Mansikkahilloa 5 minuuttia talveksi

Mansikkahillo 5 minuuttia talveksi on yksinkertainen ja maukas tapa valmistaa marjoja talveksi. Lämpimän sään lähestyessä tuoreiden marjojen, myös mansikoiden, kausi lähestyy hitaasti mutta varmasti, jota kannattaa käyttää maksimaalisesti makeisten valmistamiseen talveksi. Kiinnitä huomiota resepteihin, joissa valmistetaan nopeasti herkullinen mansikkahillo, sekä kokonaisilla marjoilla että hillon muodossa.

Klassinen resepti viiden minuutin mansikkahilloon

Herkullinen viskoosi hillo, joka täydentää suolaisia ​​leivonnaisia ​​tai esiintyy pöydälläsi erinomaisena itsenäisenä jälkiruokana niin arjen aamiaisen kuin juhlan aikana.

1. 
   Kuinka tehdä viiden minuutin mansikkahillo talveksi klassisen reseptin mukaan? Valmistelemme kypsiä mansikoita, täytämme ne vedellä, johon jätämme mansikat pariksi minuutiksi, jotta hiekka irtoaa ja vasta sitten revitään vihreät hännät pois.
2. 
   Siirapin valmistamiseksi sekoita kidesokeri veteen ja kuumenna seos kiehuvaksi muistaen sekoittaa jatkuvasti.
3. 
   Laita valmistetut ja puhtaat mansikat kattilaan, kaada heti kuuma sokerisiirappi ja anna jäähtyä huoneenlämpöön.
4. 
   Tarkistamme siirapin, jos se on jäähtynyt, on aika kaataa se kattilaan ja kiehauttaa uudelleen. Kaada keitetty siirappi marjojen päälle ja anna jäähtyä täysin. Toistamme saman menettelyn vielä kerran tai kaksi.
5. 
   Steriloi höyryllä tai uunissa mieltymyksesi mukaan. Laita marjat kuumiin purkkeihin.
6. 
   Ja kaada sokerisiirappi kokonaisten marjojen päälle purkissa.
7. 
   Suljemme hillolla täytetyt astiat steriloiduilla kansilla ja asetamme ne ylösalaisin jättäen ne rauhaan useiksi päiviksi, kunnes hillo vakiintuu. Säilytämme rullat viileässä paikassa ilman valoa.

Nauti ateriastasi!

Viiden minuutin hillo kokonaisista mansikoista sitruunamehulla

Kokonaiset, elastiset ja silmää miellyttävät marjat ovat avain onnistuneeseen hilloon, joka miellyttää sekä lapsia että aikuisia.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Ainekset:

• Mansikat - 1000 gr.
• Kidesokeri - 800-1000 gr.
• Sitruunamehu - 0,5 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valmistele mansikat 12 tuntia ennen kypsennyksen alkua, poista kannat ja täytä ne vedellä, johon jätämme mansikat pariksi minuutiksi, jotta hiekka irtoaa.

2. Lisää sitten kidesokeri kuorittuihin marjoihin huolellisesti sekoittaen.Aseta tässä muodossa säiliö mansikoiden kanssa jääkaappiin koko yöksi.

3. Tämän ajan kuluttua siirrä mansikat yhdessä yön yli vapautuneen mehun kanssa kattilaan, lisää sitten hieman sokeria ja kaada sekaan vastapuristettua sitruunamehua. Sekoita kaikki sisältö huolellisesti.

4. Kuumenna pannu ja sen sisältö, kiehauta ja jatka kypsennystä lämpöä alentamatta 15 minuuttia. Samalla älä unohda poistaa vaahtoa hillon pinnalta.

5. Heti kun hillo paksuuntuu, kaada se valmistettuihin steriloituihin purkkeihin, jotka jäähdytämme ensin ja säilytämme sitten viileässä paikassa.

Nauti ateriastasi!

Viiden minuutin mansikkahillo sitruunahapolla talveksi

Sitruunahappo toimii säilöntäaineena, ei vain paranna makua, vaan myös helpottaa hillon pidempää säilytystä. Siksi suosittelemme, että et pidättäydy ja lisää se vapaasti hilloon.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 180 min.

