Juustokakku

Herkeimmät ja kevyimmät kotitekoiset kakut valmistetaan raejuustosta. Ne voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä ja lisäyksillä, ilman paistamista, paistinpannussa tai uunissa. Vaihtoehtoja on monia. Käytä siksi 10 reseptin kulinaarista valikoimaa ja valitse itsellesi ja perheellesi sopivin.

Kotitekoinen paistamaton raejuustokakku

Alkuperäinen jälkiruoka lomallesi tai teejuhlallesi on paistamaton rahkakakku. Ei ole ollenkaan vaikeaa valmistaa niin pehmeää ja maukasta herkkua. Käytä tähän yksinkertaista vaiheittaista reseptiä.

1. 
   Kuinka tehdä herkullinen raejuustokakku kotona? Vaivaa murokeksi muruiksi ja laita syvään kulhoon.
2. 
   Lisää tähän sulatettu voi.
3. 
   Vaivaa tuotteita, kunnes saadaan homogeeninen massa.
4. 
   Levitämme työkappaleen tiheänä kerroksena sopivaan pyöreään muottiin, jossa on sivut.
5. 
   Yhdistä toisessa kulhossa raejuusto, smetana ja kaksi erilaista sokeria. Vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi.
6. 
   Sekoita jauhettu gelatiini 100 millilitraan kylmää vettä ja anna turvota 10 minuuttia.
7. 
   Kuumenna seuraavaksi gelatiiniseos vesihauteessa. Sekoita, kunnes rakeet ovat täysin liuenneet.
8. 
   Jäähdytä gelatiini ja kaada se juustomassan joukkoon.
9. 
   Kaada seos keksikerroksen päälle. Laita astiat ja sisältö jääkaappiin 2-4 tunniksi.
10. 
    Koristele jälkiruoka maun mukaan marjoilla ja hedelmillä.
11. 
    Kaada hyytelö kakun päälle. Valmista se pakkauksen ohjeiden mukaan.
12. 
    Laita kakku jälleen jääkaappiin, jotta pintakerros kovettuu kokonaan, ja tarjoile. Kirkas paistamaton rahkakakku on valmis. Jaa osiin ja nauti!

Yksinkertainen raejuustokakku paistinpannussa

Mielenkiintoinen tapa valmistaa raejuustokakkua on paistinpannu. Jopa aloittelijat voivat käsitellä niin yksinkertaista ja maukasta jälkiruokaa. Tarjoile teen, kahvin kanssa tai osana juhlapöytää.

Kypsennysaika: 2 tuntia 20 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Raejuusto - 180 gr.
• muna - 1 kpl.
• Sokeri - 100 gr.
• Jauhot - 200 gr.
• Soda - 1 tl.

Kermalle:

• Sokeri - 160 gr.
• vaniljasokeri - 8 gr.
• muna - 2 kpl.
• maissitärkkelys - 2 rkl.
• Maito - 200 ml.
• Smetana - 300 gr.
• Voi - 70 gr.

Keittoprosessi:

1. Ensin valmistetaan kerma. Voit tehdä tämän yhdistämällä kaikki ilmoitetut ainekset kattilaan. Keitä sisältöä miedolla lämmöllä noin 5-7 minuuttia. Sekoita seosta jatkuvasti kypsennyksen aikana, kunnes se paksuuntuu.
2. Mennään perusasioihin. Sekoita syvässä kulhossa raejuusto, sokeri ja muna. Aloitamme vaivaamisen ja lisäämme vähitellen jauhoja ja soodaa.Sekoita, kunnes saadaan paksu, homogeeninen seos.
3. Muodostamme saadusta taikinasta siistin makkaran ja leikkaa se kahdeksaan yhtä suureen osaan.
4. Rullaa jokainen osa ohueksi, siistiksi ympyräksi.
5. Paista jokaista kakkua kuumalla paistinpannulla pari minuuttia molemmilta puolilta.
6. Aloitetaan kakun kokoaminen. Aseta ensimmäinen kakku tasaiselle lautaselle. Peitä jäähtyneellä kermalla.
7. Teemme samoin muiden kakkujen kanssa.
8. Voitele koko kakku jäljellä olevalla kermalla. Halutessasi voit koristella keksimuruilla. Laita jälkiruoka jääkaappiin puoleksi tunniksi.
9. Herkullinen ja paistinpannulla liotettu rahkakakku on valmis. Voit kokeilla!

