Mannik kefirin päällä

Ilmava manna kefirillä uunissa on klassinen piirakka lapsuudestamme, jonka kaikki tuntevat ja ovat rakastaneet pitkään. Mannakakkujen leivonnaiset ovat usein tunteneet kaikki näiden herkkujen valmistuksen temput, ja kutsumme kaikki muutkin ottamaan osaa 10 erittäin maukkaasta ja yksinkertaisesta vaiheittaisesta mannakakkureseptistä. Näistä kotitekoisista piirakoista tulee pörröisiä, aromaattisia, makeita ja kaikki pitävät niistä poikkeuksetta!

Klassinen resepti mannalle kefirillä uunissa

Uunissa paistetun manna-kefirin klassisen reseptin perusteella voit helposti valmistaa kotitekoisia kakkuja. Tämä voidaan tehdä leikkaamalla manna kahteen kerrokseen ja liottamalla jokainen kerros missä tahansa nestemäisessä kermassa. Klassinen manna on piirakka, joka on valmistettu pääaineista: lasillinen sokeria, mannasuurimot, jauhot ja kefir, johon lisätään kananmuna ja leivinjauhe. Ei mitään monimutkaista ensi silmäyksellä, mutta tulos miellyttää sinua.

1. 
   Kuinka valmistaa erittäin maukasta ja pörröistä mannaa kefirillä uunissa? Riko munat kulhoon, lisää sokeri, suola ja vanilliini tai vaniljasokeri. Ota munat, kuten kefir, jääkaapista etukäteen, jotta ne vatkautuvat paremmin.
2. 
   Vatkaa sekoittimella tai vispilällä, kunnes valkoinen vaahto ja sokeri liukenevat.
3. 
   Kaada ruokasooda kefiriin, sekoita ja anna vaikuttaa 5 minuuttia, jotta sooda sammuu, ja lisää sitten kefiiri vatkattujen ainesten joukkoon.
4. 
   Lisää seokseen mannasuurimot ja sekoita, jotta ei muodostu kokkareita. Anna seoksen seistä 10-15 minuuttia, jotta mannasuurimot alkavat turvota.
5. 
   Lisää sitten seulotut jauhot vähän kerrallaan (ja löysää, jos käytät sitä ruokasoodan sijaan). Sekoita koko kakkuseos tasaiseksi, jolloin muodostuu paksu, tahmea taikina. Jos sinulla on aikaa, anna sen olla pöydällä puoli tuntia, jotta mannasuurimot ja jauhot turpoavat - tässä tapauksessa mannasuurimo tulee murenevampaa.
6. 
   Mannaa on kätevintä paistaa silikonimuotissa, mutta sen voi myös paistaa metallimuotissa. Voitele mikä tahansa muoto voilla. Kuumenna uuni 180 asteeseen, kaada taikina muottiin ja paista 35-40 minuuttia. Älä avaa uunia ensimmäisten 20 minuutin aikana, jotta kakku ei putoa lämpötilan muutoksista, vaan kohoaa hyvin lämmössä.
7. 
   35 minuutin kuluttua puhkaise manna tulitikulla tai hammastikulla - jos se on valmis, tulitikku pysyy kuivana. Jos se on märkä, paista kakkua vielä 5-7 minuuttia.
8. 
   Jätä seuraavaksi rehevä manna muottiin vielä 5-10 minuutiksi ja ota se vasta sitten pois, jotta se ei putoa, vaan lähtee helposti muotista.Ota ilmava kefiirimanna pois, peitä muotti päällä leikkuulaudalla tai isolla litteällä lautasella, käännä se sitten ympäri ja koputa muottiin. Siirrä manna laudalta lautaselle, leikkaa ja tarjoile. Haluttaessa piirakkaan voi ripotella tomusokeria tai murskattuja pähkinöitä.

Hyvää ruokahalua!

Neuvoja: Viikon tai kaksi viimeistä käyttöpäivää jääkaapissa ollut kefiiri sopii myös leivontaan. Jos kefiiri ei riitä, voit lisätä siihen smetanaa ja vähän vettä ja sekoita. Tärkeintä on, että saat lopulta lasillisen fermentoitua maitoseosta.

Ilmava manna kefirin päällä jauhojen kanssa

Kefirillä ja jauhoilla valmistettu ilmava manna on ihana herkku niin perheesi nuorimmille kuin aikuisillekin. Älä myöskään anna reseptin ilmeisen yksinkertaisuuden ja yksinkertaisten ainesosien hämätä sinua – tämä piirakka on todella maukasta! Päälle voi laittaa fondanttia, sokerikuorrutusta tai ripotella päälle murskattuja pähkinöitä.

