Kurpitsamehu kotona talveksi

Kurpitsamehu kotona talveksi on hyödyllisten mikroelementtien ja vitamiinien varasto. Voit valmistaa sellaisen kirkkaan juoman itse ja tarjoilla sen talveksi. Tästä artikkelista löydät 8 yksityiskohtaista vaiheittaista reseptiä kurpitsamehun purkitukseen.

Kurpitsan mehu mehupuristimen kautta kotona

Ei ole turhaa, että kurpitsaa kutsutaan vihannesten kuningattareksi. Tästä kauniista aromaattisesta vihanneksesta voit valmistaa paitsi valtavan määrän ruokia, myös puristaa uskomattoman maukasta mehua, ja tämän juoman hyödyllisyyttä ei voida arvioida; se sisältää kaliumia, magnesiumia, beeta-keratiinia, rautaa ja monia muita hivenaineita. .

1. 
   Kuinka valmistaa kurpitsamehua kotona talveksi? Pese kurpitsa, leikkaa useisiin osiin, poista siemenet ja leikkaa kuori pois. Leikkaa massa kuutioiksi.
2. 
   Laita kurpitsanpalat mehupuristimen läpi. Älä heitä hedelmälihaa pois, sitä voidaan käyttää piirakoissa ja kasvispataissa.
3. 
   Kaada mehu kattilaan, lisää litra puhdistettua vettä, sitruunamehu ja sokeri.
4. 
   Kuumenna mehu kiehuvaksi. Kaada se aiemmin valmistettuihin steriloituihin purkkeihin, kierrä kannet tiukasti kiinni ja jätä huoneenlämpöön, kunnes se on täysin jäähtynyt. Säilytä kurpitsa mehu viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä kotitekoista kurpitsamehua painekattilassa

Mehun valmistamiseksi talveksi on parempi valita makeita kurpitsalajikkeita. Ne ovat mehukkaampia ja mehun maku on voimakkaampi. Tämä kirkas juoma talvella muistuttaa sinua lämpimistä kesäpäivistä.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainekset:

Kurpitsa - 800 gr.

Porkkanat - 400 gr.

Sokeri - 150 gr.

Vesi - 1,5 l.

sitruunahappo - 0,5 tl.

Vaniljasokeri - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

1. Pese, kuori ja leikkaa kurpitsa ja porkkanat pieniksi paloiksi.

2. Laita vihannekset painekattilakulhoon ja peitä vedellä. Aseta "sammutus"-tila 40 minuutiksi.

3. Ota kasvikset piippauksen jälkeen pois painekattilasta ja soseuta ne tehosekoittimella. Siirrä sitten kasvissose takaisin painekattilaan, lisää sokeri, sitruunahappo ja kytke Muhennos-tila päälle vielä 10 minuutiksi.

4. Kaada mehu steriloituihin purkkeihin, kierrä kannet tiukasti kiinni ja anna jäähtyä täysin huoneenlämmössä. Valoisa ja terveellinen juoma talveksi on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Helppo tapa valmistaa kurpitsamehua ilman mehupuristinta

Mehun tekemiseen kotona ei tarvitse olla mehupuristinta. Tässä reseptissä paljastamme pari temppua, kuinka valmistaa herkullista kurpitsamehua talveksi ilman erikoislaitteita.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 10.

Ainekset:

Kurpitsa - 5 kg.

Sokeri - 600 gr.

sitruunahappo - 10 g.

Keittoprosessi:

1. Pese kurpitsa, leikkaa useiksi paloiksi, leikkaa kuori pois ja poista siemenet. Leikkaa massa kuutioiksi.

2. Laita kurpitsa kattilaan ja peitä vedellä. Keitä keskilämmöllä, kunnes kurpitsanpalat ovat pehmeitä. Soseuta kurpitsa sitten tehosekoittimella tasaiseksi.

3. Lisää kurpitsasoseeseen sokeria ja vettä 1/3 saadun soseen tilavuudesta. Keitä mehua keskilämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää lopuksi sitruunahappo ja sekoita mehu hyvin.

4. Pese ja steriloi mehupurkit. Kaada mehu purkkeihin, sulje kannet ja kääri rullat lämpimään peittoon, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Säilytä mehu viileässä paikassa, poissa suorasta auringonvalosta.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa kurpitsamehua massalla talveksi?

Kurpitsamehua, jossa on sellua, voidaan valmistaa kotona. Voit juoda sen heti tai varastoida talvikäyttöön ja saada vitamiineja ympäri vuoden.

Kokkausaika: 70 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

Kurpitsa - 2 kg.

Sokeri - 10 rkl.

Sitruuna - 1 kpl.

Vesi - 2,5 l.

Keittoprosessi:

1. Pese kurpitsa, leikkaa kuori pois ja poista ydin ja siemenet. Leikkaa massa kuutioiksi.

2. Laita kurpitsa kattilaan, lisää vesi ja keitä keskilämmöllä. kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä 20 minuuttia.

3. Pese sitruuna, leikkaa se puoliksi, purista mehu siitä ja leikkaa kuoresta useita pieniä suikaleita.

4. Jauha kurpitsa tehosekoittimella tasaiseksi.

5. Lisää kurpitsasoseeseen vielä puoli litraa vettä, sitruunamehu ja sitruunankuori. Keitä mehua miedolla lämmöllä 10 minuuttia keittämisen jälkeen, kaada sitten steriloituihin purkkeihin ja sulje.Mehu on valmis, voit auttaa itseäsi.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kurpitsa mehu appelsiinin kanssa

Huolimatta kauppojen laajasta juomavalikoimasta, mikään ei ole parempaa kuin kotitekoinen luonnonmehu. Kurpitsamehua voi valmistaa lisäämällä erilaisia ​​hedelmiä, esimerkiksi appelsiini sopii hyvin sen kanssa.