PP-raejuustokakku kotona

Jos pidät huolta vartalostasi, sinun ei tarvitse luopua kotitekoisista herkuista ollenkaan. Tarjoamme sinulle herkullisen ja terveellisen rahkakakun. Herkku on herkkä, ilmava ja vähäkalorinen.

Kypsennysaika: 8 tuntia

Kypsennysaika: 4 tuntia

Annokset - 8

Ainekset:

• Riisijauho - 10 gr.
• muna - 2 kpl.
• Kaakao - 10 gr.
• maissitärkkelys - 10 gr.
• Leivinjauhe - ¼ tl.
• Vesi - 1,5 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Luonnollinen makeutusaine - maun mukaan.

Juustokerrokseen:

• Vähärasvainen raejuusto - 250 gr.
• Luonnonjogurtti - 200 gr.
• Maito 1,5% - 100 ml.
• Luonnollinen makeutusaine - maun mukaan.
• Gelatiini - 7 gr.
• Vesi - 70 ml.

Kirsikkakerrokselle:

• Pakastetut kirsikat - 300 gr.
• Vesi - 200 ml.
• Gelatiini - 5 gr.
• Luonnollinen makeutusaine - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Täytä ensin kirsikat kuumalla vedellä ja jätä hetki.
2. Ensimmäisen kerroksen valmistelu. Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset yhdessä luonnollisen makeutusaineen kanssa kuohkeaksi.
3. Vatkaa keltuaiset makeutusaineen ja suolan kanssa.
4. Sekoita jauhot kaakaon, maissitärkkelyksen ja leivinjauheen kanssa.Lisää seos keltuaisten joukkoon ja aloita vatkaaminen.
5. Lisää tähän vaahdotetut valkuaiset. Sekoita.
6. Kaada seos silikoniseen uunivuokaan.
7. Kypsennä 15 minuuttia 180 asteessa.
8. Aseta sokerikakku lautaselle, jossa on erityinen rengas muotoilua varten.
9. Sekoita toista kerrosta varten raejuusto, jogurtti, maito ja makeutusaine.
10. Liuota gelatiini veteen ja anna turvota.
11. Sitten lämmitämme sen vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.
12. Kaada jäähtynyt gelatiini juustomassan joukkoon ja sekoita.
13. Kaada seos keksin päälle. Laita valmiste jääkaappiin 3-4 tunniksi.
14. Nosta kirsikat hetken kuluttua vedestä, anna kuivua ja levitä rahkakerroksen päälle.
15. Mittaa jäljellä olevasta kirsikkamehusta 150 ml. Liuota gelatiini siihen, anna turvota ja kuumenna.
16. Kaada jäähtynyt tuote marjojen päälle.
17. Laita jälkiruoka jääkaappiin, kunnes pintakerros on täysin kovettunut.

Vaiheittainen resepti raejuustokakulle hedelmillä

Mielenkiintoinen vaihtoehto pöytäsi herkkuksi on raejuustokakku mehukkailla hedelmillä. Herkku on mureaa, kohtalaisen makeaa ja miellyttävän happaman. Kokeile sitä perheesi teejuhliin.

