Mansikkahillo kokonaisilla marjoilla talveksi

Paksu mansikkahillo kokonaisilla marjoilla talveksi on valmiste, jota voidaan pitää yhtenä herkullisimmista ja aromaattisimmista. Hillomarjoja voidaan käyttää kotitekoisten jälkiruokien valmistukseen ja koristeluun. Artikkeli sisältää 10 reseptiä, joiden avulla voit valmistaa erinomaisen hillon kokonaisista mansikoista talveksi.

Klassinen resepti mansikkahillolle kokonaisilla marjoilla

Tämä klassinen resepti tekee mansikkahillosta herkullisen ja paksun. Se näyttää erittäin kauniilta purkeissa ja siinä on rikas rubiiniväri.

1. 
   Jos haluat valmistaa mansikkahilloa kokonaisista marjoista talveksi, pese mansikat ja poista verholehdet. Valuta siivilässä ja anna veden valua.Siirrä sitten marjat emalikulhoon, lisää puolet sokerista ja jätä 3 tuntia.
2. 
   Kaada mansikoiden vapauttama mehu kattilaan, lisää siihen loput sokerit, sekoita ja kuumenna kiehuvaksi. Kaada sitten saatu siirappi mansikoiden päälle.
3. 
   Laita hillo liedelle, kiehauta, keitä 5 minuuttia, kuori lusikalla pois muodostuva vaahto. Ota sitten hillo pois lämmöltä ja anna hautua 3 tuntia. Tämä toimenpide on toistettava 3-6 kertaa.
4. 
   Lisää viimeisen kerran vedellä laimennettu sitruunahappo suhteessa 1:1. Keitä keittämisen jälkeen 15 minuuttia.
5. 
   Kaada valmis hillo steriloituihin purkkeihin, rullaa kannet, jäähdytä huoneenlämmössä ja säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Viiden minuutin hillo kokonaisista mansikoista talveksi

Hillo on suosituin tapa valmistaa marjoja ja hedelmiä talveksi. Ensinnäkin nopean lämpökäsittelyn avulla voit säilyttää enemmän vitamiineja. Toiseksi hillosta tulee erittäin maukasta ja luonnollista.

Kokkausaika: 10 tuntia.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Mansikat - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.

Keittoprosessi:

1. Lajittele mansikat, revi vihreät kannat irti ja pese ne hyvin.

2. Laita marjat kulhoon ja ripottele päälle sokeria. Tee tämä kerroksittain niin, että kaikki mansikat ovat kokonaan sokerin peitossa.

3. Anna marjojen olla viileässä yön yli.

4. Aseta astia aamulla miedolle lämmölle, kiehauta ja keitä 5 minuuttia, kuori vaahto pois.

5. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, sulje ne tiiviisti kansilla, jäähdytä ja säilytä jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Paksu metsämansikkahillo talveksi purkeissa

Villi- tai metsämansikat ovat tuoksuvampia ja tiheämpiä, mutta eivät niin makeita kuin puutarhamansikat. Se sopii ihanteellisesti hillolle, jossa marjat säilyvät ehjinä.

Kokkausaika: 4 tuntia.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 1.

Ainekset:

• metsämansikat - 200 gr.
• Sokeri - 200 gr.

Keittoprosessi:

1. Lajittele mansikat, pese ja kuivaa.

2. Siirrä marjat astiaan, jossa hillo keitetään.

3. Ripottele mansikoita sokerilla. Jos mansikoita on paljon, on parasta laittaa marjat kerroksittain ja vuorotellen sokerin kanssa. Anna marjojen vetäytyä 2-3 tuntia, jotta ne vapauttavat mehunsa.

4. Aseta tämän jälkeen astia tuleen, kiehauta ja keitä 5 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja anna jäähtyä kokonaan.

5. Laita tämän jälkeen hillo takaisin tuleen, kiehauta uudelleen ja keitä 5 minuuttia. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje ne tiiviisti. Kun hillo on jäähtynyt kokonaan, säilytä sitä pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti niittymansikkahillon valmistamiseen

Kesä on ihanaa aikaa, varsinkin kun mansikkahillon tuoksu leviää koko taloon. Usein niittymansikkahillo osoittautuu hyvin nestemäiseksi; tässä reseptissä paljastamme joitain hienouksia paksun ja täyteläisen hillon valmistamiseen.

Kokkausaika: kello 8.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Niittymansikat - 1,5 kg.
• Sokeri - 1,5 kg.

