Ruusun terälehtihillo

Ruusun terälehtihillo on herkku, jota voi turvallisesti kutsua herkkuksi. Sitä ei voi keittää suuria määriä, ja kaupasta ostetut kukat eivät tietenkään sovi hillolle. Opit valmistamaan herkullisia kotitekoisia herkkuja ruusun terälehdistä kahdeksasta reseptistämme.

Yksinkertainen resepti ruusun terälehtihillon valmistamiseen kotona

Ruusun terälehtihillolla on maaginen tuoksu ja parantavia ominaisuuksia. Puutarhan teeruusu sopii parhaiten hilloon, näistä kukista saadaan laadukas ja runsas hillo.

1. 
   Kuinka tehdä hilloa ruusun terälehdistä kotona? Revi terälehdet ruusuista varovasti, yritä olla murskaamatta. Huuhtele ne juoksevalla vedellä ja pyyhi ne paperipyyhkeillä. Laita ¼ terälehdistä kattilaan.
2. 
   Kaada osa sokerista pannulle.Seuraavaksi taas ¼ terälehdistä ja vähän sokeria. Jatka kunnes ainekset loppuvat.
3. 
   Jätä terälehdet sokerin kanssa 4-5 tunniksi.
4. 
   Lisää tämän jälkeen pannulle vesi ja sitruunahappo ja sekoita ainekset.
5. 
   Keitä hilloa 40-45 minuuttia. Laita valmis kotitekoinen herkku kuiviin, steriloituihin purkkeihin ja sulje tiiviisti.
6. 
   Säilytä hilloa viileässä paikassa 8-10 kuukautta.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä herkullista hilloa ruusun terälehdistä ja hunajasta?

Ruusun terälehdistä ja hunajasta valmistettu hillo ei ole vain herkullinen herkku, vaan myös luonnollinen lääke kurkkukipuun ja vitamiinin puutteeseen. Teeruusujen kukinta-aika on melko lyhyt, joten ei ole mahdollista kerätä suurta määrää terälehtiä, mikä tekee hillosta entistäkin poikkeuksellisemman.

Kokkausaika: 30 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Teeruusun terälehtiä - 200 gr.
• Hunaja - 200 ml.

Keittoprosessi:

1. Poista terälehdet kukista, laita ne siivilään ja ravista poistaaksesi kaikki roskat tai siitepöly.

2. Aseta osa terälehdistä kulhoon ja kaada niiden päälle hunajaa. Tasoita terälehdet kevyesti puisella lastalla.

3. Lisää seuraavaksi kourallinen terälehtiä ja sekoita ne päämassaan. Lisää tällä tavalla kaikki käytettävissä olevat terälehdet.

4. Pese hillosäilytyspurkki, kaada kiehuvaa vettä päälle ja kuivaa kokonaan. Kaada maukas seos purkkiin ja sulje tiiviisti.

5. Hilloa voidaan lisätä teehen tai käyttää kotitekoisten jälkiruokien valmistukseen.

Hyvää ruokahalua!

Herkkä ja tuoksuva hillo ruusun terälehdistä sitruunalla

Tämä hillo tulisi valmistaa vain puutarharuusuista, jotka kasvavat kaukana pölyisistä teistä eivätkä sisällä haitallisia aineita. Tällä hienolla herkulla on herkkä maku ja hienovarainen kukka-aromi.

Kokkausaika: 2 päivää.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Ruusut - 500 gr.
• Sokeri - 1 kg.
• Vesi - 1 l.
• Sitruuna - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Poimi ruusujen terälehdet, laita ne kulhoon ja peitä 500 grammalla sokeria.

2. Hiero terälehtiä sokerilla käsilläsi, kunnes mehua ilmestyy. Lisää sitten yhden sitruunan mehu. Jätä terälehdet 4 tunniksi huoneenlämpöön. Sekoita terälehtiä useita kertoja.

