rahka vanukas

Curd vanukas on uunissa kypsennetty jälkiruoka, joka muistuttaa jossain määrin perinteistä vuokaruokaa. Se tarjoillaan makeiden kastikkeiden, marjojen tai erilaisten siirappien kanssa. Olemme valinneet 6 reseptiä herkulliseen rahkavanukkaan, jotka voit valmistaa helposti kotona.

Juustovanukas uunissa mannasuurimoiden kanssa

Mannasuurimot sisältävä juustovanukas on jälkiruoka, joka on helppo valmistaa mihin aikaan päivästä tahansa. Voit tarjota sen aamiaisen pääruokana tai nauttia sen kanssa iltapäiväteetä.

1. 
   Curd vanukas on erittäin helppo valmistaa. Kaada maito kattilaan, laita se miedolle lämmölle ja kuumenna. Lisää sitten suola ja mannasuurimot.
2. 
   Keitä mannasuurimot miedolla lämmöllä, kunnes ne paksuuntuvat koko ajan lastalla sekoittaen. Kun puuro on valmis, lisää voita ja sekoita.
3. 
   Jauha raejuusto tehosekoittimella, kunnes saat kermaisen koostumuksen.
4. 
   Vatkaa munat ja sokeri erikseen. Yhdistä sitten mannapuuro muna- ja juustomassaan. Jotta seoksesta tulee homogeenisempi, jauha se tehosekoittimella.
5. 
   Lisää rusinat, sokeroidut hedelmät ja sitruunankuori, sekoita. Peitä vuoka leivinpaperilla, laita juustomassa sen päälle ja tasoita lastalla.
6. 
   Paista juustomassaa uunissa 180 asteessa 45 minuuttia. Jäähdytä valmis vanukas muotissa, laita sitten lautaselle ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Dieettirahkavanukas uunissa

Raejuustosta valmistetut ruoat erottuvat herkkyydestään ja keveydestä. Ne voidaan turvallisesti sisällyttää ruokavalioon. Tämän ohjeen mukaan valmistettu rahkavanukas ei sisällä sokeria, voit lisätä kuivattuja hedelmiä tai tuoreita marjoja makusi mukaan.

Kokkausaika: 70 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Raejuusto - 500 gr.
• Luonnonjogurtti - 200 ml.
• Munanvalkuainen - 2 kpl.
• Nestemäinen hunaja - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Jauha raejuusto tehosekoittimella tasaiseksi ja kermaiseksi.

2. Lisää juustomassaan jogurtti ja hunaja, sekoita hyvin.

3. Vatkaa valkuaisia, kunnes muodostuu paksu vaahto.

4. Lisää juustomassaan vaahdotetut valkuaiset, sekoita taikina hitain pyörivin liikkein.

5. Peitä uunivuoka leivinpaperilla ja levitä juustomassa. Paista vanukasta uunissa 190 asteessa 30-40 minuuttia. Jäähdytä juustovanukas, leikkaa paloiksi ja tarjoa tuoreiden hedelmien kanssa.

Hyvää ruokahalua!

rahka vanukas kuin päiväkodissa

Vanukas on koostumukseltaan herkempää ja ilmavampaa kuin tavallisella raejuustovuokalla. Lapset rakastavat tällaisia ​​jälkiruokia erittäin paljon, ja siksi ne sisältyvät päiväkotien valikkoon. Vanukas tarjoillaan yleensä hedelmäkastikkeen kanssa.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4-6.

Ainekset:

• Raejuusto - 450 gr.
• Manna - 50 gr.
• kananmuna - 1 kpl.
• Sokeri - 50 gr.
• Rusinat - 60 gr.
• Voi - 24 gr.
• Korput - 24 gr.
• Smetana - 24 ml.
• Vanilliini - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Jauha raejuusto siivilän läpi, juustomassasta tulee homogeeninen.

2. Huuhtele rusinat, kaada niiden päälle kiehuvaa vettä, anna vaikuttaa muutama minuutti, valuta sitten vesi pois ja kuivaa kuivatut hedelmät lautasliinoilla. Kaada mannasuureiden päälle kuumaa vettä, sekoita huolellisesti ja anna sen turvota.

3. Sulata 20 grammaa voita, jäljelle jäävä voi käytetään vuoan voitelemiseen. Riko muna, erota valkuainen keltuaisesta. Jauha keltuainen sokerilla, lisää tämä massa raejuustoon. Laita kulhoon myös mannasuurimot, rusinat, vanilliini ja sulatettu voi. Sekoita ainekset hyvin.

4. Vatkaa valkuaista paksuksi vaahdoksi. Lisää proteiinimassa juustomassaseokseen ja sekoita ne hitain pyörivin liikkein.