Ainekset:

• Mansikat - 2000 gr.
• Kidesokeri - 1000 gr.
• sitruunahappo - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Käsittelemme ensin marjat. Poistamme mansikan varret vasta, kun marjat on pesty ja täysin kuivattu.

2. Leikkaa sitten valmistetut marjat viipaleiksi ja laita isoon, syvään kattilaan.

3. Lisää heti kidesokeri murskattujen mansikoiden joukkoon ja sekoita hyvin. Jätämme marjat rauhaan noin kahdeksi tunniksi, jotta niistä vapautuu mehu, jossa ne kypsyvät.

4. Lähetä sokeroidut marjat kypsentämään miedolla lämmöllä. Kun mehu on kiehunut, lisää sitruunahappo ja sekoita kaikki sisältö huolellisesti.Anna hillon kypsyä, kunnes se sakenee, sekoittaen silloin tällöin lastalla, mutta ei kovin voimakkaasti.

5. Laita valmis hillo kuumana valmiisiin purkkeihin, sulje kansi ja käännä ylösalaisin. Peitä ne tässä asennossa pyyhkeellä ja anna jäähtyä pari tuntia.

6. Säilytä jäähtynyt hillo purkeissa viileässä ja pimeässä paikassa poissa suorasta auringonvalosta.

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Paksu viiden minuutin mansikkahillo gelatiinilla

Tämä on sama hillonvalmistusvaihtoehto niille, jotka pitävät pehmeästä, täyteläisestä ja paksusta marjahillosta, joka liukenee ja sulaa suussa. Ja gelatiinin lisääminen auttaa ratkaisemaan tämän ongelman.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 60 min.

Ainekset:

• Mansikat - 1500 gr.
• Kidesokeri - 700 gr.
• Gelatiini - 50 gr.
• Vesi - 300 ml.

Keittoprosessi:

1. Poista mansikoista pyrstö ja vasta sen jälkeen pese marjat ja pyyhi ne pois puuvillapyyhkeellä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.

2. Laita puhtaat mansikat kattilaan ja peitä kidesokerilla. Sekoita mansikat varovasti sokerin kanssa ja varmista, että marjat eivät vahingoitu ja pysyvät kokonaisina.

3. Laimenna samalla gelatiini etiketin ohjeen mukaan ja anna turvota.

4. Kuumenna kattila sokeroitujen mansikoiden kanssa miedolla lämmöllä ja kiehauta. Tämä kestää noin 20 minuuttia, jonka jälkeen lisäämme turvonneet gelatiinit keitettyihin mansikoihin ja annamme hillon kiehua vielä 20 minuuttia.

5. Kaada valmis hillo steriloituihin purkkeihin.

6. Ja peitä valmistetuilla steriloiduilla kansilla. Käännä hillopurkit ympäri ja anna jäähtyä.

Toivotamme sinulle mukavia teejuhlia!

Kuinka keittää viiden minuutin mansikoita agar-agarilla talveksi?

Agar-agar on erinomainen vaihtoehto tavalliselle gelatiinille ja samalla selviää tehtävistään huonommin. Suosittelemme, että et epäröi pitkään, vaan käytä tätä luonnollista sakeuttamisainetta.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 50-60 min.

Ainekset:

• Mansikat - 2000 gr.
• Kidesokeri - 3 rkl.
• Agar-agar - 1,5 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese mansikat hyvin, päästä eroon hiekasta ja poista kaikki vihreät hännät. Vasta sitten jauhamme kaikki marjat tehosekoittimella paksuksi soseeksi.

2. Kaada seos tehosekoittimen kulhosta emalivuokaan, jossa keitämme hillon.

3. Lisää tähän kidesokeria ja sekoittele mansikoita sekoittamatta.

4. Kaada agar-agar kulhoon ja täytä kylmällä vedellä niin, että se peittää makeutusaineen.

5. Lähetä sokeroidut murskatut marjat 30 minuutin kuluttua lämmetä alhaisella lämmöllä. Laita muutama lusikallinen lämpimiä marjoja kulhoon agar-agarin kanssa ja jauha ainekset hyvin yhteen.

