Kvittenihillo talveksi

Jokaisessa puutarhassa ei ole niin epätavallista hedelmää kuin kvitteni, josta et todennäköisesti pidä ensimmäisestä viipaleesta lähtien. Mutta kun teet siitä hilloa tai hilloa, se antaa sinulle iloa mausteisesta aromista ja makeasta mausta, joka tunnetaan virkistävästä vaikutuksestaan.

Herkullisin resepti kvittenihillolle viipaleina

Yksi yksinkertaisimmista resepteistä uskomattoman maukkaan ja terveellisen hillon valmistamiseksi, jonka tulisi aina olla kotiäitien arsenaalissa. Loppujen lopuksi se on valmistettu kvitteestä ja sitruunasta, jotka sisältävät monia tärkeitä vitamiineja. Ja karamellin kvittenikuutioiden ulkonäkö koristaa aina lomapöytääsi.

1. 
   Kuinka tehdä herkullista kvittenihilloa talveksi kotona? Leikkaamme pestyn kvitteni viipaleiksi poistamalla ydin ja siemenet ja laitoimme sen kattilaan hillon valmistusta varten.
2. 
   Täytä kaikki puoli litraa vettä ja lähetä se tuleen.Keitä 10 minuuttia keittämisen jälkeen.
3. 
   Ota kvitteniviipaleet pannulta ja lisää kiehuvaan veteen kidesokeria. Sekoita kaikki hyvin ja keitä, kunnes kidesokeri on täysin liuennut.
4. 
   5-10 minuutin kuluttua laita kvitteni takaisin kiehuvaan siirappiin ja keitä 15 minuuttia välillä sekoittaen.
5. 
   Jaa sitruuna kahteen osaan ja purista mehu siivilän läpi.
6. 
   Hillon pinnalle muodostuu vaahtoa, joka on kuorittava pois.
7. 
   Lisää 15 minuutin kuluttua vastapuristettu sitruunamehu ja keitä vielä viisi minuuttia, kunnes se on täysin kypsää. Tänä aikana siirappi paksuuntuu täysin ja saavuttaa halutun koostumuksen.
8. 
   Siirrä kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, jätä lasi testausta varten.

---

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Läpinäkyvä meripihkanpunainen kvittenihillo viipaleina talveksi

Tämän hillon nimi puhuu puolestaan ​​vähääkään liioittelematta. Loppujen lopuksi kaikki tietävät tämän hillon valmistusmenetelmän, jossa ruoanlaitto vuorottelee infuusion kanssa. Ja nämä toistuvat, hyvin yksinkertaiset toiminnot takaavat, että hedelmäviipaleet säilyttävät muotonsa ja herkän arominsa.

Kypsennysaika: 15 tuntia.

Kypsennysaika: 14 tuntia

Annokset - 35-40.

Ainekset:

• kvitteni - 3000 gr.
• Kidesokeri - 3000 gr.
• Vesi - 3 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kvitteni, kuivaa ja leikkaa viipaleiksi kuorineen.

Vaihe 2. Aseta hienonnettu kvitteni emaliastiaan, huuhtele uudelleen ja täytä vedellä.

Vaihe 3. Anna kvittenien kypsyä miedolla lämmöllä 10 minuuttia keittämisen jälkeen.

Vaihe 4. Poista sitten kvittenien hedelmät toiseen astiaan, jossa on kylmää vettä.

Vaihe 5. Kaada sokeri samaan kuumaan veteen, sekoita ja keitä sokerisiirappia, kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet.

Vaihe 6.Kirjaimellisesti 10 minuutin kuluttua palauta hedelmät kiehuvaan sokerisiirappiin ja jätä ne tässä muodossa 3 tunniksi. Sitten keitämme niitä 10 minuuttia ja annamme niiden olla 8-9 tuntia.

Vaihe 7. Keitä tämän ajan jälkeen hilloa täysin kypsäksi 35–40 minuuttia. Kvitteni yhdessä siirapin kanssa muuttaa väriä ja samalla muistuttaa marmeladia.

Vaihe 8. Laita valmis hillo valmiisiin purkkeihin ja anna jäähtymisen jälkeen varastoida.

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kvittenihillon valmistamiseksi sitruunalla

Sitruunan ja kvittenisiivut hyytelömäisessä koostumuksessa muistuttavat marmeladia, vain ilman haitallisia lisäaineita ja väriaineita, mikä on tällä hetkellä yksi tärkeimmistä asioista. Kiirehdi täyttämään kotisi uskomattoman miellyttävällä aromilla, jonka voit kuvitella, ja endorfiinit veressäsi ovat taattuja.

Kypsennysaika: 130 min.

Kypsennysaika: 110 min.

Annokset - 15.

