Klassinen kurpitsasosekeitto

Kurpitsasosekeitto on erittäin maukas, kirkas, terveellinen ja ravitseva ruokalaji perheen illalliseksi. Kermainen kurpitsakeitto voidaan valmistaa eri tavoin. Olemme koonneet parhaat vaihtoehdot todistetusti kymmenen reseptin kulinaariseen valikoimaan, jossa on vaiheittaiset valokuvat ja prosessin yksityiskohtainen kuvaus.

Klassinen kurpitsasosekeitto

Klassisella kurpitsasosekeitolla on täyteläinen maku, houkutteleva ulkonäkö ja ravintoarvo. Tämä herkku sopii erinomaisesti kotilounaasi ja monipuolistaa tavallista ruokalistaasi. Kokeile todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

1. 
   Klassisen reseptin mukainen kurpitsasosekeitto on erittäin helppo valmistaa. Valmistamme tarvittavat tuotteet listan mukaan. Puhdistamme ja pesemme vihannekset etukäteen.
2. 
   Leikkaa porkkanat ympyröiksi, leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
3. 
   Leikkaa kurpitsa keskikokoisiksi kuutioiksi.
4. 
   Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja laita siihen sipulit ja porkkanat. Paista noin 3 minuuttia välillä sekoittaen.
5. 
   Laita kurpitsapalat ja paistetut kasvikset kattilaan tai kattilaan. Täytä kuumalla vedellä ja laita tuleen.
6. 
   Keitä vihanneksia noin 25 minuuttia. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
7. 
   Kaada sisältö tehosekoittimen kulhoon ja vatkaa kunnes saat puuron.
8. 
   Kuumenna saatu massa tulella ja kaada joukkoon kerma.
9. 
   Lisää lopuksi pala voita keittoon.
10. 
    Sekoita ja kuumenna keittoa vielä pari minuuttia miedolla lämmöllä.
11. 
    Kurpitsasosekeitto on valmis. Kaada lautasille ja tarjoile!

---

Kurpitsakeitto maidolla

Kurpitsasosekeitto maidolla on erittäin maukas ja ravitseva herkku, joka sopii ihanteellisesti kotitekoiseen lounaaseen tai illalliseen. Tämä tuote varmasti monipuolistaa tavallista ruokalistaasi. Yritä kokata kulinaarisesta valikoimastamme todistetun vaiheittaisen reseptin mukaan.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 3

Ainekset:

• Kuorittu kurpitsa - 300 gr.
• Porkkanat - 150 gr.
• Perunat - 300 gr.
• Lehmänmaito - 600 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Basilika - tarjoiluun.
• Kurpitsansiemenet - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Kuori vihannekset ja huuhtele veden alla.

Vaihe 3. Leikkaa kuorittu kurpitsa keskikokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 4. Leikkaa perunat samalla tavalla.

Vaihe 5. Leikkaa porkkanat paksuiksi paloiksi.

Vaihe 6. Aseta kaikki valmistetut vihannekset paksupohjaiseen kattilaan.

Vaihe 7. Täytä tuotteet maidolla. Lisää nyt 400 millilitraa ja jätä loput.

Vaihe 8. Kuumenna sisältö kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.

Vaihe 9. Sammuta sitten lämpö ja sekoita sisältö tehosekoittimella tasaiseksi.

Vaihe 10. Laita seos jälleen tuleen ja kaada vähitellen joukkoon jäljellä oleva maito.

Vaihe 11. Lisää seokseen suolaa ja pippuria.

Vaihe 12. Kuumenna kiehuvaksi ja poista se lämmöltä.

Vaihe 13. Kurpitsasosekeitto maidolla on valmis. Tarjoile kurpitsansiementen ja basilikan kanssa.

Kurpitsakeitto kanan kanssa

Kurpitsasosekeitto kanan kanssa on ihanteellinen terveelliselle lounaalle tai illalliselle perheen kanssa. Tällainen herkullinen ja houkutteleva ruokalaji ei varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi. Muista kokeilla todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Kurpitsa - 250 gr.
• Vesi - 700 ml.
• sulatejuusto - 1 rkl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Perunat - 200 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Vihreät - 3 oksaa.

Kanalle:

• Kanafilee - 300 gr.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kanafilee ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

Vaihe 2. Aseta kananpalat syvään kulhoon ja kaada päälle soijakastike.