Ainekset:

• Manna - 1 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Sokeri - 0,75 rkl.
• kananmunat - 2 kpl.
• Leivinjauhe - 12 gr.
• Kefiiri - 250 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita kefiiri mannasuureen joukkoon ja anna seistä keittiön pöydällä 30-40 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat kunnolla. Muuten, kefiiri on otettava jääkaapista etukäteen, jotta se saavuttaa huoneenlämpötilan.

Vaihe 2. Vatkaa munat sokerin kanssa, kunnes muodostuu valkoinen vaahto ja kaikki sokerihiukkaset katoavat.

Vaihe 3. Lisää kefir-manunaseokseen vatkatut munat sokerilla, lisää leivinjauhe (se voidaan korvata tasaisella teelusikallisella etikkaan sammutettua soodaa). Sekoita kevyesti, jotta munat eivät putoa.

Vaihe 4. Lisää mannataikinaan jauhoja, ehkä hieman vähemmän kuin lasillinen.Jauhot tulee siivilöidä ja lisätä annoksittain sekoittaen kevyesti lusikalla tai lastalla, jotta ei jää paakkuja.

Vaihe 5. Anna jauhoisen taikinan levätä vielä 10-15 minuuttia.

Vaihe 6. Kuumenna uuni 180 asteeseen, voitele syväreunainen muotti tai uunipelti voilla ja lusikoi taikina pois ja tasoita pinta.

Vaihe 7. Mannik paistaa 30-45 minuuttia riippuen uunista. Kaasuuunit paistavat hieman hitaammin kuin sähköuunit. Älä avaa uunia ensimmäisten 20-25 minuutin aikana - mannan tulee kasvaa hyvin lämmössä.

Vaihe 8. Tarkista piirakan valmius tulitikulla tai hammastikulla, jos se on kuiva, piirakka on valmis.

Vaihe 9. Liota valmis paisutettua mannaa kefirin ja jauhojen kanssa muotissa 5-10 minuuttia niin, että se irtoaa reunoista, ja aseta se sitten varovasti suurelle tasaiselle lautaselle.

Vaihe 10. Koristele piirakan pinta haluamallasi tavalla ja tarjoa teen kanssa vielä lämpimänä.

Hyvää ruokahalua!

Rehevä ja mureneva manna ilman jauhoja

Mannik on piirakka, joka muuttuu helposti kuohkeaksi ja murenevaksi jopa ilman jauhoja lisäämällä vain yksi mannasuurimo. Ja tällaiset leivonnaiset ovat myös erittäin mehukkaita. Koristele mannan pinta kuorruteella tai sulatetulla suklaalla. Valmista manna ilman jauhoja ainakin kerran, etkä varmasti tule katumaan sitä!

Ainekset:

• Kefiiri - 1,5 rkl.
• Manna - 2 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• kananmunat - 3 kpl.
• Leivinjauhe - 1 pussi.
• Sitruunankuori - 1 tl.
• Suola on veitsen kärjessä.
• Voita – muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Riko munat kulhoon, lisää sokeri ja hieman suolaa. Vatkaa munat sokerin ja suolan kanssa, kunnes kaikki sokeri on liuennut ja seos muuttuu valkoiseksi. Käytä tehosekoitinta, tehosekoitinta tai käsivatkainta.

Vaihe 2.Lisää huoneenlämpöinen kefiiri, leivinjauhe ja kuori vatkattujen munien joukkoon, jatka vatkaamista vielä vähän, kunnes se on täysin tasaista.

Vaihe 3. Lisää mannasuurimot taikinaan annoksittain sekoittaen joka kerta hyvin, mutta varovasti, jotta munat eivät putoa. Taikinan pinnalle pitäisi ilmestyä monia pieniä ilmakuplia.

Vaihe 4. Anna taikinan vetäytyä 30-40 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat.

Vaihe 5. Voitele uunivuoka reilusti voilla tai kasviöljyllä ja kaada taikina siihen.

Vaihe 6. Kuumenna uuni 180-190 asteeseen, laita muotti taikina siihen ja paista mannaa valmiiksi 35-40 minuuttia.

Vaihe 7. Älä avaa uunia ensimmäisten 20-25 minuutin aikana, 35 minuutin kuluttua lävistä manna tulitikulla, jos se on kuiva, piirakka on valmis, ja jos se on märkä, paista piirakkaa valmiiksi.