6. Siirrä kulhon sisältö agar-agarilla kiehuvaan hilloon sokerin kanssa, sekoita hyvin ja jatka keittämistä 20 minuuttia miedolla lämmöllä muistaen sekoittaa. Tämän ajan kuluttua tarkista mansikkahillon valmius siirtämällä pari ruokalusikallista erilliseen astiaan ja jätä 5-7 minuuttia kylmään paikkaan, jotta se kovettuu.

7. Pestään ja kuivataan tölkit, joihin hilloa rullataan etukäteen. Vasta tämän jälkeen täytetään mansikkahillolla, suljetaan tiukasti ja sidotaan nauhalla.

8. Hillon voi jättää joko lämpimään tai kylmään paikkaan. Tarjoa valmis hillo teeksi jälkiruoan lisäksi.

Nauti teestäsi!

Herkullinen viiden minuutin mansikkahillo pektiinillä

Pikamansikkahillo pektiinillä on keskipaksua, mutta siinä on eniten mansikkamaku hillon pienemmän kidesokerin määrän vuoksi.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Ainekset:

• Mansikat - 3000 gr.
• Kidesokeri - 700 gr.
• Pektiini - 50 gr.

Keittoprosessi:

1. Aloitamme hillon valmistusprosessin valmistamalla marjoja. On tärkeää pestä mansikat hyvin hiekan poistamiseksi ja kaikkien varsien poistamiseksi. Vasta sitten leikkaamme mansikat useisiin osiin koosta riippuen.

2. Yhdistä kidesokeri ja pektiini erillisessä astiassa.

3. Sekoita kaikki bulkkikomponentit hyvin, jotta pektiini jakautuu tasaisesti koko sokerimäärään.

4. Kaada sokeriseos marjojen joukkoon ja sekoita.

5. Lähetä pannu marjojen kanssa lämpenemään kohtalaisella lämmöllä, kun mansikat kiehuvat, keitä viisi minuuttia välillä sekoittaen.

6. Kaada nopeasti kypsennetty hillo valmiisiin steriloituihin purkkeihin ja sulje steriloiduilla kansilla, jotka ruuvaamme heti kiinni. Aseta purkit ylösalaisin tasaiselle alustalle, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa viiden minuutin mansikkahilloa hitaassa keittimessä?

Jos et varaa mansikkaherkkuja talveksi vain siksi, että et pidä niiden valmistamisesta, tämä resepti on juuri sinua varten. Multicooker antaa sinun olla seisomatta hillopannun päällä, sekoittaen sitä loputtomasti ja peläten, että marjat ja sokeri palavat, ja tulos miellyttää varmasti sinua ja läheisiäsi.

Kypsennysaika: 15 min.

Kypsennysaika: 35 min.

Ainekset:

• Mansikat - 1000 gr.
• Kidesokeri - 1200 gr.

Keittoprosessi:

1.Aloitamme kypsennysprosessin valmistamalla marjat. Poista ensin varret, pese mansikat vesisäiliössä ja vasta sitten leikkaa marjat useisiin osiin koosta riippuen.

2. Peitä kaikki puhtaat marjat kidesokerilla ja jätä pariksi tunniksi kylmään.

3. Siirrä sitten hillo multicooker-kulhoon ja aseta "multi-cook"-tila 160 asteen lämpötilaan. Kiehauta mansikkahillo aluksi kantta sulkematta ja poista sitten vaahto hillon pinnalta. Anna sitten kypsyä 30 minuuttia samassa tilassa.

4. Tölkit pestään etukäteen ja lämmitetään uunissa tai mikroaaltouunissa. Täytämme sitten lämpimät purkit juuri keitetyllä hillolla, suljemme tiiviisti ja jätämme säilytykseen paikkaan, johon auringonsäteet eivät ulotu.

5. Tarjoa hillo itsenäisenä jälkiruokana tai paahtoleivän lisäksi.

Hyvää ruokahalua!