Persikkahilloa talveksi

Persikat ovat herkullisia ja mehukkaita hedelmiä. Niistä tulee erinomaista hilloa. Tässä artikkelissa olemme koonneet 10 erilaista tapaa valmistaa ja valmistaa persikkahilloa.

Sydämätön persikkahillo talveksi

Persikkahillosta tulee niin kirkas ja täyteläinen, että se näyttää imeneen kaiken kesäpäivien auringon ja lämmön. Tässä reseptissä kerromme kuinka tehdä siemenetön persikkahillo.

1. 
   Kuinka tehdä persikkahilloa talveksi? Pese hedelmät, poista siemenet, leikkaa hedelmäliha kuutioiksi.
2. 
   Laita persikat kattilaan, peitä ne sokerilla, peitä kattila pyyhkeellä tai sideharsolla ja anna hautua 6 tuntia.
3. 
   Laita sitten pannu tuleen, kiehauta, kaada sitruunamehu ja jatka kypsentämistä 30 minuuttia. Kuori vaahto säännöllisesti hillon pinnalta.
4. 
   Lisää vanilliini 5 minuuttia ennen valmista.
5. 
   Laita kuuma persikkahillo steriloituihin purkkeihin, sulje ne ja jäähdytä huoneenlämmössä. Säilytä saumat viileässä, kuivassa paikassa.

---

Hyvää ruokahalua!

Meripihkanvärinen persikkahillo viipaleina talveksi

On olemassa erityinen tekniikka, jolla saat meripihkapersikkahilloa kokonaisina viipaleina. Kuvaamme sen yksityiskohtaisesti reseptissämme. Talvella tämä hillo piristää teejuhliasi.

Kokkausaika: 4 tuntia.

Kokkausaika: 80 min.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Persikat - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.

Keittoprosessi:

1. Pese persikat, laita ne kiehuvaan veteen pariksi minuutiksi ja sitten jääveteen. Kuori hedelmät.

2. Leikkaa persikat viipaleiksi.

3. Laita hienonnetut hedelmät kattilaan, peitä ne sokerilla ja anna levätä pari tuntia, kunnes mehua irtoaa.

4. Laita sitten pannu liedelle, kiehauta hillo, vähennä lämpöä ja hauduta 2 tuntia. Sekoita silloin tällöin ja kuori vaahto pois.

5. Laita kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, sulje ne kansilla, käännä hillo ylösalaisin ja jäähdytä kokonaan. Säilytä meripihkainen persikkahillo viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti persikkahillolle pähkinöillä

Kotitekoiset valmisteet muodostavat merkittävän osan keskivertoperheen ruokavaliosta. Hilloa tarjoillaan teen kera, lisätään leivonnaisiin ja erilaisiin kotitekoisiin jälkiruokiin. Persikkahillo pähkinöillä on todellinen herkku.

Kokkausaika: 12 tuntia.

Kokkausaika: 120 min.

Annokset: 12.

Ainekset:

• Persikka - 3 kg.
• Sokeri - 2,5 kg.
• Mantelit - 280 gr.
• Je mix - 40 gr.

Keittoprosessi:

1. Pese persikat ja poista kivet.

2.Leikkaa hedelmät viipaleiksi ja laita ne pannulle.

3. Lisää persikoiden joukkoon sokeri, sekoita ja anna hautua 5-6 tuntia.

4. Aseta sitten pannu liedelle, kiehauta ja keitä 25 minuuttia. Poista vaahto säännöllisesti pinnalta.

5. Ota tämän jälkeen kattila pois liedeltä, jäähdytä hilloa hieman ja laita se takaisin tuleen. Keitä 10 minuuttia keittämisen jälkeen, poista sitten uudelleen lämmöltä ja jäähdytä.

