Aprikoosihilloa talveksi

Aprikoosihillo on yksinkertainen talvivalmiste, jolla on ihana tuoksu ja paksu koostumus. On monia tapoja valmistaa se. Tämä artikkeli sisältää 10 mielenkiintoisinta ja epätavallisinta reseptiä tämän talven valmisteluun.

Sydämätön aprikoosihillo talveksi

Mitä hyvää siemenettömässä hillossa on? Voit syödä sen turvallisesti lusikoilla tai lisätä sen kotitekoisiin leivonnaisiin. Tässä reseptissä kerromme, kuinka valmistat herkullista ja paksua kivettömiä aprikoosihilloa.

1. 
   Valmista aprikoosihillo talveksi pesemällä hedelmät, kuivaamalla ja poistamalla kivet.
2. 
   Pese hillosäiliö etukäteen, steriloi ja kuivaa.
3. 
   Kaada sokeri kattilaan ja täytä vedellä. Aseta pannu tuleen ja kiehauta sen sisältö, keitä siirappia 2 minuuttia.
4. 
   Laita aprikoosit kiehuvaan siirappiin, sekoita ja keitä 5 minuuttia.Ota kattila pois liedeltä ja anna hillon vetäytyä 5-6 tuntia.
5. 
   Laita sitten pannu takaisin lämmölle, kiehauta hillo ja keitä 5 minuuttia. Poista uudelleen lämmöltä ja anna seistä 6 tuntia.
6. 
   Tämän jälkeen levitä hillo kuiviin, steriloituihin purkkeihin ja sulje ne. Säilytä sitten viileässä paikassa.

---

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullista aprikoosihilloa kiveillä talveksi?

Aprikoosihillo on kultaisesta siirapista ja tiheästä aprikoosin hedelmistä valmistettu kirkas herkku. Aikuiset ja lapset rakastavat hemmotella itseään tällä herkulla.

Kokkausaika: 1,5 päivää.

Kokkausaika: 100 min.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Aprikoosit - 1 kg.
• Sokeri - 0,5 kg.
• Vesi - 70 ml.
• vaniljasokeri - 1 tl.
• Kaneli - 2 gr.

Keittoprosessi:

1. Pese ja kuivaa aprikoosit.

2. Poista siemenet varovasti marjoista. Aseta luut uunipellille ja kuivaa uunissa.

3. Ripottele aprikoosin puolikkaat sokerilla ja kaada veteen. Jätä hedelmät pariksi tunniksi ja odota, kunnes ne vapauttavat mehunsa.

4. Aseta sitten pannu aprikooseineen liedelle, kiehauta hillo jatkuvasti sekoittaen. Keitä hillo kolme kertaa 12 tunnin välein.

5. Hienonna ytimet ja liota lämpimässä vedessä.

6. Lisää hilloon kolmannen kiehumisen aikana ytimet ja kaneli, sekoita ja kuumenna kiehuvaksi.

7. Aseta valmis hillo steriloituihin purkkeihin, rullaa ne ja anna jäähtyä täysin huoneenlämmössä. Kivellinen aprikoosihillo on valmis talveen.

Hyvää ruokahalua!

Paksu aprikoosihillo viipaleina

Tässä muodossa voit valmistaa hilloa jopa ylikypsistä ja pehmeistä aprikoosin hedelmistä. Hillosta tulee paksua ja hunajan kaltaista.

Kokkausaika: 12 tuntia.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Aprikoosit - 700 gr.
• Sokeri - 700 gr.
• Vesi - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese ja kuivaa aprikoosit.

2. Leikkaa hedelmät viipaleiksi ja poista siemenet.

3. Laita aprikoosit kulhoon, lisää sokeri ja vesi ja sekoita. Kun sokeri on liuennut, aseta astia tuleen ja kiehauta.

4. Keitä 5 minuuttia ja anna sen sitten jäähtyä. Toista tämä toimenpide uudelleen.

5. Levitä hillo toisen keiton jälkeen steriloituihin purkkeihin ja sulje. Säilytä hilloa viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti viiden minuutin aprikoosihilloon

Kesä on kuuminta aikaa sanan kaikissa merkityksissä, varsinkin hillon valmistuksessa. Vältä tuntien viettämistä keittiössä tällä nopealla herkullisen aprikoosihillon reseptillä.