Vaihe 8. Varmista, että mannan kuori ei ole liian rapea, jos se tummuu nopeasti, peitä mannan pinta leivinpaperilla ja jatka paistamista.

Vaihe 9. Kun manna on valmis, pidä sitä sammutetussa uunissa hieman auki 5-10 minuuttia ja poista se sitten varovasti muotista.

Vaihe 10. Hieman jäähtynyt manna voidaan kaataa makeiskuorruteella tai ripotella päälle murskattuja pähkinöitä sekä koristella pinnalle tuoreita hedelmiä tai marjoja.

Hyvää ruokahalua!

Mannik omenoiden kanssa uunissa

Jos pidät leipomisesta omenoiden kanssa, tämä resepti on ehdottomasti sinua varten! Manna omenoiden kanssa on erityisen maukasta makean smetanan päällä; se imee sen täydellisesti ja tekee siitä kosteamman. Tämä piirakka ei vain koristele kotipöytääsi, vaan myös varmasti miellyttää vieraitasi.

Ainekset:

• Kefiiri - 0,5 l.
• Manna - 400 gr.
• Sokeri - 160 gr.
• Voi - 50-100 gr.
• Omenat - 2 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Vanilliini - valinnainen.
• Leivinjauhe - 1 tl.

Täytteeksi:

• Smetana - 100 gr.
• Tomusokeri - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aluksi sinun täytyy kaada mannasuurimot kefirillä, sekoita ja anna seistä vähintään puoli tuntia, jotta vilja turpoaa. Tämä vaihe on erityisen tärkeä, jos mannasuurimosi ei ole korkein, vaan ensimmäinen luokka.

Vaihe 2. Kuori seuraavaksi omenat, siemenet ja siemenet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Kun mannasuurimot paisuvat hyvin kefirissä, lisää vanilliini (vaniljasokeri), leivinjauhe ja sokeri ja sekoita.

Vaihe 4. Vatkaa munat erikseen ripaus suolaa valkoiseksi, vahvaksi vaahdoksi, lisää ne varovasti muuhun taikinaan, sekoita.

Vaihe 5. Lisää taikinaan myös sulatettu, mutta jäähtynyt voi, sekoita kaikki tasaiseksi.

Vaihe 6. Voitele uunivuoka öljyllä (voilla tai kasviksilla), kaada puolet taikinasta siihen.

Vaihe 7. Aseta seuraavaksi omenaviipaleet ja toinen puolisko taikinasta päälle.

Vaihe 8. Mannik paistetaan 180 asteeseen kuumennetussa uunissa 35-40 minuuttia.

Vaihe 9. Taikina mannassa omenoiden kanssa on valmis, jos tulitikku, jolla se pitää lävistää, pysyy kuivana.

Vaihe 10. Mannan tulee jäähtyä hieman muotissa, sitten ottaa se pois, laittaa kauniille astialle ja kaada päälle smetanaa ja tomusokeria.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen manna kefirin päällä raejuuston kanssa

Manna kefirillä raejuustolla voi olla joko kosteampaa tai kuivempaa ja murenevampaa - kaikki riippuu siitä, minkälaista raejuustoa lisäät taikinaan. Jotta tällainen piirakka olisi erityisen maukasta, suosittelemme käyttämään kuivaa raejuustoa, kostea rahkamassa ei sovi siihen.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• Manna - 200 gr.
• Sokeri - 1 rkl.
• Suola - ripaus.
• Munat - 2 kpl.
• Kefiiri - 230-250 ml.
• Raejuusto - 300 gr.
• Jauhot - 0,5 rkl.
• Vanilliini - 0,5 tl.
• Leivinjauhe - 2 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada mannasuurimot kefiriin, se tulee lämmittää huoneenlämpötilaan. Anna seoksen seistä 30-45 minuuttia ja turvota hyvin.

Vaihe 2. Jauha raejuusto sokerilla erillisessä astiassa, lisää vanilliini, anna myös tämän seoksen seistä, kunnes sokeri liukenee.

Vaihe 3. Vatkaa munat ripaus suolaa, lisää ne mannasuurimoihin, sekoita.

Vaihe 4. Yhdistä raejuusto mannasuurimon, kefirin ja kananmunien seokseen, sekoita.

