Karviainen hilloa sitruunalla talveksi

Karviainen hillo sitruunalla talveksi on erinomainen herkku, jolla on parantavia ominaisuuksia. Yksinkertaiset reseptimme vaiheittaisilla valokuvilla auttavat sinua valmistamaan tämän jälkiruoan mahdollisimman nopeasti ja helposti.

Kuninkaallinen karviainen hillo sitruunalla talveksi

Helpoin tapa säilyttää kaikki karviaisten edut on valmistaa niistä kaunista, läpinäkyvää, kuninkaallista hilloa. Sitruunan ansiosta hillo sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä ja C-vitamiinia, jolla on myönteinen vaikutus ihmisen immuunijärjestelmään.

Päätä karviainen lajike. Voit käyttää sekä vihreitä että punaisia ​​lajikkeita. Marjat voivat olla joko kypsiä tai kypsiä. Tämä vaikuttaa jonkin verran hillon maun muutokseen, mutta molemmat vaihtoehdot ovat maukkaita omalla tavallaan.

1. 
   Kuinka tehdä karviaishilloa sitruunalla talveksi? Lajittele marjat huolellisesti ja huuhtele ne runsaalla vedellä. Vesimenettelyjen jälkeen marjat on käsiteltävä. Käytä saksia ja leikkaa pois kaikki hännät ja varret. Kyllä, tämä on melko työläs ja hidas prosessi, joten olisi mukavaa, jos joku voisi auttaa sinua.
2. 
   Pese sitruuna hyvin (voit käyttää myös saippuaa, koska käytämme myös kuorta) ja leikkaa 4 osaan. Tarkasta huolellisesti jokainen osa siemenien varalta ja poista ne kaikki, jos niitä on.
3. 
   Ohjaa nyt valmistetut karviaiset ja leikkaa sitruuna lihamyllyn läpi. Tuloksena saat erittäin aromaattisen hedelmä- ja marjamassan. Laita hedelmäsose kattilaan ja ripottele sisältö reilusti sokerilla. Sokerin määrää voi säätää oman harkintasi mukaan, muista vain, että se ei saa olla pienempi kuin 1:1 (mieluiten 1:1,5). Laita pannu keskilämmölle ja kuumenna hillo kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen. Kun hillo kiehuu, vähennä lämpöä ja anna pannun sisällön kiehua 10-15 minuuttia. Sammuta liesi ja anna hillon jäähtyä 1-1,5 tuntia. Toista sitten kaikki käsittelyt: kiehauta, keitä 15 minuuttia, sammuta liesi.
4. 
   Kun hillo kypsyy, sinun on valmistettava astia. Tätä varten purkit pestään kuumassa vedessä (mieluiten lisäämällä soodaa) ja steriloidaan sitten joko höyryllä, uunissa tai mikroaaltouunissa.
5. 
   Kaada kiehuva hillo kuiviin, steriloituihin purkkeihin ja sulje ne heti kansilla. Käännä purkit ylösalaisin ja jäähdytä peittämällä ne lämpimällä huovalla. Tsaarin hillo on parasta säilyttää viileässä, pimeässä paikassa.

Nauti ateriastasi!

Karviais-, sitruuna- ja appelsiinihilloa ilman kypsennystä

Ihana vitamiinihillo täyttää kotisi kesän tuoksulla. Keittämättä valmistettu hillo säilyttää kaikki hyödylliset aineet ja vitamiinit. Tämä herkku tarjoaa erinomaista tukea vilustumisen pahenemisaikoina ja auttaa myös toipumaan nopeammin vilustumisesta.

Ainekset:

• Sitruuna - 1 kpl.
• Appelsiinit - 2 kpl.
• Karviaiset - 1 kg
• Kidesokeri - 1,2 kg

Keittoprosessi:

1. Kypsät mehukkaat marjat, sekä punaiset että vihreät karviaiset, sopivat täydellisesti tämän hillon valmistukseen. Lajittele ja huuhtele ne ja leikkaa sitten varret ja varret marjoista terävällä veitsellä tai naulasaksilla. Jauha marjat lihamyllyllä tai sauvasekoittimella.

2. Pese appelsiinit ja sitruuna saippualla (koska osa kuoresta käytetään hillon valmistukseen). Kuori appelsiinit ja leikkaa 4-8 osaan. Leikkaa myös sitruuna puoliksi, kuori toinen puolisko ja jätä toinen puolikas kuoren kanssa. Poista kaikki siemenet sekä sitruunoista että appelsiineista. Muuta sitrushedelmät, kuten karviaiset, soseeksi. Yhdistä marja- ja hedelmäsose.

3. Kaada 1,2 kilogrammaa kidesokeria tulevaan hilloon. Sekoita hyvin, jotta marjamehu liuottaa kidesokerin. Sokeri liukenee täysin 5-6 tunnissa, joten jätä hillo huoneenlämpöön ja jatka hommiasi.

4. Voit muuten aloittaa purkkien steriloinnin hillon haudutessa. On parasta käyttää 0,5 litran purkkeja, koska hilloa ei tarvitse keittää ja jotta sillä ei ole aikaa pilaantua, vaan se syödään nopeammin. Ja on kätevämpää säilyttää pieniä purkkeja jääkaapissa.

