Vinaigrette hapankaalin kanssa

Vinaigrette hapankaalin kanssa on kevyt ja vitamiinirikas salaatti jokapäiväiseen menuun. Vinegrette valmistetaan yksinkertaisesti saatavilla olevista tuotteista. Tästä herkullisesta salaatista on kuitenkin monia muunnelmia; tähän artikkeliin olemme koonneet 8 omaperäisintä.

Vinaigrette hapankaalilla - klassinen resepti

Vinaigrette on yksi venäläisen keittiön yleisimmistä salaateista. Hapankaali on vastuussa tämän salaatin erinomaisesta mausta ja mehukkuudesta. Suosittelemme kokeilemaan sitä.

1. 
   Kuinka valmistaa vinaigrette hapankaalilla klassisen reseptin mukaan? Pese vihannekset, laita ne kattilaan ja keitä kypsiksi.
2. 
   Purista kaali mehusta.
3. 
   Jäähdytä punajuuret, porkkanat ja perunat ja kuori ne.
4. 
   Leikkaa kasvikset pieniksi kuutioiksi ja laita ne kulhoon. Suolaa salaatti, lisää pippuria ja mausta auringonkukkaöljyllä.
5. 
   Sekoita vinaigrette ja tarjoile.

---

Hyvää ruokahalua!

Vinaigrettea hapankaalilla ja suolakurkkua kasviöljyllä

Vihannekset vinaigrettea varten ovat aina käsillä. Saat herkullisen ja luonnollisen salaatin kevyeksi välipalaksi. Jos keität vihannekset etukäteen, niiden kypsentäminen vie hyvin vähän aikaa.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Keitetyt punajuuret - 300 gr.
• Keitetyt porkkanat - 100 gr.
• Keitetyt perunat - 200 gr.
• Hapankaali - 200 gr.
• Sipuli - 0,5 kpl.
• Marinoidut kurkut - 100 gr.
• Säilykkeet herneet - 180 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmista kaikki tarvittavat ainekset luettelon mukaan.

2. Kuori ja leikkaa punajuuret kuutioiksi, laita ne kulhoon ja mausta kasviöljyllä.

3. Leikkaa marinoidut kurkut kuutioiksi ja valuta suolavesi.

4. Leikkaa perunat ja porkkanat keskikokoisiksi kuutioiksi.

5. Siirrä vihannekset kulhoon, lisää hapankaali ja vihreät herneet. Lisää hienonnettu sipuli.

6. Lisää suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan, sekoita ja voit tarjoilla vinegretin.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen vinegrette-resepti hapankaalin, herneiden ja suolakurkkujen kanssa

Vaikka jotkut ihmiset ajattelevat, että vinegrette on tavallinen salaatti, sillä on monia myönteisiä ominaisuuksia. Ensinnäkin hyödyt keholle ja vitamiinikoostumukselle. Toiseksi hyvä maku. Kolmanneksi valmistuksen helppous.

Kokkausaika: 30 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Punajuuret - 200 gr.
• Porkkanat - 300 gr.
• Perunat - 300 gr.
• Hapankaali - 300 gr.
• Marinoidut kurkut - 200 gr.
• Säilykkeet herneet - 180 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Keitä punajuuret, porkkanat ja perunat etukäteen, jäähdytä ja kuori. Valuta mehu purkitettuista herneistä.

2. Leikkaa punajuuret kuutioiksi, kaada päälle auringonkukkaöljyä ja sekoita.

3. Leikkaa myös porkkanat ja perunat kuutioiksi.

4. Purista kurkut poistaaksesi ylimääräinen kosteus ja leikkaa kuutioiksi.

5. Siirrä vihannekset kulhoon ja lisää hapankaali.

6. Lisää säilykeherneet, suola, jauhettu pippuri, sekoita ja vinegrette on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä herkullinen vinegrette hapankaalista ja papuista?

Vinaigrette on herkullinen ja ravitseva salaatti, jota on saatavana monessa lajikkeessa. Tarjoamme erittäin tyydyttävän version salaatista purkitettupavuilla.

Kokkausaika: 30 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 5-6.

Ainekset:

• Keitetyt punajuuret - 1 kpl.
• Keitetyt porkkanat - 1 kpl.
• Keitetyt perunat - 1-2 kpl.
• Marinoidut kurkut - 1-2 kpl.
• Säilykkeet pavut - 150 gr.
• Hapankaali - 150 gr.
• Apple - 1 kpl.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuori keitetyt vihannekset. Leikkaa punajuuret keskikokoisiksi kuutioiksi, laita kulhoon, kaada kasviöljyyn ja sekoita.