Kypsennysaika: 13 tuntia

Kypsennysaika: 12 tuntia

Annokset - 8

Ainekset:

• Raejuusto - 500 gr.
• Murokeksi - 250 gr.
• Voi - 100 gr.
• Tomusokeri - 200 gr.
• Seesamijauho - 1 rkl.
• Gelatiini - 1 rkl.
• Smetana - 2 rkl.
• Kiivi - 3 kpl.
• Banaani - 2 kpl.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan sopivat keksit.
2. Seuraavaksi vaivaa se käsin pieniksi paloiksi.
3. Jauha tuote tehosekoittimessa murenevaksi.
4. Jaa voi pieniksi paloiksi.
5. Lisää voita muruihin ja jauha uudelleen.
6. Laita taikina ohueksi kerrokseksi uunivuokaan.
7. Yhdistä erillisessä kulhossa raejuusto banaanien kanssa.
8. Laitamme tänne smetanaa ja alamme vatkaa tuotteita, kunnes saadaan homogeeninen koostumus.
9. Ripottele juustomassa tomusokerilla ja vaivaa uudelleen.
10. Liuota gelatiini veteen pakkauksen ohjeen mukaan.
11. Kaada gelatiiniseos juustomassan joukkoon, jätä pari lusikkaa hedelmien kuorrutusta varten. Kaada päämassa hiekkakerroksen päälle.
12. Leikkaa kuoritut kiivit ohuiksi ympyröiksi.
13. Aseta kiivi juustomassakerroksen päälle. Kaada päälle loput gelatiinit.
14. Laita juustokakku hedelmien kanssa jääkaappiin 12 tunniksi. Sen jälkeen voit palvella!

Paistamaton raejuustokakku keksillä ja gelatiinilla

Gelatiinipohjaisesta raejuustosta voidaan valmistaa herkullinen paistamaton kakku. Tämä herkku ilahduttaa sinua herkällä maullaan ja kirkkaalla ulkonäöllään. Se on herkullista tarjoiltuna kupin teetä tai kahvia.

Kypsennysaika: 6 tuntia 40 minuuttia

Kypsennysaika: 6 tuntia

Annokset - 8

Ainekset:

• Raejuusto - 250 gr.
• Gelatiini - 1 rkl.
• Vesi - 60 ml.
• Smetana - 250 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• vaniljasokeri - 10 gr.
• Suklaakeksit - 120 gr.
• Suklaa - koristeeksi.

Keittoprosessi:

1. Sekoita gelatiini veteen ja anna turvota.
2. Yhdistä erikseen raejuusto, smetana ja molemmat sokerityypit. Vatkaa kunnes paakut häviävät.
3. Kuumenna paisunut gelatiini mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.
4. Kaada gelatiini juustomassan joukkoon ja sekoita varovasti.
5. Aloitetaan kakun muodostaminen. Laita keksikerros sopivaan muotoon ja peittele juustomassalla.
6. Tee useita kerroksia ja ripottele päälle raastettua suklaata. Laita jääkaappiin 6 tunniksi.
7. Paistamaton liivatejuustokakku on valmis!

Tohukakku kermavaahdolla

Alkuperäinen kakku pöytään - rahkakakku kermavaahdolla.Makea herkku sopii sekä lomalle että tavalliseen teenjuontiin perheen kanssa. Ota muistiin!

Kypsennysaika: 2 tuntia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 8

Ainekset:

• Jauhot - 300 gr.
• Voi - 100 gr.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Sokeri - 150 gr.
• muna - 2 kpl.
• Inkiväärijauhe - 15 gr.
• Leivinjauhe - 5 gr.
• sooda - 0,5 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Juustokerrokseen:

• Raejuusto - 350 gr.
• Voi - 150 gr.
• Smetana - 50 gr.
• Tomusokeri - 120 gr.
• vaniljasokeri - 5 gr.

Koristeeksi:

• Kerma - 250 gr.
• Tomusokeri - 50 gr.
• Sokeroidut hedelmät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kaada kefir syvään kulhoon, lisää suola, sokeri ja vatkaa.
2. Täällä rikotaan myös kananmunia.
3. Kaada seuraavaksi joukkoon sulatettu jäähtynyt voi. Jatkamme lyömistä.
4. Siivilöi jauhot vähitellen leivinjauheen ja soodan kanssa.
5. Lisää inkiväärijauhe.
6. Vatkaa taikina tasaiseksi.
7. Kaada se sitten muottiin ja paista 180 asteessa 30 minuuttia.
8. Sekoita juustomassaa varten luettelossa mainitut ainekset huolellisesti.
9. Päällystä paistettu pohja seoksella.
10. Vatkaa kerma tomusokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. Laita taikina rahkakerroksen päälle.
11. Koristele kakku sokeroiduilla hedelmillä, laita jääkaappiin liottamaan ja tarjoile.

