Nyytit kotona

Nyytit ovat kuuluisa ja rakastettu slaavilaisen keittiön ruokalaji. Herkullinen herkku voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä, tarjoilla kirkkaana jälkiruokana tai ravitsevana välipalana. Valikoimassamme olemme koonneet kymmenen herkullisinta ja mutkaton kotiruokareseptiä. Jopa aloittelija osaa tehdä nyytit!

Klassiset laiskot raejuustomyytit

Klassiset laiska raejuustopyyhkeet ovat erittäin maukkaita ja nopeaa ruokaa koko perheelle. Jos haluat hemmotella läheisiäsi ravitsevalla aamiaisella tai nopealla välipalalla, muista huomioida kulinaarinen ideamme. Vaiheittaisen kuvauksen avulla prosessi on helppo ja mukava.

1. 
   Kaada raejuusto isoon syvään kulhoon. Jauha se tarvittaessa hienon siivilän läpi.
2. 
   Täydennämme seosta kananmunalla.
3. 
   Täällä lähetämme suolaa, sokeria ja seulottuja jauhoja määritetyssä määrässä.
4. 
   Vaivaa kaikkea, kunnes muodostuu homogeeninen taikina.
5. 
   Siirrä se työtasolle ja jatka vaivaamista käsin.
6. 
   Muodostamme saadusta taikinasta saman paksuisia makkaroita. Leikkaa ne pieniksi neliöiksi. Laita palat kiehuvaan veteen 3-5 minuutiksi.
7. 
   Klassiset laiskot raejuustomyytit ovat valmiita. Tarjoile suosikkilisustesi kanssa!

---

Mykyt kirsikoilla kotona

Kotona kirsikoilla varustetut nyytit ovat erittäin mehukkaita, aromaattisia ja maultaan kirkkaita. Loistava herkku sekä aikuisille että lapsille. Jokainen voi valmistaa yksinkertaisen herkun omassa keittiössään. Voit tehdä tämän huomioimalla kulinaarisen valikoimastamme todistetun vaiheittaisen reseptin.

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

Testiä varten:

• Jauhot - 350 gr.
• Vesi - 200 ml.
• Suola - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Täytteeksi:

• Pakastetut kirsikat - 400 gr.
• Sokeri - 100 gr.

Kastikkeeseen:

• Jäädytetyt kirsikat - 100 gr.
• Sokeri - 3 rkl.
• Tärkkelys - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Siivilöi jauhot ja suola syvään kulhoon.

Vaihe 2. Tee pieni syvennys kuivaseoksen keskelle.

Vaihe 3. Kaada tähän puhdasta vettä ja kasviöljyä.

Vaihe 4. Vaivaa tuotteita, kunnes saadaan tiivis, homogeeninen kokkare.

Vaihe 5. Kääri se kelmulla ja anna levätä 30 minuuttia.

Vaihe 6. Kauli valmis taikina ohueksi ja leikkaa siitä yhtä suuret ympyrät.

Vaihe 7. Aseta kirsikoita ja sokeria jokaisen ympyrän keskelle.

Vaihe 8. Kiinnitä reunat. Nyt nyytit voidaan laittaa kiehuvaan veteen 5 minuutiksi.

Vaihe 9. Valmista tässä vaiheessa kastike tarjoilua varten. Kiehauta tätä varten kirsikat, sokeri ja tärkkelys. Sekoita ja keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.

Vaihe 10. Tuoksuvat ja maukkaat nyytit kirsikoilla ovat valmiita. Tarjoile marjakastikkeen kanssa. Voit kokeilla!

Dumplings perunoiden ja paistetun sipulin kanssa

Perunoiden ja paistettujen sipulien kera pyörteillä on erityinen maku ja aromi. Ruokalaji yllättää sinut iloisesti ravintoominaisuuksillaan. Erinomainen ratkaisu alkuperäiseen välipalaan perheen kanssa. Tarjoile kerman kerman tai muiden maun mukaan. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Jauhot - 280-320 gr.
• Vesi (kuuma) - 0,5 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Suola - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 30 ml.
• Voi - 50 gr.
• Perunat - 500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• ihra - 100 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Yhdistä jauhot kananmunaan, veteen, kasviöljyyn ja ripaus suolaa. Sekoita tuotteet perusteellisesti yhdeksi suureksi tiiviiksi pakkaukseksi. Peitä se pyyhkeellä tai lautasella ja anna seistä 15 minuuttia.