Kokkausaika: 70 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 10.

Ainekset:

Kurpitsa - 2 kg.

Vesi - 2,5 l.

Sokeri - 10 rkl.

Oranssi - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Pese kurpitsa, poista siemenet ja leikkaa paloiksi.

2. Laita kurpitsa kattilaan, kaada siihen vettä ja laita tuleen. Hauduta miedolla lämmöllä 30 minuuttia keittämisen jälkeen. Soseuta kurpitsa sitten tehosekoittimella.

3. Lisää sokeri kurpitsaseokseen ja keitä miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes sokerijyvät ovat täysin liuenneet.

4. Leikkaa appelsiini puoliksi ja purista mehu pois. Kaada mehu pannulle ja jatka kypsentämistä vielä 5-10 minuuttia. Kaada sitten kuuma kurpitsa-appelsiinimehu purkkeihin, kierrä kannet kiinni ja jätä huoneenlämpöön, kunnes se on täysin jäähtynyt. Voit säilyttää mehua huoneenlämmössä pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kurpitsa-omenamehu talveksi, 3 litran purkit

Kutsumme sinut kokeilemaan toista erittäin maukasta mehua, joka on valmistettu kurpitsan ja omenan yhdistelmästä. Nämä hedelmät kasvavat melkein jokaisessa puutarhassa, joten tällaisen juoman valmistaminen talveksi ei ole vaikeaa.

Kokkausaika: 90 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

Kurpitsa - 1 kg.

Hapanimelä omenat - 1 kg.

Vesi - 3 l.

Sokeri - 300 gr.

Sitruuna - 0,5 kpl.

Keittoprosessi:

1. Pese kurpitsa ja omenat, poista ydin ja siemenet ja leikkaa paloiksi. Laita ne kattilaan ja peitä vedellä.

2.Keitä kurpitsaa ja omenoita 20-30 minuuttia keittämisen jälkeen ja jauha ne tehosekoittimella. Lisää sokeri ja puolikkaan sitruunan mehu saatuun soseeseen, keitä vielä 10 minuuttia.

3. Kaada kuuma mehu steriloituihin purkkeihin ja sulje kannet. Mehu säilyy hyvin talveen asti jopa huoneenlämmössä.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kurpitsamehuun sitruunalla

Kurpitsamehu on paksua, kirkasta ja täyteläistä. Lisää hieman sitruunan kuorta ja mehua, jotta tämän vihanneksen maku hajoaa hieman ja juoma säilyy pidempään. Kokeile, pidät siitä varmasti.

Kokkausaika: 90 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

Kurpitsa - 2 kg.

Sokeri - 300 gr.

Sitruuna - 0,5 kpl.

Vesi - 3 l.

Keittoprosessi:

1. Pese kurpitsa, poista ydin ja siemenet ja leikkaa kuutioiksi. Laita kurpitsa kattilaan, lisää vesi ja anna kypsyä. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja jatka keittämistä 30 minuuttia.

2. Ota sitten kattila pois liedeltä ja soseuta kurpitsa tehosekoittimella.

3. Purista yhden sitruunan mehu, leikkaa muutama kuoriviipale pois ja lisää ne kurpitsasoseeseen. Laita kattila mehuineen takaisin tuleen, lisää sokeri ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Halutessasi voit lisätä hieman vettä tässä vaiheessa, jotta mehu ei ole paksua.

4. Kun mehu kiehuu, sammuta lämpö ja kaada juoma välittömästi steriloituihin purkkeihin ja rullaa.

Hyvää ruokahalua!

Porkkana-kurpitsa mehu kotona

Voit valmistaa herkullisia mehuja vihanneksista. Porkkanat ja kurpitsa sopivat tähän ihanteellisesti; nämä vihannekset ovat erittäin mehukkaita ja makeita. Tämä juoma on hyödyllinen sekä aikuisille että lapsille.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 5.

Ainekset:

Kurpitsa - 0,5 kg.

Sokeri - 200 gr.

Porkkanat - 0,5 kg.

Sitruuna - 2 kpl.

Vesi - 2 l.

Keittoprosessi:

1. Pese porkkanat, kuori, leikkaa pieniksi viipaleiksi ja jauha tehosekoittimessa. Purista syntynyt massa juustokankaan läpi. Sekoita porkkanamehu sokeriin ja yhden sitruunan mehuun. Aseta mehu tuleen ja kiehauta, keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut, poista sitten lämmöltä ja jäähdytä.

2. Pese kurpitsa, leikkaa kuori pois, poista siemenet ja leikkaa hedelmäliha kuutioiksi. Jauha tehosekoittimessa, purista mehu juustokankaan läpi. Kaada kurpitsan mehu kattilaan, sekoita se sokerin ja yhden sitruunan mehun kanssa, kiehauta, keitä, kunnes sokeri liukenee, poista sitten lämmöltä.

3. Kaada porkkana- ja kurpitsanmehu yhteen pannuun, laita tuleen ja kiehauta.

4. Keitä mehua pari minuuttia ja poista se lämmöltä. Kaada porkkana- ja kurpitsanmehu purkkeihin, kääri kannet, kääri peittoon ja jätä huoneenlämpöön, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. Säilytä mehu viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!