Keittoprosessi:

1. Lajittele mansikat, poista vihreät kannat ja pese.

2. Ripottele sitten marjoihin sokeria ja anna vetäytyä pari tuntia, jotta mehu vapautuu.

3. Laita tämän jälkeen pannu marjoineen tuleen, kiehauta, kuori pinnalle muodostuva vaahto pois.Keitä hilloa 5 minuuttia. Ota kattila pois liedeltä ja jäähdytä hillo kokonaan.

4. Laita sitten hillo takaisin tuleen, kiehauta uudelleen ja keitä 5 minuuttia.

5. Kaada kuuma hillo puhtaisiin, steriloituihin purkkeihin ja sulje ne kansilla. Jäähdytä hillo huoneenlämmössä ja säilytä sitten viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Paksu ja herkullinen mansikkahillo gelatiinilla

Jotta hillosta tulee hyvin paksu ja hyytelömäinen, voit lisätä siihen liivatetta. Tämä herkku valmistuu nopeasti ja mansikat pysyvät ehjinä.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Mansikat - 1,5 kg.
• Gelatiini - 50 gr.
• Sokeri - 600-700 gr.
• Vesi - 300 ml.

Keittoprosessi:

1. Laimenna gelatiini vedellä ja anna turvota 15 minuuttia.

2. Lajittele marjat, pese ja kuivaa.

3. Laita marjat kattilaan, peitä ne sokerilla ja laita miedolle lämmölle. Kypsennä marjoja varovasti sekoitellen alhaalta ylöspäin.

4. Kiehumisen aikana pinnalle muodostuu vaahtoa, joka on poistettava. Keitä hilloa keittämisen jälkeen 10 minuuttia ja poista sitten lämmöltä.

5. Lisää gelatiinimassa kuumaan hilloon, sekoita 2-3 minuuttia, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Kaada hillo purkkeihin ja sulje ne tiiviisti. Hillo paksunee vasta täysin jäähtyessään. Säilytä tätä kotitekoista herkkua jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Kokonainen mansikkahillo sitruunahapolla

Tämä on yksi suosituimmista talvivalmisteista, koska mansikoita on joka puutarhassa.Ja kuvittele vain nämä kokonaiset makeat marjat paksussa rubiinisiirappissa yhdessä pörröisten pannukakkujen tai maitopannukakkujen kanssa - herkullisia.

Kokkausaika: kello 8.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Mansikat - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.
• sitruunahappo - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Lajittele mansikat, poista vihreät kannat ja pese huolellisesti. Laita marjat siivilään nesteen valuttamiseksi.

2. Siirrä marjat isoon astiaan ja lisää sokeri. Jotta sokeri jakautuisi tasaisesti marjojen kesken, voit lisätä marjoja ja sokeria vähitellen, kerroksittain.

3. Anna mansikoiden vetäytyä 3-4 tuntia, jotta ne vapauttavat mehunsa.

4. Tämän jälkeen laita pannu tuleen ja kiehauta sen sisältö miedolla lämmöllä. Keitä 5 minuuttia, kuorimalla jatkuvasti pois muodostuva vaahto.

5. Ota sitten hillo pois liedeltä ja anna sen jäähtyä täysin huoneenlämmössä. Tämän jälkeen keitä hillo uudelleen ja keitä 5 minuuttia. Lisää hilloon sitruunahappoa, sekoita, keitä vielä 5 minuuttia.

6. Kaada kuuma hillo purkkeihin ja sulje ne tiiviisti kansilla. Säilytä mansikkahilloa viileässä, pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Paksu mansikkahillo agar-agarilla talveksi

Agar-agar-hillolla on erittäin paksu koostumus ja rikas maku. Agar-agar on luonnollinen sakeuttamisaine, jota käytetään usein ruoanlaitossa. Tämä hillo valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti.

Kokkausaika: 4 tuntia.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Mansikat - 800 gr.
• Sokeri - 350 gr.
• Agar-agar - 8 gr.
• Vesi - 55 ml.

Keittoprosessi:

1. Valitse hillokseen kiinteitä ja pilaantumattomia marjoja. Pese ja kuivaa mansikat, poista vihreät verholehdet.

2.Laita marjat kattilaan, lisää sokeri ja anna hautua 3-4 tuntia. Tämän jälkeen laita pannu alhaiselle lämmölle.