Vaihe 2. Kuori ja pese perunat täytettä varten, keitä ne kypsiksi. Valuta vesi pois, lisää voi ja soseuta masterilla pehmeäksi soseeksi. Lisää suolaa oman harkintasi mukaan.

Vaihe 3. Paista laardipalat paistinpannussa. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja paista kullanruskeaksi. Varmista, että vihannes ei pala.

Vaihe 4. Palataan testiin. Kauli se ohueksi kerrokseksi, josta leikkaamme tasaiset, siistit ympyrät. Voit käyttää tätä varten tavallista lasia.

Vaihe 5. Aseta perunatäyte jokaiseen ympyrään. Kiinnitämme reunat.

Vaihe 6. Kun kaikki nyytit ovat valmiita, laita ne kiehuvaan suolaveteen. Keitä 3-4 minuuttia sen jälkeen, kun palat ovat nousseet pinnalle.

Vaihe 7. Siirrä valmis tuote lautaselle ja ripottele päälle paistettua sipulia. Alkuperäiset nyytit perunoilla ja sipulilla ovat valmiita!

Mykyt perunoiden ja sienten kanssa

Perunoiden ja sienten kera ovat erittäin tyydyttäviä, aromaattisia ja kirkkaan makuisia. Tällainen herkku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tarjoile lounaaksi, illalliseksi tai välipalaksi. Voidaan täydentää smetalla ja yrteillä. Muista kokeilla näiden nyytien valmistusta hyväksi todetulla reseptillämme!

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Perunat - 7 kpl.
• Pakastetut sienet - 500 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Jauhot - 1 kg.
• Vesi - 1,5 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Laita pakastetut sienet paistinpannulle. Keitä niitä, kunnes kosteus on haihtunut.

Vaihe 2. Vapauta tilaa kattilan keskellä. Kaada tähän öljyä ja lisää hienonnettu sipuli. Paista kullanruskeaksi.

Vaihe 3. Kuori ja huuhtele perunat veden alla.

Vaihe 4. Raasta sitten vihannes karkealla raastimella.

Vaihe 5. Aseta raastetut perunat yhteiselle paistinpannulle. Suola ainekset, sekoita ja paista, kunnes ne ovat täysin kypsiä.

Vaihe 6. Vaivaa taikinaa varten jauhot, vesi, hieman suolaa ja kasviöljyä tiiviiksi kokkareeksi.

Vaihe 7. Kauli taikina ohueksi kerrokseksi. Leikkaa siitä siistejä ympyröitä. Laita täytettä ympyröiden keskelle.

Vaihe 8. Kiinnitä reunat ja laita palat kiehuvaan suolaveteen 4-5 minuutiksi.

Vaihe 9. Runsaat ja maukkaat nyytit sienillä ja perunoilla ovat valmiita. Kokeile!

Kotitekoisia nyytit mustikoilla

Kotitekoiset nyytit mustikoilla ovat erittäin mehukkaita, aromaattisia ja maultaan kirkkaita. Loistava herkku sekä aikuisille että lapsille. Jokainen voi valmistaa yksinkertaisen herkun omassa keittiössään. Voit tehdä tämän huomioimalla kulinaarisen valikoimastamme todistetun vaiheittaisen reseptin.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 4 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

Testiä varten:

• Jauhot - 500 gr.
• Keltuainen - 1 kpl.
• Suola - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Kuuma vesi - kuinka paljon jauhoja kestää.

Täytteeksi:

• Mustikat - 750 gr.
• Tomusokeri - 100 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Siivilöi ja kyllästä jauhot hapella, kaada ne kasaan työtasolle. Teemme kuivaan tuotteeseen pienen syvennyksen ja upotamme kanankeltuaisen siihen.

Vaihe 2. Aloitamme ainesten vaivaamisen lisäämällä vähitellen suolaa, kasviöljyä ja kuumaa vettä. Taikinan tulee olla pehmeää, mutta ei tahmeaa tai vetistä.

Vaihe 3. Vaivaa taikina varovasti ja varovasti käsin paksuksi ja sileäksi taikinaksi.

Vaihe 4. Lajittelemme ja pesemme mustikat. Lisää sitten tomusokeri marjojen joukkoon ja sekoita.

Vaihe 5. Kauli paksu elastinen taikina ohueksi kerrokseksi.

Vaihe 6. Leikkaa aihiosta pieniä ympyröitä ja täytä ne valmistetuilla marjoilla ja jauheella.

Vaihe 7. Kiinnitä reunat ja tee siistit nyytit.

Vaihe 8. Aseta seuraavaksi tuote kiehuvaan veteen ja keitä neljä minuuttia.