Vaihe 3. Sekoita ainekset huolellisesti ja anna marinoitua 15 minuuttia.

Vaihe 4. Hienonna tässä vaiheessa sipulit ja raasta porkkanat.

Vaihe 5. Kuori kurpitsa ja leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi.

Vaihe 6. Jauha perunat samalla tavalla.

Vaihe 7. Aseta valmistetut vihannekset paksupohjaiseen kattilaan. Kaada kasviöljyä tähän.

Vaihe 8. Paista vihanneksia öljyssä noin 5 minuuttia sekoittaen säännöllisesti lastalla.

Vaihe 9. Täytä sitten vihannekset vedellä ja lisää suolaa.

Vaihe 10. Kuumenna sisältö kiehuvaksi ja keitä 15 minuuttia.

Vaihe 11. Lisää lopuksi sulatejuusto ja keitä vielä pari minuuttia.

Vaihe 12. Sekoita valmis seos upotettavalla tehosekoittimella.

Vaihe 13. Saadaan pehmeä, homogeeninen massa. Kuumenna kiehuvaksi ja poista lämmöltä.

Vaihe 14. Paista marinoitu kana kasviöljyssä paistinpannussa.

Vaihe 15. Paista kanaa noin 10 minuuttia kullanruskeiksi. Lisäämme sen keittoon annoksissa.

Vaihe 16. Kurpitsasosekeitto kanan kanssa on valmis. Auta itseäsi!

Kurpitsakeitto inkiväärillä

Kurpitsasosekeitto inkiväärillä ilahduttaa täyteläisellä maullaan, herkullisuudellaan ja houkuttelevalla ulkonäöllään. Tämä ravitseva herkku sopii täydellisesti kotipöytään. Kokeile todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kurpitsa - 400 gr.
• Kanaliemi/vesi – 2 l.
• Inkivääri - 1 kpl.
• Porkkanat - 3 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Lehti selleri - 2 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.
• Voi - 50 gr.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprika - maun mukaan.
• Smetana - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Kuumenna kattila voin ja kasviöljyn kanssa. Aseta porkkana-, sipuli- ja selleripalat tähän. Paista pehmeäksi.

Vaihe 3. Aseta seuraavaksi kuoritun kurpitsan paloja tähän.

Vaihe 4. Seuraavaksi lähetämme kuorittujen perunoiden paloja. Paista kaikkea yhdessä vielä 10 minuuttia.

Vaihe 5. Kaada kanaliemi vihannesten päälle, kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Vaihe 6. Lisää suolaa ja mausteita kypsennyksen lopussa.

Vaihe 7. Vatkaa seuraavaksi työkappaletta upotettavalla tehosekoittimella, kunnes muodostuu homogeeninen massa.

Vaihe 8Lisää keittoon paprika, tulipaprika ja raastettu inkivääri, sekoita ja anna tekeytyä kannen alla pari minuuttia.

Vaihe 9. Kurpitsasosekeitto inkiväärillä on valmis. Tarjoile kerman kerman kanssa.

Kermainen kurpitsakeitto juustolla ja krutonkeilla

Kermainen kurpitsakeitto juustolla ja krutonkeilla on mielenkiintoinen kulinaarinen idea kotilounaasi. Tämä ruokalaji ilahduttaa sinua kirkkaalla maullaan ja ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan. Se on helppo valmistaa. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 3

Ainekset:

• Kuorittu kurpitsa - 450 gr.
• Kanaliemi/vesi – 0,5 l.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• sulatejuusto - 85 gr.
• Voi - 1 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Keksit - 150 gr.
• Suola - 1 tl.
• Tuore rosmariini - 1 oksa.
• Jauhettu mustapippuri - 0,3 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori kurpitsa ja poista siemenet ja leikkaa se sitten keskikokoisiksi paloiksi.

Vaihe 2. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi veitsellä. Leikkaamme valkosipulin ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Kuumenna paistinpannu kasvisten ja voin kanssa. Paista sipuli tässä pehmeäksi.

Vaihe 4. Lisää seuraavaksi valkosipuliviipaleet paistinpannulle. Paista, kunnes ilmestyy kirkas tuoksu.

Vaihe 5. Aseta kurpitsakuutiot tähän, sekoita ja paista kullanruskeiksi.