Tohukakku smetanalla

Herkkä ja kevyt kakku voidaan valmistaa kotona rahkakakuista ja smetanasta. Ilahduta läheisiäsi tai vieraitasi kirkkaalla jälkiruoalla. Tarjoile herkku teetä varten!

Kypsennysaika: 3 tuntia

Kypsennysaika: 2 tuntia

Annokset - 8

Ainekset:

• Raejuusto - 350 gr.
• Manna - 2 rkl.
• Voi - 120 gr.
• Sokeri - 150 gr.
• Vaniljasokeri - 1 pussi.
• Soda - 1 tl.
• Smetana - 200 ml.
• Tomusokeri - 150 gr.
• Suklaa - koristeeksi.
• Marmeladi - koristeeksi.

Keittoprosessi:

1. Laita raejuusto syvään kulhoon ja muussaa haarukalla.
2. Lisää tähän kahdenlaisia ​​sokeria ja jauha sisältö.
3. Pudota seokseen voita.
4. Lisää seulottu mannasuurimot.
5. Lisää kiehuvalla vedellä sammutettu sooda.
6. Vaivaa taikina käsin tasaiseksi. Sen pitäisi tulla pehmeää ja pehmeää.
7. Siirrämme työkappaleen pussiin ja annamme sen levätä hetken.
8. Jaa seuraavaksi valmistettu taikina viiteen yhtä suureen palloon.
9. Pyöritä niistä jokainen siistiksi ohueksi pannukakuksi.
10. Paista rahkapannukakut kuumassa paistinpannussa ilman öljyä molemmin puolin.
11. Valmiiden kakkujen optimaalinen paksuus on 5 mm.
12. Valmistetaan kerma. Vatkaa tätä varten smetana perusteellisesti tomusokerilla.
13. Aloitetaan kakun kokoaminen. Pinoamme kakut päällekkäin ja peitämme ne reilusti smetalla. Pinnoimme myös koko työkappaleen.
14. Ripottele herkku raastetulla suklaalla ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
15. Tarjoa herkkä rahkakakku smetanan kera. Voit koristella marmeladeilla!

Herkullinen raejuustokakku kondensoidulla maidolla

Makea ja uskomattoman mehevä jälkiruoka pöytään - rahkakakku kondensoidulla maidolla. Tämä herkku ei vaadi paistamista ja on melko yksinkertainen ja helppo valmistaa. Kokeile!

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika: 2 tuntia

Annokset - 8

Ainekset:

• Raejuusto - 500 gr.
• Kondensoitu maito - 150 ml.
• Murskatut keksit - 8 kpl.
• Gelatiini - 10 gr.
• Vesi - 50 ml.
• Suklaapisarat - 2 rkl.
• Karvas suklaa - koristeeksi.

Keittoprosessi:

1. Laita raejuusto syvään kulhoon.
2. Kaada tuote kondensoidulla maidolla ja sekoita sisältö huolellisesti.
3. Laita gelatiini lasiin.
4. Täytä se lämpimällä vedellä, sekoita ja anna seistä 15 minuuttia.
5. Kaada gelatiini juustomassan joukkoon. Sekoita.
6. Lähetämme tänne myös suklaapisaroita. Ne voidaan korvata tavallisilla suklaapaloilla.
7. Levitä seuraavaksi rikkinäiset keksit. Sekoita ja siirrä seos sopivaan muotoon.
8. Laita kakku jääkaappiin kahdeksi tunniksi ja poista se varovasti muotista.
9. Koristele valmis herkku raastetulla tummalla suklaalla ja tarjoile. Voit kokeilla!