6. Keitä hilloa kolmannen kerran 5-6 minuuttia ja lisää hilloseos, sekoita ja keitä vielä 2-3 minuuttia.

7. Lisää lopuksi kuoritut mantelit ja kiehauta hillo. Valmis, laita se steriloituihin purkkeihin ja sulje ne. Säilytä saumat viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti persikka- ja sitruunahillon valmistamiseen

Persikkahilloa ei usein näe; nämä hedelmät eivät kasva kaikissa puutarhoissa. Kesäkaudella tätä hedelmää voi kuitenkin ostaa riittävän määrän markkinoilta. Ja sitruuna laimentaa persikoiden makeutta ja parantaa hillon vitamiinikoostumusta.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Persikat - 2 kg.
• Sokeri - 800 gr.
• Sitruuna - 0,5 kpl.

Keittoprosessi:

1. Pese persikat, poista kivet ja leikkaa viipaleiksi.

2. Laita hedelmät kattilaan.

3. Lisää persikoiden joukkoon sokeri, sekoita ja anna seistä puoli tuntia.

4. Kuumenna hillo kiehuvaksi, keitä 15 minuuttia. Lisää sitten puolikkaan sitruunan mehu ja jatka keittämistä vielä 5 minuuttia.

5. Persikka-sitruunahillo on valmis, laita se steriloituihin purkkeihin, sulje kannet ja jäähdytä kokonaan peittämällä huovalla. Säilytä saumat viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa persikka- ja appelsiinihilloa talveksi?

Persikat ja appelsiinit sopivat hyvin yhteen maultaan ja väriltään ja muodostavat erinomaisen hillon. Talvi-iltana tämä herkku sopii täydellisesti yrttiteen kanssa.

Kokkausaika: kello 7.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 1.

Ainekset:

• Persikka - 4 kpl.
• Oranssi - 2 kpl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Sitruunamehu - 2 rkl.
• Vesi - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese hedelmät hyvin ja kuivaa.

2. Raasta appelsiinin kuori.

3. Kuori persikat ja leikkaa kuutioiksi.

4. Leikkaa appelsiinit kuutioiksi. Laita persikat, appelsiinin kuori ja hedelmäliha kattilaan, kaada sitruunamehu ja vesi, lisää sokeri. Aseta pannu tulelle.

5. Kuumenna hillo kiehuvaksi, keitä 5 minuuttia. Kuori ajoittain muodostuva vaahto pois.

6. Ota tämän jälkeen kattila pois liedeltä, jäähdytä ja keitä hilloa uudelleen 10 minuuttia. Laita kuuma hillo steriloituihin purkkeihin. Sulje hillopurkit tiiviisti, jäähdytä kokonaan huoneenlämmössä ja säilytä viileässä.

Hyvää ruokahalua!

Erittäin maukas viiden minuutin hillo persikoista purkeissa

Nopeat reseptit säästävät aikaa ja vaivaa. Tämä koskee erityisesti kotitekoisten valmisteiden valmistamista talveksi. Tässä on loistava nopea resepti persikkahillolle, joka valmistuu muutamassa minuutissa.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Persikat - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.

Keittoprosessi:

1. Pese persikat, poista kivet ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Peitä hedelmät sokerilla.

2. Anna persikoiden olla puoli tuntia, kunnes mehua alkaa vapautua.

3. Aseta tämän jälkeen astia tuleen, kiehauta ja keitä keskilämmöllä 5 minuuttia.

4. Steriloi hillopurkit ja keitä kannet.

5.Laita kuuma hillo steriloituihin astioihin ja sulje ne kansilla. Kääri hillo lämpimään peittoon ja jäähdytä kokonaan. Säilytä hilloa viileässä, pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä persikkahilloa talveksi hitaassa keittimessä?

Persikkahillon valmistamiseksi tarvitset vain kaksi ainesosaa ja keittoastian. Tavallinen emalipannu tai tekniikan ihme - monitoimikeitin - käy.

Kokkausaika: 24 tuntia.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Persikat - 1 kg.
• Sokeri - 0,6 kg.

