Kurpitsa mehu appelsiinin kanssa talveksi

Kurpitsamehulla on miellyttävä makeahko maku ja se sisältää hämmästyttävän määrän hyödyllisiä aineita, mutta lapset eivät aina pidä siitä. Voit lisätä sen houkuttelevuutta valmistamalla sen appelsiinimehun kanssa - nopeasti ja uskomattoman maukasta!

Kurpitsa mehu appelsiinin kanssa talveksi kotiin

Helppo ja yksinkertainen resepti kurpitsamehun säilyttämiseen lisäämällä appelsiinia talveksi. Sitruunahappo toimii tässä reseptissä säilöntäaineena.

1. 
   Kuinka valmistaa kurpitsamehua appelsiinilla talveksi kotona? Kuori kurpitsa, poista siemenet ja ydin, leikkaa isoiksi paloiksi.
2. 
   Peitä kurpitsan massa vedellä syvässä kattilassa ja aseta se keskilämmölle.
3. 
   Purista appelsiineista mehu erilliseen astiaan, leikkaa loput sitrushedelmien kuoret paloiksi ja lisää kurpitsaseokseen.
4. 
   Heti kun kurpitsa pehmenee, poista appelsiinin kuoret seoksesta ja soseuta seos tehosekoittimella. Jos sose ei ole liian nestemäinen, se voidaan saattaa haluttuun koostumukseen keitetyllä vedellä.
5. 
   Kaada vastapuristettu appelsiinimehu, määrätty määrä kidesokeria ja sitruuna kurpitsan kanssa kattilaan, odota, kunnes se kiehuu ja keitä pari minuuttia. Jaa kuuma appelsiini- ja kurpitsajuoma steriloituihin purkkeihin ja sulje. Anna jäähtyä ylösalaisin ja siirrä sitten kellariin tai mihin tahansa alhaisen lämpötilan paikkaan.

Kurpitsa mehu appelsiinin ja sitruunan kanssa purkeissa talveksi

Juoman valmistamiseksi kurpitsasta talveksi on parempi ottaa lajikkeita, joilla on kirkas aromi - muskottipähkinä tai pullon muodossa. Ne on helppo kuoria, niillä on miellyttävä maku ja ne sisältävät monia hyödyllisiä aineita.

Kypsennysaika: 50 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Kurpitsa - 3 kg.
• Vesi – 2 litraa ruoanlaittoon ja 3 litraa mehun laimentamiseen
• Oranssi - 1,5 kg.
• Rakeistettu sokeri - maun mukaan.
• Sitruuna - 1,5 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa kurpitsan massa suuriksi paloiksi, lisää 2 litraa vettä ja keitä, kunnes se pehmenee.

Vaihe 2. Pese appelsiinit, kuori ne ja kierrä mehua.

Vaihe 3. Lisää kurpitsaseokseen vastapuristettu mehu ja appelsiinin kuori, pidä seosta miedolla lämmöllä noin puoli tuntia.

Vaihe 4. Ota kuoret pois, lisää sokeri ja vatkaa seos tehosekoittimella tasaiseksi, laimenna sitten paksu sose vedellä.

Vaihe 5. Purista mehu sitruunasta ja lisää saatuun kurpitsa-appelsiiniseokseen, keitä vielä 10 minuuttia ja kaada juoma valmiisiin purkkeihin. Peitä tiiviisti ja säilytä jääkaapissa.

Kotitekoista kurpitsa- ja appelsiinimehua mehupuristimen kautta

Voit myös valmistaa mehua kurpitsasta lisäämällä appelsiinia lihamyllyllä. Tässä tapauksessa voit tehdä joko tavallista mehua tai valmistaa juoman hedelmälihalla.Muuten, mehun paksua versiota pidetään terveellisempänä, koska se sisältää enemmän kuitua.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Kurpitsa - 4 kg.
• Oranssi - 2 kpl.
• Kidesokeri - 750 gr.
• Sitruunahappo - 1 rkl. l.
• Vesi - 7 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori kurpitsa ja poista siemenet, leikkaa hedelmäliha suuriksi paloiksi.