5.Laita valmis hillo puhtaisiin purkkeihin ja sulje kannet. Tämä hillo tulee säilyttää jääkaapissa.

Nauti teestäsi!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti punaiselle karviaishillolle sitruunalla

Ihana jälkiruoka teelle, jolla on sanoinkuvaamaton tuoksu ja hieno maku. Karviais- ja sitruunahillo kyllästää kehosi runsaalla C-vitamiinilla, joka on niin välttämätöntä kylmänä, harmaana vuodenaikana. Päästä kesäaurinko keittiöösi!

Ainekset:

• Karviaiset (punaiset) - 2 kg
• Sitruuna - 2 kpl.
• Kidesokeri - 2 kg

Keittoprosessi:

1. Huuhtele sitruunat juoksevalla vedellä. Pese huolellisesti, koska käytämme niitä tässä reseptissä suoraan kuoren kanssa (voit vähentää sitruunan kuoren määrää makusi mukaan). Pyyhi sitruunat kuivaksi ja leikkaa ohuiksi renkaiksi poistamalla kaikki siemenet matkan varrella.

2. Karviaisten tulee olla kypsiä ja makeita. Lajittele marjat ja huuhtele kulhossa runsaalla vedellä (voit huuhdella myös siivilä). Kuivaa sitten karviaisia ​​hieman ja leikkaa pois kaikki hännät ja varret. Kyllä, tämä on melko työläs tehtävä, mutta et tule toimeen ilman sitä. Voit leikata joko saksilla tai veitsellä.

3. Nyt sinun on muutettava sekä karviaiset että sitruuna soseeksi. Helpoin tapa tehdä tämä on lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Nyt sinun on lisättävä 2 kiloa sokeria hedelmäsoseeseen ja sekoitettava hyvin. Kestää jonkin aikaa, ennen kuin sokeri liukenee kokonaan. On parasta jättää hillo huoneenlämpöön 6-8 tunniksi.

4. Pese pienet purkit sokerin liukeneessa kuumassa vedessä, jossa on ruokasoodaa. Pidä tämän jälkeen purkkeja höyryn päällä 10-15 minuuttia. Kaada valmis hillo puhtaisiin purkkeihin ja sulje nailonkansilla.Tällainen ilman kypsennystä valmistettu hillo tulee säilyttää yksinomaan jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua ja pysykää terveinä!

Vihreä karviaishillo sitruunalla ja appelsiinilla

Tämä hillo on jumalan lahja niille, jotka rakastavat sitrushedelmiä. Hillon epätavallinen, kirpeä maku, jolla on henkeäsalpaava aromi, ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Sen lisäksi, että tämä on erittäin maukas hillo, se on myös erittäin terveellistä, koska siinä on niin tärkeä vitamiini vilustumisen torjunnassa, kuten C-vitamiini!

Ainekset:

• Kypsiä vihreitä karviaisia ​​- 1 kg
• Kidesokeri - 1 kg
• Oranssi - 1 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Ensin sinun on lajiteltava karviaiset. Marjojen tulee olla meheviä, kypsiä ja makeita. Laita ne isoon kattilaan ja täytä se vedellä. Sekoita marjoja hieman kädelläsi, niin näet kaikki roskat nousevan pintaan. Tyhjennä vesi ja toista kaikki uudelleen. Sitten voit huuhdella marjat siivilässä kylmän veden alla.

2. Pese appelsiini saippualla, sillä käytämme sitä hillossamme suoraan kuoren kanssa. Leikkaa 4-6 osaan ja poista kaikki luut.

3. Huuhtele sitruuna kylmässä vedessä ja kuori. Sinun ei tarvitse heittää kuorta pois, vaan raasta se ja kuivaa. Tätä valmistetta voidaan käyttää jatkossa uuniruokien ja piirakoiden valmistuksessa. Leikkaa myös kuorittu sitruuna 4 osaan. Älä unohda poistaa kaikkia siemeniä.

4. Tähän mennessä karviaismarjoilla on aikaa kuivua, ja nyt on mahdollista leikata pois kaikki karviaisten hännät ja varret. Mielestämme kätevin tapa tehdä tämä on kynsisakset.

5. Kun kaikki karviaiset ovat valmiit, voit aloittaa ainesten pilkkomisen.Nopein tapa olisi laittaa appelsiini, sitruuna ja karviaiset lihamyllyn läpi. Myös tehosekoitin hoitaa tämän tehtävän täydellisesti, vain tässä tapauksessa appelsiini ja sitruuna on leikattava pienemmiksi paloiksi.

6. Ripottele tuloksena olevaan hedelmä- ja marjasoseeseen kidesokeria ja sekoita hyvin. Kaada sose kattilaan ja laita tuleen. Kun sose kiehuu (muista sekoittaa jatkuvasti, ettei mikään pala), vähennä lämpöä, kuori muodostunut vaahto pois ja keitä hilloa miedolla lämmöllä puoli tuntia.

7. Valmista hillon keittämisen aikana enintään 500 millilitran purkit sitä varten. Huuhtele ne hyvin ja steriloi ne tavalliseen tapaan.