3. Valmista sitten vedestä ja toisesta osasta sokeria sokerisiirappi, kiehauta ainekset kattilassa. Laita terälehdet siirappiin, sekoita ja kiehauta hillo. Ota kattila pois liedeltä ja jäähdytä sen sisältö. Kiehauta hilloa vielä 2-3 kertaa, jotta kaikki ylimääräinen neste haihtuu.

4. Laita kuuma paksu hillo steriloituihin purkkeihin. Peitä purkit kannella ja anna jäähtyä täysin.

5. Kun hillo on jäähtynyt kokonaan, kierrä kannet tiukasti kiinni ja aseta se viileään säilytyspaikkaan.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti hillon valmistamiseksi ruusun terälehdistä pektiinillä

Kukaan ei tiedä, kuka ensimmäisenä keksi idean tehdä upeaa hilloa ruusun terälehdistä. Joissakin maissa sitä myydään kansallisena herkkuna matkamuistomyymälöissä. Laadukkaan herkun saamiseksi sinun on löydettävä oikeat pensasruusut tai ruusunmarjat.

Kokkausaika: 10 tuntia.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Ruusun terälehdet - 200 gr.
• Vesi - 300 ml.
• Sokeri - 500 gr.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Pektiini - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Kerää hilloa varten vain kukkivat ruusut. Voit tehdä tämän useita päiviä ja säilyttää kukkia jääkaapissa. Erottele terälehdet varresta, pese ja kaada päälle kiehuvaa vettä.

2.Terälehtien koko pienenee ja alkaa vapauttaa mehuaan. Laita ne kattilaan, lisää puolet sokerista, sitruunamehu ja hienonnettu kuori.

3. Keitä sokerisiirappi vedestä ja jäljellä olevasta sokerista ja kaada se ruusun terälehtien joukkoon. Jätä terälehdet 4 tunniksi, laita sitten pannu tuleen ja kiehauta hillo, keitä 5 minuuttia. Ota hillo pois lämmöltä ja anna seistä 6 tuntia.

4. Sekoita pektiini 2-3 ruokalusikalliseen sokeria. Aseta pannu hillolla tulelle. Kuumenna ja lisää pektiinin ja sokerin seos. Keitä hillo, keitä 5 minuuttia ja laita steriloituihin purkkeihin.

5. Tölkit tulee täyttää yläreunaan asti, sulje ne tiukasti kierrekorkilla tai rullaa. Säilytä hilloa jääkaapissa tai kellarissa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa hilloa ruusun terälehdistä sitruunahapolla talveksi?

Varmasti monet ovat kuulleet ruusun terälehtihillosta. Ja tämä ei ole kuvitteellinen ruoka Cinderella-sadusta, vaan todellinen herkku, joka voidaan valmistaa kotona.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Ruusun terälehdet - 100 gr.
• Sokeri - 0,5 rkl.
• Sitruunahappo - 1 tl.
• Siirappia varten:
• Sokeri - 0,5 kg.
• Vesi - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Kerää kukkivat ruusut ja revi varovasti irti niiden terälehdet. Laita terälehdet siivilään ja huuhtele juoksevalla vedellä.

2. Levitä seuraavaksi terälehdet talouspaperille ja anna ylimääräisen nesteen valua pois. Siirrä tämän jälkeen terälehdet kulhoon ja peitä ne sokerilla.

3. Valmista siirappi hillolle. Kiehauta sokeri ja vesi kattilassa, keitä siirappia pari minuuttia.

4. Aseta terälehdet kuumaan siirappiin, sekoita ja keitä 10 minuuttia.Lisää sitten hilloon sitruunahappo, sekoita, jatka keittämistä 5 minuuttia.

5. Laita kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje. Jäähdytä hillo ylösalaisin ja säilytä se sitten viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti hillolle ruusun terälehdistä agar-agarilla

Ruusu on kukkien kuningatar, ja ruusun terälehtihillo on kuninkaallinen jälkiruoka. Sillä on unohtumaton maku ja hämmästyttävä tuoksu. Hillo voidaan tarjoilla teen kanssa tai täyttää tuoksuvaan avopiirakkaan.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Ruusun terälehdet - 2 rkl.
• Vesi - 1,5 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Sitruunamehu - 3 rkl.
• Agar-agar - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele ruusun terälehdet juoksevalla vedellä ja kuivaa. Kaada vesi kattilaan ja lisää terälehdet. Kuumenna kattilan sisältö keskilämmöllä kiehuvaksi.