Vaihe 6. Kiehauta liemi kattilassa ja lisää paistetut vihannekset.

Vaihe 7. Peitä pannu kannella ja keitä noin 30 minuuttia, kunnes kaikki vihannekset ovat pehmeitä.

Vaihe 8. Sekoita valmis keitto upposekoittimella.

Vaihe 9. Lisää sulatejuusto, suola ja jauhettu mustapippuri tuloksena olevaan soseeseen.

Vaihe 10. Kuumenna keittoa, kunnes juusto on täysin sulanut. Valmista krutonit tarjoilua varten.Voit myös hautua valkoisen leivän kuutiot paistinpannulla.

Vaihe 11. Kermainen kurpitsakeitto juustolla ja krutonkeilla on valmis. Lisää keksejä annoksina ennen tarjoilua.

Kurpitsakeitto katkarapuilla

Kurpitsasosekeitolla katkarapuilla on rikas maku, houkutteleva ulkonäkö ja ravitsemukselliset ominaisuudet. Tällainen kirkas herkku sopii erinomaisesti kotipöytään. Kokeile todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Pieni kurpitsa - 1 kpl.
• Katkarapu - 500 gr.
• Maissi - 150 gr.
• Kerma - 200 ml.
• Vesi - 600 ml.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Voita – paistamiseen.
• Timjami - 0,5 tl.
• Makea paprika - 0,5 tl.
• Kuivattu valkosipuli - 0,5 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata pala voita kattilassa ja kaada joukkoon myös vähän kasviöljyä.

Vaihe 2. Laita kurpitsakuutiot pannulle, jossa on öljyä.

Vaihe 3. Ripottele kurpitsa mausteilla.

Vaihe 4. Laitamme tähän myös tarvittavan määrän maissia. Paista miedolla lämmöllä pari minuuttia.

Vaihe 5. Täytä ruoka vedellä ja kiehauta.

Vaihe 6. Sulje sitten kansi ja keitä 10 minuuttia, kunnes kurpitsa on pehmeää.

Vaihe 7. Sekoita seuraavaksi keitto upposekoittimella. Sinun on saatava pehmeä, homogeeninen massa.

Vaihe 8. Kaada seuraavaksi kerma mureaseen keittoon.

Vaihe 9. Lisäämme valmisteeseen myös kuorittuja katkarapuja.

Vaihe 10. Laitamme keitto tuleen, kiehauta ja sammuta heti liesi.

Vaihe 11. Kurpitsasosekeitto katkarapuilla on valmis. Tarjoile pöytään!

PP-ruokavaliokurpitsasosekeitto

PP-ruokavaliokurpitsasosekeitto on herkullinen ja terveellinen kulinaarinen idea ravitsevaksi lounaaksi. Tämä keitto monipuolistaa ruokalistaasi ja kotipöytääsi. Jokainen voi valmistaa sen omin käsin. Voit tehdä tämän huomioimalla todistetun vaiheittaisen reseptimme.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Kurpitsa - 400 gr.
• Porkkanat - 100 gr.
• Sipulit - 100 gr.
• Makea paprika - 100 gr.
• Valkosipuli - 10 gr.
• Vesi - 500 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Siemenet - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan. Kuorimme vihannekset ja huuhtelemme ne veden alla.

Vaihe 2. Seuraavaksi kaikki valmistetut vihannekset on leikattava kuutioiksi.

Vaihe 3. Siirrä kaikki hienonnetut tuotteet paksupohjaiseen kattilaan. Lisää tähän vähän vettä ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 7 minuuttia.

Vaihe 4. Lisää seuraavaksi lisää vettä ja kiehauta sisältö. Lisää suola ja mausteet. Hauduta kannen alla noin 20 minuuttia.

Vaihe 5. Jauha keitetyt vihannekset sauvasekoittimella.

Vaihe 6. Tuloksena olevaa mureaa keittoa voidaan täydentää siemenillä ja pähkinöillä.

Vaihe 7. PP-ruokavaliokurpitsasosekeitto on valmis. Voit kokeilla!

Kermainen kurpitsakeitto kookosmaidolla

Kermainen kurpitsakeitto kookosmaidolla osoittautuu uskomattoman mureaksi ja miellyttävän makuiseksi. Myös tällainen herkku osoittautuu terveeksi ja ravitsevaksi. Täydellinen ratkaisu perheen illalliselle. Muista kokeilla reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Kurpitsa - 500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Curry - 1 tl.
• Kuivattu inkivääri - 0,5 tl.
• Vesi - 400 ml.
• Korianteri - 10 oksaa.
• Kookosmaito - 200 ml.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan. Puhdistamme ja pesemme vihannekset etukäteen.

