Nektariinihilloa talveksi

Nektariinihillon valmistamiseksi sinun on otettava kypsiä, mutta tiheitä hedelmiä, jotka säilyttävät muotonsa kypsennyksen aikana, liotettava sokerisiirappiin ja muuttuvat aromaattisiksi ja herkullisiksi meripihkan paloiksi. Hillo valmistetaan nopeasti eikä vaadi erityisiä taitoja, joten jokainen kotiäiti voi käsitellä tätä valmistusta.

Siementön nektariinihillo talveksi

Yksinkertainen resepti herkulliseen talviateriaan. Herkät nektariinit säilyttävät keittämisen jälkeen miellyttävän kultaisen värin, hämmästyttävän aromin ja miellyttävän maun. Tällaisen herkun valmistaminen on helppoa, eikä prosessi vie paljon aikaa.

1. 
   Kuinka tehdä nektariinihilloa talveksi? Pese hedelmät hyvin, leikkaa ne kahteen osaan ja poista siemenet.
2. 
   Leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi, kaada lämmönkestävään astiaan ja lisää määrätty määrä sokeria. Jätä nektariinit lämpimään paikkaan, jotta ne vapauttavat mehunsa. Tämä kestää noin 2 tuntia.
3. 
   Siirrämme astian nektariineilla liedelle ja kiehautamme massa ja keitä sitten hedelmiä hyvin alhaisella lämmöllä noin tunnin ajan.
4. 
   Steriloimme nektariinihillon säilytystölkit höyryllä. Vaihtoehtoisesti voit laittaa astiat uuniin 15 minuutiksi tai mikroaaltouuniin 3-5 minuuttia suurella teholla.
5. 
   Siirretään hillo valmiisiin purkkeihin, rullataan ja jätetään ylösalaisin lämpimän peiton alle, kunnes se jäähtyy. Tämän jälkeen hilloa voidaan säilyttää viileässä paikassa.

Meripihkan nektariinihilloa viipaleina talveksi

Tällaista hilloa valmistettaessa on tärkeää leikata nektariini tasaisiksi, kauniiksi viipaleiksi, jotta hedelmäviipaleet kyllästyvät tasaisesti sokerisiirappiin ja saavat kauniin meripihkan sävyn.

Kypsennysaika: 40 minuuttia - kypsennys, 2 päivää - infuusio.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Nektariini - 1 kg
• Kidesokeri - 1 kg
• Vesi - 1,5 rkl.
• Sitruunamehu - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese nektariinit, poista siemenet ja leikkaa tasaisiksi, kauniiksi samankokoisiksi viipaleiksi.

2. Sekoita vesi ja sokeri kattilassa, kiehauta ja keitä siirappia, kunnes seoksesta tulee homogeeninen ja sokeri liukenee.

3. Lisää siirappiin sitruunamehu ja sekoita hyvin.

4. Laita nektariiniviipaleet saatuun massaan, kiehauta siirappi ja keitä hyvin miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Nosta hillo lämmöltä ja anna hautua vuorokausi kannella peitettynä. Tänä aikana seosta sekoitetaan säännöllisesti. Palaa sitten seos lämmölle, kiehauta ja keitä 5 minuuttia. Anna tämän jälkeen hautua uudelleen 24 tuntia.

5. Keitä nektariinit määrätyn ajan kuluttua uudelleen siirapissa noin 15 minuuttia kuorimalla pois vaahto ja kaada sitten steriloituihin purkkeihin ja sulje tiiviisti. Säilytä työkappale viileässä paikassa.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti viiden minuutin nektariinihilloon

Erittäin nopea tapa saada aromaattista nektariinihilloa talveksi. Lyhyen lämpökäsittelyn avulla voit säilyttää hedelmän maksimaaliset hyödyt ja samalla riittää, jotta voit säilyttää jälkiruoan koko talven.

Kypsennysaika: 12 tuntia – infuusio, 20 minuuttia – kypsennys.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• nektariini - 600 gr.
• Kidesokeri - 500 gr.

Keittoprosessi:

1. Pese nektariinit, poista siemenet ja leikkaa hedelmät viipaleiksi.

2. Täytä viipaleet sokerilla ja ravista astiaa niillä useita kertoja, jotta sokeri jakautuu tasaisesti nektariineihin. Anna niiden vapautua mehustaan ​​12 tuntia.

3. Siirrä nektariiniviipaleet määrätyn ajan kuluttua kattilaan, kiehauta ja keitä 5 minuuttia miedolla lämmöllä.

4. Steriloi hillosäilytyspurkit ja tee samoin kansien kanssa.

5. Siirrä syntynyt hillo purkkeihin, sulje ja anna jäähtyä lämpimään paikkaan ja järjestä sitten uudelleen säilytystä varten viileään paikkaan.

Kuinka tehdä nektariinihilloa sitruunalla talveksi?

Sitruuna kuorineen lisää hilloon sitruksisuutta, neutraloi nektariinin liiallista makeutta ja lisää vitamiineja. Koska hillo valmistetaan minimaalisella lämpökäsittelyllä, tuloksena on hämmästyttävän maukas vitamiinipommi, joka tukee kehoa talvella.