Vaihe 2. Kuori appelsiini ja leikkaa se viipaleiksi.

Vaihe 3. Aseta seuraavaksi kurpitsa ja appelsiini sopivaan astiaan ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes kurpitsanpalat pehmenevät, mikä kestää noin 20 minuuttia.

Vaihe 4. Jauha kurpitsa-appelsiinimassa lihamyllyllä, jossa on ohut verkko. Jos haluat valmistaa mehua, jätä massa sellaisenaan. Jos tarvitaan kirkastettua mehua, purista se kahteen tai kolmeen kerrokseen taitetun kankaan tai sideharson läpi.

Vaihe 5. Lisää valmistettuun mehuun sokeri ja lusikallinen sitruunaa, kuumenna kiehuvaksi ja kaada purkkeihin. Valmisteet on suljettava tiiviisti. Kurpitsamehu appelsiinin kanssa on valmis!

Kuinka valmistaa kurpitsa- ja appelsiinimehua mehupuristimessa?

Yksinkertaisin mahdollinen resepti kurpitsa-appelsiinimehun valmistukseen, joka vaatii vain kolme ainesosaa - kurpitsa, appelsiini ja sokeri. Tällaisen tuotteen hyödyllisyyttä on vaikea yliarvioida, ja maku, kuten muissa tapauksissa, pysyy parhaimmillaan.

Kypsennysaika: 1 tunti 50 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kurpitsa - 2 kg.
• Kidesokeri - 70 gr.
• Oranssi - 2 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori kurpitsa ja poista siemenet, leikkaa hedelmäliha keskikokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Aseta pilkotut vihannekset mehupuristimen siivilään.

Vaihe 3. Leikkaa pestyt appelsiinit viipaleiksi ja lisää kurpitsaan, lisää sokeri.Sen tilavuutta voi vaihdella kurpitsan makeuden mukaan.

Vaihe 4. Kaada vettä mehupuristimen alaosaan ja kuumenna kiehuvaksi, ja anna sitten keskiosa kerätäksesi mehua ja yläosa valmiilla ainesosilla. Peitä kannella ja anna hautua tulessa 1,5 tuntia.

5. Kaada valmis mehu keräysastiasta valmiisiin purkkeihin ja sulje kannet tiiviisti. Mehu säilyy hyvin viileässä paikassa ilman suoraa auringonvaloa.

Kurpitsa- ja appelsiinimehu hedelmälihalla pitkäaikaiseen säilytykseen

Kurpitsa-appelsiinimehu sellulla säilyttää enemmän hyödyllisiä aineita ja hivenaineita, lisäksi massa on ihmisille hyödyllisen kuidun lähde, joten on suositeltavaa valmistaa tällaista mehua talveksi lisäravinteen lähteeksi keholle kylmä kausi, jolloin vitamiinien puute.

Kypsennysaika: 1 tunti 50 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kurpitsa - 1 kg.
• Oranssi - 2 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Kidesokeri - 100 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jos haluat valmistaa mehua massasta, on parempi valita kurpitsan jälkiruokalajikkeet. Ensin sinun on kuorittava se ja päästävä eroon siemenistä ja leikattava se sitten pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Lisää kattilassa pilkottuun kurpitsaan vettä niin, että se peittää hieman vihanneksen, ja keitä sitten miedolla lämmöllä, kunnes palat pehmenevät. Tämä prosessi kestää yleensä jopa puoli tuntia.

Vaihe 3. Soseuta valmis kurpitsamassa tehosekoittimella, kunnes se on tasaista ja homogeenista, ja anna jäähtyä.

Vaihe 4. Purista mehu appelsiinista, lisää jäljellä oleva hedelmäliha mehun kanssa kurpitsasoseeseen, lisää sitten sokeri ja lisää yhden sitruunan mehu. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes se imee sitrushedelmien aromin.

Vaihe 5.Poista appelsiinimehu, sekoita mehu ja kaada valmiisiin purkkeihin. Säilytä juoma viileässä paikassa.