Vaihe 5. Lisää jauhot taikinaan, sekoita, jotta ei muodostu kokkareita. Lisää se annoksittain ja lisää sitten leivinjauhe (jos sinulla on soodaa eikä leivinjauhetta, voit ottaa sitä 1 kasatun teelusikallisen, jäähdyttää hieman suupalalla ja lisätä kefiiriin).

Vaihe 6. Kuumenna uuni 180 °C:seen.

Vaihe 7. Kaada taikina kevyesti voideltuun uunivuokaan tai uunipellille, pinnalle voit ripotella hieman jauhettua korppujauhoa, jolloin mannalle muodostuu kaunis kuori.

Vaihe 8. Älä avaa uunia, jotta taikina ei putoa mannan kypsyessä. Paistoaika: 35-45 minuuttia uunista riippuen.

Vaihe 9. Tarkista piirakan valmius tulitikulla - sen tulee pysyä kuivana, jos manna raejuustolla on täysin valmis.

Vaihe 10. Anna piirakan jäähtyä uunissa luukku auki, aseta se sitten lautaselle ja tarjoile lämpimänä. Makea smetanakastike tarjoillaan usein raejuustomannan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti mannalle rusinoilla uunissa

Kotona uunissa paistettu manna rusinoilla on erittäin maukas ja edullinen leivonnainen, jota jokainen aloitteleva kotiäiti pystyy käsittelemään.Muuten, jos sekoitinta ei ole, ei kannata luopua mannan valmistamisesta; kuten kokemus osoittaa, kananmunia ei tarvitse vatkata vahvaksi vaahdoksi, vaan säännöllinen vispilällä tai jopa haarukalla vatkaminen olla tarpeeksi.

Ainekset:

• Kefiiri - 1 rkl.
• Manna - 1 rkl.
• Premium jauhot - 1 rkl.
• Sokeri - 2/3 rkl.
• Munat - 3 kpl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Mauste (rommi tai siirappi) - 1-2 tl.
• Leivinjauhe - 1,5 tl.
• Rusinat - 100 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jotkut ihmiset pitävät mannasta ilman jauhoja, kun taas toiset pitävät sitä jauhojen kanssa uskoen, että tällaiset leivonnaiset ovat ilmavampia. Kaada kefir mannasuureiden päälle ja sekoita hyvin tasaiseksi. Ota kefir huoneenlämmössä.

Vaihe 2. Huuhtele rusinat, jos ne ovat kovia, kaada niiden päälle kiehuvaa vettä neljännestunnin ajan, siivilöi neste pois ja kuivaa marjat talouspaperilla.

Vaihe 3. Vatkaa munat sokerin kanssa vatkaimella tai vispilällä, lisää rommia tai muuta makua oman maun mukaan.

Vaihe 4. Lisää kasviöljy ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 5: Sekoita kaksi taikinapohjaa yhdeksi, kunnes taikina on täysin tasaista. Työskentele vispilällä.

Vaihe 6. Sekoita kuivat rusinat lusikalliseen jauhoja ja lisää sitten taikinaan, sekoita hyvin.

Vaihe 7. Lisää jauhot ja leivinjauhe taikinaan annoksittain ja sekoita hyvin. Jos käytät soodaa, sammuta sitä hieman puremalla ja lisää se kefiriin ennen mannasuurimoa.

Vaihe 8. Voitele uunivuoka öljyllä, kaada taikina tasaiseksi kerrokseksi, laita uuniin, joka on kuumennettu 180 asteeseen.

Vaihe 9. Paista mannaa rusinoiden kanssa vähintään 35-45 minuuttia, tarkista paiston valmius puutikulla tai hammastikulla. Älä avaa uunia ensimmäisten 20 minuutin aikana, jotta kakku ei putoa lämpötilan muutoksien vuoksi.

Vaihe 10Mannan annetaan jäähtyä hieman muotissa, käännetään sitten varovasti, poistetaan muotista, leikataan paloiksi ja tarjoillaan. Peitä kakun pinta kuorruteella ja ripottele päälle tomusokeria tai murskattuja suklaahippuja.

Hyvää ruokahalua!

Neuvoja: rusinat voidaan korvata muilla kuivatuilla hedelmillä tai kuivatuilla marjoilla, kuten kirsikoilla tai karpaloilla. Jos otat suuria luumuja tai kuivattuja aprikooseja, jaa ne useisiin osiin. Myös rusinoiden (tai niiden sijasta) kanssa voit lisätä mannaan hienonnettuja pähkinöitä.