Ainekset:

• kvitteni - 1500 gr.
• Kidesokeri - 1500 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Vesi - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pesemme kvittenien hedelmät, kuivaamme ne ja leikkaamme ne kuutioiksi, laitamme ne astiaan, jossa keitämme hillon.

Vaihe 2. Aseta siemenet ytimestä lautaselle ja kuivaa. Tarvitsemme niitä seuraavissa vaiheissa antaaksemme hyytelölle erityisen koostumuksen ja maun.

Vaihe 3. Leikkaa sitruuna erikseen kuutioiksi kuorineen.

Vaihe 4. Täytä hienonnettu kvitteni vedellä ja anna sen kypsyä, kunnes se pehmenee hieman.

Vaihe 5. Tyhjennä sitten kvittenien vesi toiseen astiaan ja liuota kidesokeri siihen.

Vaihe 6. Hauduta siirappia miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.

Vaihe 7. Siirrä keitetty kvitteni kiehuvaan siirappiin.

Vaihe 8Lisää kvittenien jälkeen siemenet ja keitä hilloa 90 minuuttia välillä sekoittaen.

Vaihe 9. Lisää sitruunaviipaleet 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä ja sekoita.

Vaihe 10. Keitä kaikkea, kunnes se paksuuntuu ja muodostaa hyytelömäisen koostumuksen.

Vaihe 11. Maista valmis kvittenihillo ja kaada se steriloituihin purkkeihin talveen asti.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen kvittenihillo saksanpähkinöillä

Sukulaisten ja ystävien joukossa on aina niitä, jotka eivät kieltäydy hillosta, jolla on pähkinäinen maku ja sitruuna. Erityisen mielenkiintoinen on valmiin hillon konsistenssi, josta löytyy marmeladihedelmiä rapeilla saksanpähkinöillä.

Kypsennysaika: 26 tuntia.

Kypsennysaika: 24 tuntia 30 minuuttia.

Annokset - 15.

Ainekset:

• kvitteni - 1000 gr.
• saksanpähkinä - 100-150 gr.
• Kidesokeri - 500 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Vesi - 200 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa pesty kvitteni 4 osaan ja poista ydin. Jätä kuori halutessasi päälle.

Vaihe 2. Kaada kidesokeri kattilaan, jossa on tarvittava määrä vettä, ja sekoita hyvin.

Vaihe 3. Laita sitten sokerivesi tuleen ja kiehauta.

Vaihe 4. Laita kaikki hienonnetut kvittenit kiehuvaan veteen, sekoita varovasti ja kiehauta. Ota sitten kvitteni lämmöltä ja peitä liinalla 10-12 tuntia.

Vaihe 5. Laita seuraavana päivänä pannu, jossa on pehmennyt kvitteni, takaisin tuleen ja kiehauta uudelleen sekoittaen ajoittain lastalla.

Vaihe 6. Peitä sitten hillo kannella, poista uudelleen lämmöltä ja peitä pyyhkeellä. Anna hillon jäähtyä vielä 10-12 tuntia.

Vaihe 7Tämän ajan kuluttua laita kvitteni jälleen tuleen ja keitä pari minuuttia.

Vaihe 8. Siirrä sitten kvitteni siirapista erilliseen astiaan.

Vaihe 9. Keitä nestemäinen siirappi miedolla lämmöllä, kunnes se paksuuntuu.

Vaihe 10. Leikkaa samalla sitruuna kuorineen. Ja siirrä se kiehuvaan siirappiin. Palautamme jäähtyneen kvitteni tänne.

Vaihe 11. Lisää lopuksi kokonaiset saksanpähkinät, peitä kannella ja anna hautua viisi minuuttia.

Vaihe 12. Laita valmis hillo purkkeihin ja rullaa kannet. Kun hillo on jäähtynyt huoneenlämpöön, laita se varastoon.

Nauti ateriastasi!

Kuinka tehdä herkullista japanilaista kvittenihilloa?

Japanilainen kvitteni eroaa paitsi ulkonäöltään, sillä on tyylikkäämpi ulkonäkö, mutta sillä on myös mielenkiintoisia makuominaisuuksia. Pidät varmasti kevyestä miellyttävästä happamuudesta, joka paljastuu erityisen hyvin mausteiden, kuten neilikan ja kardemumman, lisäyksellä. Voit vapaasti valmistaa tämän mausteisen hillon ja hemmotella sitä rakkaillesi.

Kypsennysaika: 130 min.

Kypsennysaika: 100 min.

Annokset - 15-20.

Ainekset:

• japanilainen kvitteni - 1000 gr.
• Kidesokeri - 1000 gr.
• saksanpähkinä - 100-150 gr.
• Neilikka - 1 tl.
• Kardemumma - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ennen kuin aloitat kvittenien valmistuksen, hedelmät on pestävä ja kuivattava perusteellisesti.