Vaihe 9. Kotitekoiset mustikkamyytit ovat valmiita. Tarjoile pöytään!

Mykyt kefirtaikinalla

Kefirtaikinalla valmistetut nyytit ovat hyvin yksinkertainen ja nopea kulinaarinen idea, joka varmasti monipuolistaa kotivalikkoasi. Valmistaaksesi tällaisen tuotteen, noudata todistettuja vaiheittaisia ​​​​vaiheita reseptistämme. Tarjoa valmiit nyytit välipalaksi tai aamiaiseksi. Sukulaiset arvostavat sitä!

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Jauhot - 5-5,5 rkl.
• Kefiiri - 500 ml.
• Suola - 1 tl.
• Sokeri - 1 rkl.
• sooda - 1,5 tl.
• muna - 1 kpl.
• Perunamuusi - täytteeksi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Siivilöi jauhot syvään kulhoon.

Vaihe 2. Lisää sitten suolaa kuivaan seokseen.

Vaihe 3. Lisää sitten sooda.

Vaihe 4.Sekoita kuivat tuotteet keskenään.

Vaihe 5. Sekoita muna erikseen sokeriin.

Vaihe 6. Vatkaa ainekset tasaiseksi haarukalla tai vispilällä.

Vaihe 7. Tee pieni syvennys jauhoihin.

Vaihe 8. Kaada munaseos kuoppaan.

Vaihe 9. Kaada seuraavaksi lämmintä kefiiriä määritetyssä määrässä.

Vaihe 10. Alamme vaivata ainesosia yhteen.

Vaihe 11. Vaivaa seuraavaksi massaa käsin, jotta saat tiiviin möykyn. Anna työkappaleen levätä 30 minuuttia.

Vaihe 12. Kauli hetken kuluttua taikinapallo. Leikkaa pienet ympyrät tuloksena olevasta kerroksesta. Täytämme ne perunamuusilla.

Vaihe 13. Yhdistä reunat. Keitä valmisteita suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä noin 4-5 minuuttia.

Vaihe 14. Kefirtaikinalla tehdyt runsaat nyytit ovat valmiita!

Mykyt choux-taikinasta kiehuvassa vedessä

Kiehuvassa vedessä tehdyt choux-taikinasta valmistetut nyytit tulevat erittäin pehmeiksi ja herkullisiksi. Jopa aloittelijat voivat valmistaa tämän taikinan. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme. Kirkas herkku täytteellä ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tarjoile välipalana.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 5

Ainekset:

• Jauhot - 3 rkl.
• Vesi (kiehuva vesi) - 1 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Suola - 2 gr.
• Sokeri - 2 rkl.
• Mansikat - 300 gr.
• Voi - 20 gr.
• Smetana - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Siivilöi jauhot syvään kulhoon. Riko kananmuna täällä, lisää suolaa ja kasviöljyä.

Vaihe 2. Sekoita tuotteet lusikalla tai lastalla.

Vaihe 3. Kaada seokseen kiehuvaa vettä ja sekoita kaikki hyvin nopeasti, jotta muna ei ehdi kypsyä.

Vaihe 4. Siirrä kulhon sisältö työtasolle.

Vaihe 5. Muodosta käsilläsi tiivis, sileä möykky ja anna levätä noin 10-15 minuuttia.

Vaihe 6.Pesemme täytteen mansikat, jaamme ne puoliksi ja laitamme syvään kulhoon.

Vaihe 7. Palaa testiin. Kauli se ohueksi kerrokseksi, josta sitten leikkaamme ympyröitä.

Vaihe 8. Ripottele jokaiseen ympyrään hieman sokeria.

Vaihe 9. Lisää mansikkapaloja.

Vaihe 10. Liimaa nyytien reunat tiukasti.

Vaihe 11. Lähetämme palat keittämään kiehuvassa suolavedessä 4-5 minuuttia.

Vaihe 12. Poista herkku varovasti määritetyn ajan kuluttua uralusikalla.

Vaihe 13. Lisää voita kuumaan tuotteeseen.

Vaihe 14. Koristele mansikoilla ja smetalla ja tarjoile. Herkulliset nyytit choux-taikinalla ovat valmiita!