Kokkausaika: kello 8.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Aprikoosit - 1,5 kg.
• Sokeri - 1,5 kg.
• Vesi - 0,5 l.

Keittoprosessi:

1. Pese aprikoosit ja kuivaa talouspaperilla.

2. Poista hedelmistä siemenet ja leikkaa ne viipaleiksi. Laita marjat kerroksittain kattilaan ja ripottele päälle sokeria. Anna aprikoosien olla jääkaapissa yön yli.

3. Kaada sitten vesi pannulle marjojen kanssa ja aseta se keskilämmölle. Keitä hillo kolmessa 5 minuutin erässä 3 tunnin välein.

4. Levitä hillo steriloituihin purkkeihin kolmannen keiton jälkeen.

5. Sulje purkit tiiviisti kannella, käännä ne ja jäähdytä huoneenlämmössä. Säilytä hilloa viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä aprikoosihilloa saksanpähkinöillä?

Hillo ei ole vain sokeria ja marjoja. Lisää saksanpähkinöitä, jotta kotitekoinen herkkusi olisi kiinnostavampaa ja terveellisempää.Tästä reseptistä opit kaikista hienouksista valmistaa aprikoosihilloa saksanpähkinöillä.

Kokkausaika: 120 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 1.

Ainekset:

• Aprikoosit - 400 gr.
• Saksanpähkinät - 100 gr.
• Sokeri - 300 gr.

Keittoprosessi:

1. Pese aprikoosit, leikkaa ne puoliksi ja poista kivet.

2. Leikkaa sitten kumpikin puolisko ohuiksi viipaleiksi. Sekoita aprikoosit sokeriin ja anna hautua 30-60 minuuttia.

3. Hienonna saksanpähkinät veitsellä ja paista kuivalla paistinpannulla.

4. Laita aprikoosit kattilaan ja laita tuleen. Keitä miedolla lämmöllä puoli tuntia välillä sekoittaen ja kuorimalla vaahtoa pois.

5. Viipaleista tulee läpinäkyviä.

6. Lisää tämän jälkeen pähkinät hilloon ja jatka kypsentämistä 5-10 minuuttia.

7. Laita kuuma hillo sitten steriloituun purkkiin ja sulje se tiiviisti. Peitä rulla huovalla ja anna jäähtyä täysin. Herkullinen kotitekoinen valmiste on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti aprikoosihillon valmistamiseen hitaasta keittimessä

Hidas liesi soveltuu erinomaisesti hillon valmistukseen. Kulhossa aprikooseja haudutetaan korkeassa lämpötilassa, jolloin ne voivat säilyttää enemmän hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Kokkausaika: 13 tuntia.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Aprikoosit - 1,2 kg.
• Sokeri - 1 kg.
• Vesi - 50 ml.

Keittoprosessi:

1. Pese aprikoosit ja taputtele ne kuivaksi talouspaperin päällä.

2. Leikkaa aprikoosit puoliksi, poista kivet ja laita puolikkaat multicooker-kulhoon.

3. Peitä aprikoosit sokerilla ja kaada veteen. Anna marjojen vetäytyä hetkeksi, jotta niiden mehu vapautuu.

4. Aseta kulho monitoimikeittimeen, valitse ”Mehitys”-ohjelma 15 minuutiksi. Sekoita hillo 10 minuutin kuluttua ja kuori vaahto pois. Jätä hillo suoraan hitaassa keittimessä 12 tunniksi.

5.Tämän jälkeen kiehauta hillo uudelleen muhennostilassa ja keitä 5 minuuttia.

6. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, rullaa ne ja peitä ne peitolla, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Säilytä hilloa viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Tuoksuva aprikoosi- ja appelsiinihillo

Aprikooseista ja appelsiineista voit valmistaa kirkkaan, aurinkoisen hillon. Sen uskomaton maku ja tuoksu tuovat koko perheen yhteen teetä varten, etkä edes huomaa miltä pohja näyttää purkissa.

Kokkausaika: 10 tuntia.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Aprikoosit - 1 kg.
• Oranssi - 1 kpl.
• Sokeri - 800 gr.

Keittoprosessi:

1. Pese aprikoosit, kuivaa ne, leikkaa ne puoliksi ja poista kivet.

2. Lisää yksi lasillinen sokeria aprikooseihin, sekoita ja anna hautua 10 tuntia.

3. Huuhtele appelsiini hyvin kuuman veden alla ja leikkaa isoiksi paloiksi. Laita appelsiini tehosekoittimeen ja soseuta se.

