Juustokakku uunissa

Raakakakku on erittäin maukas ja yksinkertainen leivonnainen, joka voidaan valmistaa uunissa. Parasta tässä kakussa ovat hyvin yksinkertaiset ainekset, joita jokaisella on usein kotonaan. Niistä valmistuu herkullisia leivonnaisia ​​lyhyessä ajassa. Tarjoamme sinulle 10 kypsennysvaihtoehtoa eri täytteillä sekä vaihtoehdon ilman voita ja PP-kakkua.

Klassinen raejuustokakku GOSTin mukaan uunissa

Yksinkertaisista ainesosista huolimatta saat pehmeän kuppikakun rapealla kuorella. Tästä kakusta tulee erittäin maukasta, jopa ilman täytteitä. Älä kiirehdi lisäämään vähemmän sokeria, sillä kakusta tulee täysin erilainen.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullinen raejuustokakku uunissa? Hieromme raejuustoa hienon siivilän läpi kätevään astiaan, jotta saadaan pehmeä taikina ilman kokkareita.
2. 
   Vatkaa voi ja sokeri erillisessä astiassa, kunnes saat kerman kaltaisen homogeenisen koostumuksen.
3. 
   Lisää raejuusto voin joukkoon ja vatkaa hyvin.
4. 
   Lisää munat yksitellen tuloksena olevaan seokseen, vatkaa kaikki huolellisesti jokaisen lisäämisen jälkeen. Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja vanilliini siivilän läpi. Sekoita kaikki hyvin. Taikina on valmis.
5. 
   Voitele halkaisijaltaan 26 cm muotti voilla ja ripottele päälle korppujauhoja. Kaada taikina muottiin ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista kakkua 40-45 minuuttia. Tarkistamme valmiuden tulitikulla.
6. 
   Ripottele valmis kakku tomusokerilla ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä herkullisia raejuustomuffinsseja silikonimuotteissa?

Silikonimuottien ansiosta kuppikakkusi eivät pala ja niistä tulee kullankeltaisia ​​ja tuoksuvia. Raejuusto antaa muffineille miellyttävän aromin ja ihanan maun.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 12.

 Ainekset:

• Raejuusto - 200 gr.
• Voi - 150 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Kidesokeri - 150 gr.
• Jauhot - 200 gr.
• Rusinat - 3 rkl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Vaniljasokeri - ½ tl.
• Tomusokeri - 2 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

1. Laita pehmennetty voi, sokeri, munat ja raejuusto tehosekoittimeen ja vatkaa alhaisella nopeudella asteittain lisäämällä.

2. Siirrä saatu seos tehosekoittimesta toiseen astiaan. Siivilöi hieman jauhoja siivilän läpi.

3. Lisää suola, vaniljasokeri ja leivinjauhe. Sekoita kaikki huolellisesti, lisää vähitellen loput jauhot.

4.Pese rusinat vedellä ja anna kuivua talouspaperin päällä. Lisää rusinat taikinaan ja sekoita niin, että ne jakautuvat tasaisesti koko seokseen.

5. Sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti. Kakkutaikinan tulee olla tasaista.

6. Silikonimuotteja ei tarvitse voidella millään. Levitämme taikinan osissa niin, että jokaiseen muotoon jää suunnilleen sama määrä.

7. Kuumenna uuni 180 asteeseen^OC ja laita kuppikakut siihen. Paista noin 35-40 minuuttia. Tuotteiden tulee saada kultainen väri. Tarkista valmius hammastikulla.

8. Ripottele valmiit juustomassamuffinit tomusokerilla ja anna jäähtyä. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti raejuustokakun valmistamiseksi rusinoilla

Raejuuston ja rusinoiden yhdistelmä antaa tälle kuppikakulle hämmästyttävän aromin ja maun. Tässä reseptissä käytetään myös smetanaa, mikä antaa tuotteelle vieläkin arkuus.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Voi - 150 gr.
• Kidesokeri - 150 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Raejuusto 5% - 250 gr.
• Smetana 20% - 2 rkl.
• vaniljasokeri - 1 tl.
• Jauhot - 280 gr.
• Leivinjauhe - 10 gr.
• Suola - ¼ tl.
• sooda - 1/3 tl.
• Rusinat - 100 gr.
• Tomusokeri - 1 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Sulata voi mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Lisää joukkoon sokeri ja sekoita huolellisesti. Lisää sitten munat ja sekoita uudelleen.