Mykyt hapankaalin kanssa

Nyytit hapankaalin kanssa ovat omaperäinen kulinaarinen ratkaisu kotipöytääsi. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla lounaaksi, illalliseksi tai välipalaksi. Muista valmistaa herkku käyttämällä hyväksi todettua reseptiä ja vaiheittaista kuvausta prosessista.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Jauhot - 320 gr.
• Vesi - 120 ml.
• muna - 1 kpl.
• Suola - 1 tl.
• Hapankaali - 400-450 gr.
• Sipulit - 1 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Yhdistä vesi munaan, vatkaa haarukalla tai vispilällä.

Vaihe 2. Siivilöi jauhot ja yhdistä ne suolaan.

Vaihe 3. Yhdistä nestemäinen seos kuivaan. Sekoita huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen tiivis kokkare. Anna vaikuttaa 30 minuuttia.

Vaihe 4. Mittaa tarvittava määrä hapankaalia. Purista ylimääräinen kosteus pois.

Vaihe 5. Hienonna sipulit ja sekoita ne kaalin kanssa. Hauduta kaikkea yhdessä pannulla kullanruskeaksi.

Vaihe 6. Muodostelemme lepääneestä taikinasta saman paksuisia makkaroita. Leikkaa ne pieniksi paloiksi. Pyöritä ne ohuiksi ympyröiksi.

Vaihe 7. Täytä ympyrät hapankaalilla.Liimaa reunat yhteen.

Vaihe 8. Lähetämme palat kiehumaan kiehuvaan veteen noin 4-5 minuuttia.

Vaihe 9. Mehukkaat ja kirkkaat nyytit hapankaalin kanssa ovat valmiita! Auta itseäsi!

Kefirillä valmistettuja höyrytettyjä nyytit

Höyrytetyt rehevät kefiirimyytit tulevat erittäin pehmeiksi ja herkullisiksi. Jopa kulinaariset aloittelijat voivat valmistaa tämän taikinan. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme. Kirkas herkku täytteellä ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Me lupaamme!

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Jauhot - 1 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• sooda - 0,8 tl.
• Suola - 2 gr.
• Voi - 50 gr.
• Raejuusto - 200 gr.
• Sokeri - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada huoneenlämpöinen kefir syvään kulhoon. Riko kananmuna täällä.

Vaihe 2. Siivilöi jauhot, sooda ja suola tähän.

Vaihe 3. Sekoita massa ja muodosta tiivis kokkare. Anna vaikuttaa 10 minuuttia.

Vaihe 4. Tässä vaiheessa valmistetaan täyte. Sekoita raejuusto hyvin sokerin kanssa.

Vaihe 5. Kauli taikina pitkäksi makkaraksi.

Vaihe 6. Leikkaa se pieniksi paloiksi.

Vaihe 7. Rullaa jokainen pala ohueksi ympyräksi.

Vaihe 8. Aseta juustomassa täyte ympyröiden päälle.

Vaihe 9. Sulje taikinan reunat hyvin peittämällä täyte.

Vaihe 10. Siirrä palat kaksinkertaiseen kattilaan ja keitä 20 minuuttia. Voit käyttää monitoimikeitintä.

Vaihe 11. Rehevät höyrytetyt kefiirimyytit ovat valmiita. Lisää voita ja kokeile!

Vesimyytit kananmunalla

Vesimyytit kananmunilla ovat hyvin yksinkertainen ja nopea kulinaarinen idea, joka varmasti monipuolistaa tavallista ruokalistaasi. Valmista tämä herkku noudattamalla todistettuja vaiheittaisia ​​vaiheita reseptissämme.Tarjoa valmiit nyytit välipalaksi tai aamiaiseksi. Rakkaasi arvostavat sitä!

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Jauhot - 1 rkl.
• Keltuaiset - 2 kpl.
• Sokeri - 0,5 tl.
• Suola - 1 tl.
• lämmin vesi - 0,5 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Täyte - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1 Sekoita keltuaiset perusteellisesti suolan ja sokerin kanssa. Lisää seokseen vettä. Sekoita.

Vaihe 2. Kaada seulotut jauhot taikinaan.

Vaihe 3. Vaivaa tuotteet perusteellisesti ja muodosta tiivis kokkare. Anna hänen levätä noin 20 minuuttia.

Vaihe 4. Kauli tuloksena oleva kokkare ohueksi kerrokseksi. Leikkaa pieniä ympyröitä.

Vaihe 5. Aseta täyte jokaiseen palaan. Sulje reunat tiiviisti.

Vaihe 6. Valmistetut nyytit voidaan keittää kiehuvassa vedessä. Valmistuminen kestää 4-5 minuuttia.

Vaihe 7. Vesimyytit munien kanssa ovat valmiita. Voit tarjoilla sen pöytään!