Maitotyttökakku juustomassalla

Monien rakastama Milk Girl -kakku on helppo valmistaa kotona. Kokeile yksinkertaista reseptiä lisäämällä herkeintä juustomassaa. Hemmottele itseäsi ja vieraitasi kirkkaalla jälkiruoalla.

Kypsennysaika: 2 tuntia 20 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 8

Ainekset:

• muna - 2 kpl.
• Kondensoitu maito - 1 tölkki.
• Jauhot - 1 rkl.
• Leivinjauhe - 10 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Kermalle:

• Raejuusto - 250 gr.
• Jogurtti - 1,5 rkl.
• Tomusokeri - 70 gr.
• vaniljasokeri - 10 gr.

Koristeeksi:

• Marjat - maun mukaan.
• Valkosuklaa - 20 gr.

Keittoprosessi:

1. Riko kananmunat syvään kulhoon ja vatkaa ne ripaus suolaa.
2. Kaada joukkoon kondensoitu maito, siivilöi jauhot ja leivinjauhe ja jatka vatkaamista tasaiseksi.
3. Taikinan tulee muistuttaa paksua smetanaa. Kaada lusikalla hieman valmistettua seosta leivinpaperin päälle.
4. On suositeltavaa ottaa paperia, jossa on pyöreitä jälkiä. Voit myös piirtää ympyröitä itse.
5. Levitä taikina siistiksi pyöreäksi. Teemme useita kakkuja tällä tavalla.
6. Paista niitä 5 minuuttia 180-asteisessa uunissa.
7. Kun työkappale on kuuma, poista paperi siitä.
8. Kun tuote on jäähtynyt, tämä on ongelmallista.
9. Aseta valmiit kakut ritilälle tai kelmulla peitetylle pinnalle.
10. Kun kakut ovat jäähtyneet, leikkaa niiden reunat. Tuotteella tulee olla täydellinen pyöreä muoto.
11. Tehdään kerma. Laita raejuusto ja jogurtti syvään kulhoon.
12. Täydennämme tuotteita tomusokerilla ja vaniljasokerilla. Vatkaa tasaiseksi.
13. Aloitetaan kakun muodostaminen.
14. Pinoa kerrokset päällekkäin ja voitele ne juustomassalla.
15. Päällystä kakun reunat varovasti.
16. Tasoita yläkerros veitsellä.
17. Koristelemme työkappaleen mielesi mukaan. Päälle voi ripotella raastettua valkosuklaata.
18. Laita päälle tuoreita marjoja. Laita Milk Girl -kakku jääkaappiin ja anna liota.
19. Valmis, voit kokeilla!

Juustosuklaakakku uunissa

Valoisa idea herkullisen kotitekoisen jälkiruoan valmistamiseen on raejuusto ja suklaakakku. Herkku on kohtalaisen makea ja uskomattoman houkutteleva. Erinomainen ratkaisu kotiteen juomiseen.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 8

Ainekset:

• Jauhot - 350 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Voi - 250 gr.
• Kaakao - 4 rkl.

Kermalle:

• Raejuusto - 500 gr.
• muna - 3 kpl.
• Smetana - 150 gr.
• Sokeri - 150 gr.
• vaniljasokeri - 10 gr.
• Jauhot - 50 gr.

Keittoprosessi:

1. Voitele uunivuoka pienellä määrällä voita.
2. Tehdään suklaaosa. Jauha jauhot, voi, kaakao ja sokeri muruiksi.
3. Vatkaa toiseksi raejuusto, smetana, munat, jauhot ja molemmat sokerilajit. Massasta tulee tulla homogeeninen.
4. Laita suurin osa suklaataikinasta paksuna kerroksena uunivuokaan.
5. Kaada juustomassa sen päälle.
6. Ripottele pinnalle suklaahippuja.
7. Paista 50-60 minuuttia 180 asteessa, jäähdytä sitten kakku ja laita jääkaappiin, kunnes se on täysin jäähtynyt.
8. Jaa valmis suklaa-rahkakakku osiin ja tarjoile.