2. Vatkaa astian sisältö vatkaimella tasaiseksi vaahdoksi.

3. Hienonna raejuusto erillisessä kulhossa siivilän läpi, lisää siihen smetana. Sekoita kaikki hyvin ja lisää seokseen suola ja vaniljasokeri. Sekoita uudelleen.

4. Lisää juustomassa voin joukkoon ja vatkaa kaikki tehosekoittimella tasaiseksi.

5.Siivilöi 140 grammaa jauhoja, soodaa ja leivinjauhetta saatuun massaan siivilän läpi. Sekoita kaikki huolellisesti sekoittimella.

6. Lisää nyt toinen puolikas jauhoista ja rusinat. Sekoita kaikki lastalla tasaiseksi.

7. Voitele kakkuvuoka kasviöljyllä ja kaada taikina siihen. Anna seistä 15-20 minuuttia. Kuumenna uuni 175 asteeseen^OC ja laita lomake siihen. Paista noin tunnin ajan.

8. Tarkista valmius hammastikulla. Nosta valmis kakku vuoasta ja anna jäähtyä hieman. Ripottele pinnalle tomusokeria ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Pehmeä ja murea banaanijuustokakku uunissa

Tässä reseptissä raejuustoon lisätään banaania, mikä tekee tästä kuppikakusta ei niin makeaa. Siitä huolimatta, maun suhteen se ei ole huonompi kuin klassinen versio. Pehmeä sisältä ja kultainen ulkopuolelta, tulet varmasti rakastamaan tätä kuppikakkua.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Banaanit - 1 kpl.
• Raejuusto - 150 gr.
• Smetana - 1 tl.
• Riisi- tai vehnäjauho - 50 gr.
• Munat - 1 kpl.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Leivinjauhe - ½ tl.

Keittoprosessi:

1. Riko muna kulhoon ja kaada siihen sokeri. Vatkaa vatkaimella, kunnes muodostuu kuohkeaa vaahtoa. Sokeri on valinnainen, tai voit lisätä sen sijaan makeutusainetta.

2. Lisää raejuusto ja smetana vatkattujen munien joukkoon. Sekoita kaikki hyvin.

3. Kuori banaani ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Jauha tehosekoittimella soseeksi. Voit myös muussata banaanin haarukalla, jos haluat kakun olevan paksua.

4. Lisää raejuuston ja smetanan kananmunien joukkoon banaanisose ja jauhot, jotka on siivilöity leivinjauheen kanssa. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.

5.Voitele muotit voilla ja laita valmis taikina niihin. Kuumenna uuni 180 asteeseen^OC ja paista kuppikakkuja siinä noin 25-30 minuuttia. Tarkista valmius hammastikulla.

6. Ota valmiit tuotteet muoteista ja anna niiden jäähtyä hieman. Ennen tarjoilua voit ripotella kevyesti tomusokeria. Hyvää ruokahalua!

PP-dieettirahkakakku ilman jauhoja ja sokeria

Tämä resepti käyttää täysjyvävehnäjauhoja ja omenasosetta ja on munaton ja sokeriton. Siksi tämä ruoanlaittovaihtoehto sopii kaikille, jotka tarkkailevat vartaloaan.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Spelttijauho - 250 gr.
• Kaurapuuro - 80 gr.
• Leivinjauhe - 2 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Kaneli - ½ tl.
• Neilikka - ½ tl.
• Kardemumma - ½ tl.
• Rusinat - 100 gr.
• Omenakastike 150 gr.
• Kookosöljy - 45 gr.
• Vähärasvainen raejuusto - 250 gr.
• Vesi - 100 ml.

Keittoprosessi:

1. Sekoita ensin kaikki kuivat aineet keskenään. Laita spelttijauhot, kaurapuuro, leivinjauhe, suola, kaneli, neilikka ja kardemumma kulhoon. Sekoita kaikki silikonilastalla.

2. Pese rusinat huolellisesti ja laita ne talouspaperin päälle kuivumaan kokonaan. Lisää se kuivien aineiden joukkoon.

3. Kaada päälle omenasosetta ja sekoita kaikki.

4. Lisää seokseen kookosöljy ja sekoita kevyesti.

5. Lisää nyt raejuusto ja sekoita lähes tasaiseksi.

6. Koska seos on melko kuivaa, lisää siihen vettä ja sekoita tasaiseksi.

7. Peitä lomake leivinpaperilla ja laita taikina sinne. Tasoita kaikki lusikalla. Kuumenna uuni 180 asteeseen^OC ja paista kakkua noin 40 minuuttia.

