Kesäkurpitsahilloa talveksi

Kesäkurpitsahillo muistuttaa usein säilykeananasta. Vihannes itsessään on maultaan neutraali, joten kaikki lisäykset, esimerkiksi sitrushedelmien tai mausteiden muodossa, rikastavat sitä ja tekevät jälkiruoasta aromaattisemman ja kirkkaamman. Tällaisen hillon valmistaminen on yksinkertaista, ja jopa aloittelevat kokit voivat tehdä sen.

Kesäkurpitsahilloa sitruunalla talveksi

1. 
   Kuinka tehdä kesäkurpitsahilloa talveksi? Kuori kesäkurpitsa kuoresta ja siemenistä, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. 
   Hienonna sitruunan kuori kuoren muodostamiseksi. Leikkaa itse hedelmät pieniksi paloiksi.
3. 
   Laita kesäkurpitsat tulenkestävään kulhoon, lisää kidesokeri ja sekoita. 10 minuutin kuluttua laita liedelle ja keitä 45 minuuttia miedolla lämmöllä.
4. 
   Lisää kesäkurpitsamassaan sitruunankuori ja hienonnetut sitrushedelmät, sekoita ja kuumenna vielä 15 minuuttia.Anna hillon vetäytyä yön yli ja toista sitten kuumennus vielä kahdesti, keittäen 15 minuuttia ja jäähdyttäen.
5. 
   Kaada valmis jälkiruoka steriloituihin purkkeihin ja säilytä kylmässä. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen kesäkurpitsahillo appelsiinin kanssa

Tämän hillon meripihkan väri ja kirkas sitrustuoksu vetoavat sekä aikuisiin että lapsiin. Se on hyvä tarjoilla teen kanssa, kastikkeena pannukakkuihin tai juustokakkuihin sekä myös jäätelön kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti 15 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1,5 kg
• Kidesokeri - 1,5 kg
• Vesi - 250 ml
• Sitruuna - 1 kpl.
• Oranssi - 3 kpl.

Keittoprosessi:

1. Pese kesäkurpitsa, kuivaa ja poista iho. Leikkaa pieniksi kuutioiksi poistamalla ensin siemenet.

2. Kuorimatta, leikkaa ensin appelsiinit ja sitruuna puoliympyröiksi ja jaa ne sitten neljään osaan.

3. Valmista sokerisiirappi kattilassa: laimenna sokeri 250 ml:lla vettä, kiehauta ja keitä 10 minuuttia.

4. Kaada kesäkurpitsakuutiot sokeriseokseen ja keitä 5 minuuttia siirapin kiehumisen jälkeen. Lisää sitten hienonnetut sitrushedelmät, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes massa alkaa paksuuntua. Tämä kestää yleensä vähintään 45 minuuttia.

5. Laita valmis hillo esisteriloituihin purkkeihin ja sulje tiiviisti. Pidä viileässä ja pimeässä.

Tuoksuva kesäkurpitsahillo sitruunalla ja appelsiinilla talveksi

Hillon valmistamiseksi on parempi valita nuori kesäkurpitsa, jolla on ohut kuori ja mehukas massa. Sitten jälkiruoka osoittautuu erityisen pehmeäksi ja hyvin kylläiseksi sitrushedelmien aromilla. Tämän seurauksena on täysin mahdotonta arvata, mistä makea valmiste on valmistettu.

Kypsennysaika: 3 tuntia 25 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1 kg
• Kidesokeri - 800 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Oranssi - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Kuori kesäkurpitsa, poista siemenet ja leikkaa enintään 1 cm leveiksi kuutioiksi.

2. Peitä vihannes sokerilla ja anna mehun vetäytyä 2 tuntia. Jos otat ylikypsiä kesäkurpitsaa, kestää jopa 8 tuntia vapauttaa tarpeeksi mehua.

3. Pese sitrushedelmät, kuivaa ne ja pilko ne kuorineen hienoksi. Kaada astiaan, jossa on kesäkurpitsa ja sokeri.

4. Laita seos tuleen ja kiehauta ja anna sen jälkeen olla noin 5 minuuttia. Sammuta sitten liesi ja anna hillon jäähtyä. Toista kypsennysprosessi samalla tavalla kahdesti. Lopuksi voit keittää hilloa hieman pidempään, jos haluat paksumman koostumuksen.

5. Laita seos steriloituihin purkkeihin, sulje tiiviisti ja jätä ylösalaisin kannen alle, kunnes se on täysin jäähtynyt. Sen jälkeen tuote on parempi säilyttää pimeässä ja viileässä.

Herkullinen kesäkurpitsahillo ananasmehulla

Tämän reseptin mukaan valmistettu kesäkurpitsa, joka on liotettu ananasmehuun, imee täysin arominsa ja maun, ja hillo saa erityisen kirkkauden. Tuloksena on trooppinen jälkiruoka, joka sopii leivontaan tai maitotuotteiden kastikkeeksi.