Vaihe 2. Laita pienet kvittenit kokonaiseksi pannulle ja pilko suuret kvittenit erottamalla siitä hedelmäliha. Laitamme kaikki kattilaan.

Vaihe 3. Kypsennä kvitteniä 90 minuuttia sekoittaen silloin tällöin lastalla.

Vaihe 4. Laita keitetty kvitteni siivilän läpi päästäksesi eroon siemenistä ja kuoresta.

Vaihe 5. Siirrä jäljellä oleva kvitteni siemenet kanssa lautaselle.

Vaihe 6.Kaada kidesokeri ja mausteet erotettuun kvittenimassaan, sekoita hyvin ja keitä miedolla lämmöllä haluttuun koostumukseen.

Vaihe 7. Viisi minuuttia ennen valmista, lisää saksanpähkinät ja sekoita uudelleen.

Vaihe 8. Kaada valmis kvittenihillo steriloituihin purkkeihin.

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kvittenihilloa varten hitaasta keittimessä

Monitoimikeittimessä kaikilla muokattavissa olevilla tiloilla valmistettu hillo osoittautuu uskomattoman pehmeäksi, mureaksi ja koostumukseltaan tasaiseksi, mikä laajentaa sen käytön rajoja. Vakuutamme, että pidät maun lisäksi myös kunnollisesta ulkonäöstä suurilla saksanpähkinän ytimillä ja suurilla kvitteniviipaleilla.

Kypsennysaika: 7 tuntia.

Kypsennysaika: 6 tuntia

Annokset - 10-15.

Ainekset:

• Kvitteni - 5-6 kpl.
• Kidesokeri - 500 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• saksanpähkinä - 70 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aluksi pestään kvittenien hedelmät, kuivataan ja kuoritaan ytimestä.

Vaihe 2. Leikkaa sitten kvitteni satunnaisesti viipaleiksi, peitä sokerilla ja jätä tässä muodossa 15 minuutiksi. Siirrä kvitteni tämän ajan kuluttua kidesokerissa monitoimikeittimen paksuun tilaan ja aseta "Höyry" -tilaan noin 10-15 minuutiksi.

Vaihe 3. Siirrä sitten kvitteni puhtaaseen astiaan ja anna hautua vähintään 5 tuntia. Tämän ajan kuluttua palauta se monitoimikeittimeen ja kiehauta "keitto"-tilassa ja vaihda sitten "muhennos" -tilaan noin 60 minuutiksi.

Vaihe 4. Raasta myös sitruunan kuori ja lisää se kiehuvaan hilloon.

Vaihe 5. Paista kokonaiset saksanpähkinän ytimet kuivalla paistinpannulla ja lisää ne päämassaan. Sekoita sitten hyvin ja keitä hillo täysin kypsäksi.

Vaihe 6.Laita kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje steriloiduilla kansilla. Jäähdytä peitetty hillo ja säilytä.

Nauti teestäsi!

Herkullinen kotitekoinen kvittenihillo appelsiinin kanssa

Erittäin runsas, sitrusmainen ja uskomattoman maukas hillo, jota talvivalmistelujen ystävät arvostavat. Lisäksi ruoanlaittoprosessi vie vähän aikaasi ja tuo samalla paljon iloa kaikille, jotka kokkaavat, koska se ei sisällä mitään vaikeuksia.

Kypsennysaika: 7 tuntia.

Kypsennysaika: 6 tuntia

Annokset - 10-15.

Ainekset:

• kvitteni - 2000 gr.
• Kidesokeri - 1500 gr.
• Oranssi - 1 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pestään, kuoritaan ja pilkotaan kypsät kvittenien hedelmät mahdollisimman hienoksi.

Vaihe 2. Paloittelemme myös valmistetun appelsiinin kuorineen millä tahansa sinulle sopivalla tavalla. Leikkaa esimerkiksi pieniksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Peitä hienonnettu kvitteni ja appelsiini kidesokerilla ja anna seistä useita tunteja, jotta se vapauttaa omaa mehuaan.

Vaihe 4. Kun kvitteniastiaan alkaa ilmestyä nestettä, laita se tuleen ja keitä, kunnes se paksuuntuu ja muuttaa väriä. Sen pitäisi tulla pimeäksi. Samalla steriloimme purkit ja kannet.

5. Kaada valmis hillo meripihkaisilla appelsiini- ja kvitteniviipaleilla valmiisiin purkkeihin, jäähdytä huoneenlämpöiseksi ja laita säilytyspaikkaan. Tämä viimeistelee valmistelun.

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Kvitteni sokerilla ilman kypsennystä talveksi

Jos et valmistaudu talveen, koska niiden valmistaminen kestää kauan, niin tarjoamme sinulle reseptin, joka ei vaadi kypsennystä, ja kvitteni omassa mehussaan osoittautuu karamellisoituneeksi, joka muistuttaa makeaa marmeladia. hieman miellyttävää happamuutta.Voit käyttää sitä itsenäisenä jälkiruokana tai lisätä leivonnaisiin ja raejuustoruokiin.