3. Täytä agar-agar vedellä ja anna seistä 5-7 minuuttia. Laita saatu seos kattilaan, kun hillo kiehuu.

4. Keitä seuraavaksi mansikkahilloa miedolla lämmöllä 25 minuuttia.

5. Laita sen jälkeen steriloituihin purkkeihin, rullaa ylös ja jäähdytä ylösalaisin. Säilytä hilloa viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti mansikkahillon valmistamiseen kokonaisista marjoista ja pektiinistä

Jaamme kanssasi reseptin makeasta ihmeestä, joka piristää iltaasi talvella ja ilahduttaa luonnollisella maullaan. Kerromme kuinka valmistat mansikkahilloa niin, että se on paksua ja marjat säilyvät ehjinä.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Mansikat - 400 gr.
• Sokeri - 120 gr.
• Pektiini - 5-8 gr.
• Sitruunahappo - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

1. Valmista tarvittavat ainekset luettelon mukaan. Pese ja kuivaa marjat.

2. Kaada mansikat pannulle, jossa hillo keitetään.

3. Lisää mansikoihin puolet sokerista ja sitruunahaposta. Aseta pannu keskilämmölle. Kuumenna kattilan sisältö kiehuvaksi ja keitä 5-6 minuuttia, kuori muodostuva vaahto pois.

4. Sekoita pektiini jäljellä olevan sokerin kanssa. Lisää tämä seos pannulle, sekoita varovasti puisella lastalla ja jatka kypsentämistä 3 minuuttia.

5. Ota tämän jälkeen pannu pois lämmöltä ja kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje ne. Käännä purkit ylösalaisin, peitä peitolla ja jäähdytä kokonaan. Säilytä hilloa viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Uskomattoman maukas ja aromaattinen mansikka- ja minttuhillo

Erinomainen kotitekoinen hillo.Mansikoiden makeus yhdistyy ihanasti mintun tuoreen aromin kanssa. Tämä hillo on erittäin terveellistä ja sitä voidaan juoda teen kanssa lievien vilustumisen ja huonovointisuuden aikana.

Kokkausaika: 2 päivää.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Mansikat - 1 kg.
• Sokeri - 800 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Minttu - 5 gr.

Keittoprosessi:

1. Lajittele mansikat, pese kylmällä vedellä ja valuta siivilä. Revi verholehdet irti.

2. Peitä mansikat sokerilla ja jätä yön yli, jotta niiden mehu vapautuu.

3. Yön aikana sokeri liukenee melkein kokonaan mehuun.

4. Pese sitruuna kuumalla vedellä, kuivaa ja raasta sen kuori hienolla raastimella.

5. Aseta pannu marjoineen tulelle, lisää kuori ja minttu. Kuumenna hillo kiehuvaksi, alenna lämpöä ja hauduta 15 minuuttia välillä sekoittaen ja kuorimalla vaahtoa pois. Tämän jälkeen nosta kattila liedeltä ja jäähdytä hillo kokonaan.

6. Purista mehu sitruunasta. Aseta kattila takaisin lämmölle, kiehauta, lisää sitruunamehu ja keitä 10 minuuttia. Ota sitten kattila pois liedeltä ja jätä hillo yön yli.

7. Kiehauta hillo seuraavana päivänä, keitä 10-15 minuuttia ja kaada heti steriloituihin purkkeihin. Jäähdytä rullat huoneenlämmössä ja säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä mansikkahilloa kokonaisista marjoista hitaassa keittimessä?

Hillon keittäminen hidaskeittimessä on kätevää ja helppoa. Kaikki rakastavat mansikkahilloa sen hämmästyttävän maun, aromin ja hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Kokonaisten marjojen hilloa ei voi syödä vain teen kanssa, vaan sitä voidaan käyttää myös kotitekoisten jälkiruokien koristeluun.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Mansikat - 6 rkl.
• Sokeri - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1.Lajittele mansikat, pese huolellisesti kylmän veden alla ja poista verholehdet.

2. Laita marjat siivilään ja anna nesteen valua.

3. Ripottele sitten marjoihin sokeria ja anna vetäytyä hetki, jotta niistä vapautuu mehua.

4. Siirrä tämän jälkeen marjat multicooker-kulhoon. Sulje kansi, aseta "Höyrykattila" -tila, "Kasvikset" -ruokatyyppi, aseta ajastin 25 minuutiksi.

5. Avaa monitoimikeitin 8 minuutin kuluttua ja jatka hillon keittämistä kansi auki. Jätä hillo ohjelman päätyttyä monitoimikeittimeen vielä 5 minuutiksi, se lakkaa kiehumasta ja asettuu.

6. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, rullaa ja anna jäähtyä täysin huoneenlämmössä. Säilytä hilloa viileässä, kuivassa paikassa.

Hyvää ruokahalua!