Kypsennysaika: 3 tuntia 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Nektariini - 2 kg
• Kidesokeri - 2 kg
• Sitruuna - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Pese nektariinit, kuivaa ja leikkaa viipaleiksi.

2. Jauha kuorimaton sitruuna tehosekoittimella tai lihamyllyllä.

3.Kaada nektariiniviipaleet, raastettu sitruuna ja sokeri kuumuutta kestävään kulhoon, sekoita ja anna olla lämpimässä huoneessa useita tunteja, kunnes sokeri on täysin liuennut.

4. Aseta hedelmäsäiliö alhaiselle lämmölle, kiehauta ja sammuta välittömästi. Anna seoksen jäähtyä ja kuumenna uudelleen, kunnes se kiehuu. Toimenpide tulee toistaa 5 kertaa.

5. Aseta syntynyt hillo steriloituihin astioihin ja sulje tiiviisti. Tarjoile teen kanssa tai lisäkkeenä maitojälkiruoaksi tai pannukakkuihin.

Herkullinen nektariinihillo appelsiinin kanssa

Appelsiinin kuori lisää ripauksen eksotiikkaa ja täyteläistä kultaista väriä nektariiniin. Tätä valmistetta voidaan syödä leivän ja voin kera teen kanssa tai tarjoilla kastikkeena jäätelö- tai maitojälkiruoaksi.

Kypsennysaika: 12 tuntia – infuusio, 20 minuuttia – kypsennys.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Nektariini - 1 kg
• Kidesokeri - 1 kg
• Oranssi - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Pese nektariinit, poista siemenet ja leikkaa tasaisiksi viipaleiksi.

2. Kaada kiehuvaa vettä appelsiinin päälle ja leikkaa renkaat neljään osaan kuorta poistamatta.

3. Laita nektariiniviipaleet, appelsiiniviipaleet ja sokeri kerroksittain sopivan tilavuuteen kattilaan ja anna hautua 8-10 tuntia.

4. Kun määrätty aika on kulunut, aseta hedelmäsäiliö alhaiselle lämmölle, kiehauta ja keitä 5 minuuttia. Anna hautua 12 tuntia ja keitä sitten uudelleen muutaman minuutin ajan.

5. Siirrä nektariini-appelsiiniseos steriloituihin purkkeihin ja sulje tiiviisti. Säilytä jääkaapissa ja tarjoa teen kanssa tai lisää leivonnaisten tai maitojälkiruokien täytteeksi.

Tuoksuva nektariinihillo pähkinöillä talveksi

Pähkinät tekevät jälkiruoasta todella kuninkaallisen herkullisen.Tätä hilloa voidaan tarjoilla lisäkkeenä perheen teejuhliin tai ystäviin tapaamisiin. Lisäksi siitä tulee erittäin maukas piirakkatäyte.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Nektariini - 1 kg
• Kidesokeri - 1 kg
• Oranssi - 1 kpl.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Mantelit - 200 gr.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele nektariinit hyvin ja kuivaa, poista siemenet ja leikkaa siisteiksi, tasaisiksi viipaleiksi.

2. Laita paloitellut hedelmät tulenkestävään kulhoon ja lisää sokeri.

3. Jauha appelsiini ja sitruuna kuorineen lihamyllyssä tai hienonna monitoimikoneella tai tehosekoittimella.

4. Kaada manteleiden päälle kiehuvaa vettä kuoren poistamiseksi ja lisää ne sitten nektariinien joukkoon sokerin kanssa. Aseta kierretyt sitrushedelmät sinne.

5. Kuumenna massa miedolla lämmöllä ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes massa alkaa paksuuntua. Aseta hillo steriloituihin astioihin ja sulje. Hyvää ruokahalua!

Paksu meripihkanruskea nektariinihillo

Paksu meripihkahillo, jossa on aavistus vaniljaa, ei jätä edes hienostuneita gourmeteja välinpitämättömäksi. Tämä jälkiruoka on tarjoilun arvoinen juhlan jälkiruokien kastikkeena tai leivonnaisten, panna cotan tai jäätelön kastikkeena.

Kypsennysaika: 1 tunti 35 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Nektariini - 1 kg
• Kidesokeri - 300 gr.
• Vanilja (palko) - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Paksun hillon valmistamiseksi sinun on valittava kypsät ja tiheät nektariinit. Pese ne hyvin, poista iho ja poista siemenet. Leikkaa hedelmäliha pieniksi paloiksi.

2. Kaada pilkotut hedelmät kattilaan, lisää sokeri ja anna olla huoneenlämmössä 15-20 minuuttia, kunnes mehua ilmestyy.

3.Laita seos miedolle lämmölle, kiehauta ja keitä puoli tuntia.

4. Poista vaniljatankosta siemenet ja lisää hilloon.

5. Muussaa pannun sisältö sauvasekoittimella soseeksi ja kuumenna noin 30 minuuttia, laita sitten steriloituihin purkkeihin, sulje tiiviisti ja säilytä viileässä paikassa. Nauttia!