2. Vähennä sitten lämpöä ja lisää ¾ sokerin kokonaismäärästä.

3. Purista sitruunamehu pannulle, sekoita ja keitä hilloa 5-7 minuuttia keskilämmöllä.

4. Sekoita agar-agar jäljellä olevaan sokeriin ja kaada kuumaan seokseen. Vähennä lämpöä ja jatka kypsentämistä 20-25 minuuttia.

5. Laita kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, rullaa ne, jäähdytä täysin huoneenlämmössä ja säilytä rullat viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa hilloa ruusun terälehdistä gelatiinilla purkeissa talveksi?

Jos etsit epätavallisia reseptejä talvivalmisteisiin, sinun tulee kiinnittää huomiota ruusun terälehtihilloon. Lisäksi se valmistuu erittäin nopeasti ja helposti, ja gelatiini tekee hillosta hyytelömäisen, josta lapset todella pitävät.

Kokkausaika: 13 tuntia.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Ruusun terälehdet - 100 gr.
• Vesi - 3 rkl.
• Sitruunamehu - 1 tl.
• Gelatiini - 10 gr.
• Sokeri - 200 gr.

Keittoprosessi:

1. Laita ruusun terälehdet siivilään ja huuhtele juoksevalla vedellä.

2. Kaada vesi kattilaan, lisää sokeri ja kiehauta seos. Kun siirappi kiehuu, laita siihen ruusun terälehtiä ja keitä 5 minuuttia kiehumishetkestä. Sammuta sitten lämpö, ​​peitä pannu kannella ja anna seistä 12 tuntia.

3. Siivilöi siirappi tämän jälkeen terälehdistä.

4. Lisää siirappiin sitruunamehu, niin se säilyttää kauniin värinsä.

5. Liuota gelatiini osaan kuumaa siirappia. Kaada gelatiinimassa takaisin pannulle, lämmitä siirappia, kunnes gelatiinijyvät ovat täysin liuenneet. Kaada kuuma hillo purkkeihin, sulje ne tiiviisti ja säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Uskomattoman maukas ja omaperäinen hillo ruusun terälehdistä mansikoiden kanssa

Ruusun terälehdet ja mansikat sopivat upeaan hilloon. Nämä ainesosat paljastavat täysin toistensa maun. Jos haluat säilyttää mansikat kokonaisina, on parempi käyttää pieniä marjoja hillon valmistukseen.

Kokkausaika: 6 tuntia.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Mansikat - 450 gr.
• Sokeri - 400 gr.
• Teeruusun terälehtiä - 100 gr.
• sitruunahappo - 0,3 tl.

Keittoprosessi:

1. Pese mansikat ja valuta siivilä. Revi vihreät kannat irti ja laita mansikat kattilaan.

2. Kaada sokeri kattilaan, sekoita marjat ja anna seistä 3-4 tuntia, jotta niistä vapautuu mehua.

3. Laita sitten pannu tuleen ja keitä 5 minuuttia keittämisen jälkeen. Poista hillo lämmöltä ja jäähdytä kokonaan.

4. Pese ruusun terälehdet, kuivaa ne ja jauha tehosekoittimessa.

5. Laita hillo jälleen tuleen, kiehauta, keitä 5 minuuttia.Lisää seuraavaksi vaaleanpunainen seos, jatka kypsentämistä 5 minuuttia ja jäähdytä sitten hillo kokonaan uudelleen.

6. Kolmannen kerran laita hillo tuleen, kiehauta, lisää sitruunahappo, sekoita ja ruusun terälehti ja mansikkahillo on valmis. Voit laittaa sen purkkeihin ja säilyttää viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!