Keittoprosessi:

1. Pese ja kuivaa persikat huolellisesti.

2. Poista hedelmistä siemenet ja leikkaa ne viipaleiksi.

3. Siirrä persikat multicooker-kulhoon ja lisää sokeri. Peitä kulho puhtaalla pyyhkeellä ja anna hautua 2-3 tuntia.

4. Aseta tämän jälkeen kulho monitoimikeittimeen ja aseta Muhennos-tila 10 minuutiksi. Anna hillon jäähtyä kokonaan.

5. Toista tämä toimenpide vielä 2-3 kertaa. Joka kerta siirappi paksunee.

6. Laita kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje ne kansilla. Jäähdytä saumat ylösalaisin ja säilytä ne sitten viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Paksu persikkahillo talveksi gelatiinilla?

Persikat kiehuvat hyvin ja niistä saatu hillo muistuttaa hilloa. Jos pidät hillosta, jonka koostumus on paksumpi ja tasaisempi, sinun on lisättävä sen koostumukseen hieman gelatiinia.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Persikat - 1 kg.
• Sokeri - 350 gr.
• Gelatiini - 20 gr.
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• Vesi - 100 ml.

Keittoprosessi:

1. Pese persikat, laita ne kiehuvaan veteen pariksi minuutiksi ja siirrä sitten kylmään veteen. Poista persikoista kuoret.

2.Leikkaa persikat pieniksi kuutioiksi, laita kattilaan ja ripottele päälle sitruunamehua.

3. Kaada 50 millilitraa vettä kattilaan ja lisää sokeri, keitä makea siirappi.

4. Kun siirappi kiehuu, lisää siihen hedelmät. Kuumenna hillo kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä 40-60 minuuttia.

5. Laimenna gelatiini pieneen määrään vettä, laita liivatemassa kuumaan hilloon, sekoita massaa kunnes gelatiini on täysin liuennut.

6. Aseta kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje ne. Persikkahillolla gelatiinilla on tiheä ja paksu koostumus, joka muistuttaa hilloa.

Hyvää ruokahalua!

Persikkahilloa talveksi sitruunahapolla

Persikoista tulee erittäin maukasta hilloa. Lisää sitruunahappoa kypsennyksen aikana pidentääksesi sen säilyvyyttä. Opit reseptistämme kuinka tehdä hilloa ja kuinka paljon ainesosia tulee käyttää.

Kokkausaika: kello 8.

Kokkausaika: 80 min.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Persikat - 1 kg.
• Sokeri - 0,9 kg.
• Sitruunahappo - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Pese ja kuori persikat. Tätä varten upota hedelmät ensin kiehuvaan veteen pariksi minuutiksi ja kaada sitten hyvin kylmää vettä sen päälle. Tämän jälkeen iho on helppo poistaa.

2. Leikkaa persikat viipaleiksi ja laita ne kattilaan.

3. Kaada tarvittava määrä sokeria kattilaan. Anna hedelmien vetäytyä 2-4 tuntia, jotta ne vapauttavat mehunsa.

4. Aseta kattila annetun ajan jälkeen liedelle ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Ota sitten kattila pois liedeltä ja jäähdytä hillo.

5. Laita pannu takaisin tuleen, kiehauta, keitä 10 minuuttia, lisää sitruunahappo, sekoita. Tämän jälkeen laita kuuma hillo purkkeihin.Jäähdytä rullat huoneenlämmössä ja säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen paksu persikkahillo agar-agarilla

Agar-agar on luonnollinen sakeuttamisaine, jota ei käytetä vain vaahtokarkkejen ja marmeladin valmistuksessa. Jotkut kotiäidit käyttävät sitä maukkaan ja paksun persikkahillon valmistukseen.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Persikat - 650 gr.
• Agar-agar - 1 pakkaus.
• Sokeri - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese hedelmät ja leikkaa viipaleiksi.

2. Vieritä hedelmät lihamyllyn läpi.

3. Siirrä persikkamassa kattilaan, lisää sokeri.

4. Aseta pannu tulelle ja kiehauta hillo. Tämän jälkeen vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia. Lisää sitten agar-agar, sekoita ja jatka keittämistä vielä 10 minuuttia.

5. Siirrä hyvin paksuuntunut hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje ne tiiviisti kansilla. Jäähdytä rullat huoneenlämmössä ja säilytä sitten viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!