Kypsennysaika: 55 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 700 gr.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Ananasmehu - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Kuori ja siemenet kesäkurpitsa, leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi.

2. Täytä paloiteltu kesäkurpitsa kidesokerilla sopivan tilavuuden palonkestävässä astiassa.

3. Lisää seokseen ananasmehu ja sekoita.

4.Aseta pannu kesäkurpitsa, sokeri ja mehu tulelle, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Anna seoksen jäähtyä ja keitä sitten uudelleen 15 minuuttia.

5. Jauha puolikas sitruuna tehosekoittimessa tai lihamyllyllä kuorineen ja laita sitruunaseos hilloon. Sekoita ja keitä vielä noin 10 minuuttia.

6. Kaada valmis hillo purkkeihin, sulje ja säilytä kylmässä. Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä kesäkurpitsa- ja omenahilloa talveksi?

Tässä reseptissä käytetään aineksia, kuten omenaa ja inkiväärijuurta, mikä tekee kesäkurpitsahillosta erityisen mausteisen ja epätavallisen hilloisen koostumuksen. Jälkiruoka valmistuu nopeasti, ja lopputulos hämmästyttää vaativammatkin herkuttelijat.

Kypsennysaika: 55 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1 kg
• Omena - 300 gr.
• Inkivääri (juuri) - maun mukaan.
• Sitruunamehu - 100 ml
• Kidesokeri - 1 kg

Keittoprosessi:

1. Kuori omena, poista siemenet ja sisäkalvot, raasta hienolla raastimella.

2. Kuori inkivääri ja hienonna samalla tavalla.

3. Jauha nuoren kesäkurpitsan massa tehosekoittimessa tai raastimella soseeksi, sekoita omenoiden ja inkivääriin.

4. Lisää seokseen sitruunamehu ja tarvittava määrä sokeria. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 20 minuuttia keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen.

5. Lisää sitten lämpöä ja keitä hilloa vielä 20 minuuttia, muista sekoittaa. Kaada sitten kuuma jälkiruoka sopiviin purkkeihin ja sulje. Säilytä hillo viileässä ja tarjoa leivän ja voin tai puuron kanssa.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kesäkurpitsahillolle kuivattujen aprikoosien kanssa

Kuivatut aprikoosit tässä reseptissä lisäävät jälkiruokaan miellyttävän meripihkan sävyn, runsautta makusävyjä ja kuivattujen hedelmien etuja. Tätä hilloa voi syödä teen kanssa, lisätä maitojälkiruokiin tai leivonnaisten täytteeksi.

Kypsennysaika: 55 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1 kg
• Sitruuna - 1 kpl.
• Kuivatut aprikoosit - 200 gr.
• Kidesokeri - 800 gr.
• Vesi - tarpeen mukaan.

Keittoprosessi:

1. Lajittele kuivatut aprikoosit ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä. Tyhjennä neste muutaman minuutin kuluttua ja kuivaa kuivatut hedelmät kevyesti asettamalla ne talouspaperin päälle.

2. Kuori kesäkurpitsa ja poista siemenet.

3. Sinun ei tarvitse kuoria sitruunaa, leikkaa sitä mielivaltaisiksi paloiksi ja varmista, että niihin ei jää siemeniä.

4. Jauha kaikki valmistetut tuotteet lihamyllyllä tasaiseksi, johon lisää määrätty määrä sokeria.

5. Kuumenna hillo ja keitä noin 40 minuuttia koko ajan sekoittaen, lisää tarvittaessa hieman vettä, jos kesäkurpitsa ei lähde mehua. Määritetyn ajan kuluttua hillon tulisi paksuuntua.

6. Aseta seos steriloituihin astioihin, sulje ja anna jäähtyä lämpimään paikkaan kääntäen ylösalaisin.

Kesäkurpitsahilloa lihamyllyn läpi talveksi purkkeihin

Tämän reseptin ainekset, jotka on jauhettu lihamyllyssä, tekevät banaalista hillosta aromaattisen hillon. Sen koostumus on paksumpi ja sopii piirakoiden täytteeksi tai lisukkeeksi jäätelöön tai pannukakkuihin.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1 kg
• Kidesokeri - 800 gr.
• Sitruuna - 190 gr.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa kuoritut kesäkurpitsat isoiksi paloiksi, poista siemenet ja laita kasvismassa lihamyllyn läpi.

2.Kaada raastettu massa määrättyyn määrään kidesokeria ja jätä niin, että kesäkurpitsa vapauttaa mehunsa. On parempi ottaa nuoria vihanneksia: ne ovat mehukkaampia ja mureampia.

3. Aseta astia kesäkurpitsa-sokerisoseneen tulelle ja hauduta miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.

4. Jauha sitruuna kuorineen lihamyllyssä ja lisää hilloon.

5. Keitä seosta vielä 15 minuuttia, kunnes se hieman paksuuntuu, siirrä purkkeihin, sulje kannet tiukasti ja säilytä kylmässä.