Mannik kefirillä hillolla

Mannik kefirillä hillolla on toinen yksinkertainen resepti erinomaiseen kotitekoiseen leivontaan. Se on täysin helppo valmistaa, minkä vuoksi monet kotiäidit rakastavat sitä. Haluttaessa jopa koulupoika voi leipoa tällaisen piirakan!

Ainekset:

• Manna - 240-260 gr.
• Kidesokeri - 100 gr.
• Kefiiri - 500 ml
• Munat - 2 kpl.
• Jauhot - 120 gr.
• Mikä tahansa hillo - 1 rkl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Vaniljasokeri - 1 rkl.
• Suola - ripaus.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuumenna kefiiri huoneenlämpöön, kaada kulhoon, lisää jauhot ja mannasuurimot annoksissa sekoittaen.

Vaihe 2. Anna taikinapohjan turvota seisomalla pöydällä kannen tai kalvon alla 30-40 minuuttia.

Vaihe 3. Vatkaa sitten munat vatkaimella tai vatkaa ripaus suolaa, sokeria, vaniljasokeria (vanilliini) tasaiseksi.

Vaihe 4: Yhdistä kaksi taikinapohjaa keskenään sekoittaen varovasti.

Vaihe 5. Lisää seuraavaksi leivinjauhe ja mahdollinen hillo. Jos hillo on erittäin makea, voit jättää pois tai lisätä mannaan hieman sokeria. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada paksu taikina, kuten täyteläinen smetana.

Vaihe 6. Aseta taikina voideltulle uunipellille tai muottiin.

Vaihe 7. Mannan leivonta hillolla kestää 35-45 minuuttia, lämpötila: 180-190°C.Tarkista piirakan valmius tulitikulla.

Vaihe 8. Anna kakun jäähtyä hieman uunissa luukku auki, koristele sitten pinta haluamallasi tavalla ja tarjoile vuoasta ottamisen jälkeen.

Hyvää ruokahalua!

Ilmava suklaamanna kefirin kera

Suklaamanna kefirin kera on tuoksuva piirakka, jossa on lumoava kaakaon tuoksu, erityisen vahva vielä kuumana. Jotta manna olisi erittäin maukasta, se vaatii vain korkealaatuista luonnollista katkeraa kaakaota. Älä lisää makeaa kaakaota, josta valmistetaan pikasuklaajuoma - vaikutus ei ole sama...

Ainekset:

• Kasviöljy - 4 rkl.
• Manna - 1 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Munat - 2 kpl.
• Kaakao - 2 rkl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Soda - 1 tl.
• Suola - ripaus.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Lisää lasilliseen kefiiriä, joka kaadetaan kulhoon, ohuena virtana lasillinen jauhoja, sokeria (se voi olla vähemmän kuin reseptissä), ruokasoodaa ja myös mannasuurimot.

Vaihe 2. Lisää taikinaan kaakao (jos haluat suklaamaisemman maun, lisää sen annosta). Sekoita taikinaa hyvin vispilällä, kunnes muodostuu kuplia eikä paakkuja ole.

Vaihe 3. Anna taikinan levätä 30 minuuttia keittiön pöydällä pyyhkeen alla, jotta jauhot ja mannasuurimot turpoavat.

Vaihe 4. Vatkaa munat ripaus suolaa, voit tehdä tämän joko vatkaimella tai vispilällä.

Vaihe 5. Kun taikina on laskeutunut, lisää siihen munat ja puhdistettu kasviöljy, sekoita. Taikinan koostumus on erittäin paksua smetanaa.

Vaihe 6. Voitele muotti tai uunipelti öljyllä ja kaada taikina siihen tasaiseksi kerrokseksi.

Vaihe 7. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista suklaamannaa vähintään 35-45 minuuttia, tarkista valmius puutikulla tai tulitikulla.

Vaihe 8Anna valmiin piirakan jäähtyä hieman uunissa ja siirrä se sitten varovasti lautaselle.

Vaihe 9. Kun kakku on hieman jäähtynyt, ripottele siihen suklaalastuja ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen vaiheittainen resepti mannalle kefirillä persikoilla

Mannik kefirillä persikoilla, kuten mikä tahansa muu manna, on erinomainen vaihtoehto nopeaan ja halvaan kotitekoiseen leivontaan. Se, että tämä piirakka ei kuitenkaan vaadi monimutkaisia ​​ainesosia tai yliluonnollisia manipulaatioita valmistuksessa, ei tarkoita, etteikö se olisi maukasta. Paista mannaa tämän reseptin mukaan, ja näet heti päinvastoin!