4. Kun aprikooseista vapautuu mehu, lisää hienonnettu appelsiini ja loppu sokeri. Aseta pannu tulelle ja kiehauta hillo, keitä 15-20 minuuttia.

5. Aseta kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje ne. Hillo säilyy viileässä paikassa jopa vuoden.

Hyvää ruokahalua!

Paksu aprikoosihillo-hyytelö gelatiinilla

Jotta hillon koostumus olisi tiheämpi ja hilloisempi, voit käyttää sakeuttajaa, kuten gelatiinia. Tämä aprikoosihillo voidaan levittää paahtoleivän päälle ja tarjoilla aamukahvin kanssa.

Kokkausaika: 6 tuntia.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Aprikoosit - 1 kg.
• Sokeri - 400 gr.
• Gelatiini - 15 gr.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele aprikoosit hyvin juoksevalla vedellä, leikkaa ne puoliksi ja poista kivet.

2. Sekoita sokeri gelatiiniin.

3.Laita aprikoosit kattilaan kerroksittain ja ripottele päälle sokeria.

4. Peitä pannu puhtaalla pyyhkeellä ja anna hautua 5-6 tuntia, jotta hedelmät vapauttavat mehua.

5. Tämän jälkeen laita pannu tuleen ja kiehauta sen sisältö.

6. Keitä hilloa matalalla kiehuvaksi 5-6 minuuttia ja kaada se steriloituihin purkkeihin. Kääri hillo heti rullalle, jäähdytä huoneenlämmössä ja säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen aprikoosi- ja mantelihillo

Makeiden, mehevien aprikoosien ja aromaattisten mantelien yhdistelmää käytetään usein talvihillon valmistuksessa. Voit valmistaa hilloa aprikooseista ja manteleista tai korvata aprikoosin kivet manteleilla simuloiden kokonaisia ​​marjoja hillossa. Kerromme sinulle kuinka tehdä yksinkertaisempi versio hillosta.

Kokkausaika: 6 tuntia.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Aprikoosit - 3 kg.
• Sokeri - 2 kg.
• Vesi - 400 ml.
• vaniljasokeri - 20 gr.
• Mantelit - 400 gr.

Keittoprosessi:

1. Pese aprikoosit, kuivaa ne ja poista kivet.

2. Kaada sokeri ja vesi kattilaan, sekoita ja kiehauta siirappi.

3. Laita aprikoosit ja mantelit astiaan, jossa hillo keitetään, lisää vaniljasokeri.

4. Lisää kuuma siirappi hedelmien ja mantelien joukkoon, sekoita, jäähdytä kokonaan. Laita sitten tuleen, kiehauta hillo, sammuta heti lämpö ja jäähdytä kokonaan. Toista tämä toimenpide 5-6 kertaa.

5. Kuudennen keiton jälkeen levitä hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje ne. Säilytä aprikoosihillorullat viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä paksu aprikoosihillo agar-agarilla?

Aprikoosihillo on yksi suosituimmista ja rakastetuimmista kotitekoisista makeisista.Se keitetään kokonaisten marjojen kanssa tai hillon muodossa. Agar-agarin lisääminen tekee aprikoosihillosta paksua ja tiivistä.

Kokkausaika: 4 tuntia.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Aprikoosit - 1,5 kg.
• Sokeri - 1 kg.
• Agar-agar - 1,5 tl.
• Vesi - 100 ml.

Keittoprosessi:

1. Pese aprikoosit huolellisesti juoksevan veden alla ja anna kuivua.

2. Leikkaa aprikoosit puoliksi ja poista kivet.

3. Laita aprikoosit kattilaan, lisää sokeri ja sekoita.

4. Kaada kylmää vettä pannulle ja anna hedelmien vetäytyä 30-40 minuuttia.

5. Aseta pannu tulelle ja keitä 5 minuuttia keittämisen jälkeen. Anna sitten hillon jäähtyä hieman ja toista tämä toimenpide vielä kaksi kertaa.

6. Lisää kolmannella kiehumiskerralla agar-agar. Kiehumisen jälkeen ota kattila pois lämmöltä ja kaada hillo steriloituihin purkkeihin. Jätä rullat huoneenlämpöön, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet, ja siirrä sitten viileään säilytyspaikkaan.

Hyvää ruokahalua!