Herkullista kotitekoista kesäkurpitsa- ja kurpitsahilloa

Jos kesäkurpitsan massalla on neutraali maku ja se imee kolmannen osapuolen aromeja, kurpitsalla on tyypillinen maku. Tuloksena on herkkä ja uskomattoman maukas jälkiruoka, jonka ainesosia ei teejuhliin osallistujat pysty heti tunnistamaan. Ja käytetyt mausteet yllättävät iloisesti jokaisen, joka kokeilee tätä hilloa.

Kypsennysaika: 55 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1 kg
• Kurpitsa - 2 kg
• Sitruuna - 2 kpl.
• Oranssi - 3 kpl.
• Kidesokeri - 2,5 kg
• Vesi - 2 rkl.
• Jauhettu kaneli - maun mukaan.
• Raastettu muskottipähkinä - maun mukaan.
• Jauhettu inkivääri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuori kurpitsa ja kesäkurpitsa, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

2. Poista sitruunoista kuori ja hienonna hedelmäliha kurpitsan ja kesäkurpitsan suhteessa.

3. Kuori appelsiinit ja leikkaa fileet pieniksi paloiksi.

4. Valmista siirappi vedestä ja sokerista sopivan tilavuuden palonkestävässä astiassa. Sen pitäisi virrata lusikasta ohuena langana.

5. Laita valmistetut vihannekset ja hedelmät siirappiin, lisää mausteet ja keitä, kunnes seos muuttuu kirkkaan meripihkanväriseksi.

6. Laita kesäkurpitsa- ja kurpitsahillo mausteineen purkkeihin, sulje ja säilytä viileässä.

Kuinka tehdä kesäkurpitsahilloa talveksi hitaassa keittimessä?

Kesäkurpitsahillosta tulee maukasta ja mureaa, vaikka kypsennät sen hitaassa keittimessä. Prosessi ei vie liikaa aikaa, ja tulos miellyttää sekä kokenutta kokkia että nuorta kotiäitiä.

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1 kg
• Kidesokeri - 500 gr.
• Sitruuna - 2 kpl.
• Oranssi - 1 kpl.
• Sitruunahappo - 2 tl.

Keittoprosessi:

1. Kuori kesäkurpitsa ja poista siemenet, leikkaa hedelmäliha pieniksi, enintään 1 cm:n kuutioiksi.

2. Älä kuori sitruunoita ja appelsiineja, vaan leikkaa ne kesäkurpitsan kokoisiksi paloiksi.

3. Laita kaikki tulenkestävään kulhoon, lisää sokeri ja sekoita. Anna tekeytyä lämpimässä huoneessa tunnin ajan.

4. Laita kesäkurpitsa-sitruunaseos määritellyn ajan kuluttua monitoimikeitin kulhoon, lisää sitruunahappo, sekoita ja laita "pata" päälle 40 minuutiksi. Sinun on valmistettava hillo kansi auki ja välillä sekoittaen. Anna sen sitten jäähtyä ja toista toimenpide hauduttamalla 40 minuuttia.

5. Kaada valmis hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje tiiviisti. Jälkiruoka voidaan tarjoilla teen kanssa tai lisätä puuron tai raejuuston joukkoon.

Kesäkurpitsahillo talveksi ”Nuollat ​​sormesi”

Tällaisen hillon valmistamiseksi tarvitset useita lisäaineita, jotka tekevät jälkiruoasta uskomattoman ja hämmästyttävän. Mausteet lisäävät makuun kirkkautta ja raparperi lisää mukavaa makua. Nuolla vain sormiasi!

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 1.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 250 gr.
• Raparperi - 2 vartta.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Oranssi - 1 kpl.
• Jauhettu kaneli - 1/3 tl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Tuore timjami - maun mukaan.
• Inkivääri (juuri) - 5 viipaletta.
• Jauhettu kurkuma - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Tämän hillon valmistukseen on tärkeää käyttää vain nuoria, juuri poimittuja kesäkurpitsa- ja raparperinvarsia. Pese ne ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

2. Lisää kesäkurpitsoihin ja raparpereihin sopivan tilavuuteen sopivassa astiassa sokeri ja anna niiden seistä noin puoli tuntia, jotta niistä vapautuu mehu.

3. Poista kuori sitruunasta ja appelsiinista ja purista hedelmäliha pois saadaksesi mehua, joka lisätään hilloon. Kaada seuraavaksi mausteet, paitsi kurkuma, ja oksa timjamia.

4. Laita liedelle ja keitä keskilämmöllä noin 10 minuuttia, poista sitten timjami ja jatka kypsentämistä vielä 15 minuuttia. Lisää lopuksi kurkuma, joka antaa hillolle kirkkaan värin.

5. Laita sakeutunut massa steriloituihin purkkeihin ja sulje. Voit lisätä jokaiseen kanelitangoon lisämakua varten. Tämä hillo voidaan säilyttää myös huoneenlämmössä. Nauttia!