejuusto syvässä kulhossa, lisää siihen muna ja mannasuurimot, sekoita.

2. Lisää seuraavaksi jogurtti ja vanilliini, sekoita rahka taas hyvin.

3. Voitele uunivuoka kasviöljyllä. Laita juustomassa muottiin ja tasoita.

4. Paista vuoka 200-asteisessa uunissa 40 minuuttia.

5. Jäähdytä vuoka hieman pannulla, leikkaa sitten paloiksi ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!