8. Kun kakku on valmis, anna sen jäähtyä.Poista sitten muotista ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen raejuusto ja suklaakakku kotona

Jokainen, joka rakastaa suklaata, rakastaa tätä reseptiä. Taikinaan lisätään kaakaota sekä rusinoita, jotka sopivat täydellisesti tämän kuppikakun kanssa.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Raejuusto - 300 gr.
• Munat - 4 kpl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Vanilliini - 1 tl.
• Vehnäjauho - 2 rkl.
• Kaakaojauhe - 5 tl.
• Rusinat - 80-100 gr.
• Leivinjauhe - 2 tl.
• Voi - 180 gr.

Keittoprosessi:

1. Sulata voi mikroaaltouunissa tai vesihauteessa ja anna jäähtyä täysin. Vatkaa erillisessä astiassa vatkaimella munat, sokeri ja raejuusto tasaiseksi vaahdoksi.

2. Lisää valmiiseen seokseen jauhot, kaakao, leivinjauhe ja siivilän läpi seulotut rusinat. Sekoita kaikki huolellisesti.

3. Lisää nyt jäähtynyt voi melkein valmiiseen taikinaan.

4. Sekoita kaikki hyvin vatkaimella. Taikinan tulee olla ilmavaa ja muistuttaa sulatetun suklaalevitteen koostumusta.

5. Ota muffinivuoat ja täytä ne taikinalla noin puoliväliin. Voit käyttää yhtä suurta vuokaa ja paistaa kakun siinä. Kuumenna uuni 200 asteeseen^OC ja aseta kuppikakut siihen 15 minuutiksi. Tarkista valmius hammastikulla.

6. Poista valmiit kuppikakut muoteista ja anna niiden jäähtyä. Ennen tarjoilua voit ripotella päälle tomusokeria tai suosikkisuklaata. Hyvää ruokahalua!

Tuoksuva ja uskomattoman maukas sitruunajuustokakku

Kuori antaa tälle cupcakelle miellyttävän sitruunaaromin ja hieman kirpeän maun, ja sitruunakuorrutus vain koristaa sitä ja antaa miellyttävän happamuuden.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Voi - 150 gr.
• Kidesokeri - 180 gr.
• Munat - 4 kpl.
• Raejuusto - 200 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Sitruunankuori - maun mukaan.
• Vaniljauute - 1 tl.
• Jauhot - 280 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• sooda - ½ tl.
• Tomusokeri - 200 gr.
• Sitruunamehu - 3-4 rkl.
• Kuuma vesi - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa pehmennetty voi vatkaimella tasaiseksi ja kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen ja vatkaa hyvin.

2. Hiero raejuusto siivilän läpi tai lyö se tehosekoittimella. Lisää se voin joukkoon sokerin ja kananmunien kanssa. Ripottele ripaus suolaa, lisää sitruunankuori, vaniljauute ja sekoita kaikki vatkaimella.

3. Siivilöi jauhot leivinjauheen ja soodan kanssa siivilän läpi. Sekoita silikonilastalla tasaiseksi.

4. Laita muottiin leivinpaperi ja kaada taikina siihen.

5. Kuumenna uuni 170 asteeseen^OC ja paista noin tunti. Tarkista valmius hammastikulla. Nosta valmis kakku vuoasta ja anna jäähtyä ritilälle.

6. Siirrytään lasitteen valmistukseen. Siivilöi tomusokeri erilliseen astiaan ja lisää sitruunamehu siihen. Sekoita kaikki hyvin ja lisää kuumaa vettä. Lisää tarvittaessa vettä tai sitruunamehua, kunnes saat haluamasi koostumuksen.

7. Kaada valmis kuorrute jäähtyneen kakun päälle ja koristele pinnalle sitruunankuorella. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa raejuustokakkua ilman voita uunissa?

Ilman voita muffinit ovat kevyitä ja kuohkeita. Tavallisiin muffinseihin verrattuna näistä tulee tiheämpiä ja hieman kuivia, mutta silti erittäin maukkaita.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 15.

Ainekset:

• Munat - 3 kpl.
• Kidesokeri - 180 gr.
• Raejuusto - 250 gr.
• Smetana - 4 rkl.
• Tärkkelys - 100 gr.
• Leivinjauhe - 2 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Jauhot - 250 gr.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa munat sokerin kanssa vatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi.