8. Sammuta liesi ja kaada heti varovasti hillo purkkeihin. Sulje purkit kansilla ja anna jäähtyä ylösalaisin. Muista, että kuumat purkit on peitettävä lämpimällä huovalla. Tämä on tärkeä kohta suojeluprosessissa.

Nauti ateriastasi!

Vaiheittainen resepti karviaishillon valmistamiseksi sitruunalla ja mintulla

Kokeile tätä alkuperäistä ja virkistävää jälkiruokaa. Pehmeä yhdistelmä makeita karviaisia, hapan sitruunaa ja hapokkaita mintunlehtiä uskomattoman jälkimaun takana.

Ainekset:

• Karviaiset - 1,8 kg
• Kidesokeri - 1,8 kg
• Minttu - 6 oksaa
• Sitruuna - 1 kpl.
• Hyytelösokeri - 40 g

Keittoprosessi:

1. Tarkista karviaiset huolellisesti pilaantuneiden marjojen varalta. Laita karviaiset isoon kulhoon ja täytä vedellä. Huuhtele marjat, kaada vesi pois ja toista kaikki uudelleen. Siirrä sitten karviaiset siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä. Aseta marjat tasaiselle alustalle kuivumaan hieman.

2.Leikkaa hännät terävällä veitsellä varovasti, jotta marjan kuori ei vahingoitu. Jotkut neuvovat tekemään tämän ei veitsellä, vaan kynsisaksilla. Kokeile molempia vaihtoehtoja ja valitse sinulle sopivampi.

3. Soseuta karviaiset pieninä erinä tehosekoittimessa (jos sinulla ei ole tehosekoitinta, voit käyttää lihamyllyä). Kun kaikki karviaiset ovat soseutettuja, siirrä ne isoon kattilaan.

4. Pese sitruuna saippualla ja leikkaa 4 osaan. Poista kaikki siemenet ja leikkaa neljännekset kuorineen pieniksi paloiksi, joiden koko on noin 5 x 5 millimetriä. Lisää karviaismarjoihin viipaloitu sitruuna.

5. Huuhtele mintun oksat vedellä ja kuivaa. Revi lehdet varresta ja lisää ne hilloon. Ripottele hedelmät sokerilla. Lisää lopuksi 40 grammaa hyytelöivää sokeria ja sekoita.

6. Aseta hillopannu tuleen ja odota, kunnes hillo kiehuu. Sekoita hilloa säännöllisesti prosessin aikana ja kuori muodostuva vaahto pois. Kun hillo on kiehunut, vähennä lämpöä ja hauduta hedelmiä siirapissa 5-7 minuuttia. Sammuta liesi.

7. Poista mintunlehdet varovasti ja hävitä ne.

8. Huuhtele purkit ruokasoodalla kuumassa vedessä ja pidä sitten vesihauteessa. Laita kuuma hillo kuiviin purkkeihin ja sulje välittömästi. Sitruuna- ja minttuhillon jäähtyminen ylösalaisin kestää noin päivän (edellyttäen, että peität purkit huovalla).

Nauti teestäsi!

Herkullinen karviaishillo sitruunalla ja saksanpähkinöillä

Erittäin epätavallinen ja maukas hillo, joka epäilemättä yllättää vieraasi. Sen valmistaminen ei vie paljon aikaa, mutta mikä tulos!

Ainekset:

• Sitruuna - 1 kpl.
• Karviaiset - 0,5 kg
• Kidesokeri - 0,5 kg
• Saksanpähkinät (ytimet) - 0,2 kg

Keittoprosessi:

1.Pese sitruuna huolellisesti (mieluiten saippualla). Kuori on raastettava hienolla raastimella, ja massa on poistettava kivet ja leikattava pieniksi paloiksi.

2. Tämän reseptin kohokohta on saksanpähkinä. Niin teemme nyt. Pähkinät pitää hienontaa. Tämän tekemiseen on useita vaihtoehtoja: leikkaa veitsellä, raasta, jauha tehosekoittimessa tai lihamyllyssä, nauta huhmareessa. Valitse sinulle tutuin vaihtoehto.

3. Nyt sinun on pestävä karviaiset ja tehtävä ehkä työvoimavaltaisin työ - leikattava hännät ja varret kaikista marjoista.

4. Laita appelsiiniviipaleet, pähkinät ja karviaiset lihamyllyn läpi. Saat ihanan aromaattisen hedelmä- ja pähkinäsoseen. Kaada se kattilaan, lisää 500 grammaa kidesokeria ja laita tuleen. Kuumenna hillo kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Kuori vaahtoa jatkuvasti prosessin aikana. Kun hillo kiehuu, keitä sitä 2-3 minuuttia ja ota kattila pois liedeltä.

5. On parempi käyttää puolen litran purkkeja. Ne on ensin pestävä ja steriloitava. Kaada kiehuva hillo kuiviin purkkeihin ja sulje kansilla. Käännä se ympäri, muista kääriä se huopaan ja anna jäähtyä 24 tuntia. Maukas ja terveellinen hillo on valmis.

Nauti teestäsi!