Vaihe 2. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista kattilassa kasviöljyssä pehmeäksi.

Vaihe 3. Lisää seuraavaksi kurpitsan kuutiot sipuliin.

Vaihe 4. Kaada 400 millilitraa vettä kasvisten kera pannulle, lisää myös suola ja keitä noin 25 minuuttia, kunnes kurpitsa on pehmeää.

Vaihe 5. Lisää kypsennyksen lopussa mausteita maun mukaan.

Vaihe 6. Jauha seuraavaksi sisältö upposekoittimella. Sinun on saatava pehmeä, homogeeninen massa.

Vaihe 7. Kaada kookosmaito valmisteeseen ja kiehauta se uudelleen liedellä. Lisää korianteri ennen tarjoilua.

Vaihe 8. Kermainen kurpitsakeitto kookosmaidolla on valmis. Kaada lautasille ja tarjoile!

Kurpitsasosekeitto liemen kera

Kurpitsasosekeitto liemen kera on herkullinen, terveellinen ja ravitseva herkku, joka sopii ihanteellisesti kotiruokaan. Tämä tuote varmasti monipuolistaa tavallista ruokalistaasi. Yritä kokata kulinaarisesta valikoimastamme todistetun vaiheittaisen reseptin mukaan.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 3

Ainekset:

• Kurpitsa - 700 gr.
• Voi - 40 gr.
• Jauhot - 30 gr.
• Kanaliemi/vesi – 500 ml.
• Lehmänmaito - 150 ml.
• Kerma - 100 ml.
• Kurpitsansiemenet - 40 gr.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jaa kurpitsa osiin, kuori ja poista siemenet.

Vaihe 2. Leikkaa kuoritut hedelmät pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Sulata voi kattilassa ja laita kurpitsanpalat siihen.

Vaihe 4. Paista kurpitsaa noin 10 minuuttia välillä sekoittaen.

Vaihe 5. Ripottele sitten kurpitsakuutiot jauhoilla ja sekoita hyvin, paista vielä 2 minuuttia.

Vaihe 6.Kaada tuote kuumalla liemellä ja maidolla. Keitä kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes kurpitsa on pehmeää.

Vaihe 7. Kuivaa kurpitsan siemeniä 150 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia.

Vaihe 8. Kaada valmis keitto tehosekoittimen kulhoon, lisää suola ja kerma.

Vaihe 9. Sekoita sisältö tehosekoittimella täysin tasaiseksi.

Vaihe 10. Kurpitsasosekeitto liemellä on valmis. Tarjoile siementen kanssa!

Kurpitsakeitto sulatetulla juustolla

Kurpitsakeitto tuorejuustolla on loistava idea ravitsevaksi ja maukkaaksi perheen lounaaksi. Tällainen herkullinen herkku ei varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi ja monipuolistaa valikkoa. Muista kokeilla todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Kurpitsa - 300 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• sulatejuusto - 100 gr.
• Voi - 20 gr.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Ennen makeita herneitä - 4 kpl.
• Suola - 0,5 tl.
• jauhettu mustapippuri - 5 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori kurpitsa ja poista siemenet ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Leikkaamme myös kuoritut perunat kuutioiksi.

Vaihe 3. Laita vihannekset kattilaan, lisää vesi ja keitä noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Muista lisätä mausteita maun mukaan. Otamme laakerinlehden pois kypsennyksen lopussa.

Vaihe 4. Hienonna tässä vaiheessa sipulit ja raasta porkkanat. Paista vihannekset pannulla kasviöljyssä. Lähetämme tänne myös hienonnettua valkosipulia. Keitä kasviksia yhdessä noin 5 minuuttia.

Vaihe 5. Raasta sulatejuusto karkealla raastimella.

Vaihe 6. Lisää keittoon paistettuja vihanneksia ja juustoraastetta. Keitä noin 5 minuuttia ja sekoita tehosekoittimella tasaiseksi.

Vaihe 7. Kurpitsasosekeitto sulatetulla juustolla on valmis. Tarjoile pöytään!