2. Vatkaa raejuusto smetanan kanssa tehosekoittimella erillisessä astiassa tasaiseksi vaahdoksi.

3. Lisää rahoseos vähitellen vatkattujen munien joukkoon ja sekoita kaikki hyvin.

4. Siivilöi tärkkelys siivilän läpi ja sekoita huolellisesti.

5. Lisää seokseen jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja siivilän läpi siivilöity suola. Sekoita kaikki hyvin silikonilastalla, kunnes saadaan homogeeninen massa. Taikinan tulee olla melko paksua.

6. Täytä muffinivuoka lusikalla noin 3/4 taikinalla. On parasta käyttää silikonimuotteja, koska paperit tarttuvat voimakkaasti sellaisiin kuppikakkuihin.

7. Kuumenna uuni 200 asteeseen^OC ja paista tässä lämmössä 10 minuuttia. Vähennä se sitten 180:een^OC ja paista vielä noin 30 minuuttia. Tarkista valmius hammastikulla.

8. Anna valmiiden kuppikakkujen jäähtyä hieman ja ripottele pinnalle tomusokeria. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti mehukkaalle raejuustokakulle kirsikoilla

Kirsikoiden ansiosta kakusta tulee mehukas ja kohtalaisen makea. Tämä marja sopii hyvin raejuuston kanssa ja sopii täydellisesti raejuustokakun joukkoon.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 50 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Voi - 100 gr.
• Kidesokeri - 200 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Jauhot - 210 gr.
• Tärkkelys - 35 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Sitruunankuori - 1 tl.
• Raejuusto 9% - 125 gr.
• Smetana - 100 gr.
• Kivettömiä kirsikoita - ¾ rkl.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa huoneenlämpöistä voita erillisessä astiassa sokerin kanssa vatkaimella useita minuutteja, kunnes saat ilmavaan kerman.

2. Lisää munat voin joukkoon yksitellen ja sekoita kaikki hyvin.

3.Siivilöi jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe siivilän läpi. Lisää sitruunankuori ja sekoita huolellisesti silikonilastalla, kunnes seos on lähes homogeeninen.

4. Hiero raejuusto siivilän läpi tai lyö se tehosekoittimella. Lisää muiden ainesten joukkoon smetana ja sekoita.

5. Lisää nyt kirsikat ja sekoita varovasti lusikalla niin, että ne jakautuvat koko taikinaan.

6. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja kaada taikina siihen. Tasoita pinta lastalla tai lusikalla. Kuumenna uuni 180 asteeseen^OC ja paista kakkua siinä noin 50 minuuttia. Tarkista valmius hammastikulla.

7. Poista valmis kakku muotista ja anna jäähtyä. Ennen tarjoilua voit ripotella päälle tomusokeria. Hyvää ruokahalua!

Herkkä ja ilmava raejuustokakku omenoilla uunissa

Raejuusto lisää leivonnaisiin ilmavuutta, kun taas omenat happamuutta ja mehuisuutta. Tämän yhdistelmän ansiosta kakusta tulee erittäin aromaattinen ja epätavallinen ja miellyttävä maku.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 50 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Omenat - 1-2 kpl.
• Munat - 3 kpl.
• Raejuusto - 300 gr.
• Voi - 80 gr.
• Kidesokeri - 150 gr.
• Leivinjauhe - 5 gr.
• Vanilliini - 2 gr.
• Jauhot - 1 rkl.
• Tomusokeri - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Jauha raejuusto varovasti haarukalla syvässä kulhossa sokerin kanssa. Voit käyttää tehosekoitinta tehdäksesi kakusta pehmeämmän.

2. Lisää munat ja sulatettu voi raejuuston joukkoon. Sekoita kaikki tehosekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen massa.

3. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe siivilän läpi. Lisää vanilliini ja sekoita kaikki huolellisesti lusikalla.

4. Pese omenat, leikkaa pieniksi paloiksi ja lisää taikinaan. Sekoita, kunnes ne jakautuvat tasaisesti koko seokseen.

5.Voitele uunivuoka voilla ja laita taikina siihen. Tasoita pinta lusikalla tai lastalla. Kuumenna uuni 180 asteeseen^OC ja paista kakkua 40-50 minuuttia. Tarkista valmius hammastikulla.

6. Anna valmiin kakun jäähtyä hieman ja ripottele päälle tomusokeria. Hyvää ruokahalua!