5. Voitele muotti voilla ja ripottele päälle korppujauhoja, levitä juustomassa ja levitä päälle smetana.

6. Paista vanukas uunissa 200 asteessa 30 minuuttia. Tarjoile rahka vanukas, kun se on täysin jäähtynyt.

Hyvää ruokahalua!

Herkkä rahka vanukas omenoiden kanssa

Raejuustosta ja uuniomenoista valmistettu herkkä vanukas on nopea, maukas ja ravitseva jälkiruoka, joka on helppo valmistaa kotona. Tämä resepti tulee varmasti olemaan yksi suosikeistasi keittokirjassasi.

Kokkausaika: 65 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset: 7.

Ainekset:

• Raejuusto - 500 gr.
• Omena - 150 gr.
• Sokeri - 60 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Voi - 25 gr.
• korppujauhot - 25 gr.
• Smetana - 25 ml.
• Vanilliini - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Hiero raejuusto hienon siivilän läpi tai soseuta tehosekoittimella. Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.

2.Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa, kunnes seos on valkoista.

3. Kuori omenat ja siemenet ja raasta omenat. Sulata 20 grammaa voita. Lisää juustomassaan omenat, keltuaisseos, vanilliini ja sulatettu voi. Sekoita kaikki hyvin.

4. Lisää lopuksi vaahdotetut valkuaiset ja sekoita taikina uudestaan ​​hitain liikkein.

5. Laita uunivuoan pohjalle leivinpaperi, voitele pohja ja reunat öljyllä ja ripottele päälle korppujauhoja.

6. Laita juustomassa muottiin, tasoita, sivele smetalla ja paista vanukas 200-asteisessa uunissa 30-40 minuuttia.

7. Jäähdytä valmis vanukas muotissa, leikkaa sitten paloiksi ja tarjoa teen kera.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen rahka vanukas rusinoilla

Ihastut uunissa paistettuun rahkavanukas rusinoihin heti ensimmäisestä lusikasta lähtien. Se voidaan valmistaa aamiaiseksi tai tarjoilla jälkiruokana iltapäivän välipalaksi. Vanukkaan on parasta valita pehmeä raejuusto.

Kokkausaika: 65 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 6-8.

Ainekset:

• Pehmeä raejuusto - 500 gr.
• Manna - 6-7 rkl.
• Maito - 350 ml.
• kananmunat - 4 kpl.
• Sokeri - 150 gr.
• Vanilliini - maun mukaan.
• Rusinat - 50 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• konjakki - 25 ml.

Keittoprosessi:

1. Pese rusinat ja liota konjakissa 20-30 minuuttia.

2. Kaada mannasuurimot kylmään maitoon ja sekoita. Aseta pannu tulelle ja keitä puuroa 5 minuuttia, jäähdytä sitten mannasuurimot.

3. Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Vatkaa keltuaiset 100 gramman sokerin kanssa.

4. Vatkaa valkuaiset lopun sokerin kanssa paksuksi vaahdoksi.

5. Sekoita raejuusto keltuaisten kanssa tehosekoittimella. Lisää sitten rusinat ja yhden sitruunan kuori, sekoita.

6.Lisää lopuksi vatkatut valkuaiset taikinaan ja vaivaa taikina tasaiseksi.

7. Voitele muotti öljyllä ja laita siihen juustomassa. Paista juustomassaa 180-asteisessa uunissa 45 minuuttia. Kun vanukas on jäähtynyt, se voidaan tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa raejuustoa ja banaanivanukkaa uunissa?

Raejuustobanaanivanukas on erittäin maukas ja herkkä herkku. Sulava, maultaan makeita banaaneja, se vetoaa varmasti kaikkiin perheesi jäseniin. Tämä jälkiruoka voi jopa kilpailla juhlakakkujen kanssa.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainekset:

• kananmunat - 2 kpl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Raejuusto - 200 gr.
• Manna - 2 rkl.
• Jogurtti - 2 rkl.
• vaniljasokeri - 0,5 tl.
• Banaani - 0,5 kpl.
• Hillo - maun mukaan.
• Voita – muottien voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1. Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi.

2. Lisää keltuaisten joukkoon raejuusto, mannasuurimot, vaniljasokeri ja jogurtti, sekoita ainekset.

3. Lisää sitten vaahdotetut valkuaiset juustomassan joukkoon.

4. Leikkaa banaani ohuiksi viipaleiksi.

5. Voitele uunivuoka voilla ja laita pohjalle muutama banaaniviipale. Täytä sitten muotit 2/3 täyteen juustomassalla.

6. Paista juustomassaa uunissa 180 asteessa 30 minuuttia. Kun vanukas on jäähtynyt, laita se lautaselle ja tarjoa hillon kanssa.

Hyvää ruokahalua!