Ainekset:

• Manna - 1 rkl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Persikat - 3 kpl.
• Premium jauhot - 2 rkl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• kananmunat - 2 kpl.
• Voi - 50 gr.
• vaniljasokeri - 10 gr.
• Tomusokeri - niin paljon kuin tarvitaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuten minkä tahansa muun mannasuurimon valmistuksessa, sinun on aloitettava sekoittamalla mannasuurimot kefirin kanssa ja jätettävä tämä seos pöydälle vähintään 30 minuutiksi, mutta pidempään.

Vaihe 2. Yhdistä jauhot leivinjauheeseen.

Vaihe 3. Vatkaa munat sokerin kanssa vispilällä, lisää vaniljasokeri.

Vaihe 4. Sulata voi, jäähdytä lämpimäksi ja lisää ohuena nauhana vatkattujen munien joukkoon sekoittaen hyvin mutta kevyesti.

Vaihe 5. Yhdistä tämä seos turvonneeseen mannasuurimoon.

Vaihe 6. Lisää jauhot ja leivinjauhe taikinaan ja sekoita kaikki hyvin keskenään.

Vaihe 7. Voitele muotti öljyllä, kaada siihen taikina, joka on kuin paksua smetanaa.

Vaihe 8. Pese persikat, poista kuori kastamalla ne kiehuvaan veteen ja puolen minuutin kuluttua kaatamalla päälle kylmää vettä. Jaa suuret persikat 4 osaan, pienet puolikkaaksi. Poista siemenet.

Vaihe 9. Aseta persikkapalat taikinaan.

Vaihe 10Paista mannaa persikoilla uunissa, joka on jo lämmitetty 180 asteeseen.

Vaihe 11. Paistoaika vaihtelee yksilöllisesti, mutta yleensä se kestää noin 35-45 minuuttia. Älä avaa uunia ensimmäisten 20-25 minuutin aikana, jotta taikina kohoaa hyvin eikä putoa.

Vaihe 12. Anna mannikin jäähtyä hieman ja laita se sitten lautaselle. Voit ripotella tomusokeria tai kaada makean smetanan päälle.

Hyvää ruokahalua!

Dieet-manna uunissa

Saat uunissa ruokavalion mannasuurimot, jos lisäät durumvehnästä valmistettua mannasuurimoa (merkki "T") - se sisältää paljon keholle hyödyllistä kuitua ja vähemmän kaloreita verrattuna pehmeästä vehnästä valmistettuun mannasuurimoon (" M") . Piirakan kaloripitoisuutta vähennetään lisäämällä pieni määrä sokeria sekä käyttämällä 1% rasvapitoista kefiiriä.

Ainekset:

• Manna - 1 rkl. (200 ml).
• Sokeri - 0,5 rkl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Ruokasooda - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele mannasuurimot puoli tuntia ennen työn aloittamista liottamalla mannasuurimot kefiirissä, jotta valmis piirakka ei ole kuiva. Jos sinulla on aikaa, anna seoksen seistä pöydällä 1 tunti.

Vaihe 2. Vatkaa muna sokerin ja ripaus suolan kanssa, kunnes kaikki jyvät ovat hajonneet. Käytä vispilää tai sekoitinta.

Vaihe 3. Purista ruokasoodaa puremalla ja lisää se kefirtaikinaan, lisää vatkatut munat ja sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 4. Sekoita taikinaa, sen tulee virrata hitaasti kaltevasta lusikasta tai lastasta.

Vaihe 5. Kuumenna uuni 180-190 asteeseen, voitele uunipelti tai muotti pienellä määrällä öljyä ja kaada taikina siihen.

Vaihe 6. Paista mannaa vähintään 35-45 minuuttia ja testaa kypsyys kuivalla puutikulla.

Vaihe 7Anna kakun jäähtyä hieman vuoassa, aseta sitten lautaselle ja tarjoile. Jotta mannan kaloripitoisuus ei kasvaisi, älä kaada siihen smetanaa, vaan koristele se vain tuoreilla omena-, päärynä- tai muilla hedelmillä ja marjoilla.

Hyvää ruokahalua!

Neuvoja: Älä nosta uunin lämpötilaa yli 190 asteeseen, sillä näin manna kypsyy nopeammin. Tässä tapauksessa piirakka peittyy nopeasti tummalla kuorella, mutta sisäpuoli pysyy raakana. Mannikas voidaan paistaa ei vain yhdessä suuressa pannussa, vaan myös pienissä muffinivuokissa. Paistoaika - 20-30 minuuttia.