Kypsennysaika: 25 tuntia.

Kypsennysaika: 24 tuntia

Annokset - 15.

Ainekset:

• kvitteni - 1000 gr.
• Kidesokeri - 1000 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pesemme kerätyt kvittenit, leikkaamme sen useiksi viipaleiksi ja poistamme kaikki siemenet.

Vaihe 2. Leikkaa sitten kuorittu kvitteni ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Aseta kvitteniviipaleet kerroksittain purkkiin ja kaada sokeri niiden väliin. Joten täytä kaikki purkit yläosaan ja jätä tunti. Tänä aikana hän vapauttaa mehua.

Vaihe 4. Tunnin kuluttua sulje purkit kansilla ja laita ne jääkaappiin vuorokaudeksi, jotta kidesokeri liukenee kokonaan kvittenimehuun.

Vaihe 5. Tämä kvitteni ei vaadi kypsennystä ja on käyttövalmis muutaman päivän kuluttua.

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Terve kvittenihillo hunajalla ilman keittämistä talveksi

Terveellisin hilloresepti, jonka voit kuvitella. Sieltä löytyy kaikkea hyvää aamiaista ja hyvää mieltä varten. Tämän jälkiruoan valmistaminen ei vaadi ruoanlaittoa tai pannujen käyttöä; sinun tarvitsee vain valmistaa kvitteni saksanpähkinöillä ja yhdistää kaikki hunajaan. Ja sitten odota kärsivällisesti tulosta.

Kypsennysaika: 37 tuntia.

Kypsennysaika: 36 tuntia

Annokset - 10.

Ainekset:

• Kvitteni - 12 kpl.
• Hunaja - 1 rkl.
• saksanpähkinä - 100 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Puhdistamme kvitteni ytimestä ja siemenistä ja leikkaamme sen sitten suuriksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Mutta siinä ei vielä kaikki. Leikkaa kvitteniviipaleet pienemmiksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Siirrä hienonnettu kvitteni hunajapurkkiin ja jatka pähkinöiden valmisteluun.

Vaihe 4. Aseta saksanpähkinät syvään astiaan ja murskaa ne kevyesti millä tahansa esineellä, kunnes muodostuu suuria murusia.

Vaihe 5.Sitten laitamme pähkinät purkkiin hunajan ja kvittenien kanssa, sekoitetaan hyvin ja jätetään kolmeksi päiväksi huoneenlämpötilaan.

Vaihe 6. Tämän ajan kuluttua hunaja on kyllästetty kvittenimehulla, pähkinävitamiineilla ja on käyttövalmis. Jotta se säilyy mahdollisimman pitkään, peitä purkki ilmatiiviillä kannella ja lähetä se viileään, pimeään paikkaan.

Toivotamme sinulle mukavia teejuhlia!

Kvittenihilloa lihamyllyn läpi talveksi

Muuten, tämä resepti sopii täydellisesti pehmeiden ja yhtenäisten koostumusten ystäville, joissa jauhetaan kvitteni lihamyllyssä ennen kypsennystä. Tämä jälkiruokaherkku voidaan sisällyttää pienimpien lasten ruokalistalle opettaen heille terveellisiä makeisia.

Kypsennysaika: 5 tuntia.

Kypsennysaika: 4 tuntia

Annokset - 15.

Ainekset:

• kvitteni - 1000 gr.
• Kidesokeri - 500 gr.
• Vesi - 0,5 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pesemme kerätyt kvittenihedelmät perusteellisesti ja kuivaamme ne kokonaan.

Vaihe 2. Poista sitten ydin ja siemenet ja leikkaa ne erittäin suuriksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Laita kaikki murskatut kvittenit suurella ritilällä varustetun lihamyllyn läpi ja siirrä se hillon valmistusastiaan.

Vaihe 4. Jotta hillo olisi pehmeää, kaada siihen vähän puhdasta vettä ja sekoita hyvin. Keitä sitten hilloa noin 30-40 minuuttia sekoittaen kaikkea silloin tällöin.

Vaihe 5. Lisää tämän ajan kuluttua sokeri ja jatka kypsentämistä 20 minuuttia samalla sekoittaen sisältöä yhä uudelleen palamisen välttämiseksi. Ota sitten kattila pois liedeltä ja anna hillon levätä 3 tuntia. Keitä tämän ajan jälkeen hilloa vielä 20 minuuttia kiehumishetkestä lähtien.

Vaihe 6. Kun hillo on saanut miellyttävän tasaisen sävyn ja tarvittavan koostumuksen, laita se valmiisiin purkkeihin, rullaa kannet ja laita varastoon.

Nauti ateriastasi!