2. Leikkaa keitetyt perunat, suolakurkut ja porkkanat samalla tavalla.

3. Pese omena, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

4. Lisää punajuuret, purkitetut pavut ja hapankaali paloiteltujen vihannesten joukkoon.

5.Lisää suola ja mausta vinegrette maun mukaan, sekoita ja tarjoa tuoreen leivän kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Nopea resepti vinegretteelle hapankaalilla ilman perunoita

Yksinkertainen mutta erittäin maukas salaatti edullisista raaka-aineista. Ja jos perunat jätetään pois koostumuksesta, vinaigrette voidaan helposti luokitella ruokavalioon. Salaatin vihannekset voidaan keittää tai paistaa, se ei ole yhtä maukasta.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Keitetyt punajuuret - 2 kpl.
• Keitetyt porkkanat - 1 kpl.
• Marinoidut kurkut - 3 kpl.
• Säilykkeet herneet - 80 gr.
• Hapankaali - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmistele tuotteet luettelon mukaan.

2. Leikkaa punajuuret pieniksi kuutioiksi.

3. Tee sama porkkanoiden kanssa.

4. Purista marinoidut kurkut suolavedestä ja pilko hienoksi.

5. Siirrä vihannekset kulhoon, lisää purkitetut herneet ja hapankaali.

6. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, mausta salaatti auringonkukkaöljyllä. Ennen tarjoilua voit laittaa vinegretin jääkaappiin 15-20 minuutiksi.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti vinegretteelle hapankaalilla ilman kurkkua

Myös ilman suolakurkkua vinegrette pysyy mehukkaana ja on miellyttävän hapan, jos siihen lisää hapankaalia. Tämä vaiheittainen resepti auttaa sinua valmistamaan herkullisen ja ainutlaatuisen ruoan.

Kokkausaika: 25 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Keitetyt punajuuret - 1 kpl.
• Keitetyt porkkanat - 1 kpl.
• Säilykkeet herneet - 100 gr.
• Hapankaali - 50 gr.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Kasviöljy - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa porkkanat ja punajuuret kuutioiksi.

2. Purista hapankaali suolavedestä.

3.Valuta mehu purkitettuista herneistä.

4. Siirrä valmistetut ainekset kulhoon.

5. Hienonna sipuli ja paista kevyesti kasviöljyssä. Lisää sipuli muiden ainesten joukkoon, lisää suola ja sekoita vinegrette. Tarjoile salaatti jäähtyneenä.

Hyvää ruokahalua!

Vinegretteä hapankaalin ja sillin kera juhlapöytään

Alkuperäinen salaatti, jota voidaan kutsua "laiskaksi silliksi turkin alla". Silakkafilee sopii hyvin keitettyjen vihannesten ja hapankaalin kanssa. Tämä runsas ja maukas ruokalaji voidaan tarjoilla arkisin ja pyhäpäivinä.

Kokkausaika: 30 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 5-6.

Ainekset:

• Kevyesti suolattu silli - 150-200 gr.
• Keitetyt punajuuret - 1 kpl.
• Keitetyt porkkanat - 1 kpl.
• Keitetyt perunat - 2-3 kpl.
• Hapankaali - 200 gr.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Kasviöljy - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuori keitetyt vihannekset, leikkaa silli, purista hapankaali suolavedestä.

2. Hienonna punajuuret, perunat ja porkkanat hienoksi.

3. Leikkaa sillifilee pieniksi kuutioiksi.

4. Leikkaa sipuli pieniksi puolirenkaiksi. Lisää hapankaali ja sipuli muiden ainesten joukkoon.

5. Mausta salaatti auringonkukkaöljyllä, sekoita ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Alkuperäinen versio vinegretteestä hapankaalin ja marinoitujen sienien kanssa

Monien rakastama vinegrette voidaan valmistaa uudella tavalla. Säilytettyjen kurkkujen sijaan tässä reseptissä käytetään marinoituja sieniä. Tämän yhdistelmän ansiosta kauan tuttu ruokalaji paljastuu sinulle uudelta puolelta.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Perunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Punajuuret - 2 kpl.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Suolatut sienet - 150 gr.
• Hapankaali - 150 gr.
• Auringonkukkaöljy - 25 ml.

Keittoprosessi:

1. Keitä punajuuret, perunat ja porkkanat kypsiksi. Jäähdytä ne ja kuori ne.

2. Hienonna punajuuret, perunat ja porkkanat hienoksi.

3. Pese vihreät sipulit ja hienonna ne veitsellä.

4. Jos sienet ovat suuria, leikkaa ne viipaleiksi.

5. Laita valmistetut ainekset kulhoon. Purista kaali suolavedestä ja lisää se kulhoon. Mausta vinaigrette auringonkukkaöljyllä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!